集團食堂布置得喜氣洋洋,屋頂掛著拉花還有氣球,打菜窗口上麵也掛著歡迎抗洪英雄歸來的條幅。
而今天,食堂采用的是自助形式,飯菜比以往更加豐富,除了中餐之外,居然還有西餐,什麽炸雞牛排應有盡有。
“哎呦!”周安東來到打菜區,看著豐盛的美食,不禁笑了起來:“今天的飯菜也太豐盛了。”
吳慧琳笑著說道:“不隻是集團食堂,知道你們今天迴來,老酒廠、江小白、旭日升、禦舟科技、啤酒廠全都加餐,共同慶祝這次抗洪防汛工作取得的巨大成功。”
周安東拿著餐盤,挑喜歡的盛:“這是誰出的主意,用這種自助的方式?”
“我!”吳慧琳也拿著餐盤在打菜:“我覺得這種自助方式有很多好處,首先就是不用排隊,職工進來自己打飯打菜,會節省很多時間。
但也有弊端,有人可能會渾水摸魚,不繳納餐票。有的職工會沒有節製,多打多占,最後吃不了造成浪費。”
“這個好解決。”周安東指了指大門口:“在門口設置收費窗口,交餐票進食堂,不交不讓進。
至於害怕浪費,這個更簡單了。吃不了,剩餘二兩之內的不收費,超過二兩,每兩收費三塊。”
“這個辦法好!”杜春來笑著說道:“就是食堂得加人手,天天到處巡邏盯著。”
“也就是開始一段時間。”周安東打完飯菜,放下了手裏的勺子:“時間長了,他們自然就會注意了。
少打點飯菜,吃完了可以再打,咱食堂的規矩就是吃飽為止,也不加收費用。但要是剩下了,一兩就要三塊錢,他們舍不得。”
因為現在還沒到中午,所以食堂就他們這些領導,隨便找了個位置,坐了下來。
“還有!”周安東指了指擺在桌子上的飯菜:“要推行這種自助方式,那麽多次擺在桌子上是不行的。
夏天還好,菜涼了也能糊弄吃,但冬天怎麽辦?所以,要研究一種能加溫的菜台……”
周安東把後世快餐常用的那種保溫加熱台描述了一下,然後讓後勤部部長找專業人員研究一下。
眾人邊吃邊聊,酒足飯飽之後,周安東又開了會,他對集團各部門在此次抗洪防汛工作給予了高度評價,並對所有參與人員表示感謝。
接著,各部門負責人依次發表意見,詳細分析了工作中的優點和不足之處,並提出了一係列改進措施和建議。
整個會議持續了近兩個小時,可以說氣氛很是熱烈。最後,周安東做了總結性發言,明確了下一步的工作計劃和目標,那就是錦裏縣災區重建工作啟動。
散會之後,周安東通知顧青和農場的張朝明,下午兩點到集團辦公室來找他。
然後他就進了休息室,躺下沒有幾分鍾就睡著了,這幾天一直在抗洪一線,是真的累壞了。
正睡得香呢,耳邊隱隱傳來敲門聲,以為是做夢,可敲門聲越來越越真實。
周安東努力睜開沉重的眼睛,這時敲門聲很清晰的傳入耳中,這次算是確定了,不是琢磨。
他抬起手腕看了看手表,已經兩點十多分了,無精打采的下了床,雙手用力的搓了搓臉,出去開了門,外麵站著手裏拎著一個大大黑袋子的張朝明和顧青。
“睡著了,不好意思。”
顧青和張朝明跟著進來,周安東親自給他們倒了杯茶,看了一眼張兆明放在茶幾上的黑袋子,好奇的問道。
“你這裏邊什麽東西?”
張朝陽沒有說話,而是快速打開袋子,在裏麵拿出十多個精致的塑料飯盒出來。
周安東一看,頓時精神了:“自熱盒飯?”
“對!”
張朝陽打開一盒,裏麵分隔四個區域,一半是米飯,另一半分成三個區域,有兩個炒菜和一個湯。炒菜是紅燒肉和炒蒜薹,湯是雞蛋湯。
接著,張朝陽又打開四個飯盒,裏麵的菜不同,有排骨、有牛肉、有雞腿,喜歡什麽可以吃什麽。
本來,自熱盒飯內置一個水袋和一個發熱劑。水袋上有一根小繩索露到飯盒外,拉動小繩就會將水袋弄破,發熱劑遇水產生化學反應產生高熱度,從而加熱飯菜。
但考慮到冬天,尤其是阿裏地區,非常的冷,邊防戰士巡邏攜帶會凍上,所以,周安東設計了兩個飯盒,一大一小。
小的是飯菜盒,大的是加熱盒。到時候加熱,用攜帶的水或者雪都可以,然後把飯盒放到加熱盒上。
周安東拿著暖水壺,出去打了一壺涼水迴來,迫不及待的把上麵的飯盒拿下來,把水倒入加熱盒,然後把飯盒放上,很快下麵的水就開了。
顧青目瞪口呆的看著,騰騰冒著熱氣的飯盒,不可思議的說道。
“這是怎麽做到的?”
