時間一晃便到了約定的日子。
任芸再次與黃以行在豐樂園內碰麵。
這次黃以行早早地就過來侯著了，見到任芸的馬車，忙出門將人迎了進去。
二人落座後，任芸便開門見山地笑著問道:“之前說的合作一事，不知黃老板考慮得如何了？”
黃以行朝任芸拱了拱手:“此事我已與家父商議過，我們豐樂園願意與老板娘合作……”
那日他與自家老爺子商議之後，最終還是決定放手一搏。
這並不是頭一次爺倆放手一搏了。從前每迴放手一搏，迴迴都是把本給虧光了，但爺倆想著，這每迴都折本，總該有一迴能掙錢了吧！
於是決定還是豁出去，拚一把，萬一真能躺著賺到錢呢！
“如此，那便祝我們合作愉快。”
任芸微笑起身，下意識地想伸出手跟對方握手，卻立馬克製住了。
這可不是在前世，如今是講究男女授受不親的古代，這真要是握個手，怕是要被人覺著輕佻不守婦道了。
黃以行也忙跟著起身，笑眯了眼睛道:“日後，在下還得要仰仗老板娘照拂了。”
“黃老板客氣。”
接著，二人便商議了一下新店的事宜。
豐樂園前年年底才重新翻新過，所以各項硬件設施都還挺新，倒也不需要重新置辦。
至於風格，任芸還是要稍微改一改，準備參照前世小龍坎火鍋店的風格，以紅黑色色調為主，莊重氣魄，華麗熱烈又深沉。
室內屋頂懸掛紅色宮燈，窗簾帳幔也都換成紅色。
一樓做大廳，二樓則跟同塵裏一樣也劃為貴賓區。
黃以行當即便表示，改造的事就交給他來辦，讓任芸盡管放心。
同時，黃以行又讓孟掌櫃把原先的後廚和店夥計都召集了過來，讓他們正式會見了一下今後的新東家。
大家夥兒原本都還在為了日後的生計發愁，得知自己還能繼續就在這裏幹活兒，不禁個個都喜笑顏開，表示日後任憑新東家差遣。
任芸算了一下人數，不算多，但也是夠用的。若是後期生意能興旺，到時候應該還要再添一些人手，不過到那時再說吧。
接下來最重要的事，便是給後廚的幾個廚子做培訓，將那些川菜的做法教給他們。
不過重要的那些個辣椒醬之類的還沒做好，得等任芸迴頭安排辣椒作坊那邊製作出來才能開始。
於是任芸便將提前寫好的菜單和一大疊菜譜拿了出來，交給幾位後廚。
菜單是她老早便理好的，基本涵蓋了所有經典的川菜，還有一些家常小炒。
葷菜有:水煮肉片，水煮魚，酸菜魚，毛血旺，口水雞，辣子雞，鹽煎肉，剁椒魚頭，蒜泥白肉，冷吃兔，麻辣手撕雞，酸菜兔肉……
小炒菜有:麻辣香鍋，魚香肉絲，宮保雞丁，螞蟻上樹，麻婆豆腐，幹煸肥腸，腰肝合炒，虎皮青椒，青椒肉絲，青椒雞蛋，幹煸豆角，京醬肉絲……
“這是我這兩日列出來的菜譜，你們可以先熟悉熟悉，到時候我會手把手地教你們”
見任芸連菜譜都準備好了，明顯是有備而來，黃以行瞪著眼睛詫異道:“原來老板娘早就料到我會同意與您合作呀！”
任芸笑笑:“我也是圖省事，省得再多跑一趟送菜譜，若是黃老板不同意合作，我這些菜譜也不會浪費，總有用處的……”
黃以行訕訕一笑，也是，這些菜譜總要拿出來教未來的新廚子的，倒是他“自作多情”了。
幾位後廚先前都是見過任芸的，萬萬沒想到當初教他們新菜式的婦人，如今搖身一變成了他們的新東家。
而等聽說任芸又要教給他們不少秘方新菜式時，個個都震驚得不行。
關鍵還不是幾道，瞧著那一疊菜譜，少說也有二三十道了！
他們從前拜師學廚藝，那都是要教束修才能跟著師父學菜式的，而這新東家倒好，在他們還正常有工錢拿的情況下，居然白白教給他們！他們怎能不震驚？
幾個廚子激動得都不知說些什麽好了。這說明什麽，說明新東家信任他們呀！
“東家您放心，我們一定好好學！保管不辜負您的信任，不會讓您失望的！”
表完忠心，幾人便立馬捧著菜譜到一旁研究去了。
黃以行望著他們盯著菜譜一個個興奮不已的目光，再望了望一臉淡然的任芸，沉默片刻後，終究忍不住問道:
“老板娘，你這麽多秘方菜譜，就這麽給他們了，就不怕……”
黃以行頓了頓，小聲道:“就不怕他們學去了另謀出路？”
