幾人一聽要什麽“自我介紹”，便都懵了。
任芸便道：“就是告我你們叫什麽名字，多大年紀，哪裏人士，擅長什麽之類的，簡單地講講就行了。”
這並不難，於是幾人便一一進行了自我介紹。
任芸聽了一遍，條件都是大差不差，大部分都是家住西城區的。
西城區任芸聽說過，那邊是下層百姓的聚集地，說直白一些，就相當於窮人區。
“我先跟你們講下工錢問題，跑堂、幫廚和洗碗工，這三個崗位都是辛苦活兒，所以工錢是一樣的，都是三錢銀子一個月……”
“如果對工錢無異議，那我們就開始選拔了。”
三錢銀子，算下來也就是每日十文錢。這個價位跟其他店鋪相比雖然不高，但是也能接受，畢竟這種活兒可不好找。
幾人都點點頭，紛紛表示工錢可以接受。
於是便進入選拔環節，比試內容很簡單，應聘跑堂的幾個，手托放著一大碗水的托盤，比試誰跑得快又端得穩。
應聘幫廚的，則讓兩人同時煮一碗麵條，看誰手腳麻利，麵條煮得更好。
洗碗工也是直接比誰洗碗洗得麻利又幹淨。
其實周木寅挑選的這幾人都不差，所以一番比試下來，其中一個應聘幫廚的和兩個洗碗工險勝。
但那兩個獲勝的跑堂，卻是以明顯優勢勝出的。無論是平底跑還是爬樓梯，倆人都跑得賊溜，盤子也端得很穩，明顯是有經驗的。
任芸詢問之下，才知道這二人原本是那錦軒閣的老跑堂，前段時間剛離了錦軒閣。
聽到任芸問他們的離職原因，二人微露尷尬，都有些不好意思。
周木寅便替他們道出了原因。
原來是前段時間錦軒閣來了個婁掌櫃的“關係戶”，頂了其中一人的位置。而另一個因為幫著被頂替的那個說道了幾句，二人便一起被趕出來了……
見任芸若有思量的樣子，周木寅悄聲道：“掌櫃的，這二人確實能力上佳，但若是您擔心這二人與錦軒閣牽扯不清，盡管可以不用他們。”
任芸明白他的意思，是怕萬一這二人中有錦軒閣派來的奸細，會對自家店鋪不利。
“無妨，若是那錦軒閣當真想使這種手段，我們也未必就能防住。而且這二人與錦軒閣的關係都放在了明麵上，對方應該不至於這麽明目張膽。”
任芸淡淡地一笑：“更何況，我也不怕有人偷師。”
若是想偷配方，那就失算了。這個早茶店的所有早點的配料隻有自己知道，而餡料加工地點，她都準備放在小福村裏。
至於店鋪這邊，無非就是對半成品進行加工，蒸煮之類的，並沒有什麽太大的技術含量。
“就用他倆吧，有兩個經驗豐富的跑堂，對咱們店也是有利的。”任芸一錘定音。
於是最後定下的人選便是兩個叫朱喜和馬慶的跑堂，一個叫郭嫂的幫廚，還有兩個叫汪嬸兒和潘嬸兒的洗碗工。
五人聽聞自己被選上，頓時眉開眼笑起來。
另一半落選的，自然是滿臉的失落和遺憾。
“感謝各位今日來此應聘，很遺憾這次不能雇用你們。”
任芸說著掏出一把銅錢，給落選的那五人每人發了五文。畢竟也折騰了人家這麽久，讓人空手迴去怪不好意思的。
“各位也別氣餒，你們其實都是幹活的好手。”她又繼續對那幾人微笑道，“若我這店鋪今後生意好，說不定還會再擴招店員，到時候各位還是有機會的，希望咱們有緣再會。”ъiqugetv
那五人原本落選了心裏不好受，但一看這老板娘居然還給每人發了五文錢，頓時喜出望外。
再一聽以後還可能有機會再來，更是一下子釋懷多了。
五人拿著錢，對任芸連聲道謝，又說了一堆祝生意興隆的吉祥話，高高興興地走了。
