第135章 讓你的生意更上一層樓
重生九零：鮮妻甜似火 作者：君如陌 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不管對不對，向晚都不會為一件苦惱的事停留太久，因為她還有更重要的事。
下午，她給張小輝打了個電話，確定他的確還在那家烤肉店打工後，向晚便找了過去。
看到她，馬明亮和張小輝都很高興，一陣寒暄後，張小輝盯著向晚受傷的腿：「向晚，你的傷還沒好，應該在家好好休息幾天，我跟王叔說了，他說隨時歡迎你迴來。」
烤肉店的老闆姓王，因為是長輩，張小輝和向晚都叫他王叔。
「王叔叔在嗎？」向晚朝裏麵張望著。
「在，我現在就去給你叫。」
張小輝把老闆叫了來。
王健因為上次的事，本來就對向晚有愧。後來他特意去警局打聽過，歹徒已經抓到了。既然如此，他當然歡迎向晚迴來。
「向晚，歡迎迴家。」一見麵，王健就禮節性的抱了抱向晚，「王叔叔早就盼著你迴來了，我跟小輝說了，這次你們迴來，我把薪水給你們漲到一小時五塊錢。」
「謝謝王叔叔，不過我這次迴來不打算做小時工了。」向晚笑盈盈的說。
「什麽？」王健怔住。
以為向晚還在怪他上次沒有替她報警的事，臉上有些難堪。
「王叔叔，你這家店雖然口味不錯，但因為特色不足，一直以來都不是這條街上生意最好的店。我現在有個辦法能讓你的生意更上一層樓，你要不要聽？」
吉祥烤肉店的生意雖紅火，但確實不是這條街上最賺錢的店。斜對麵的另一家烤肉店因為裝修風格更具地道的韓式風，再加上有幾道特色菜，確實生意更好一些。
王健派人去那家店嚐過，沒覺的口味比他的店更好，他一直很不服氣。
他眯眼打量著向晚，想她一個初中生能有什麽好辦法。
「你說來聽聽？」
向晚沒說話，隻是將後麵的書包拿下來，裏麵是她準備好的所有做烤冷麵的材料。
她知道光說是沒用的，還得用真正的產品說話。
「現在這個時間，店裏還沒有上人。王叔叔，借我用一下烤盤。」
「用烤盤做什麽？」王健更不明就裏了。
「讓你嚐嚐我的手藝。」向晚挑挑眉，賣了個關子。
王健依然在角落裏給她找了個位置，點火。
向晚也打開書包，把她早就準備好的東西拿出來。
冷麵，雞蛋，配菜，密封好的各種調料和醬汁。
在已經預熱過的烤盤上刷油，放冷麵，澆水，打雞蛋，翻麵再煎，放上配菜，和調料，最後再切成塊，經過昨天的訓練後，向晚已經把這套動作操作的行雲流水。
不到五分鍾，一份香噴噴的烤冷麵已推至王健麵前。
「請品嚐。」
王健還從沒吃過這種東西，但見菜的賣相還不錯，便挑起一塊嚐了嚐。
酸甜彈牙的冷麵經過煎烤，再裹上雞蛋的香，意外的好吃。
「嗯，不錯。」他的眼睛亮了亮，大概猜出向晚的心思，為了穩妥起見，又把剩下的烤冷麵分給店裏的服務生。
幾個人品嚐過，都覺的好吃。
「向晚，你太厲害了吧。冷麵居然還可以這麽吃，這就是你這幾天研究出來的？」張小輝對她佩服不已。
向晚見大家都說好吃，心裏便有了譜。
「這道小吃叫烤冷麵，目前市麵上任何一家小吃攤和餐館都沒有。王叔叔，我覺的你可以把這道小吃作為咱們店的特色，推廣出去，給店裏增加人氣。我學習緊，每天來店裏的時間有限。這樣吧，每天晚上限量一百份，售完為止，我親自來做。原材料你來準備，密製的醬汁我來準備，但你出原料費，價格你定，利潤要分我一半。如果顧客們反響好，我們再談接下來的合作。」
她頭頭是道的說出她的打算。
其實向晚完全可以出去擺個攤，專賣烤冷麵，可那樣的話，前期準備推車，配料，上貨，都需要精力，更需要錢。
向晚現在手裏沒錢，所以她打算和王健合作。