周安東哈哈大笑,拿起黑色袋子裏的筷子,然後蹲下來,低頭往嘴裏扒了一口飯,又夾了一塊牛肉,味道相當不錯。
“好,好,非常好!”
顧青好奇的拿著筷子,也吃了一口,然後看向張朝明,再一次問道。
“到底是怎麽做到的?”
張朝明把原理說了一下,顧青豎起了大拇指:“張總,這東西說起來簡單,但絕對是劃時代的東西,了不起。”
“顧總,這我可不敢居功。”張朝明猛搖頭:“是董事長弄出來的,我隻是執行者而已。”
顧青看著周安東,那眼神,就像單純的小姑娘,遇到喜歡的偶像一樣,眼裏滿是崇拜。
她是真的想不明白,自己家董事長腦袋是怎麽長的,這玩意都能鼓搗出來。
但想不明白歸想不明白,並不影響她對董事長的崇拜。
如果自己小十歲,她真不知道,自己能不能抗住董事長的這種魅力。
周安東把一盒飯都吃了,還有點意猶未盡的感覺,接著又吃了一盒,然後才滿足的一拍肚子。
“有點撐了。”
顧青也吃了一盒:“味道很不錯,什麽時候上市銷售,我先買幾盒。”
周安東笑著說道:“這是給邊防部隊研發的,暫時不上市銷售。主要是成本有點高,就算上市了,銷量也不簡單多好。”
“成本高,國內銷售不會理想,但要是香江和澳門呢?”顧青說道:“那邊生活是快節奏、高消費,這種自熱盒飯,能不能收到那些白領藍領的歡迎?”
周安東撓了撓頭,上一世,自熱盒飯在一部分群體當中確實很受歡迎,但因為外賣的關係,銷售一直有增長,但速度並不快。
至於香江和澳門,他並不了解那邊有沒有賣自熱盒飯的。但現在是九四年,可以過去試一試,萬一有意外的收獲呢?
周安東對張朝明說道:“顧總的話,你迴去之後研究研究,給我一個可行性方案。另外,自熱盒飯是提供給邊防軍人吃的,質量一定要把好關,不能有一點馬虎。”
“明白!”張朝明重重一點頭:“我們正在製定安全標準,保證嚴格把好質量關。”
周安東又拿起一盒飯:“保質期是多少?”
張朝明說道:“都是按照你要求嚴格加工的,125c的高溫殺菌後,真空包裝在飯盒裏,保質期六個月。”
一會兒你直接去迪雅包裝廠,讓他們把自熱盒飯的包裝設計出來,二十五號,給我準備兩百盒,我要帶去京城。”
“好的!”張朝明答應一聲:“廠房什麽時候建設?”
“越快越好!”周安東有些急不可耐的說道:“最好在入冬之前就能投產,能讓阿裏地區的邊防戰士,在巡邏的時候吃上一口熱乎飯。”
張朝明有些為難的說道:“阿裏地區,九月就入冬了,頂多還有兩個月,時間太緊了。”
周安東無奈的說道:“確實是我太著急了。”
“不過!”張朝明沉思著說道:“以現在的條件,十月份之前生產出一兩萬盒應該沒什麽問題。”
“能生產多就生產多少,先送到阿裏,看看效果怎麽樣。”
周安東在原地轉了兩圈:“雖然,自熱的加熱原理是利用發熱劑的化學反應產生熱能,不受高海拔的氣壓影響。
但由於高原地區氣壓低,水的沸點也會降低,這可能會影響自熱飯的加熱效果。尤其是冬天的時候,邊防戰士巡邏的時候帶,肯定會凍。”
張朝明笑著說道:“可以把加熱盒加深,熱包加大,冬天攜帶外出,注意點保溫,問題應該不大。”
“這樣!”周安東說道:“用冰箱凍上,咱自己多做做實驗。就像你說的,加熱盒加深,熱包加大,隻要加熱的時間夠長,問題就不會太大。”
自熱盒飯,算是給了周安東一個驚喜,接著把錦裏縣災區重建的計劃說了一下。
“幾個村子合並肯定是沒有問題的,所以你們的工作可以先做起來了。”
說完,周安東拿起煙,遞給張朝明一根,自己點了一根,靠著沙發背,懶洋洋的說道。
“接下來,你們可有得忙了。”
而今天,食堂采用的是自助形式,飯菜比以往更加豐富,除了中餐之外,居然還有西餐,什麽炸雞牛排應有盡有。
“哎呦!”周安東來到打菜區,看著豐盛的美食,不禁笑了起來:“今天的飯菜也太豐盛了。”
吳慧琳笑著說道:“不隻是集團食堂,知道你們今天迴來,老酒廠、江小白、旭日升、禦舟科技、啤酒廠全都加餐,共同慶祝這次抗洪防汛工作取得的巨大成功。”
周安東拿著餐盤,挑喜歡的盛:“這是誰出的主意,用這種自助的方式?”
