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    推出火鍋這天,酒樓的夥計大清早的一開門,便看見酒樓門口排了一條長長的隊伍,人眾約有一百人之多。排在最前麵的幾人,友好的對夥計打了招唿後,便縮迴手雙手搓熱取暖去了。


    看樣子,他們應該排了好些時辰了!


    夥計剛起床,腦袋還暈乎乎的,大清早的看到這麽多人排在門口,他的瞌睡刷的便清醒了。他也不知道該怎麽辦,抓了抓頭後,迅速的闔上門,雙腿蹬蹬蹬的跑上了三樓。


    為了能免單,這些人是不是太拚了?


    然而,夥計卻隻猜對了一半。免單和打折是促使食客熬夜排隊的一方麵,而最吸引他們的還是「火鍋」二字。柴米油鹽醬醋茶吃了這麽多年,火鍋二字還是第一次聽說,哪兒能不感興趣?


    隻不過是冬月初,熬夜受凍排隊姑且也能熬住!


    咚咚咚——


    咚咚咚——


    夥計連續敲了幾下門,可也沒聽到屋裏有動靜兒,他便退後了一步,三十度躬身,恭敬的道:「葉姑娘,起床了嗎?小的有急事稟報!」


    「葉姑娘。。」


    「稍等片刻!」


    夥計得了葉青的話,也不在催促,便等在了門外。


    葉青昨兒晚熬夜煮湯底後,本來是準備迴去的,可無奈城門已經關閉,熊傑有心讓人送他們迴去也是枉然。無奈之下,她和無言吃過宵夜之後,均是住在了三樓的客房。


    三樓的客房一般是給達官貴人宿醉之後,供他們小憩用的。但也有時候,有客人預訂下,然後吃飯、住宿一體,也是常事。隻是到底不如客棧,閑置的屋子也有許多。因此,他們二人一間屋子後,已然還有剩餘。


    半刻鈡的功夫,葉青穿好衣服,簡單的收拾了一下蓬鬆的頭髮,吱嘎一聲便開了門。


    「大清早的,有什麽事?」


    其實,她雞腳時分才睡下,現在眼皮兒沉重的打架,她心情非常不好。尤其是,這是熊傑的酒樓,有什麽急事是需要她處理的?難不成,她熬製的湯底出問題了?


    夥計到底是做服務的,平日裏看慣了客官們的臉色,他見葉青黑眼圈很重,說話也帶著幾分火氣,心道不好。可這時候又不能跑去找熊傑,所以還是硬著頭皮道:「姑娘,外麵好多人,他們排著長長的隊伍呢!」請人進來還是不請人進來,掌櫃的不在,你得哪個主意啊!


    很多人?


    葉青眼神淡淡的掃了夥計一眼,然後走到過道口,推開窗戶往外望去,果然如夥計所言,一眼望去,宛若長龍。而且,隻有一條隊伍,整齊有序!


    嗬,晉城的百姓這麽有素質?


    其實,不是葉青高看了晉城百姓的素質,而是熊一帆深知「免費的午餐」很會吸引人,所以昨日在做宣傳的時候,特意拉了橫幅——無視秩序者,取消任何一項權利!


    要不然,前十五名客人免單,客棧門口還不擠的頭破血流?


    「嘖嘖嘖。。還真是超出我的預期啊,看來,這鍋底怕是真的不夠呢!」葉青喃喃自語了一番後,想了想,才折過身對夥計道:「現在才辰時,離晌午還早。你找個會識字的夥計去把客人的名字信息登記下來,中午開飯時,按此順序入席就坐。登記完,就可以先迴去了!」


    「姑娘,小的識字!」


    「你識字就最好了,趕緊去吧!」


    她不耐煩的對夥計揮了揮手,然後打了個哈欠,準備鑽迴被窩再睡一會兒迴籠覺。天知道,她是真心困啊!


    夥計得了葉青吩咐,飛快的跑下樓,讓別的夥計拿了紙筆、抬了桌椅,重新開了大門。他揚聲把葉青的意思說了一遍後,便讓排在第一的人先登記,隨後的緊跟上!


    期初排在後麵的人還不是很清楚,但有了前一人的引導和夥計的解釋,也很快的完成了登記,搓著手迴家補覺去了。等他們睡醒再來,就差不多到點兒了!


    今日的天氣格外的冷,即使忙前忙後的幹活,也覺得僵手僵腳,連說話的時候都覺得眼前一陣熱氣白霧。


    葉青推開窗戶,心情極好,心嘆:老天爺果然開眼,這天氣,吃火鍋是最好不過了。但是,千萬別下雨,客人們還不知道火鍋是什麽稀罕物,萬一瞧著下雨,不來吃飯了怎麽辦?


    若是百姓們已經知道火鍋是越吃越暖和,她也不怕下雨了!


    「劈裏啪啦。。」


    正當葉青出神之時,酒樓門口響起了震耳欲聾的鞭炮聲,隨即便是大波食客在核對的姓名之後湧入大堂的聲音。幾乎都是一家子或是三朋四友,但也有極少數是一個人來的。


    「各位裏麵請,請按各自的編號對應入座,這也是你們等菜的先後順序!」熊一帆引導前四十位客人入席之後,便說明了規矩,然後麵帶笑容又大聲道:「大夥兒稍安勿躁,每一張桌上都放著一本菜單,你們先看看,稍後會有夥計把你們的點菜記下,廚房會在最短的時間內為大家上菜!」


    熊一帆大氣的說完,便做了一個抱拳的動作,示意自己失陪。而他剛轉身準備去廚房,便瞧見葉青從樓上下來,他笑著迎了上去,心情極好的道:「師父!」


    葉青掃了一眼大堂裏的眾人,然後淡淡的嗯了一聲,才問道:「廚房裏準備的怎麽樣了?」


    「一切都按師父的吩咐準備好了,馬上就會先上一到十五號桌的湯鍋,等他們的菜上了之後,便輪到十六號到三十號的客人。」熊一帆對答如流,令葉青很是滿意。不僅如此,他還繼續道:「不管是免單,還是打折的客人,我們都一視同仁。所以,速度可能會慢一些!」


    「無妨,讓客人們一眼就印象深刻才是最重要的。走吧,去廚房看看!」


    師徒二人往後廚走去,而大堂的客人卻是低頭看著菜譜。隻是,沒多一會兒,他們還沒點完奇奇怪怪的菜,就看見幾個夥計一人端著一個冒著熱氣的爐子從後院出來。並且,他們身後竟然是端著小鐵鍋的大廚!


    眾人紛紛傻了眼,站起身,伸長了脖子往一到十五號桌這邊瞧。當他們看見是各色的湯底時,瞪大了一雙雙眼睛!


    這是個什麽吃法?


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