周氏坐在院子裏,瞧見魏梓突然就開心起來,心裏多了幾分疑惑,不過,對於周氏來說為什麽突然開心了不重要。
隻要開心就好。
魏梓的腦子隻有以後的生活。
根本不知道遇見這麽好相處的一家人,是多難。
以後風雨也好,富貴也好。
人生匆匆即使年,走到盡頭的時候,或許會發現,人最快樂的那幾年永遠定格在未曾家破人亡的時候,最輕鬆充實的時候,確是被她放棄的現在。
,
。
清早。
蘇沫兒從房間裏走出來。
發現院子裏充滿香味。
在院子裏走了一圈沒有看見香味的來源。
走出院子,在小巷子裏瞧見幾個桂花樹。
桂花樹上頭的桂花是黃色。
香甜的味道讓人上癮。
因為多日研究積累的疲累在這一瞬間,全都煙消雲散。
跑迴院子裏,從柴房裏找到一個籃子,往街頭走去,把桂花樹上開著的小花朵一簇簇的摘了下來。
摘了近乎半籃子就到了吃飯的時間。
提著籃子走迴院子。
把籃子掛在樹上。
蘇沫兒吃了早飯,沒有繼續研究靈泉水,而是拿著桂花走到廚房。
桂花這東西很香甜,不管是做成桂花蜜還是做成桂花糕都讓人喜歡。
香甜但是不會讓人覺得膩的慌。
蘇沫兒忙活著,金寶在一邊打下手,蘇沫兒做了一罈子的桂花蜜,摘來的桂花就有些不夠用了,蘇沫兒拉著金寶又摘了半籃子的桂花。
迴到院子蒸了一份桂花糕。
蹲在鍋灶旁邊,蘇沫兒說道:「桂花酸奶才是最好喝的,如果有酸奶就好了,奶香味加上一點點酸酸甜甜的味道……」
「主子,桂花酸奶怎麽做呢?」
「想知道?」
蘇沫兒看向金寶,話裏多了幾分尤誘.惑的味道。
金寶點頭。
「想知道的,想吃的。」
好吃的東西,甭管付出多大的代價都得吃到的。
蘇沫兒說道:「牛奶是家裏養著的牛擠出來的,想辦法祛除牛奶裏腥膻味道,跟桂花還有蜂蜜放同一個碗裏,使勁兒攪拌,攪拌的越快越好,現在這天氣不冷不熱的正好,再往裏麵放些可以發酵的物質,繼續攪拌,一盞茶的時間,就可以把纏著桂花跟蜂蜜的牛奶放到烤爐裏,擱置一晚上,第二天拿出來就能吃了。」
蘇沫兒說的斷斷續續的。
尤其是後麵,說起來都心虛了。
其實正確的法子應該是用酸奶機,或者烤箱,隻是這個年頭可找不到酸奶機。
用烤爐的話?
鬼知道能不能做出來?
