這是一間小巧的四合院,說它小巧,因為它的每間廂房都不大,院落也不大,令晴天想到員工宿舍之類的現代建築。
走進院落,庭院中間擺了一張斑駁的石桌,桌上有兩隻老舊的炭盆,炭盆中炭火正旺,火舌刺激盆底兒,發出刺刺啦啦的聲響。炭盆之上,架了兩隻籃球大小的鐵鍋,都用厚厚的木蓋蓋住。
尚未走近,晴天也能聽見鍋中“咕嘟咕嘟”的沸水冒泡聲。
晴天好奇,剛想去揭開木蓋看看,鍋內煮的是什麽,就見樂若安吆喝著,兩手各端一個托盤,從房中走出來,身後跟著同樣端著兩個托盤的尹子陌。
相賢趕緊上前把尹子陌手中的托盤接過來,一一放在桌上。樂若安一邊擺盤一邊說著:“我說不用二少爺幫忙,二少爺說閑著也是閑著。來來來,快坐下,折騰了半天,不知道好吃不好吃呢?”
晴天一看桌上的菜,不禁樂了。原來,樂若安居然要請尹子陌吃火鍋!你看那一盤盤的羊肉、豆腐、平菇、香菇、冬瓜、木耳、香腸、花菜、青菜……擺滿了一桌子。
樂若安雙手同時掀起兩隻木蓋,香氣頓時彌漫整座院落。
一鍋白湯,一鍋紅湯。
“這是——”晴天訝異,鴛鴦鍋?
樂若安笑道:“妹妹喜歡吃辣的,所以哥哥特意為妹妹備了一鍋辣湯,十足十地放了不少辣椒和麻椒的啊!”
晴天感動得想哭!她早就想好好地吃一頓辣了,可是總找不著機會,尹夫人口味清淡,尹家的廚子做出的飯菜也清淡,弄得她總覺得口舌寡淡,吃得不過癮。沒想到,她的這點兒心願,居然被一向粗糙的樂若安照顧到了!
樂若安仍在大聲招唿道:“二少爺,快坐,能吃辣的,坐那邊,不能吃辣的,坐這邊。”
晴天吸吸鼻子,咽咽口水,放開胃口,就向紅鍋一邊的石凳上坐去——尹子陌早已坐在旁邊,眼睛直勾勾地盯著早已沸騰的紅湯。
他也喜歡吃辣的?!晴天心中一哂。
四人圍坐一起,依次是晴天、尹子陌、樂若安和相賢。男人在一起,總免不了觥籌交錯一番,晴天一向滴酒不沾,這會兒隻安靜地坐在石凳上,盯著紅鍋中的食材,等著開吃。
眼看食材煮得差不多,晴天迫不及待地拿筷子去撈——呃,夠不著。
石凳和石桌本來就有一定的距離,加上鐵鍋本身的高度,架在炭盆上又升高幾許,所以,晴天的小身材、小胳膊,這會兒就悲劇了。
她向前傾了傾身子,筷子勉強能夠著鍋邊。
她向前挪了挪石凳,筷子僅能沾著湯水。
這時,兩隻大鍋中升起的濃濃白色蒸氣,石桌周圍如臨仙境一般。晴天隱約看到那三個人聊得不亦樂乎,誰也沒有注意到她的窘境。也難怪,樂若安是高大魁梧型,相賢是細長竹杆型,尹子陌是腿長手長型,三人各有身體上的優勢,誰會想到會有夠不著一說?
火鍋升騰出的誘人香氣,隨著黃昏時的微風,一陣陣地鑽進晴天鼻孔裏,令她坐立難安。正當她急得口水橫流之際,身旁的尹子陌,端起一杯酒,優雅地站起身,衝樂若安和相賢舉了舉杯。
樂若安和相賢見尹子陌站起來,急忙站起來還禮。
尹子陌喝完酒,沒有坐下,卻一隻手拿碗,一隻手拿筷子,直接伸向鍋裏撈著吃。另外兩人見此,哈哈大笑,也索性站著吃。三人站立,把酒言歡,別有一番滋味。
晴天也垂頭笑了,這下,如果她不站起來,反倒顯得不對勁兒了。於是她站起來,輕鬆地撈起一塊豆腐放在嘴裏,味道真的不錯!關鍵是,夠hot!
