顏淩帶著顏灩來到了華爾街的delmonico’s餐廳吃飯。
這家餐廳是顏灩點名要來的。
有很多美食評論家的專欄都說這家餐廳開業於1837年。
但實際上，這家餐廳真正的曆史，要比這個再早十年。
隻不過1827年創立的時候，這家餐廳的名字叫delmonico兄弟餐廳。
這是一家典型的美國餐廳，也是一對美國兄弟開餐館發家致富的故事。
因為並不是富家子弟創業，所以這家餐廳有很長一段時間都是租房子開店，時不時地就要搬家。
相比於顏灩第一次到紐約去找齊亦的時候去的那家“煙鬥”牛排屋——keens steakhouse。
顏灩這次選擇的delmonico’s的故事性要更強一點，也更加知道怎麽做營銷。
這家餐廳最初的人氣，源自於美味和名人。
比如19世紀末期的時候，這裏是由發明班尼迪克蛋的傳奇大廚charles ranhofer（查爾斯·蘭霍夫）主理的。
再比如那個年代餐廳的常客馬克·吐溫、亞伯拉罕·林肯。
這個餐廳被別人模仿過，因為delmonico並不是特別罕見的名字，所以並沒有贏得侵權官司。
這就好比姚明告廈門一家非常著名的絲帶公司，姚明織帶（世界上最大的絲帶製造企業）不會得到支持是一樣的。
人家老板也叫姚明，用自己的名字命名自己的公司並沒有什麽侵權的地方。
delmonico’s見證過紐約曆史上很多重要的時刻。
但曆史再怎麽重要，也不如吃的東西重要。
所謂典型的美國餐廳，其實並沒有什麽特點。
招牌菜：牛排。
招牌菜的特點：大。
單論菜單上的菜的話，delmonico’s和煙鬥餐廳比，並沒有太大的區別。
就“招牌菜”牛排而言，這裏的牛排還沒有從1885年就開始專注牛排的keens steakhouse那麽好吃。
但如果要論名氣的話，delmonico’s應該還是可以甩開煙鬥餐廳一兩條大街的。
光看餐廳提供的菜單，根本就沒有辦法理解，為什麽這家餐廳會成為華爾街人的最愛。
地理位置當然是關鍵的因素之一，可是紐交所附近的牛排餐廳也並不是什麽鳳毛麟角一樣的存在。
這家餐廳的“好料”是菜單上找不到的。
這些菜單上沒有的菜，有一個非常霸氣、也非常接華爾街“地氣”的名字，叫billionaire’s secret menu “億萬富翁的秘密菜單”。
你不需要真的是一個億萬富翁才有資格點這個秘密菜單上的菜。
餐廳裏麵，服務員也行，吧台的管理員也行，你隨便找誰都能非常輕鬆愉快地點秘密菜單裏麵的菜。
delmonico對億萬富翁飲食的理解可以總結為四個字：簡單粗暴。
真正的億萬富翁大部分應該還是什麽都吃的。
而這家餐廳卻理解為，那是一群錢多到需要吃金子的人。
不知道是不是真的有很多億萬富翁光顧這家店，但“貧窮的普羅大眾”都特別希望通過“億萬富翁的秘密菜單”，讓自己提前享受一下億萬富翁的生活。
姑且不論真假，既然是億萬富翁吃的，那價格肯定是不會太便宜的。
一塊扁麵包（可以理解為切成了長方形的披薩）150刀。（注1）
如果吃飯也算是割肉的，點秘密菜單上的菜，通常都需要割下比較大塊的肉。
當然了，人家也並沒有漫天要價的意思。
畢竟，這塊“披薩”上麵的配料除了黑鬆露、鵝肝、牛肉、龍蝦這樣的“常規”物種之外，還有24k的可食用金箔。
是正兒八經的金子放在上麵，讓想要過過億萬富翁生活的人，有一種強烈的代入感。
除了“金子招牌”披薩，還有同樣用上了真金的曲奇餅幹，“便宜”地不要不要地，一塊隻要50刀。
如果50刀砍在身上還是覺得太疼的話，那還可以再少砍十五刀。
花35刀買一杯奶昔，味道就是非常普通的巧克力和咖啡兩種選擇。
中規中矩的奶昔怎麽也能上到億萬富翁的餐桌上呢？
當然還是因為頂上澆上去一層24k的金箔。
作為一家曆史悠久的餐廳，這裏的東西，包括菜單上的那些，當然是不會難吃的。