雖說這幾個都是跟著黃家幹了許多年的老廚子了，人品他也是信得過，但對於任芸而言，那幾個可都是陌生人，怎麽就能這麽心大，秘方說給就給呢？
“黃老板不用替我擔心。”任芸泰然自若地一笑，“因為真正的核心，還是在我的手裏。”
黃以行當即一愣，好奇道:“什麽核心？”
然而未待任芸迴答，那幾個廚子卻握著菜譜又走了過來，滿臉的不解。
“東家，恕我們孤陋寡聞了，這菜譜中的青椒、小米椒、幹辣椒、辣椒醬、紅油和剁椒，是何物？”
他們方才隨手一翻菜譜，便都愣住了。因為每個菜譜中，都有一種叫辣椒的東西，他們互相交流了下了，結果都是聞所未聞。
任芸淡定地解釋道:“這是一種叫辣椒的辣味植物，以及用它的製作的調味料。味道比茱萸辣，更比茱萸香，是所有菜式中不可或缺之物，也是我們新店的獨門特色……”
幾個廚子相互看了看，不覺訕訕道:“沒想到我們做廚子這麽多年，竟然都沒聽說過這個叫辣椒的東西，教東家笑話了。”
“你們沒聽說過也是正常。”任芸微微一笑，“這是外邦傳來的植物，我們大滄本土是沒有的，我也是偶然間得到了一批種子，便栽種了出來。”
幾個廚子恍然大悟:“原是外邦的植物，怪不得，怪不得……”
“等下迴我教你們做菜時，我會把那些辣椒和辣椒調味料都帶過來給你們認認，你們先熟悉菜譜的做法流程就好。”
“我們明白了東家。”
幾個廚子再次走開，隻剩黃以行驚愕地半張著嘴。
任芸望著他，淡淡一笑:“這下黃老板明白我為何不怕了吧？”
川菜的核心就是辣椒，隻要辣椒在她手上，那就沒有人能越過她去做川菜。
這也是她為何敢用黃家的老員工的原因，就算時候對方生了異心，也得掂量掂量自己能不能真的另謀出路……
當然，或許以後辣椒會傳播出去，向前世那樣在全國各地大麵積種植起來，但到那時候，她也是賺足了獨門紅利的。
黃以行嘴巴依舊驚訝的合不上，怪不得，怪不得！原來人家早就拿捏住了命脈，壓根兒就不用擔心啊……
任芸再次與黃以行在豐樂園內碰麵。
這次黃以行早早地就過來侯著了，見到任芸的馬車，忙出門將人迎了進去。
二人落座後，任芸便開門見山地笑著問道:“之前說的合作一事，不知黃老板考慮得如何了？”
黃以行朝任芸拱了拱手:“此事我已與家父商議過，我們豐樂園願意與老板娘合作……”
那日他與自家老爺子商議之後，最終還是決定放手一搏。
這並不是頭一次爺倆放手一搏了。從前每迴放手一搏，迴迴都是把本給虧光了，但爺倆想著，這每迴都折本，總該有一迴能掙錢了吧！
於是決定還是豁出去，拚一把，萬一真能躺著賺到錢呢！
“如此，那便祝我們合作愉快。”
任芸微笑起身，下意識地想伸出手跟對方握手，卻立馬克製住了。
這可不是在前世，如今是講究男女授受不親的古代，這真要是握個手，怕是要被人覺著輕佻不守婦道了。
黃以行也忙跟著起身，笑眯了眼睛道:“日後，在下還得要仰仗老板娘照拂了。”
“黃老板客氣。”
接著，二人便商議了一下新店的事宜。
豐樂園前年年底才重新翻新過，所以各項硬件設施都還挺新，倒也不需要重新置辦。
至於風格，任芸還是要稍微改一改，準備參照前世小龍坎火鍋店的風格，以紅黑色色調為主，莊重氣魄，華麗熱烈又深沉。
室內屋頂懸掛紅色宮燈，窗簾帳幔也都換成紅色。
一樓做大廳，二樓則跟同塵裏一樣也劃為貴賓區。
黃以行當即便表示，改造的事就交給他來辦，讓任芸盡管放心。
同時，黃以行又讓孟掌櫃把原先的後廚和店夥計都召集了過來，讓他們正式會見了一下今後的新東家。
大家夥兒原本都還在為了日後的生計發愁，得知自己還能繼續就在這裏幹活兒，不禁個個都喜笑顏開，表示日後任憑新東家差遣。
任芸算了一下人數，不算多，但也是夠用的。若是後期生意能興旺，到時候應該還要再添一些人手，不過到那時再說吧。
接下來最重要的事，便是給後廚的幾個廚子做培訓，將那些川菜的做法教給他們。
