對於一家酒坊來說，最重要的莫過於質量與口碑。江小白深知此次事件或許是江氏酒坊開業來麵臨的最大的一次挑戰，處理上絲毫不能有任何大意，望著眾掌櫃與圍觀的人群，他深吸了口氣，道：“諸位，江氏酒坊開業來一直端著良心在做生意，家父江洵亦十年如一日的用心做酒，才有了江氏的今天。這麽多年來，江氏酒坊誠信經營，從不欺客，更不會用些劣酒、假酒來糊弄大家！本酒坊的新酒萬裏香喝出了問題，我們也很震驚，這酒我也嚐過，身體並沒有出現什麽不妥，我認為此次咱家的酒出現問題，是有人在背後動了手腳，想要禍害我們江氏！隻不過...事發突然，我們還未調查出個眉目，所以江小白在這懇請大家相信江氏酒坊一次，也給我們一些時間，去好好調查清楚此事的真相，另外...”
江小白話未講完，已有幾名酒樓掌櫃不幹了，吵道：“嘿！給你們江家時間，那我們怎麽辦！”
“對！我們這些做酒樓的怎麽辦，如今都沒人敢上門喝酒了！”
原本安靜的人群一下便又吵了起來，各自陳述著自己的看法與意見。
其中也不乏有冷靜的，那人一擺手阻止了各位掌櫃，道：“都冷靜冷靜，江氏酒坊開業來，口碑與質量，大家有目共睹，而且價格也非常公道，從未欺騙過我們什麽，大家不妨先聽聽江公子怎麽說，我相信江家一定會給我們一個交代。”說話的正是雲翔客棧的掌櫃。
江小白感激地看了這掌櫃一眼，又繼續道：“各位掌櫃別著急，江家說過給你們交代，就一定會給。”他瞧了眼一旁擺放的七八輛馬貨車，接著道，“這些酒，將全退還給江家，另外你們酒樓的損失，江家也會一一補償”話落，江小白向身後的下人道：“找江伯去庫房支些銀子賠償給大家”爾後又向眾人延續道，“此外，那些在你們酒樓中喝了萬裏香，如今在醫館裏躺著的人，也由江家負責，我會派人告知他們的家屬，此事與你們酒樓無關。”
“不知小白如此處理各位掌櫃的是否還滿意？”江小白微笑道。
一番話下來，幾位掌櫃心中的怒火已平息了下去，都滿意地點了點頭，江小白這一做法不僅補償了大家的損失，也將責任都攬在了身上。
見眾掌櫃們都滿意，江小白又道：“既然都同意小白的做法，那麽就請各位掌櫃的先行迴去，稍後我會讓人把銀子給各位送去。”
掌櫃們得到了想要的結果，自然是心滿意足的散去，那些圍觀的人見當事人都走了，當然也不會自討沒趣的留在這兒，聚集在江府門口的人群很快就疏散而去，畢竟都不是些什麽閑人，手上都有活計要做。
“唉唉唉，怎麽都走了...”慶西門不敢相信，江小白幾番話語便打發走了鬧事的掌櫃，但見人都散了，他也不敢多做逗留，連忙帶著家丁一同離去，盡管他不承認，但經過臥雲樓一遇後，在他心中對江小白已有了幾分畏懼。
眾人散去，江小白知道這僅僅隻是第一步，他喚來阿七，道：“小七，吩咐幾位弟兄帶上萬裏香到醫館裏頭，一是問清楚那些暈倒的人的身體狀況，是否中了什麽毒；二是讓藥師驗驗這酒裏的情況。”
“好嘞！”阿七心中本也有些惶恐不安，但見江小白雷厲風行的處事手段，心中也鎮靜了不少，問道，“少爺，那我呢，我做什麽去。”
“你去弄些銀針，到作坊裏找我”江小白正色道。
...