畢竟，餐廳的每一任主廚也都不是籍籍無名之輩。
顏灩非常喜歡這家餐廳的風格，也特別喜歡秘密菜單上一個要賣100刀的三明治。
這個三明治沒有金箔，而是用了瑞士的scharfe maxx和l''etivaz芝士。
顏灩是這兩種硬質奶酪的粉絲。
隻是，對於顏灩這樣的“老饕”來說，這家餐廳還到不了，一下飛機就必須要趕來，不吃就睡不著覺的程度。
如果這家餐廳的食物，並不是顏灩必須要在這個時候光顧的理由，那能讓顏灩一下飛機，就趕來華爾街吃飯的，除了齊亦，便不會再有第二個原因。
顏灩至今都還沒有想過要和齊亦分手。
個中緣由，說起來，也是有點讓人哭笑不得。
顏灩沒時間想。
過去這幾年，顏灩都是非常難得才能擠出時間和齊亦談戀愛。
在一起的那麽一點點的時間，談情說愛都不夠，哪裏有時間想這些有的沒的。
顏淩和她的爸爸媽媽問起齊亦媽媽的問題的時候，顏灩總是一臉無辜地表示：“我現在又沒有要和齊亦結婚，我管他媽媽幹什麽？你看我現在相識有空管這些家長裏短的瑣事的樣子嗎？”
路冰然和顏達邦都有心敲打顏灩，讓她不要那麽天真，上一輩人的智慧，也總還是需要稍微借鑒一下的。
但顏灩確實是忙得不可開交，顏達邦夫婦難得見到女兒幾天，終是忍心一直和她說完全不會讓她的心情感到愉悅的事情。
知道顏淩這次到美國會見到顏灩，夫妻倆就讓顏淩勸勸已經老大不小、嫁不出去的顏灩。
顏灩還沒有來美國的時候，顏淩已經“約見”過一次齊亦了，算上今天吃飯，這已經是顏淩一個星期之內第二次見到齊亦了。
齊亦本來是要去機場接顏灩的。
但是顏灩堅決不同意，還點名要齊亦早早地在這家餐廳等著她和顏淩過來。
…………………………
注1:
美元和澳元的單位都是dor，很多人都喜歡非常形象地把這個單詞翻譯成刀。
～～～～～
（今天的第二章也會很晚哦！明天小墨就迴去了，開始正常更新。）
這家餐廳是顏灩點名要來的。
有很多美食評論家的專欄都說這家餐廳開業於1837年。
但實際上，這家餐廳真正的曆史，要比這個再早十年。
隻不過1827年創立的時候，這家餐廳的名字叫delmonico兄弟餐廳。
這是一家典型的美國餐廳，也是一對美國兄弟開餐館發家致富的故事。
因為並不是富家子弟創業，所以這家餐廳有很長一段時間都是租房子開店，時不時地就要搬家。
相比於顏灩第一次到紐約去找齊亦的時候去的那家“煙鬥”牛排屋——keens steakhouse。
顏灩這次選擇的delmonico’s的故事性要更強一點，也更加知道怎麽做營銷。
這家餐廳最初的人氣，源自於美味和名人。
比如19世紀末期的時候，這裏是由發明班尼迪克蛋的傳奇大廚charles ranhofer（查爾斯·蘭霍夫）主理的。
再比如那個年代餐廳的常客馬克·吐溫、亞伯拉罕·林肯。
這個餐廳被別人模仿過，因為delmonico並不是特別罕見的名字，所以並沒有贏得侵權官司。
這就好比姚明告廈門一家非常著名的絲帶公司，姚明織帶（世界上最大的絲帶製造企業）不會得到支持是一樣的。
人家老板也叫姚明，用自己的名字命名自己的公司並沒有什麽侵權的地方。
delmonico’s見證過紐約曆史上很多重要的時刻。
但曆史再怎麽重要，也不如吃的東西重要。
所謂典型的美國餐廳，其實並沒有什麽特點。
招牌菜：牛排。
招牌菜的特點：大。
單論菜單上的菜的話，delmonico’s和煙鬥餐廳比，並沒有太大的區別。
就“招牌菜”牛排而言，這裏的牛排還沒有從1885年就開始專注牛排的keens steakhouse那麽好吃。
但如果要論名氣的話，delmonico’s應該還是可以甩開煙鬥餐廳一兩條大街的。
光看餐廳提供的菜單，根本就沒有辦法理解，為什麽這家餐廳會成為華爾街人的最愛。
地理位置當然是關鍵的因素之一，可是紐交所附近的牛排餐廳也並不是什麽鳳毛麟角一樣的存在。
