所謂巧果,不是果子,而是一種麵食。
配料也很簡單,就是麵粉、糖、酵母和水,當然任芸為了味道更好,還增加了雞蛋。
麵粉、糖和酵母放入盆中攪拌均勻,再加入清水和雞蛋液,攪拌成棉絮狀。
然後將其揉成團,不需要發酵變大,醒發個二十分鍾就可以了。之後再稍加揉搓,分成大小均勻的小麵劑。
通常外麵賣的巧果是有各種花紋造型的,任芸早已提前買好了印花模具。模具是木頭的,裏麵凹陷的花紋是手工雕刻出來的,一共有四種花紋。
接著便是給巧果做造型,模具裏撒上薄粉防粘,然後便將小麵劑挨個按進去,最後再脫模,巧果的生胚就做好了。
最後便是烙製,鐵鍋加熱,也無需放油,直接放進去,烙至兩麵金黃,用手按壓能自己彈起來,便是熟了。
烙好的巧果兒造型喜慶,麥香濃鬱又鬆軟香甜。
任芸還做了兩鍋有餡兒的,用的便是林善舉友情提供的果醬,比之沒沒餡兒的又多了果醬的香甜。
任芸做了好幾鍋,幾個小的再加上唐盛,圍在灶台旁一邊打下手,一邊吃個不停。
任芸看得忍不住失笑,連忙提醒他們可別吃撐了,迴頭午飯都吃不下。
眾人一聽,哪能沒有肚子吃自家後娘做的飯菜,這才紛紛收了手。
任芸留了家裏的份,又勻了老林家的份。剩下的裝了袋,便讓林善舉拿去村裏給小夥伴兒分了。
這活兒林善舉可喜歡,拎著袋子便飛快地出了門。
一路上,基本是遇著一個孩子便發出去一個巧果。孩子們收到了好吃的,自然是樂不可支,紛紛地跟在林善舉後頭一起跑。
導致林善舉身後的“小尾巴”越來越多,沒一會兒,便聚集了十來個村裏的孩子。
等靠近村口時,林善舉遙遙望見了一個熟悉的身影,頓時皺起了眉頭。
那邊薑小蝶望見了林善舉,一時間也是愣住了。
她今日確實是來找林善舉的,隻是沒想到剛進小福村便迎麵撞上了。
原本這算是好事,但她望了望林善舉身後的那一幫孩子,一時間進也不是,退也不是。
“我們往這兒走。”林善舉望見薑小蝶,二話不說就拐了個彎,朝著另一個方向走了。
薑小蝶抿了抿唇,麵露猶豫。
眼下林善舉已經知道她來了,今日怕是會躲著自己了。這會兒要是不同他說上話,那今日自己可就白來了。
而且出門前娘已經交代過了,今日乞巧節,一定要同林善舉搭上話,在他麵前留個好印象。
想到這裏,薑小蝶連忙小步奔上前,攔在了林善舉麵前。
“善舉哥……”
“哥”字剛出口,便見林善舉蹙起了眉頭,薑小蝶連忙改口道,“善舉,我是特地來尋你的。”
林善舉眉頭皺得更深:“尋我做什麽?”
薑小蝶胳膊上挎著一個籃子,她一邊掀開籃子上的布,一邊柔聲細語道:“聽說你家搬了新房子,我和我娘今日特地做的巧果兒,帶來給你,就當給你家的喬遷之禮了。”
“我們非親非故,收你家的禮做什麽?”林善舉麵無表情道,“這禮我不收,你拿迴去自己吃吧。”
他話音剛落,薑小蝶便已紅了眼眶,楚楚可憐道:“我家裏還有,這份是特意給你準備的……”
“我知道你如今記恨我,今日來我也不是為了旁的,隻是想讓你嚐一嚐我和我娘做的巧果兒……”
見林善舉一臉的不為所動,薑小蝶撥了撥衣袖,露出了一塊泛紅的水泡,一看便是燙傷的。
她微垂著眼眸,眸中淚珠盈盈,一副我見猶憐的委屈和嬌弱模樣,輕聲細語道:“為了做這巧果,我忙活了好久,不小心手腕都被燙傷了……”
說著,眼中的淚珠滑落下來,她忙去擦,一邊道:“都怪我手太笨了。”
看到這裏,林善舉沒什麽反應,內心毫無波瀾甚至有一點反感,除此之外,還有幾分佩服。
這薑小蝶打小就是個愛哭包,但沒想到她功底如此深厚,這眼淚還能收放自如的。怪不得小時候她看中家裏什麽東西自己又舍不得給時,那眼淚說來就來,結果迴迴都以自己被訓罵不謙讓不知禮為結局。
這要不是自家後娘給他培訓過,林善舉至今可能都以為真的是自己太不懂事,才老惹哭人家的。
林善舉如今是看清了薑小蝶的演技,但身後那一幫小夥伴可不明白了。
見到那邊哭的梨花帶雨的,忍不住勸林善舉:“善舉哥,要不你就收下吧?”