還有酸奶發酵劑,這年頭也沒有。
還得自己想辦法弄出來。
不然……
酸奶桂花隻存在於記憶裏。
酸奶發酵劑又是怎麽做的呢,得使用菌種,得經過純菌—活化—擴大繁殖—母發酵劑,中間發酵劑、工作發酵劑之後,才能的迪奧酸奶發酵劑。
而且,這個過程,用現在水平幾乎是做不出來的。
隻能採用最為原始的發酵。
然而,最為原始的發酵如果掌控不好時間溫度,酸奶就會出問題……
總歸就是難搞。
做酸奶還不如做蛋糕。
最起碼甭管是奶油也好還是黃油也好,用物理手段就能分離出來。
但是酸奶發酵劑久不簡單了,涉及到菌種培養。
……
金寶不懂蘇沫兒的煩惱,把蘇沫兒說的話都給記住了。
牛奶……
得養一隻母牛,她一個月隻有不到二錢的工錢,存上兩年都不一定能夠買迴來一頭母牛。
不過……
可以去別人家裏買現成的牛奶。
母牛有了小牛犢子,產的奶量多的,甚至可以同時餵養兩隻小牛。
她呢,也不貪心,每天弄上三四碗牛奶就好了,這樣的話手裏的工錢就夠用了,發酵……
其實也沒有那麽難的。
放在陰涼溫度高的地方自己就發酵了。
反正……左右每天也不是忙的沒有時間試驗,她多做幾次肯定能夠做出來的。
蘇沫兒發愁的時候,金寶已經下定決心繼續研究了。
桂花糕熟了之後,蘇沫兒撿起幾個,配了一壺茶,送到了醫館裏麵。
李大夫還在給人看診。
生病的是個孩子。
小孩兒生病之後胃口都不會很好。
但是……
那是在後世。
放在這會兒,小孩子即使生病了,胃口也會很好。
畢竟,這年頭的人就算能夠填飽肚子,但是填飽肚子隻是不餓,並不是營養均衡那種。
至於平日裏吃點兒小點心或者其他零食幹果之類的,更是不存在了。
所以,蘇沫兒手裏的點心端上來,吵吵著沒有胃口的小孩兒眼睛就亮了。
蘇沫兒把桂花糕遞給小孩兒。
原本暈暈欲睡沒有什麽精神的病號立馬生龍活虎了,當然,這並不是在裝病,而是對於美食渴望太深了。
李大夫繼續開藥。
收了診金之後,包了幾塊桂花糕送給了小病號。
「吃了藥之後再吃,好好吃藥,好好休息病才能好起來。」
李大夫安慰了幾句。
等病人離開了,洗了洗手看向蘇沫兒:「怎麽不繼續研究了?」
「得休息一下,再繼續研究下去,下一個找您看病的就是我了。」
「我可治不好你。」
「怎麽可能。」
蘇沫兒搖搖頭,對於李大夫的醫術她是十分信任的。
畢竟這位算的上帶她入行的老師。
李大夫嚐了一哭桂花糕,看一眼蘇沫兒說道:「建議你現在就去休息,等身體調理過來之後再繼續研究,或者放棄研究,不要以為年紀輕輕的就能隨意這般不珍惜。」
蘇沫兒點點頭。
轉身往臥房走去:「我去睡覺了。」
當大夫的人都是很惜命的,蘇沫兒也不例外。
走迴房間睡了一覺。
這般連續休息三天,精神頭終於好了很多。
街道上的桂花味兒更濃鬱了。
蘇沫兒繞著生活的地方跑了兩圈,身上多了一層汗水。
迴到院子裏,發現金寶手裏的托盤上放著兩小碗的酸奶。
酸奶裏還有桂花。
……
「這是什麽?」
「桂花酸奶啊,蜂蜜桂花跟牛奶做出來的,挺好吃的,酸酸甜甜的,我研究了四天呢,終於做出來了,浪費了好幾桶牛奶了,附近幾家養牛的人都認識我了。」
金寶說著,臉上出現一層紅色。
她跟人要牛奶的時候,人都以為她有了娃娃。
還說她是尼姑也能生孩子,真的是……過分死了。
蘇沫兒端著小碗嚐了一口,看向金寶:「真能幹!」
這個味道很好了,酸酸甜甜的,原本以為做不出來,結果還做的這麽好。
蘇沫兒覺得自己小看金寶了。
如果在喜歡的行業上鑽研,總會弄出出乎意料的東西。
看一眼托盤裏的剩下的幾杯酸奶,蘇沫兒說道:「給鐵蠻子還有李大夫嚐嚐,我繼續去研究我的事業。」
蘇沫兒走到一處類似實驗室的地方。
裏麵有些亂,這裏的東西,金寶都不能碰觸,所以,想要整理打掃,也隻能她一個人來。
整理一遍,走到院子裏,讓吃完一碗酸奶還在伸著舌頭舔碗底的鐵蠻子去抓老鼠。
又是一番研究,時間仿佛沒有痕跡。
天說冷就冷了。
冬日之初,蘇沫兒從房間裏走了出來。
臉上還帶著驚喜。
瞧見院子裏的打拳的李大夫想要說些什麽,然而……