酒過三巡,三人都有了醉意。相賢兩眼渙散,一個接一個地打哈欠、打酒嗝,尹子陌除了麵色微醺,沒什麽異常,倒是樂若安,越發精神,口若懸河。
“製瓷,是我樂若安見過最神奇的事情!一塊任人踩踏的泥巴,經過揉搓,拉坯,彩繪,上釉,和燒製,最後變成光彩奪目的瓷器!變成值錢的瓷器!妹妹,你說,神奇不神奇?這是什麽?這就是金、木、水、火、土的交融啊!”
“那一天,當我看見自己揉搓的一塊泥巴,經過彩繪、上釉和燒製,最後變成一套碗碟,從瓷窯中取出來,我真是太激動了,太滿足了!啊!是我樂若安揉的泥巴啊!是我兩隻手這樣、這樣、這樣揉的泥巴啊!”
“二少爺,千萬不要小看揉泥,揉泥講究可多著呢。什麽力道,什麽手法,什麽火候,都要掌握得清清楚楚!就以手法來說,有羊角法和菊花法——”
晴天正吃得香,冷不丁兒地聽見菊花兩個字,嗆一口辣椒,把她嗆得眼淚直流。她一邊咳嗽,一邊對樂若安抱怨:“哥,正吃東西呢,莫要再說了,菜都涼了。”
樂若安不為所動,衝晴天擺擺手:“妹妹自管吃,哥哥自管說。”然後,他繼續對尹子陌一邊比劃一邊道:“哎,二少爺,這兩種手法我可是練了許久,說起羊角和菊——”
“哥,別說了,吃完再說。”晴天夾起一筷子菜放進樂若安的碗裏。
樂若安正說在興頭上,哪裏肯住嘴:“沒關係,哥哥吃飽了……”
“哥你吃飽了,我們還沒有吃飽啊。”
“你沒吃飽就繼續吃啊,不要管哥哥,哥哥有好多話要對二少爺說。對了,剛才說到揉泥的手法,有……”
“哥,那個冬瓜好好吃,還有沒有?有的話再切一盤來。”晴天隻得出此下策。
哪知,樂若安仍舊紋絲不動:“有,房間裏還有,妹妹要吃,自己切去……”
“哥!”晴天索性放下碗筷,把樂若安向房間推去,口氣裏滿是嗔怪:“晴天哪裏知道放在哪裏?哥哥去切去!”
樂若安無奈,隻得離開石桌,還不忘一步三迴頭地對尹子陌說:“二少爺先吃,等若安迴來接著說兩種揉泥法!”
晴天嘟起嘴,長噓一口氣,總算能吃得下去了。
她迴到石桌旁,酒量最小的相賢已經偏著頭,趴在桌上睡著了。
戌時,月色如霜,夜涼如水,庭院裏靜悄悄的,除了炭火燃燒的劈劈聲,就是相賢的唿嚕聲。
一陣夜風吹來,晴天不覺得冷,反而覺得舒爽。吃得渾身發熱,剛好解了燥氣。她無意中瞄一眼身邊的尹子陌,發現他的臉頰是紅紅的,嘴唇也是紅紅的,不知是醉的,還是辣的,煞是好看,讓晴天不禁想起和他成親的那個夜晚……
晴天不敢流連,趕緊收迴目光。心慌意亂時,注意力再次被相賢的唿嚕聲吸引。
此時,相賢的側臉毫無遮掩地現於眼前,早晨的想法再度在心中發酵——好像一種什麽動物?是什麽呢?一種好熟悉的動物,就是想不起來。
晴天冥思苦想之際,身旁的尹子陌冷不丁兒地俯身湊到她耳邊,輕聲道:“比目魚。”
對,對,對,比、目、魚!晴天一臉驚詫地看著尹子陌,頓時有一種茅塞頓開的感覺。然後,她忍不住哈哈大笑起來,像!真像!
