第879章 品酒
官場:從鎮長到封疆大吏! 作者:武安君 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在座的都是自家酒廠的負責人、對於自家酒水的品質這一方麵,想必心裏應該都有數吧,如果一家酒廠是依靠銷售低價劣質酒水盈利,哪怕這家酒廠是盈利的、但是未來的企業發展方麵,可以說是潛力皆無了吧?
反觀一家酒廠的酒水品質很高,隻不過因為不懂市場營銷、從而導致自家酒廠銷售不好,那麽市裏在選擇酒廠合並這事上,肯定會選擇扶持那家酒水品質好、但是不懂得酒水營銷的酒廠為主,這個大家能理解吧?
聽完唐翔宇說起這話,金曲酒廠的廠長鄭然再次問道:“領導、我們酒廠生產的高中低品質的酒水都有,在這種情況下、市裏這邊又該如何來進行決斷呢?”
聽罷,唐翔宇解釋道:“我們對酒廠的評判一共有三個標準,第一是酒廠中最好一款酒的質量、第二是酒廠銷售數量最多的酒的品質,第三則是酒廠中現存酒曲數量最多的是哪款酒,標準大家應該都知道了吧?”
每家酒廠最好酒的品質、決定了這家酒廠的釀造工藝水平,而酒廠銷售數量最多酒的類型、體現了這家酒廠在市場中的定位,至於第三個酒曲的多少、反映了酒廠可以製作酒水的存量情況,我說的沒錯吧?
所以我們的選擇都是相對公正且客觀的,今天之所以讓大家帶廠裏最好的酒過來、就是想了解各家酒廠最高端酒的品質如何,有了第一步的測試之後,接下來會對每家酒廠的銷量、以及現存酒曲的情況進行統計,各項數據對此過後,再來研究酒廠的合並情況、大家這邊還有什麽問題嗎?
唐翔宇這邊剛說完話,鄭然就連忙插話道:“可是領導,那您剛才說的廠裏營收好壞、這個也沒有個用處啊?甚至一家酒廠的經營情況、都沒有記錄到考核指標裏麵!”
怎麽會沒有?唐翔宇補充道:“我們會對酒廠的口碑和市場認可度進行調研,選出其中最好的兩三家左右、將以他們酒廠的品牌進行新酒的銷售,或者說保留下來幾支酒廠的招牌酒,鄭廠長你說有沒有用?”
還能這麽玩?這不典型的掛羊頭賣狗肉嗎?不過一想到對方是領導,再加上到時生產的酒曲、甚至有可能就是原廠裏的,口感和味道上麵相差無幾、也就沒有再說些什麽,萬一要是酒廠被兼並了,能保留下來幾款酒的招牌、那也算是聊以慰藉了!
也不怪眾人會這般想著,畢竟唐翔宇這邊剛一上來、就喊著讓大家酒廠倒閉,再加上前兩年的國企倒閉浪潮,此時在座的幾位酒廠負責人、早已成了驚弓之鳥,相對於酒廠的合並、那也總比倒閉要強的多吧?
也不怪他們會信唐翔宇說的這些,前兩年市裏的國有企業私有化、一些原本營收好的國有企業,也都被各種理由弄的倒閉破產,甚至因為這件事情、引得不少工人們怨聲載道,但是胳膊擰不過大腿,市裏要求國有企業改革、他們又能有什麽辦法呢?
好在這次隻是酒廠間的合並重組,相對於破產倒閉這一結果來說、至少底下工人和自身的工作崗位保住了,再加上此事已經過市常委會的同意,負責人們即使反對、那也是胳膊擰不過大腿,眼下唯一能做的、就是為自家酒廠爭取最大的利益!
看著底下的一眾負責人沒有再出言反對,唐翔宇便知道這件事情、雙方之間算是已經達成了最基本的妥協,接下來要想兵不血刃的完成此事、就看之後的協商情況了!
眼看著常委們即將到來,唐翔宇繼續朝著下方道:“在你們來市裏之前,國有資產管理局的蔣願局長,應該告訴過你們、需要你們拿著廠裏最好的酒過來,想必在座的各位酒廠負責人、應該都把酒帶過來了吧?”
說完這話之後,唐翔宇又朝一旁的蘇憶瑾道:“小蘇、你給在座的酒廠負責人每人拿十個一次性杯子來,讓他們將帶過來的酒、都均勻的倒在一次性杯子上,算算時間的話、常委們應該也快要到了!”
好的領導,蘇憶瑾聽後、也是拿出了提前準備好的杯子,按照每一家十個的標準、將紙杯一一交給了今天前來到負責人,等到所有人拿到一次性紙杯後,唐翔宇繼續道:“還請大家將今天帶來的酒,按照距離杯底一公分的深度、將場中的十個紙杯倒好,等會兒工作人員會統一過來收取!”