“怎麽著也是人家辛苦做出來的,不收不就浪費了嘛?”
“對呀對呀,你瞧你都把她氣哭了哩~”
林善舉:“……”
你們是哪邊兒的?巧果白瞎給你們吃了……
林善舉是哪種輕易被動搖的人嗎?當即嚴詞拒絕:“我不收,要吃你們吃去!”
薑小蝶一聽,哭得更加傷心欲絕了。
就在這時,小夥伴們中年紀最小的一個三四歲的娃娃湊上了前,盯著薑小蝶籃子裏的巧果,咽了咽口水,道:“姐姐,這個巧果,也是分給我們的嗎?”
小娃娃聽不懂他們的談話,隻知道剛剛林善舉分了巧果給自己,而眼前的這個姐姐也帶了好多巧果,他便以為也是要分給他們的。
“可以給我一個嗎?”說著小娃娃便伸手進了籃子裏,準備去拿那巧果。
薑小蝶下意識地皺起了眉,把籃子往旁邊一甩:“不準碰,這可不是給你吃的!”
小娃娃沒防備,一下子被籃子帶倒在地,擦破了手,疼得直接趴在地上大哭起來。
“嗚哇哇哇,姐姐壞,姐姐是小氣鬼!”
林善舉忙過去把他抱了起來,沉著臉對薑小蝶道:“你家的吃食我吃不起,請迴吧!”
薑小蝶這才意識到方才自己說錯了話。
抬眼看了看,隻見原本還在為她說話的那些個孩子,這會兒看自己的目光紛紛變成了譴責……
配料也很簡單,就是麵粉、糖、酵母和水,當然任芸為了味道更好,還增加了雞蛋。
麵粉、糖和酵母放入盆中攪拌均勻,再加入清水和雞蛋液,攪拌成棉絮狀。
然後將其揉成團,不需要發酵變大,醒發個二十分鍾就可以了。之後再稍加揉搓,分成大小均勻的小麵劑。
通常外麵賣的巧果是有各種花紋造型的,任芸早已提前買好了印花模具。模具是木頭的,裏麵凹陷的花紋是手工雕刻出來的,一共有四種花紋。
接著便是給巧果做造型,模具裏撒上薄粉防粘,然後便將小麵劑挨個按進去,最後再脫模,巧果的生胚就做好了。
最後便是烙製,鐵鍋加熱,也無需放油,直接放進去,烙至兩麵金黃,用手按壓能自己彈起來,便是熟了。
烙好的巧果兒造型喜慶,麥香濃鬱又鬆軟香甜。
任芸還做了兩鍋有餡兒的,用的便是林善舉友情提供的果醬,比之沒沒餡兒的又多了果醬的香甜。
任芸做了好幾鍋,幾個小的再加上唐盛,圍在灶台旁一邊打下手,一邊吃個不停。
任芸看得忍不住失笑,連忙提醒他們可別吃撐了,迴頭午飯都吃不下。
眾人一聽,哪能沒有肚子吃自家後娘做的飯菜,這才紛紛收了手。
任芸留了家裏的份,又勻了老林家的份。剩下的裝了袋,便讓林善舉拿去村裏給小夥伴兒分了。
這活兒林善舉可喜歡,拎著袋子便飛快地出了門。
一路上,基本是遇著一個孩子便發出去一個巧果。孩子們收到了好吃的,自然是樂不可支,紛紛地跟在林善舉後頭一起跑。
導致林善舉身後的“小尾巴”越來越多,沒一會兒,便聚集了十來個村裏的孩子。
等靠近村口時,林善舉遙遙望見了一個熟悉的身影,頓時皺起了眉頭。
那邊薑小蝶望見了林善舉,一時間也是愣住了。
她今日確實是來找林善舉的,隻是沒想到剛進小福村便迎麵撞上了。
原本這算是好事,但她望了望林善舉身後的那一幫孩子,一時間進也不是,退也不是。
“我們往這兒走。”林善舉望見薑小蝶,二話不說就拐了個彎,朝著另一個方向走了。
薑小蝶抿了抿唇,麵露猶豫。
眼下林善舉已經知道她來了,今日怕是會躲著自己了。這會兒要是不同他說上話,那今日自己可就白來了。
而且出門前娘已經交代過了,今日乞巧節,一定要同林善舉搭上話,在他麵前留個好印象。
想到這裏,薑小蝶連忙小步奔上前,攔在了林善舉麵前。
“善舉哥……”
“哥”字剛出口,便見林善舉蹙起了眉頭,薑小蝶連忙改口道,“善舉,我是特地來尋你的。”
林善舉眉頭皺得更深:“尋我做什麽?”