這家餐廳的“好料”是菜單上找不到的。
這些菜單上沒有的菜，有一個非常霸氣、也非常接華爾街“地氣”的名字，叫billionaire’s secret menu “億萬富翁的秘密菜單”。
你不需要真的是一個億萬富翁才有資格點這個秘密菜單上的菜。
餐廳裏麵，服務員也行，吧台的管理員也行，你隨便找誰都能非常輕鬆愉快地點秘密菜單裏麵的菜。
delmonico對億萬富翁飲食的理解可以總結為四個字：簡單粗暴。
真正的億萬富翁大部分應該還是什麽都吃的。
而這家餐廳卻理解為，那是一群錢多到需要吃金子的人。
不知道是不是真的有很多億萬富翁光顧這家店，但“貧窮的普羅大眾”都特別希望通過“億萬富翁的秘密菜單”，讓自己提前享受一下億萬富翁的生活。
姑且不論真假，既然是億萬富翁吃的，那價格肯定是不會太便宜的。
一塊扁麵包（可以理解為切成了長方形的披薩）150刀。（注1）
如果吃飯也算是割肉的，點秘密菜單上的菜，通常都需要割下比較大塊的肉。
當然了，人家也並沒有漫天要價的意思。
畢竟，這塊“披薩”上麵的配料除了黑鬆露、鵝肝、牛肉、龍蝦這樣的“常規”物種之外，還有24k的可食用金箔。
是正兒八經的金子放在上麵，讓想要過過億萬富翁生活的人，有一種強烈的代入感。
除了“金子招牌”披薩，還有同樣用上了真金的曲奇餅幹，“便宜”地不要不要地，一塊隻要50刀。
如果50刀砍在身上還是覺得太疼的話，那還可以再少砍十五刀。
花35刀買一杯奶昔，味道就是非常普通的巧克力和咖啡兩種選擇。
中規中矩的奶昔怎麽也能上到億萬富翁的餐桌上呢？
當然還是因為頂上澆上去一層24k的金箔。
作為一家曆史悠久的餐廳，這裏的東西，包括菜單上的那些，當然是不會難吃的。
畢竟，餐廳的每一任主廚也都不是籍籍無名之輩。
顏灩非常喜歡這家餐廳的風格，也特別喜歡秘密菜單上一個要賣100刀的三明治。
這個三明治沒有金箔，而是用了瑞士的scharfe maxx和l''etivaz芝士。
顏灩是這兩種硬質奶酪的粉絲。
隻是，對於顏灩這樣的“老饕”來說，這家餐廳還到不了，一下飛機就必須要趕來，不吃就睡不著覺的程度。
如果這家餐廳的食物，並不是顏灩必須要在這個時候光顧的理由，那能讓顏灩一下飛機，就趕來華爾街吃飯的，除了齊亦，便不會再有第二個原因。
顏灩至今都還沒有想過要和齊亦分手。
個中緣由，說起來，也是有點讓人哭笑不得。
顏灩沒時間想。
過去這幾年，顏灩都是非常難得才能擠出時間和齊亦談戀愛。
在一起的那麽一點點的時間，談情說愛都不夠，哪裏有時間想這些有的沒的。
顏淩和她的爸爸媽媽問起齊亦媽媽的問題的時候，顏灩總是一臉無辜地表示：“我現在又沒有要和齊亦結婚，我管他媽媽幹什麽？你看我現在相識有空管這些家長裏短的瑣事的樣子嗎？”
路冰然和顏達邦都有心敲打顏灩，讓她不要那麽天真，上一輩人的智慧，也總還是需要稍微借鑒一下的。
但顏灩確實是忙得不可開交，顏達邦夫婦難得見到女兒幾天，終是忍心一直和她說完全不會讓她的心情感到愉悅的事情。
知道顏淩這次到美國會見到顏灩，夫妻倆就讓顏淩勸勸已經老大不小、嫁不出去的顏灩。
顏灩還沒有來美國的時候，顏淩已經“約見”過一次齊亦了，算上今天吃飯，這已經是顏淩一個星期之內第二次見到齊亦了。
齊亦本來是要去機場接顏灩的。
但是顏灩堅決不同意，還點名要齊亦早早地在這家餐廳等著她和顏淩過來。
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注1:
美元和澳元的單位都是dor，很多人都喜歡非常形象地把這個單詞翻譯成刀。
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