等他們離開後，任芸又對剩下的那五人道：“首先恭喜各位應聘成功，以後大家便都是一起共事的夥伴了。”
“其次，我來跟大家講一天做工時間。我這家店是早茶店，隻開上午半日，辰初（早上7點）開門迎客，大約在巳正（上午10點）到巳正二刻（上午10點半）之間結束營業。”
“待打烊後，大家將店內收拾掃灑幹淨後，便可離開了。”
此話一出，包括周木寅在內的眾人都是齊齊一怔。他們這才知道，這家新店鋪竟是隻開半日的早茶店。
原本覺著不算高的三錢銀子工錢，在這幾人眼裏瞬間變成高酬勞了！
於是幾人臉上紛紛洋溢出驚喜的笑容。
就在他們以為已經得了頂好的好處時，卻聽任芸繼續道：
“接下來，我再同大家詳細講解一下你們的福利……”
福利？那五人還是頭一次聽說這個詞兒，眼中都露出幾分茫然。
任芸知道他們不懂，於是解釋道：“福利就是除了工錢之外，額外給你們的好處。”
“第一項福利，每個月每人可以休息兩日。休息日的工錢不扣，如果不休，按每日十五文的標準另外加在當月的工錢裏。”
“當然，休假也是有要求的，至少提前一日知會我一聲。還有如非特殊情況，盡量錯開請假，不然人手少了會影響店裏的生意。”
任芸想了，按前世那樣每周都休是不現實的，這可是沒什麽人權的封建社會，她可不想太標新立異。
這年頭除了官員有休沐，普通做工的老百姓可沒有休息日的說法，那基本都是一年做到頭的。
尤其他們這種在店鋪裏做工的，都算是好差事了。就算家裏有事兒也不敢輕易請假，一不小心就會被人頂替了，店老板說讓你滾蛋就立馬能讓你滾蛋了……
所以聽到這福利，那五人一下子瞪大了眼。每個月居然有兩日能讓他們休息？而且不僅不扣工錢，不休還多發錢！
這、這簡直是打著燈籠都找不到的好事兒！
任芸便道：“就是告我你們叫什麽名字，多大年紀，哪裏人士，擅長什麽之類的，簡單地講講就行了。”
這並不難，於是幾人便一一進行了自我介紹。
任芸聽了一遍，條件都是大差不差，大部分都是家住西城區的。
西城區任芸聽說過，那邊是下層百姓的聚集地，說直白一些，就相當於窮人區。
“我先跟你們講下工錢問題，跑堂、幫廚和洗碗工，這三個崗位都是辛苦活兒，所以工錢是一樣的，都是三錢銀子一個月……”
“如果對工錢無異議，那我們就開始選拔了。”
三錢銀子，算下來也就是每日十文錢。這個價位跟其他店鋪相比雖然不高，但是也能接受，畢竟這種活兒可不好找。
幾人都點點頭，紛紛表示工錢可以接受。
於是便進入選拔環節，比試內容很簡單，應聘跑堂的幾個，手托放著一大碗水的托盤，比試誰跑得快又端得穩。
應聘幫廚的，則讓兩人同時煮一碗麵條，看誰手腳麻利，麵條煮得更好。
洗碗工也是直接比誰洗碗洗得麻利又幹淨。
其實周木寅挑選的這幾人都不差，所以一番比試下來，其中一個應聘幫廚的和兩個洗碗工險勝。
但那兩個獲勝的跑堂，卻是以明顯優勢勝出的。無論是平底跑還是爬樓梯，倆人都跑得賊溜，盤子也端得很穩，明顯是有經驗的。
任芸詢問之下，才知道這二人原本是那錦軒閣的老跑堂，前段時間剛離了錦軒閣。
聽到任芸問他們的離職原因，二人微露尷尬，都有些不好意思。
周木寅便替他們道出了原因。
原來是前段時間錦軒閣來了個婁掌櫃的“關係戶”，頂了其中一人的位置。而另一個因為幫著被頂替的那個說道了幾句，二人便一起被趕出來了……
見任芸若有思量的樣子，周木寅悄聲道：“掌櫃的，這二人確實能力上佳，但若是您擔心這二人與錦軒閣牽扯不清，盡管可以不用他們。”