薑小蝶胳膊上挎著一個籃子,她一邊掀開籃子上的布,一邊柔聲細語道:“聽說你家搬了新房子,我和我娘今日特地做的巧果兒,帶來給你,就當給你家的喬遷之禮了。”
“我們非親非故,收你家的禮做什麽?”林善舉麵無表情道,“這禮我不收,你拿迴去自己吃吧。”
他話音剛落,薑小蝶便已紅了眼眶,楚楚可憐道:“我家裏還有,這份是特意給你準備的……”
“我知道你如今記恨我,今日來我也不是為了旁的,隻是想讓你嚐一嚐我和我娘做的巧果兒……”
見林善舉一臉的不為所動,薑小蝶撥了撥衣袖,露出了一塊泛紅的水泡,一看便是燙傷的。
她微垂著眼眸,眸中淚珠盈盈,一副我見猶憐的委屈和嬌弱模樣,輕聲細語道:“為了做這巧果,我忙活了好久,不小心手腕都被燙傷了……”
說著,眼中的淚珠滑落下來,她忙去擦,一邊道:“都怪我手太笨了。”
看到這裏,林善舉沒什麽反應,內心毫無波瀾甚至有一點反感,除此之外,還有幾分佩服。
這薑小蝶打小就是個愛哭包,但沒想到她功底如此深厚,這眼淚還能收放自如的。怪不得小時候她看中家裏什麽東西自己又舍不得給時,那眼淚說來就來,結果迴迴都以自己被訓罵不謙讓不知禮為結局。
這要不是自家後娘給他培訓過,林善舉至今可能都以為真的是自己太不懂事,才老惹哭人家的。
林善舉如今是看清了薑小蝶的演技,但身後那一幫小夥伴可不明白了。
見到那邊哭的梨花帶雨的,忍不住勸林善舉:“善舉哥,要不你就收下吧?”
“怎麽著也是人家辛苦做出來的,不收不就浪費了嘛?”
“對呀對呀,你瞧你都把她氣哭了哩~”
林善舉:“……”
你們是哪邊兒的?巧果白瞎給你們吃了……
林善舉是哪種輕易被動搖的人嗎?當即嚴詞拒絕:“我不收,要吃你們吃去!”
薑小蝶一聽,哭得更加傷心欲絕了。
就在這時,小夥伴們中年紀最小的一個三四歲的娃娃湊上了前,盯著薑小蝶籃子裏的巧果,咽了咽口水,道:“姐姐,這個巧果,也是分給我們的嗎?”
小娃娃聽不懂他們的談話,隻知道剛剛林善舉分了巧果給自己,而眼前的這個姐姐也帶了好多巧果,他便以為也是要分給他們的。
“可以給我一個嗎?”說著小娃娃便伸手進了籃子裏,準備去拿那巧果。
薑小蝶下意識地皺起了眉,把籃子往旁邊一甩:“不準碰,這可不是給你吃的!”
小娃娃沒防備,一下子被籃子帶倒在地,擦破了手,疼得直接趴在地上大哭起來。
“嗚哇哇哇,姐姐壞,姐姐是小氣鬼!”
林善舉忙過去把他抱了起來,沉著臉對薑小蝶道:“你家的吃食我吃不起,請迴吧!”
薑小蝶這才意識到方才自己說錯了話。
抬眼看了看,隻見原本還在為她說話的那些個孩子,這會兒看自己的目光紛紛變成了譴責……