李大夫沒有理會蘇沫兒,並且給了蘇沫兒一張冷臉,蘇沫兒笑了笑,也不生氣。
這笑容,讓李大夫更不舒坦。
瞪了蘇沫兒一眼:「來之前可是說好了,咱們一人守一天,現在呢,我一個老人家了,起早貪黑的,天天守在醫館,這也就算了,你家那邊什麽雞鴨鵝生病了我都得過去,除了這些據說蘇柒又養了三頭母牛,一群羊羔,還有養了十頭豬,每天都會有生病的牛羊,你說說我這把年紀了容易嗎?」
「辛苦辛苦,以後就不用辛苦了。」
蘇沫兒伸手蹭了蹭自己的鼻子,這件事兒,是她做的不對。
讓李大夫這麽操勞,即使李大夫身子骨好,精神頭好,一點兒也不顯老。
但是到底是前輩。
也是老師。
這年頭老師的身份地位高著呢。
可以幹涉人生的決斷。
隻是……
李大夫對她有些嫌棄,從不讓她拜師。
即使教導她的時候絲毫不保留。
也不知道在堅持什麽。
蘇沫兒對於李大夫這種堅持,十分的不解。
不過……
有時候堅持的人總會獲得尊重。
「你研究出來了?」
「對啊,研究出來了。」
蘇沫兒臉上的笑掩藏不住。
李大夫搓搓手,湊到蘇沫兒身邊,方才的冷臉什麽的全都沒有了。
看向蘇沫兒就跟看著小祖宗一樣
「說說唄,怎麽迴事?」
「臨界值,使用方法不對。」
「……」李大夫點點頭,他也有過這樣懷疑,但是臨界值怎麽找,對於他來說根本就找不到。
因為,每個人的身體體質都是不一樣的。
可以使用的靈泉水的量也不一樣。
這樣的話,想要研究也沒有辦法研究。
靈泉水毋庸置疑絕對是個好東西。
但是……這東西有毒!
不是誰都能夠正確使用的。
像溫九娘那般使用之後就美的不真實的少的很,更多的是鐵蠻子這樣沒毛髮了,或者牙齒變成狗牙了,或者指甲每天都能長,怪異的很。
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隻要開心就好。
魏梓的腦子隻有以後的生活。
根本不知道遇見這麽好相處的一家人,是多難。
以後風雨也好,富貴也好。
人生匆匆即使年,走到盡頭的時候,或許會發現,人最快樂的那幾年永遠定格在未曾家破人亡的時候,最輕鬆充實的時候,確是被她放棄的現在。
,
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清早。
蘇沫兒從房間裏走出來。
發現院子裏充滿香味。
在院子裏走了一圈沒有看見香味的來源。
走出院子,在小巷子裏瞧見幾個桂花樹。
桂花樹上頭的桂花是黃色。
香甜的味道讓人上癮。
因為多日研究積累的疲累在這一瞬間,全都煙消雲散。
跑迴院子裏,從柴房裏找到一個籃子,往街頭走去,把桂花樹上開著的小花朵一簇簇的摘了下來。
摘了近乎半籃子就到了吃飯的時間。
提著籃子走迴院子。
把籃子掛在樹上。
蘇沫兒吃了早飯,沒有繼續研究靈泉水,而是拿著桂花走到廚房。
桂花這東西很香甜,不管是做成桂花蜜還是做成桂花糕都讓人喜歡。
香甜但是不會讓人覺得膩的慌。
蘇沫兒忙活著,金寶在一邊打下手,蘇沫兒做了一罈子的桂花蜜,摘來的桂花就有些不夠用了,蘇沫兒拉著金寶又摘了半籃子的桂花。
迴到院子蒸了一份桂花糕。
蹲在鍋灶旁邊,蘇沫兒說道:「桂花酸奶才是最好喝的,如果有酸奶就好了,奶香味加上一點點酸酸甜甜的味道……」
「主子,桂花酸奶怎麽做呢?」
「想知道?」
蘇沫兒看向金寶,話裏多了幾分尤誘.惑的味道。
金寶點頭。
「想知道的,想吃的。」
好吃的東西,甭管付出多大的代價都得吃到的。
蘇沫兒說道:「牛奶是家裏養著的牛擠出來的,想辦法祛除牛奶裏腥膻味道,跟桂花還有蜂蜜放同一個碗裏,使勁兒攪拌,攪拌的越快越好,現在這天氣不冷不熱的正好,再往裏麵放些可以發酵的物質,繼續攪拌,一盞茶的時間,就可以把纏著桂花跟蜂蜜的牛奶放到烤爐裏,擱置一晚上,第二天拿出來就能吃了。」
蘇沫兒說的斷斷續續的。
尤其是後麵,說起來都心虛了。
其實正確的法子應該是用酸奶機,或者烤箱,隻是這個年頭可找不到酸奶機。
用烤爐的話?