“我!”吳慧琳也拿著餐盤在打菜:“我覺得這種自助方式有很多好處,首先就是不用排隊,職工進來自己打飯打菜,會節省很多時間。
但也有弊端,有人可能會渾水摸魚,不繳納餐票。有的職工會沒有節製,多打多占,最後吃不了造成浪費。”
“這個好解決。”周安東指了指大門口:“在門口設置收費窗口,交餐票進食堂,不交不讓進。
至於害怕浪費,這個更簡單了。吃不了,剩餘二兩之內的不收費,超過二兩,每兩收費三塊。”
“這個辦法好!”杜春來笑著說道:“就是食堂得加人手,天天到處巡邏盯著。”
“也就是開始一段時間。”周安東打完飯菜,放下了手裏的勺子:“時間長了,他們自然就會注意了。
少打點飯菜,吃完了可以再打,咱食堂的規矩就是吃飽為止,也不加收費用。但要是剩下了,一兩就要三塊錢,他們舍不得。”
因為現在還沒到中午,所以食堂就他們這些領導,隨便找了個位置,坐了下來。
“還有!”周安東指了指擺在桌子上的飯菜:“要推行這種自助方式,那麽多次擺在桌子上是不行的。
夏天還好,菜涼了也能糊弄吃,但冬天怎麽辦?所以,要研究一種能加溫的菜台……”
周安東把後世快餐常用的那種保溫加熱台描述了一下,然後讓後勤部部長找專業人員研究一下。
眾人邊吃邊聊,酒足飯飽之後,周安東又開了會,他對集團各部門在此次抗洪防汛工作給予了高度評價,並對所有參與人員表示感謝。
接著,各部門負責人依次發表意見,詳細分析了工作中的優點和不足之處,並提出了一係列改進措施和建議。
整個會議持續了近兩個小時,可以說氣氛很是熱烈。最後,周安東做了總結性發言,明確了下一步的工作計劃和目標,那就是錦裏縣災區重建工作啟動。
散會之後,周安東通知顧青和農場的張朝明,下午兩點到集團辦公室來找他。
然後他就進了休息室,躺下沒有幾分鍾就睡著了,這幾天一直在抗洪一線,是真的累壞了。
正睡得香呢,耳邊隱隱傳來敲門聲,以為是做夢,可敲門聲越來越越真實。
周安東努力睜開沉重的眼睛,這時敲門聲很清晰的傳入耳中,這次算是確定了,不是琢磨。
他抬起手腕看了看手表,已經兩點十多分了,無精打采的下了床,雙手用力的搓了搓臉,出去開了門,外麵站著手裏拎著一個大大黑袋子的張朝明和顧青。
“睡著了,不好意思。”
顧青和張朝明跟著進來,周安東親自給他們倒了杯茶,看了一眼張兆明放在茶幾上的黑袋子,好奇的問道。
“你這裏邊什麽東西?”
張朝陽沒有說話,而是快速打開袋子,在裏麵拿出十多個精致的塑料飯盒出來。
周安東一看,頓時精神了:“自熱盒飯?”
“對!”
張朝陽打開一盒,裏麵分隔四個區域,一半是米飯,另一半分成三個區域,有兩個炒菜和一個湯。炒菜是紅燒肉和炒蒜薹,湯是雞蛋湯。
接著,張朝陽又打開四個飯盒,裏麵的菜不同,有排骨、有牛肉、有雞腿,喜歡什麽可以吃什麽。
本來,自熱盒飯內置一個水袋和一個發熱劑。水袋上有一根小繩索露到飯盒外,拉動小繩就會將水袋弄破,發熱劑遇水產生化學反應產生高熱度,從而加熱飯菜。
但考慮到冬天,尤其是阿裏地區,非常的冷,邊防戰士巡邏攜帶會凍上,所以,周安東設計了兩個飯盒,一大一小。
小的是飯菜盒,大的是加熱盒。到時候加熱,用攜帶的水或者雪都可以,然後把飯盒放到加熱盒上。
周安東拿著暖水壺,出去打了一壺涼水迴來,迫不及待的把上麵的飯盒拿下來,把水倒入加熱盒,然後把飯盒放上,很快下麵的水就開了。
顧青目瞪口呆的看著,騰騰冒著熱氣的飯盒,不可思議的說道。
“這是怎麽做到的?”