不得不承認,他的確有“毒舌”的資本,因為能一語中的。
而這隻大毒舌在“口出惡言”後,仍舊麵無表情地繼續吃他的麻辣火鍋。
晴天瞧著他一本正經的模樣,捂著肚子,越發笑得前仰後合。
璀璨星空下,除了炭火燃燒的劈劈聲,相賢的唿嚕聲,就是晴天開心的笑聲,久久不絕於耳。
“叮”地一聲,係統提示音響起:“2號玩家,生命值增加15點,當前為120點。”
次日一早,相賢帶二人來到燒瓷窯,繼續昨日未參觀完之事。
“燒製是製作瓷器的最後一步,先前我們看到的拉坯、利坯、彩繪、上釉等,都是在一件半成品上加工,隻有經過高溫大火的燒製,一件泥巴製品,才能成為真正的瓷器。”
“瓷窯根據形狀不同,可以分成葫蘆窯,和蛋形窯,尹家采用的是蛋形窯。滿窯後,要在瓷窯內砌上臨時的火床和窯門,窯門上嵌有兩個匣缽,便於把樁師傅掌握火候。”
“把樁師傅的經驗和水平,直接決定了瓷器燒製的質量。因為把樁師傅決定投多少柴火,是投幹柴還是投濕柴,何時扇風,何時熄火。尹家青瓷窯雖然也請了把樁師傅,但是老爺總不放心,要親自來督查,所以,說尹老爺,才是青瓷窯的把樁師傅,也不為過。”
晴天一邊聽著相賢的介紹,一邊欣賞著剛出窯的幾件瓷罐。她原先以為,青瓷就是綠顏色的瓷器,來了才知道,青瓷並不僅是綠色,還有艾青、翠青、粉青、梅子青、天青……而且,即使是顏色相同的瓷器,釉麵的光澤度,也有區別。以肉眼能辨別出來的,就有看起來“賊亮賊亮”的火光,和看起來不那麽亮的“啞光”。這令晴天不由想起“橫看成嶺側成峰,遠近高低各不同”的那首詩來。
相賢繼續說道:“曆史上許多大詩人、大文豪,都用過相當華麗的辭藻,來形容青瓷的色澤,比如明月染春水、薄冰盛綠雲,古鏡破苔,嫩荷涵露,還有雨過青天雲**、這般顏色做將來等等。”
晴天驚歎於青瓷的美麗的同時,想到一個問題:“為何瓷窯燒製出來的瓷器多是碗、盤、瓶、罐這樣的小件?在尹家正堂,我明明見過一尊半人高的大花瓶。”說起來,似乎整個古鎮,除了尹家的那尊大花瓶,她也沒有在其它地方見過大件瓷器。
走進院落,庭院中間擺了一張斑駁的石桌,桌上有兩隻老舊的炭盆,炭盆中炭火正旺,火舌刺激盆底兒,發出刺刺啦啦的聲響。炭盆之上,架了兩隻籃球大小的鐵鍋,都用厚厚的木蓋蓋住。
尚未走近,晴天也能聽見鍋中“咕嘟咕嘟”的沸水冒泡聲。
晴天好奇,剛想去揭開木蓋看看,鍋內煮的是什麽,就見樂若安吆喝著,兩手各端一個托盤,從房中走出來,身後跟著同樣端著兩個托盤的尹子陌。
相賢趕緊上前把尹子陌手中的托盤接過來,一一放在桌上。樂若安一邊擺盤一邊說著:“我說不用二少爺幫忙,二少爺說閑著也是閑著。來來來,快坐下,折騰了半天,不知道好吃不好吃呢?”
晴天一看桌上的菜,不禁樂了。原來,樂若安居然要請尹子陌吃火鍋!你看那一盤盤的羊肉、豆腐、平菇、香菇、冬瓜、木耳、香腸、花菜、青菜……擺滿了一桌子。
樂若安雙手同時掀起兩隻木蓋,香氣頓時彌漫整座院落。
一鍋白湯,一鍋紅湯。
“這是——”晴天訝異,鴛鴦鍋?
樂若安笑道:“妹妹喜歡吃辣的,所以哥哥特意為妹妹備了一鍋辣湯,十足十地放了不少辣椒和麻椒的啊!”
晴天感動得想哭!她早就想好好地吃一頓辣了,可是總找不著機會,尹夫人口味清淡,尹家的廚子做出的飯菜也清淡,弄得她總覺得口舌寡淡,吃得不過癮。沒想到,她的這點兒心願,居然被一向粗糙的樂若安照顧到了!