鬼知道能不能做出來?
還有酸奶發酵劑,這年頭也沒有。
還得自己想辦法弄出來。
不然……
酸奶桂花隻存在於記憶裏。
酸奶發酵劑又是怎麽做的呢,得使用菌種,得經過純菌—活化—擴大繁殖—母發酵劑,中間發酵劑、工作發酵劑之後,才能的迪奧酸奶發酵劑。
而且,這個過程,用現在水平幾乎是做不出來的。
隻能採用最為原始的發酵。
然而,最為原始的發酵如果掌控不好時間溫度,酸奶就會出問題……
總歸就是難搞。
做酸奶還不如做蛋糕。
最起碼甭管是奶油也好還是黃油也好,用物理手段就能分離出來。
但是酸奶發酵劑久不簡單了,涉及到菌種培養。
……
金寶不懂蘇沫兒的煩惱,把蘇沫兒說的話都給記住了。
牛奶……
得養一隻母牛,她一個月隻有不到二錢的工錢,存上兩年都不一定能夠買迴來一頭母牛。
不過……
可以去別人家裏買現成的牛奶。
母牛有了小牛犢子,產的奶量多的,甚至可以同時餵養兩隻小牛。
她呢,也不貪心,每天弄上三四碗牛奶就好了,這樣的話手裏的工錢就夠用了,發酵……
其實也沒有那麽難的。
放在陰涼溫度高的地方自己就發酵了。
反正……左右每天也不是忙的沒有時間試驗,她多做幾次肯定能夠做出來的。
蘇沫兒發愁的時候,金寶已經下定決心繼續研究了。
桂花糕熟了之後,蘇沫兒撿起幾個,配了一壺茶,送到了醫館裏麵。
李大夫還在給人看診。
生病的是個孩子。
小孩兒生病之後胃口都不會很好。
但是……
那是在後世。
放在這會兒,小孩子即使生病了,胃口也會很好。
畢竟,這年頭的人就算能夠填飽肚子,但是填飽肚子隻是不餓,並不是營養均衡那種。
至於平日裏吃點兒小點心或者其他零食幹果之類的,更是不存在了。
所以,蘇沫兒手裏的點心端上來,吵吵著沒有胃口的小孩兒眼睛就亮了。
蘇沫兒把桂花糕遞給小孩兒。
原本暈暈欲睡沒有什麽精神的病號立馬生龍活虎了,當然,這並不是在裝病,而是對於美食渴望太深了。
李大夫繼續開藥。
收了診金之後,包了幾塊桂花糕送給了小病號。
「吃了藥之後再吃,好好吃藥,好好休息病才能好起來。」
李大夫安慰了幾句。
等病人離開了,洗了洗手看向蘇沫兒:「怎麽不繼續研究了?」
「得休息一下,再繼續研究下去,下一個找您看病的就是我了。」
「我可治不好你。」
「怎麽可能。」
蘇沫兒搖搖頭,對於李大夫的醫術她是十分信任的。
畢竟這位算的上帶她入行的老師。
李大夫嚐了一哭桂花糕,看一眼蘇沫兒說道:「建議你現在就去休息,等身體調理過來之後再繼續研究,或者放棄研究,不要以為年紀輕輕的就能隨意這般不珍惜。」
蘇沫兒點點頭。
轉身往臥房走去:「我去睡覺了。」
當大夫的人都是很惜命的,蘇沫兒也不例外。
走迴房間睡了一覺。
這般連續休息三天,精神頭終於好了很多。
街道上的桂花味兒更濃鬱了。
蘇沫兒繞著生活的地方跑了兩圈,身上多了一層汗水。
迴到院子裏,發現金寶手裏的托盤上放著兩小碗的酸奶。
酸奶裏還有桂花。
……