周安東哈哈大笑,拿起黑色袋子裏的筷子,然後蹲下來,低頭往嘴裏扒了一口飯,又夾了一塊牛肉,味道相當不錯。
“好,好,非常好!”
顧青好奇的拿著筷子,也吃了一口,然後看向張朝明,再一次問道。
“到底是怎麽做到的?”
張朝明把原理說了一下,顧青豎起了大拇指:“張總,這東西說起來簡單,但絕對是劃時代的東西,了不起。”
“顧總,這我可不敢居功。”張朝明猛搖頭:“是董事長弄出來的,我隻是執行者而已。”
顧青看著周安東,那眼神,就像單純的小姑娘,遇到喜歡的偶像一樣,眼裏滿是崇拜。
她是真的想不明白,自己家董事長腦袋是怎麽長的,這玩意都能鼓搗出來。
但想不明白歸想不明白,並不影響她對董事長的崇拜。
如果自己小十歲,她真不知道,自己能不能抗住董事長的這種魅力。
周安東把一盒飯都吃了,還有點意猶未盡的感覺,接著又吃了一盒,然後才滿足的一拍肚子。
“有點撐了。”
顧青也吃了一盒:“味道很不錯,什麽時候上市銷售,我先買幾盒。”
周安東笑著說道:“這是給邊防部隊研發的,暫時不上市銷售。主要是成本有點高,就算上市了,銷量也不簡單多好。”
“成本高,國內銷售不會理想,但要是香江和澳門呢?”顧青說道:“那邊生活是快節奏、高消費,這種自熱盒飯,能不能收到那些白領藍領的歡迎?”
周安東撓了撓頭,上一世,自熱盒飯在一部分群體當中確實很受歡迎,但因為外賣的關係,銷售一直有增長,但速度並不快。
至於香江和澳門,他並不了解那邊有沒有賣自熱盒飯的。但現在是九四年,可以過去試一試,萬一有意外的收獲呢?
周安東對張朝明說道:“顧總的話,你迴去之後研究研究,給我一個可行性方案。另外,自熱盒飯是提供給邊防軍人吃的,質量一定要把好關,不能有一點馬虎。”
“明白!”張朝明重重一點頭:“我們正在製定安全標準,保證嚴格把好質量關。”
周安東又拿起一盒飯:“保質期是多少?”
張朝明說道:“都是按照你要求嚴格加工的,125c的高溫殺菌後,真空包裝在飯盒裏,保質期六個月。”
一會兒你直接去迪雅包裝廠,讓他們把自熱盒飯的包裝設計出來,二十五號,給我準備兩百盒,我要帶去京城。”
“好的!”張朝明答應一聲:“廠房什麽時候建設?”
“越快越好!”周安東有些急不可耐的說道:“最好在入冬之前就能投產,能讓阿裏地區的邊防戰士,在巡邏的時候吃上一口熱乎飯。”
張朝明有些為難的說道:“阿裏地區,九月就入冬了,頂多還有兩個月,時間太緊了。”
周安東無奈的說道:“確實是我太著急了。”
“不過!”張朝明沉思著說道:“以現在的條件,十月份之前生產出一兩萬盒應該沒什麽問題。”
“能生產多就生產多少,先送到阿裏,看看效果怎麽樣。”
周安東在原地轉了兩圈:“雖然,自熱的加熱原理是利用發熱劑的化學反應產生熱能,不受高海拔的氣壓影響。
但由於高原地區氣壓低,水的沸點也會降低,這可能會影響自熱飯的加熱效果。尤其是冬天的時候,邊防戰士巡邏的時候帶,肯定會凍。”
張朝明笑著說道:“可以把加熱盒加深,熱包加大,冬天攜帶外出,注意點保溫,問題應該不大。”
“這樣!”周安東說道:“用冰箱凍上,咱自己多做做實驗。就像你說的,加熱盒加深,熱包加大,隻要加熱的時間夠長,問題就不會太大。”
自熱盒飯,算是給了周安東一個驚喜,接著把錦裏縣災區重建的計劃說了一下。
“幾個村子合並肯定是沒有問題的,所以你們的工作可以先做起來了。”
說完,周安東拿起煙,遞給張朝明一根,自己點了一根,靠著沙發背,懶洋洋的說道。
“接下來,你們可有得忙了。”