他出原材料，她出技術，每天放學來店裏做一百份烤冷麵不算難事。這樣就算王健把價格定成兩塊錢，利潤至少也有一塊五，兩人各賺七毛五，一百份就是七十五，比她之前打工可賺多了。
如果她出小吃攤，烤冷麵最多隻能賣一塊錢，除去成本，說不定還沒這樣賺得多。
向晚的提議讓王健陷入沉思。
他的烤肉店確實需要其它店沒有的特色，他出原料費，向晚出技術，要一半利潤，似乎他也虧不著什麽。
不過，這道小吃真的會大受歡迎嗎？
而且，他看向晚製作烤冷麵的過程挺簡單的，口味這麽好，大概秘訣都在她那個密封的塑料罐裏，也不知道裏麵的醬汁是怎麽調出來的？
向晚看出他的疑問，將書包裏所有的冷麵都拿出來了：「這樣吧，我今天準備了五十份冷麵，我們一會兒就實驗一下。然後王叔叔，你再決定要不要和我合作。」
「好，就依你說的做！今天晚上，你要是把這五十份全賣光了，我就答應你的條件！」王健一口答應下來。
就這樣，他專門挑了個烤盤給向晚拿到後廚。
「王叔叔，現在顧客都不知道我們有了新產品，一會兒我做好了之後，你可以拍張照片，洗出來，或者印在菜單上。這樣直觀的圖片更有利用顧客了解我們的菜品。對了，王叔叔，還有個請求，您可以多請幾位朋友來店裏用餐嗎？」
「請朋友來店裏？」王健實在猜不透向晚的小腦袋瓜裏到底裝著什麽。
「因為大家都不知道我們的新菜，所以就需要您的朋友替我們宣傳一番。」向晚又狡黠的沖他眨眨眼睛。
王健有所頓悟：「你的意思是，讓他們當托？」
「這叫營銷。」
王健沒說二話，當即打電話叫來幾桌客人。
向晚又囑咐了服務員幾句後，便在後廚忙活開了。
很快，向晚請來的托到了。
他們分別坐在大廳的幾個顯眼的位置，按照向晚的囑咐，菜單一拿到手，就說要點烤冷麵，當然還不忘高談闊論的替王健好好宣傳一番。
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下午，她給張小輝打了個電話，確定他的確還在那家烤肉店打工後，向晚便找了過去。
看到她，馬明亮和張小輝都很高興，一陣寒暄後，張小輝盯著向晚受傷的腿：「向晚，你的傷還沒好，應該在家好好休息幾天，我跟王叔說了，他說隨時歡迎你迴來。」
烤肉店的老闆姓王，因為是長輩，張小輝和向晚都叫他王叔。
「王叔叔在嗎？」向晚朝裏麵張望著。
「在，我現在就去給你叫。」
張小輝把老闆叫了來。
王健因為上次的事，本來就對向晚有愧。後來他特意去警局打聽過，歹徒已經抓到了。既然如此，他當然歡迎向晚迴來。
「向晚，歡迎迴家。」一見麵，王健就禮節性的抱了抱向晚，「王叔叔早就盼著你迴來了，我跟小輝說了，這次你們迴來，我把薪水給你們漲到一小時五塊錢。」
「謝謝王叔叔，不過我這次迴來不打算做小時工了。」向晚笑盈盈的說。
「什麽？」王健怔住。
以為向晚還在怪他上次沒有替她報警的事，臉上有些難堪。
「王叔叔，你這家店雖然口味不錯，但因為特色不足，一直以來都不是這條街上生意最好的店。我現在有個辦法能讓你的生意更上一層樓，你要不要聽？」
吉祥烤肉店的生意雖紅火，但確實不是這條街上最賺錢的店。斜對麵的另一家烤肉店因為裝修風格更具地道的韓式風，再加上有幾道特色菜，確實生意更好一些。
王健派人去那家店嚐過，沒覺的口味比他的店更好，他一直很不服氣。
他眯眼打量著向晚，想她一個初中生能有什麽好辦法。
「你說來聽聽？」
向晚沒說話，隻是將後麵的書包拿下來，裏麵是她準備好的所有做烤冷麵的材料。
她知道光說是沒用的，還得用真正的產品說話。
「現在這個時間，店裏還沒有上人。王叔叔，借我用一下烤盤。」