不過重要的那些個辣椒醬之類的還沒做好，得等任芸迴頭安排辣椒作坊那邊製作出來才能開始。
於是任芸便將提前寫好的菜單和一大疊菜譜拿了出來，交給幾位後廚。
菜單是她老早便理好的，基本涵蓋了所有經典的川菜，還有一些家常小炒。
葷菜有:水煮肉片，水煮魚，酸菜魚，毛血旺，口水雞，辣子雞，鹽煎肉，剁椒魚頭，蒜泥白肉，冷吃兔，麻辣手撕雞，酸菜兔肉……
小炒菜有:麻辣香鍋，魚香肉絲，宮保雞丁，螞蟻上樹，麻婆豆腐，幹煸肥腸，腰肝合炒，虎皮青椒，青椒肉絲，青椒雞蛋，幹煸豆角，京醬肉絲……
“這是我這兩日列出來的菜譜，你們可以先熟悉熟悉，到時候我會手把手地教你們”
見任芸連菜譜都準備好了，明顯是有備而來，黃以行瞪著眼睛詫異道:“原來老板娘早就料到我會同意與您合作呀！”
任芸笑笑:“我也是圖省事，省得再多跑一趟送菜譜，若是黃老板不同意合作，我這些菜譜也不會浪費，總有用處的……”
黃以行訕訕一笑，也是，這些菜譜總要拿出來教未來的新廚子的，倒是他“自作多情”了。
幾位後廚先前都是見過任芸的，萬萬沒想到當初教他們新菜式的婦人，如今搖身一變成了他們的新東家。
而等聽說任芸又要教給他們不少秘方新菜式時，個個都震驚得不行。
關鍵還不是幾道，瞧著那一疊菜譜，少說也有二三十道了！
他們從前拜師學廚藝，那都是要教束修才能跟著師父學菜式的，而這新東家倒好，在他們還正常有工錢拿的情況下，居然白白教給他們！他們怎能不震驚？
幾個廚子激動得都不知說些什麽好了。這說明什麽，說明新東家信任他們呀！
“東家您放心，我們一定好好學！保管不辜負您的信任，不會讓您失望的！”
表完忠心，幾人便立馬捧著菜譜到一旁研究去了。
黃以行望著他們盯著菜譜一個個興奮不已的目光，再望了望一臉淡然的任芸，沉默片刻後，終究忍不住問道:
“老板娘，你這麽多秘方菜譜，就這麽給他們了，就不怕……”
黃以行頓了頓，小聲道:“就不怕他們學去了另謀出路？”
雖說這幾個都是跟著黃家幹了許多年的老廚子了，人品他也是信得過，但對於任芸而言，那幾個可都是陌生人，怎麽就能這麽心大，秘方說給就給呢？
“黃老板不用替我擔心。”任芸泰然自若地一笑，“因為真正的核心，還是在我的手裏。”
黃以行當即一愣，好奇道:“什麽核心？”
然而未待任芸迴答，那幾個廚子卻握著菜譜又走了過來，滿臉的不解。
“東家，恕我們孤陋寡聞了，這菜譜中的青椒、小米椒、幹辣椒、辣椒醬、紅油和剁椒，是何物？”
他們方才隨手一翻菜譜，便都愣住了。因為每個菜譜中，都有一種叫辣椒的東西，他們互相交流了下了，結果都是聞所未聞。
任芸淡定地解釋道:“這是一種叫辣椒的辣味植物，以及用它的製作的調味料。味道比茱萸辣，更比茱萸香，是所有菜式中不可或缺之物，也是我們新店的獨門特色……”
幾個廚子相互看了看，不覺訕訕道:“沒想到我們做廚子這麽多年，竟然都沒聽說過這個叫辣椒的東西，教東家笑話了。”
“你們沒聽說過也是正常。”任芸微微一笑，“這是外邦傳來的植物，我們大滄本土是沒有的，我也是偶然間得到了一批種子，便栽種了出來。”
幾個廚子恍然大悟:“原是外邦的植物，怪不得，怪不得……”
“等下迴我教你們做菜時，我會把那些辣椒和辣椒調味料都帶過來給你們認認，你們先熟悉菜譜的做法流程就好。”
“我們明白了東家。”
幾個廚子再次走開，隻剩黃以行驚愕地半張著嘴。
任芸望著他，淡淡一笑:“這下黃老板明白我為何不怕了吧？”
川菜的核心就是辣椒，隻要辣椒在她手上，那就沒有人能越過她去做川菜。
這也是她為何敢用黃家的老員工的原因，就算時候對方生了異心，也得掂量掂量自己能不能真的另謀出路……
當然，或許以後辣椒會傳播出去，向前世那樣在全國各地大麵積種植起來，但到那時候，她也是賺足了獨門紅利的。
黃以行嘴巴依舊驚訝的合不上，怪不得，怪不得！原來人家早就拿捏住了命脈，壓根兒就不用擔心啊……