任芸明白他的意思，是怕萬一這二人中有錦軒閣派來的奸細，會對自家店鋪不利。
“無妨，若是那錦軒閣當真想使這種手段，我們也未必就能防住。而且這二人與錦軒閣的關係都放在了明麵上，對方應該不至於這麽明目張膽。”
任芸淡淡地一笑：“更何況，我也不怕有人偷師。”
若是想偷配方，那就失算了。這個早茶店的所有早點的配料隻有自己知道，而餡料加工地點，她都準備放在小福村裏。
至於店鋪這邊，無非就是對半成品進行加工，蒸煮之類的，並沒有什麽太大的技術含量。
“就用他倆吧，有兩個經驗豐富的跑堂，對咱們店也是有利的。”任芸一錘定音。
於是最後定下的人選便是兩個叫朱喜和馬慶的跑堂，一個叫郭嫂的幫廚，還有兩個叫汪嬸兒和潘嬸兒的洗碗工。
五人聽聞自己被選上，頓時眉開眼笑起來。
另一半落選的，自然是滿臉的失落和遺憾。
“感謝各位今日來此應聘，很遺憾這次不能雇用你們。”
任芸說著掏出一把銅錢，給落選的那五人每人發了五文。畢竟也折騰了人家這麽久，讓人空手迴去怪不好意思的。
“各位也別氣餒，你們其實都是幹活的好手。”她又繼續對那幾人微笑道，“若我這店鋪今後生意好，說不定還會再擴招店員，到時候各位還是有機會的，希望咱們有緣再會。”ъiqugetv
那五人原本落選了心裏不好受，但一看這老板娘居然還給每人發了五文錢，頓時喜出望外。
再一聽以後還可能有機會再來，更是一下子釋懷多了。
五人拿著錢，對任芸連聲道謝，又說了一堆祝生意興隆的吉祥話，高高興興地走了。
等他們離開後，任芸又對剩下的那五人道：“首先恭喜各位應聘成功，以後大家便都是一起共事的夥伴了。”
“其次，我來跟大家講一天做工時間。我這家店是早茶店，隻開上午半日，辰初（早上7點）開門迎客，大約在巳正（上午10點）到巳正二刻（上午10點半）之間結束營業。”
“待打烊後，大家將店內收拾掃灑幹淨後，便可離開了。”
此話一出，包括周木寅在內的眾人都是齊齊一怔。他們這才知道，這家新店鋪竟是隻開半日的早茶店。
原本覺著不算高的三錢銀子工錢，在這幾人眼裏瞬間變成高酬勞了！
於是幾人臉上紛紛洋溢出驚喜的笑容。
就在他們以為已經得了頂好的好處時，卻聽任芸繼續道：
“接下來，我再同大家詳細講解一下你們的福利……”
福利？那五人還是頭一次聽說這個詞兒，眼中都露出幾分茫然。
任芸知道他們不懂，於是解釋道：“福利就是除了工錢之外，額外給你們的好處。”
“第一項福利，每個月每人可以休息兩日。休息日的工錢不扣，如果不休，按每日十五文的標準另外加在當月的工錢裏。”
“當然，休假也是有要求的，至少提前一日知會我一聲。還有如非特殊情況，盡量錯開請假，不然人手少了會影響店裏的生意。”
任芸想了，按前世那樣每周都休是不現實的，這可是沒什麽人權的封建社會，她可不想太標新立異。
這年頭除了官員有休沐，普通做工的老百姓可沒有休息日的說法，那基本都是一年做到頭的。
尤其他們這種在店鋪裏做工的，都算是好差事了。就算家裏有事兒也不敢輕易請假，一不小心就會被人頂替了，店老板說讓你滾蛋就立馬能讓你滾蛋了……
所以聽到這福利，那五人一下子瞪大了眼。每個月居然有兩日能讓他們休息？而且不僅不扣工錢，不休還多發錢！
這、這簡直是打著燈籠都找不到的好事兒！