「用烤盤做什麽？」王健更不明就裏了。
「讓你嚐嚐我的手藝。」向晚挑挑眉，賣了個關子。
王健依然在角落裏給她找了個位置，點火。
向晚也打開書包，把她早就準備好的東西拿出來。
冷麵，雞蛋，配菜，密封好的各種調料和醬汁。
在已經預熱過的烤盤上刷油，放冷麵，澆水，打雞蛋，翻麵再煎，放上配菜，和調料，最後再切成塊，經過昨天的訓練後，向晚已經把這套動作操作的行雲流水。
不到五分鍾，一份香噴噴的烤冷麵已推至王健麵前。
「請品嚐。」
王健還從沒吃過這種東西，但見菜的賣相還不錯，便挑起一塊嚐了嚐。
酸甜彈牙的冷麵經過煎烤，再裹上雞蛋的香，意外的好吃。
「嗯，不錯。」他的眼睛亮了亮，大概猜出向晚的心思，為了穩妥起見，又把剩下的烤冷麵分給店裏的服務生。
幾個人品嚐過，都覺的好吃。
「向晚，你太厲害了吧。冷麵居然還可以這麽吃，這就是你這幾天研究出來的？」張小輝對她佩服不已。
向晚見大家都說好吃，心裏便有了譜。
「這道小吃叫烤冷麵，目前市麵上任何一家小吃攤和餐館都沒有。王叔叔，我覺的你可以把這道小吃作為咱們店的特色，推廣出去，給店裏增加人氣。我學習緊，每天來店裏的時間有限。這樣吧，每天晚上限量一百份，售完為止，我親自來做。原材料你來準備，密製的醬汁我來準備，但你出原料費，價格你定，利潤要分我一半。如果顧客們反響好，我們再談接下來的合作。」
她頭頭是道的說出她的打算。
其實向晚完全可以出去擺個攤，專賣烤冷麵，可那樣的話，前期準備推車，配料，上貨，都需要精力，更需要錢。
向晚現在手裏沒錢，所以她打算和王健合作。
他出原材料，她出技術，每天放學來店裏做一百份烤冷麵不算難事。這樣就算王健把價格定成兩塊錢，利潤至少也有一塊五，兩人各賺七毛五，一百份就是七十五，比她之前打工可賺多了。
如果她出小吃攤，烤冷麵最多隻能賣一塊錢，除去成本，說不定還沒這樣賺得多。
向晚的提議讓王健陷入沉思。
他的烤肉店確實需要其它店沒有的特色，他出原料費，向晚出技術，要一半利潤，似乎他也虧不著什麽。
不過，這道小吃真的會大受歡迎嗎？
而且，他看向晚製作烤冷麵的過程挺簡單的，口味這麽好，大概秘訣都在她那個密封的塑料罐裏，也不知道裏麵的醬汁是怎麽調出來的？
向晚看出他的疑問，將書包裏所有的冷麵都拿出來了：「這樣吧，我今天準備了五十份冷麵，我們一會兒就實驗一下。然後王叔叔，你再決定要不要和我合作。」
「好，就依你說的做！今天晚上，你要是把這五十份全賣光了，我就答應你的條件！」王健一口答應下來。
就這樣，他專門挑了個烤盤給向晚拿到後廚。
「王叔叔，現在顧客都不知道我們有了新產品，一會兒我做好了之後，你可以拍張照片，洗出來，或者印在菜單上。這樣直觀的圖片更有利用顧客了解我們的菜品。對了，王叔叔，還有個請求，您可以多請幾位朋友來店裏用餐嗎？」
「請朋友來店裏？」王健實在猜不透向晚的小腦袋瓜裏到底裝著什麽。
「因為大家都不知道我們的新菜，所以就需要您的朋友替我們宣傳一番。」向晚又狡黠的沖他眨眨眼睛。
王健有所頓悟：「你的意思是，讓他們當托？」
「這叫營銷。」
王健沒說二話，當即打電話叫來幾桌客人。
向晚又囑咐了服務員幾句後，便在後廚忙活開了。
很快，向晚請來的托到了。
他們分別坐在大廳的幾個顯眼的位置，按照向晚的囑咐，菜單一拿到手，就說要點烤冷麵，當然還不忘高談闊論的替王健好好宣傳一番。
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