城外的江氏釀酒作坊內，江正左右來迴地踱著步，以釋放心中的焦慮，不時的把頭看向門外，等待著江小白的歸來。一眾夥計雖沒有像江正般來迴踱步，但臉上同樣也是寫滿了焦急二字。
“踏踏踏”隨著馬蹄聲響起，大家一同跑出門外，江小白還未下馬便已圍了上去。
江正急問道：“少當家，城裏的情況如何，萬裏香真出了問題？”
“嗯...”江小白下了馬，點頭道。
這一點頭，讓大家臉上的焦慮成了沮喪，江正不敢相信地自言自語道：“這...這...萬裏香的樣品酒，我們都嚐過，沒發現什麽問題啊，怎麽會...難道是有人暗裏給酒下了藥...那也不應當啊，酒進入窖藏房後，大夥們可是日夜的把守著，根本也沒有機會啊。”
江正所說的這點，江小白心中亦有想過，他微一沉吟，向著大夥問道：“老哥哥們，你們在送貨的途中，有遇到什麽奇怪的事嗎？”在窖藏房中沒有機會，那也隻能是在送貨的路途上做上手腳。
那幾名送貨的夥計想了想，都紛紛搖頭，表示並沒有遇到什麽奇怪的事，順利的很。
“嘿！這就奇怪了，窖藏時有人把守，送貨時一路順利，那不成這給酒下藥的是鬼神不成！”江正不可思議地道。
正在此時，又聽一馬蹄聲響起，來者正是阿七，眾人見阿七手中拿著一撮銀針，足足有十七八根，心中大感困惑。
阿七停好馬，道：“少爺，你要的銀針我給找來了”
江小白點了點頭，向江正說道：“正叔，我想驗一驗窖藏房裏的萬裏香”
一句話讓在場的所有人都感到心頭一震，江正難以置信地問道：“如今窖藏房中的萬裏香可都未道出窖時間啊！少當家的，真要驗？”
製酒的其中一道工序便是窖藏的時間，若酒未到窖藏時間就開了封泥，那酒的品質便會大打折扣，甚至是前功盡棄。江小白也清楚這批萬裏香花費了江家極大的物力財力，要是前功盡棄的話，損失慘重。但若是剩下的酒都是毒酒的話，那真要到出窖時又有何用處呢，他一咬牙，堅決道：“驗！”
江正見江小白執意要驗，便不再阻擾。阿七將銀針分發給眾人，江小白也拿了一根。眾人分工，隨著一壇壇的萬裏香被拍開，小小的樹林上空霎時彌漫著陣陣酒香。
好一會兒，已是有夥計驗出了結果。
“少當家，我這十鬥沒有問題”夥計很是高興。
“少當家，我這十鬥也沒有問題”第二名夥計聲音裏亦夾帶著喜悅。
“我這十鬥也沒有...”從第三位夥計開始，大夥聲音裏便有了些不幹。
...
...
直到最後一名夥計匯報時，已是帶著哭腔道：“少當家，我這十鬥也沒有問題！”
萬裏香釀製的時間很長，大家日夜不停歇的忙活著，都已投入了不少感情，就如雕工雕刻一件作品般，如今早早便打開了封泥，未免也太夭折了點，江小白此刻很能理解眾夥計們的心情。他也驗完了十鬥萬裏香，手上的銀針並未呈現出黑色，這令他感到十分的不解。
這就奇怪了，尚未達到窖藏時間的萬裏香都沒有問題，但偏偏卻是先出窖販賣的五十鬥出了事。莫非給酒裏下毒的人知道這後出窖的一批酒是要賣給張家，他的目的隻是損害江氏酒坊，並不敢得罪張家？但仔細一想，不太可能，與沐小雙達成協議是近幾天的事情，除了少數人外，幾乎沒人知道。難道是！！！江小白心中一驚，給酒裏做手腳的人非常清楚萬裏香的出窖時間，窖藏時有人把守根本沒有機會，送貨時也沒有遇到奇怪的事，那便隻有一種可能，這人在釀酒時就已經把毒藥放入了酒中！也隻有這樣才能瞞過大家的眼睛。而能做到以上兩點的隻有一種人...此刻，一個令人難以置信卻又十分合理的念頭在江小白腦裏浮現出來——江家出了內鬼！！
江小白一掃房內的眾人，突然想起了什麽，他急忙向江正問道：“正叔，那兩位釀酒師傅呢？！”
釀酒作坊的夥計隻負責製曲與蒸餾還有看守這一塊，真正給酒水參比例蒸煮的還是由釀酒師傅來完成。江氏酒坊有兩位釀酒師，都是江洵的心腹，也正是心腹，江洵才敢放心的將萬裏香釀製的秘方交至他們。
江正放下手中的銀針，答道：“何楓和大響在釀製完萬裏香後，老爺便給他倆休了假，迴了家。少當家，要找他們？”
江小白點了點頭，又問道：“正叔，你知道他們的家住哪嗎”
“一個在城西外，一個在城南，都不遠”江正道。
江小白聽後立即向阿七吩咐道：“去把他們找來，帶到江府見我”
“是！少爺”阿七應聲而去。
江正見江小白麵色凝重，心中大概猜出了幾分，他將江小白拉到一旁，悄聲說道：“少當家，你懷疑是他們兩...”