樂若安仍在大聲招唿道:“二少爺,快坐,能吃辣的,坐那邊,不能吃辣的,坐這邊。”
晴天吸吸鼻子,咽咽口水,放開胃口,就向紅鍋一邊的石凳上坐去——尹子陌早已坐在旁邊,眼睛直勾勾地盯著早已沸騰的紅湯。
他也喜歡吃辣的?!晴天心中一哂。
四人圍坐一起,依次是晴天、尹子陌、樂若安和相賢。男人在一起,總免不了觥籌交錯一番,晴天一向滴酒不沾,這會兒隻安靜地坐在石凳上,盯著紅鍋中的食材,等著開吃。
眼看食材煮得差不多,晴天迫不及待地拿筷子去撈——呃,夠不著。
石凳和石桌本來就有一定的距離,加上鐵鍋本身的高度,架在炭盆上又升高幾許,所以,晴天的小身材、小胳膊,這會兒就悲劇了。
她向前傾了傾身子,筷子勉強能夠著鍋邊。
她向前挪了挪石凳,筷子僅能沾著湯水。
這時,兩隻大鍋中升起的濃濃白色蒸氣,石桌周圍如臨仙境一般。晴天隱約看到那三個人聊得不亦樂乎,誰也沒有注意到她的窘境。也難怪,樂若安是高大魁梧型,相賢是細長竹杆型,尹子陌是腿長手長型,三人各有身體上的優勢,誰會想到會有夠不著一說?
火鍋升騰出的誘人香氣,隨著黃昏時的微風,一陣陣地鑽進晴天鼻孔裏,令她坐立難安。正當她急得口水橫流之際,身旁的尹子陌,端起一杯酒,優雅地站起身,衝樂若安和相賢舉了舉杯。
樂若安和相賢見尹子陌站起來,急忙站起來還禮。
尹子陌喝完酒,沒有坐下,卻一隻手拿碗,一隻手拿筷子,直接伸向鍋裏撈著吃。另外兩人見此,哈哈大笑,也索性站著吃。三人站立,把酒言歡,別有一番滋味。
晴天也垂頭笑了,這下,如果她不站起來,反倒顯得不對勁兒了。於是她站起來,輕鬆地撈起一塊豆腐放在嘴裏,味道真的不錯!關鍵是,夠hot!
酒過三巡,三人都有了醉意。相賢兩眼渙散,一個接一個地打哈欠、打酒嗝,尹子陌除了麵色微醺,沒什麽異常,倒是樂若安,越發精神,口若懸河。
“製瓷,是我樂若安見過最神奇的事情!一塊任人踩踏的泥巴,經過揉搓,拉坯,彩繪,上釉,和燒製,最後變成光彩奪目的瓷器!變成值錢的瓷器!妹妹,你說,神奇不神奇?這是什麽?這就是金、木、水、火、土的交融啊!”
“那一天,當我看見自己揉搓的一塊泥巴,經過彩繪、上釉和燒製,最後變成一套碗碟,從瓷窯中取出來,我真是太激動了,太滿足了!啊!是我樂若安揉的泥巴啊!是我兩隻手這樣、這樣、這樣揉的泥巴啊!”
“二少爺,千萬不要小看揉泥,揉泥講究可多著呢。什麽力道,什麽手法,什麽火候,都要掌握得清清楚楚!就以手法來說,有羊角法和菊花法——”
晴天正吃得香,冷不丁兒地聽見菊花兩個字,嗆一口辣椒,把她嗆得眼淚直流。她一邊咳嗽,一邊對樂若安抱怨:“哥,正吃東西呢,莫要再說了,菜都涼了。”
樂若安不為所動,衝晴天擺擺手:“妹妹自管吃,哥哥自管說。”然後,他繼續對尹子陌一邊比劃一邊道:“哎,二少爺,這兩種手法我可是練了許久,說起羊角和菊——”
“哥,別說了,吃完再說。”晴天夾起一筷子菜放進樂若安的碗裏。
樂若安正說在興頭上,哪裏肯住嘴:“沒關係,哥哥吃飽了……”
“哥你吃飽了,我們還沒有吃飽啊。”
“你沒吃飽就繼續吃啊,不要管哥哥,哥哥有好多話要對二少爺說。對了,剛才說到揉泥的手法,有……”
“哥,那個冬瓜好好吃,還有沒有?有的話再切一盤來。”晴天隻得出此下策。
哪知,樂若安仍舊紋絲不動:“有,房間裏還有,妹妹要吃,自己切去……”
“哥!”晴天索性放下碗筷,把樂若安向房間推去,口氣裏滿是嗔怪:“晴天哪裏知道放在哪裏?哥哥去切去!”