為求品酒的公平公正,我們將采用不記名的方式、不會在托盤上標注哪一款酒型,隻會按照序列號進行編排,到時由我們的市委常委、對所有的酒進行品嚐以及手寫評價打分,這一過程同樣采用不記名的方式!
雖然一些常委能通過口感和味道、去辨別出自己喝的是哪一款酒,但是這已經算是在最大程度上、保證了酒品檢測的公平和公正,由我們市委常委來進行酒品上的檢測,這件事情大家夥都沒什麽意見吧?
沒有沒有!
在唐翔宇說出品酒人的身份後,在座的一眾酒廠負責人、就已經沒了動其它歪心思的想法,這些人哪怕再厲害,還能幹涉到市委常委們的判斷和想法?
七家酒廠按照規定倒好酒後,蘇憶瑾拿出七個底部貼有編號的托盤、將每一家的白酒都放到了托盤之上,隨後又按照順序擺放到了最前排,每家酒的托盤前麵、還放有筆和紙,以及裝紙球的小盒子,一切萬事俱備後、如今就等市委常委們前來了!
隨著時間一分一秒的過去,等了約摸不到五分鍾的樣子、一眾常委們也是應邀聯袂來此,這邊人剛一進入會議室、就看到一排擺放整齊的酒水放置跟前,唐翔宇也是朝著常委們介紹道:“歡迎各位常委能夠在百忙之中、參加今天的白酒鑒賞活動,感謝大家對市裏各大國營酒廠的關心和支持!”
還請各位常委們知曉,大家麵前此刻擺放的、是七家不同酒廠最高端品質的白酒,為了公平公正起見,上麵的這些白酒、我們並沒有標注是哪個廠家的,各位常委們,隻要品完酒後、寫下對這款酒的評價和打分即可,滿分最高為十分!
至於酒水的評價方麵、還請各位常委們自便,這次我們采用的是匿名評價,所以還請各位常委們根據自身的感受評價就好、不必在意其它方麵,我知道不少常委們能根據酒水的味道,品出自己喝的是哪款酒、所以還請大家能夠公平公正的客觀評價!
小唐這是在點我們呢?常委裏頭除了市委書記和市長沒來、其他的常委均已來到了現場,眼下地位最高的祝濤率先道:“既然如此、那就我先來品鑒吧,對於咱們市裏酒廠這些壓箱底的好酒、我還是蠻期待的!”
反觀一家酒廠的酒水品質很高,隻不過因為不懂市場營銷、從而導致自家酒廠銷售不好,那麽市裏在選擇酒廠合並這事上,肯定會選擇扶持那家酒水品質好、但是不懂得酒水營銷的酒廠為主,這個大家能理解吧?
聽完唐翔宇說起這話,金曲酒廠的廠長鄭然再次問道:“領導、我們酒廠生產的高中低品質的酒水都有,在這種情況下、市裏這邊又該如何來進行決斷呢?”
聽罷,唐翔宇解釋道:“我們對酒廠的評判一共有三個標準,第一是酒廠中最好一款酒的質量、第二是酒廠銷售數量最多的酒的品質,第三則是酒廠中現存酒曲數量最多的是哪款酒,標準大家應該都知道了吧?”
每家酒廠最好酒的品質、決定了這家酒廠的釀造工藝水平,而酒廠銷售數量最多酒的類型、體現了這家酒廠在市場中的定位,至於第三個酒曲的多少、反映了酒廠可以製作酒水的存量情況,我說的沒錯吧?
所以我們的選擇都是相對公正且客觀的,今天之所以讓大家帶廠裏最好的酒過來、就是想了解各家酒廠最高端酒的品質如何,有了第一步的測試之後,接下來會對每家酒廠的銷量、以及現存酒曲的情況進行統計,各項數據對此過後,再來研究酒廠的合並情況、大家這邊還有什麽問題嗎?
唐翔宇這邊剛說完話,鄭然就連忙插話道:“可是領導,那您剛才說的廠裏營收好壞、這個也沒有個用處啊?甚至一家酒廠的經營情況、都沒有記錄到考核指標裏麵!”
怎麽會沒有?唐翔宇補充道:“我們會對酒廠的口碑和市場認可度進行調研,選出其中最好的兩三家左右、將以他們酒廠的品牌進行新酒的銷售,或者說保留下來幾支酒廠的招牌酒,鄭廠長你說有沒有用?”