江小白沒有隱藏心中所想，重重地點了點頭。
晚上還有一更，大概22:00左右
江小白話未講完，已有幾名酒樓掌櫃不幹了，吵道：“嘿！給你們江家時間，那我們怎麽辦！”
“對！我們這些做酒樓的怎麽辦，如今都沒人敢上門喝酒了！”
原本安靜的人群一下便又吵了起來，各自陳述著自己的看法與意見。
其中也不乏有冷靜的，那人一擺手阻止了各位掌櫃，道：“都冷靜冷靜，江氏酒坊開業來，口碑與質量，大家有目共睹，而且價格也非常公道，從未欺騙過我們什麽，大家不妨先聽聽江公子怎麽說，我相信江家一定會給我們一個交代。”說話的正是雲翔客棧的掌櫃。
江小白感激地看了這掌櫃一眼，又繼續道：“各位掌櫃別著急，江家說過給你們交代，就一定會給。”他瞧了眼一旁擺放的七八輛馬貨車，接著道，“這些酒，將全退還給江家，另外你們酒樓的損失，江家也會一一補償”話落，江小白向身後的下人道：“找江伯去庫房支些銀子賠償給大家”爾後又向眾人延續道，“此外，那些在你們酒樓中喝了萬裏香，如今在醫館裏躺著的人，也由江家負責，我會派人告知他們的家屬，此事與你們酒樓無關。”
“不知小白如此處理各位掌櫃的是否還滿意？”江小白微笑道。
一番話下來，幾位掌櫃心中的怒火已平息了下去，都滿意地點了點頭，江小白這一做法不僅補償了大家的損失，也將責任都攬在了身上。
見眾掌櫃們都滿意，江小白又道：“既然都同意小白的做法，那麽就請各位掌櫃的先行迴去，稍後我會讓人把銀子給各位送去。”
掌櫃們得到了想要的結果，自然是心滿意足的散去，那些圍觀的人見當事人都走了，當然也不會自討沒趣的留在這兒，聚集在江府門口的人群很快就疏散而去，畢竟都不是些什麽閑人，手上都有活計要做。
“唉唉唉，怎麽都走了...”慶西門不敢相信，江小白幾番話語便打發走了鬧事的掌櫃，但見人都散了，他也不敢多做逗留，連忙帶著家丁一同離去，盡管他不承認，但經過臥雲樓一遇後，在他心中對江小白已有了幾分畏懼。
眾人散去，江小白知道這僅僅隻是第一步，他喚來阿七，道：“小七，吩咐幾位弟兄帶上萬裏香到醫館裏頭，一是問清楚那些暈倒的人的身體狀況，是否中了什麽毒；二是讓藥師驗驗這酒裏的情況。”
“好嘞！”阿七心中本也有些惶恐不安，但見江小白雷厲風行的處事手段，心中也鎮靜了不少，問道，“少爺，那我呢，我做什麽去。”
“你去弄些銀針，到作坊裏找我”江小白正色道。
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城外的江氏釀酒作坊內，江正左右來迴地踱著步，以釋放心中的焦慮，不時的把頭看向門外，等待著江小白的歸來。一眾夥計雖沒有像江正般來迴踱步，但臉上同樣也是寫滿了焦急二字。
“踏踏踏”隨著馬蹄聲響起，大家一同跑出門外，江小白還未下馬便已圍了上去。
江正急問道：“少當家，城裏的情況如何，萬裏香真出了問題？”
“嗯...”江小白下了馬，點頭道。
這一點頭，讓大家臉上的焦慮成了沮喪，江正不敢相信地自言自語道：“這...這...萬裏香的樣品酒，我們都嚐過，沒發現什麽問題啊，怎麽會...難道是有人暗裏給酒下了藥...那也不應當啊，酒進入窖藏房後，大夥們可是日夜的把守著，根本也沒有機會啊。”
江正所說的這點，江小白心中亦有想過，他微一沉吟，向著大夥問道：“老哥哥們，你們在送貨的途中，有遇到什麽奇怪的事嗎？”在窖藏房中沒有機會，那也隻能是在送貨的路途上做上手腳。
那幾名送貨的夥計想了想，都紛紛搖頭，表示並沒有遇到什麽奇怪的事，順利的很。