「這是什麽?」
「桂花酸奶啊,蜂蜜桂花跟牛奶做出來的,挺好吃的,酸酸甜甜的,我研究了四天呢,終於做出來了,浪費了好幾桶牛奶了,附近幾家養牛的人都認識我了。」
金寶說著,臉上出現一層紅色。
她跟人要牛奶的時候,人都以為她有了娃娃。
還說她是尼姑也能生孩子,真的是……過分死了。
蘇沫兒端著小碗嚐了一口,看向金寶:「真能幹!」
這個味道很好了,酸酸甜甜的,原本以為做不出來,結果還做的這麽好。
蘇沫兒覺得自己小看金寶了。
如果在喜歡的行業上鑽研,總會弄出出乎意料的東西。
看一眼托盤裏的剩下的幾杯酸奶,蘇沫兒說道:「給鐵蠻子還有李大夫嚐嚐,我繼續去研究我的事業。」
蘇沫兒走到一處類似實驗室的地方。
裏麵有些亂,這裏的東西,金寶都不能碰觸,所以,想要整理打掃,也隻能她一個人來。
整理一遍,走到院子裏,讓吃完一碗酸奶還在伸著舌頭舔碗底的鐵蠻子去抓老鼠。
又是一番研究,時間仿佛沒有痕跡。
天說冷就冷了。
冬日之初,蘇沫兒從房間裏走了出來。
臉上還帶著驚喜。
瞧見院子裏的打拳的李大夫想要說些什麽,然而……
李大夫沒有理會蘇沫兒,並且給了蘇沫兒一張冷臉,蘇沫兒笑了笑,也不生氣。
這笑容,讓李大夫更不舒坦。
瞪了蘇沫兒一眼:「來之前可是說好了,咱們一人守一天,現在呢,我一個老人家了,起早貪黑的,天天守在醫館,這也就算了,你家那邊什麽雞鴨鵝生病了我都得過去,除了這些據說蘇柒又養了三頭母牛,一群羊羔,還有養了十頭豬,每天都會有生病的牛羊,你說說我這把年紀了容易嗎?」
「辛苦辛苦,以後就不用辛苦了。」
蘇沫兒伸手蹭了蹭自己的鼻子,這件事兒,是她做的不對。
讓李大夫這麽操勞,即使李大夫身子骨好,精神頭好,一點兒也不顯老。
但是到底是前輩。
也是老師。
這年頭老師的身份地位高著呢。
可以幹涉人生的決斷。
隻是……
李大夫對她有些嫌棄,從不讓她拜師。
即使教導她的時候絲毫不保留。
也不知道在堅持什麽。
蘇沫兒對於李大夫這種堅持,十分的不解。
不過……
有時候堅持的人總會獲得尊重。
「你研究出來了?」
「對啊,研究出來了。」
蘇沫兒臉上的笑掩藏不住。
李大夫搓搓手,湊到蘇沫兒身邊,方才的冷臉什麽的全都沒有了。
看向蘇沫兒就跟看著小祖宗一樣
「說說唄,怎麽迴事?」
「臨界值,使用方法不對。」
「……」李大夫點點頭,他也有過這樣懷疑,但是臨界值怎麽找,對於他來說根本就找不到。
因為,每個人的身體體質都是不一樣的。
可以使用的靈泉水的量也不一樣。
這樣的話,想要研究也沒有辦法研究。
靈泉水毋庸置疑絕對是個好東西。
但是……這東西有毒!
不是誰都能夠正確使用的。
像溫九娘那般使用之後就美的不真實的少的很,更多的是鐵蠻子這樣沒毛髮了,或者牙齒變成狗牙了,或者指甲每天都能長,怪異的很。
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