還能這麽玩?這不典型的掛羊頭賣狗肉嗎?不過一想到對方是領導,再加上到時生產的酒曲、甚至有可能就是原廠裏的,口感和味道上麵相差無幾、也就沒有再說些什麽,萬一要是酒廠被兼並了,能保留下來幾款酒的招牌、那也算是聊以慰藉了!
也不怪眾人會這般想著,畢竟唐翔宇這邊剛一上來、就喊著讓大家酒廠倒閉,再加上前兩年的國企倒閉浪潮,此時在座的幾位酒廠負責人、早已成了驚弓之鳥,相對於酒廠的合並、那也總比倒閉要強的多吧?
也不怪他們會信唐翔宇說的這些,前兩年市裏的國有企業私有化、一些原本營收好的國有企業,也都被各種理由弄的倒閉破產,甚至因為這件事情、引得不少工人們怨聲載道,但是胳膊擰不過大腿,市裏要求國有企業改革、他們又能有什麽辦法呢?
好在這次隻是酒廠間的合並重組,相對於破產倒閉這一結果來說、至少底下工人和自身的工作崗位保住了,再加上此事已經過市常委會的同意,負責人們即使反對、那也是胳膊擰不過大腿,眼下唯一能做的、就是為自家酒廠爭取最大的利益!
看著底下的一眾負責人沒有再出言反對,唐翔宇便知道這件事情、雙方之間算是已經達成了最基本的妥協,接下來要想兵不血刃的完成此事、就看之後的協商情況了!
眼看著常委們即將到來,唐翔宇繼續朝著下方道:“在你們來市裏之前,國有資產管理局的蔣願局長,應該告訴過你們、需要你們拿著廠裏最好的酒過來,想必在座的各位酒廠負責人、應該都把酒帶過來了吧?”
說完這話之後,唐翔宇又朝一旁的蘇憶瑾道:“小蘇、你給在座的酒廠負責人每人拿十個一次性杯子來,讓他們將帶過來的酒、都均勻的倒在一次性杯子上,算算時間的話、常委們應該也快要到了!”
好的領導,蘇憶瑾聽後、也是拿出了提前準備好的杯子,按照每一家十個的標準、將紙杯一一交給了今天前來到負責人,等到所有人拿到一次性紙杯後,唐翔宇繼續道:“還請大家將今天帶來的酒,按照距離杯底一公分的深度、將場中的十個紙杯倒好,等會兒工作人員會統一過來收取!”
為求品酒的公平公正,我們將采用不記名的方式、不會在托盤上標注哪一款酒型,隻會按照序列號進行編排,到時由我們的市委常委、對所有的酒進行品嚐以及手寫評價打分,這一過程同樣采用不記名的方式!
雖然一些常委能通過口感和味道、去辨別出自己喝的是哪一款酒,但是這已經算是在最大程度上、保證了酒品檢測的公平和公正,由我們市委常委來進行酒品上的檢測,這件事情大家夥都沒什麽意見吧?
沒有沒有!
在唐翔宇說出品酒人的身份後,在座的一眾酒廠負責人、就已經沒了動其它歪心思的想法,這些人哪怕再厲害,還能幹涉到市委常委們的判斷和想法?
七家酒廠按照規定倒好酒後,蘇憶瑾拿出七個底部貼有編號的托盤、將每一家的白酒都放到了托盤之上,隨後又按照順序擺放到了最前排,每家酒的托盤前麵、還放有筆和紙,以及裝紙球的小盒子,一切萬事俱備後、如今就等市委常委們前來了!
隨著時間一分一秒的過去,等了約摸不到五分鍾的樣子、一眾常委們也是應邀聯袂來此,這邊人剛一進入會議室、就看到一排擺放整齊的酒水放置跟前,唐翔宇也是朝著常委們介紹道:“歡迎各位常委能夠在百忙之中、參加今天的白酒鑒賞活動,感謝大家對市裏各大國營酒廠的關心和支持!”
還請各位常委們知曉,大家麵前此刻擺放的、是七家不同酒廠最高端品質的白酒,為了公平公正起見,上麵的這些白酒、我們並沒有標注是哪個廠家的,各位常委們,隻要品完酒後、寫下對這款酒的評價和打分即可,滿分最高為十分!
至於酒水的評價方麵、還請各位常委們自便,這次我們采用的是匿名評價,所以還請各位常委們根據自身的感受評價就好、不必在意其它方麵,我知道不少常委們能根據酒水的味道,品出自己喝的是哪款酒、所以還請大家能夠公平公正的客觀評價!
小唐這是在點我們呢?常委裏頭除了市委書記和市長沒來、其他的常委均已來到了現場,眼下地位最高的祝濤率先道:“既然如此、那就我先來品鑒吧,對於咱們市裏酒廠這些壓箱底的好酒、我還是蠻期待的!”