“嘿！這就奇怪了，窖藏時有人把守，送貨時一路順利，那不成這給酒下藥的是鬼神不成！”江正不可思議地道。
正在此時，又聽一馬蹄聲響起，來者正是阿七，眾人見阿七手中拿著一撮銀針，足足有十七八根，心中大感困惑。
阿七停好馬，道：“少爺，你要的銀針我給找來了”
江小白點了點頭，向江正說道：“正叔，我想驗一驗窖藏房裏的萬裏香”
一句話讓在場的所有人都感到心頭一震，江正難以置信地問道：“如今窖藏房中的萬裏香可都未道出窖時間啊！少當家的，真要驗？”
製酒的其中一道工序便是窖藏的時間，若酒未到窖藏時間就開了封泥，那酒的品質便會大打折扣，甚至是前功盡棄。江小白也清楚這批萬裏香花費了江家極大的物力財力，要是前功盡棄的話，損失慘重。但若是剩下的酒都是毒酒的話，那真要到出窖時又有何用處呢，他一咬牙，堅決道：“驗！”
江正見江小白執意要驗，便不再阻擾。阿七將銀針分發給眾人，江小白也拿了一根。眾人分工，隨著一壇壇的萬裏香被拍開，小小的樹林上空霎時彌漫著陣陣酒香。
好一會兒，已是有夥計驗出了結果。
“少當家，我這十鬥沒有問題”夥計很是高興。
“少當家，我這十鬥也沒有問題”第二名夥計聲音裏亦夾帶著喜悅。
“我這十鬥也沒有...”從第三位夥計開始，大夥聲音裏便有了些不幹。
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直到最後一名夥計匯報時，已是帶著哭腔道：“少當家，我這十鬥也沒有問題！”
萬裏香釀製的時間很長，大家日夜不停歇的忙活著，都已投入了不少感情，就如雕工雕刻一件作品般，如今早早便打開了封泥，未免也太夭折了點，江小白此刻很能理解眾夥計們的心情。他也驗完了十鬥萬裏香，手上的銀針並未呈現出黑色，這令他感到十分的不解。
這就奇怪了，尚未達到窖藏時間的萬裏香都沒有問題，但偏偏卻是先出窖販賣的五十鬥出了事。莫非給酒裏下毒的人知道這後出窖的一批酒是要賣給張家，他的目的隻是損害江氏酒坊，並不敢得罪張家？但仔細一想，不太可能，與沐小雙達成協議是近幾天的事情，除了少數人外，幾乎沒人知道。難道是！！！江小白心中一驚，給酒裏做手腳的人非常清楚萬裏香的出窖時間，窖藏時有人把守根本沒有機會，送貨時也沒有遇到奇怪的事，那便隻有一種可能，這人在釀酒時就已經把毒藥放入了酒中！也隻有這樣才能瞞過大家的眼睛。而能做到以上兩點的隻有一種人...此刻，一個令人難以置信卻又十分合理的念頭在江小白腦裏浮現出來——江家出了內鬼！！
江小白一掃房內的眾人，突然想起了什麽，他急忙向江正問道：“正叔，那兩位釀酒師傅呢？！”
釀酒作坊的夥計隻負責製曲與蒸餾還有看守這一塊，真正給酒水參比例蒸煮的還是由釀酒師傅來完成。江氏酒坊有兩位釀酒師，都是江洵的心腹，也正是心腹，江洵才敢放心的將萬裏香釀製的秘方交至他們。
江正放下手中的銀針，答道：“何楓和大響在釀製完萬裏香後，老爺便給他倆休了假，迴了家。少當家，要找他們？”
江小白點了點頭，又問道：“正叔，你知道他們的家住哪嗎”
“一個在城西外，一個在城南，都不遠”江正道。
江小白聽後立即向阿七吩咐道：“去把他們找來，帶到江府見我”
“是！少爺”阿七應聲而去。
江正見江小白麵色凝重，心中大概猜出了幾分，他將江小白拉到一旁，悄聲說道：“少當家，你懷疑是他們兩...”
江小白沒有隱藏心中所想，重重地點了點頭。
晚上還有一更，大概22:00左右