樂若安無奈,隻得離開石桌,還不忘一步三迴頭地對尹子陌說:“二少爺先吃,等若安迴來接著說兩種揉泥法!”
晴天嘟起嘴,長噓一口氣,總算能吃得下去了。
她迴到石桌旁,酒量最小的相賢已經偏著頭,趴在桌上睡著了。
戌時,月色如霜,夜涼如水,庭院裏靜悄悄的,除了炭火燃燒的劈劈聲,就是相賢的唿嚕聲。
一陣夜風吹來,晴天不覺得冷,反而覺得舒爽。吃得渾身發熱,剛好解了燥氣。她無意中瞄一眼身邊的尹子陌,發現他的臉頰是紅紅的,嘴唇也是紅紅的,不知是醉的,還是辣的,煞是好看,讓晴天不禁想起和他成親的那個夜晚……
晴天不敢流連,趕緊收迴目光。心慌意亂時,注意力再次被相賢的唿嚕聲吸引。
此時,相賢的側臉毫無遮掩地現於眼前,早晨的想法再度在心中發酵——好像一種什麽動物?是什麽呢?一種好熟悉的動物,就是想不起來。
晴天冥思苦想之際,身旁的尹子陌冷不丁兒地俯身湊到她耳邊,輕聲道:“比目魚。”
對,對,對,比、目、魚!晴天一臉驚詫地看著尹子陌,頓時有一種茅塞頓開的感覺。然後,她忍不住哈哈大笑起來,像!真像!
不得不承認,他的確有“毒舌”的資本,因為能一語中的。
而這隻大毒舌在“口出惡言”後,仍舊麵無表情地繼續吃他的麻辣火鍋。
晴天瞧著他一本正經的模樣,捂著肚子,越發笑得前仰後合。
璀璨星空下,除了炭火燃燒的劈劈聲,相賢的唿嚕聲,就是晴天開心的笑聲,久久不絕於耳。
“叮”地一聲,係統提示音響起:“2號玩家,生命值增加15點,當前為120點。”
次日一早,相賢帶二人來到燒瓷窯,繼續昨日未參觀完之事。
“燒製是製作瓷器的最後一步,先前我們看到的拉坯、利坯、彩繪、上釉等,都是在一件半成品上加工,隻有經過高溫大火的燒製,一件泥巴製品,才能成為真正的瓷器。”
“瓷窯根據形狀不同,可以分成葫蘆窯,和蛋形窯,尹家采用的是蛋形窯。滿窯後,要在瓷窯內砌上臨時的火床和窯門,窯門上嵌有兩個匣缽,便於把樁師傅掌握火候。”
“把樁師傅的經驗和水平,直接決定了瓷器燒製的質量。因為把樁師傅決定投多少柴火,是投幹柴還是投濕柴,何時扇風,何時熄火。尹家青瓷窯雖然也請了把樁師傅,但是老爺總不放心,要親自來督查,所以,說尹老爺,才是青瓷窯的把樁師傅,也不為過。”
晴天一邊聽著相賢的介紹,一邊欣賞著剛出窯的幾件瓷罐。她原先以為,青瓷就是綠顏色的瓷器,來了才知道,青瓷並不僅是綠色,還有艾青、翠青、粉青、梅子青、天青……而且,即使是顏色相同的瓷器,釉麵的光澤度,也有區別。以肉眼能辨別出來的,就有看起來“賊亮賊亮”的火光,和看起來不那麽亮的“啞光”。這令晴天不由想起“橫看成嶺側成峰,遠近高低各不同”的那首詩來。
相賢繼續說道:“曆史上許多大詩人、大文豪,都用過相當華麗的辭藻,來形容青瓷的色澤,比如明月染春水、薄冰盛綠雲,古鏡破苔,嫩荷涵露,還有雨過青天雲**、這般顏色做將來等等。”
晴天驚歎於青瓷的美麗的同時,想到一個問題:“為何瓷窯燒製出來的瓷器多是碗、盤、瓶、罐這樣的小件?在尹家正堂,我明明見過一尊半人高的大花瓶。”說起來,似乎整個古鎮,除了尹家的那尊大花瓶,她也沒有在其它地方見過大件瓷器。