任芸自然也是有在望川渡賣火鍋的想法。
不過既然林善舉這會子提出來了，那這事任芸便準備交給林善舉去辦，正好鍛煉鍛煉這小子。
於是任芸笑道：“善舉這想法是好的，如今是冬日，正好是吃這火鍋的時候，想必生意不會差……”
“這樣，賣火鍋這事，就全權交給你辦，如何？”
林善舉微怔了一瞬，隨即滿臉的興奮。自家後娘能把火鍋一事交給自己，說明什麽？說明娘信任自己呀！
“好的娘！火鍋就交給我，我一定不辜負娘的信任！”
任芸微笑點頭：“好，娘相信你能辦好。”
林善舉說幹就幹，立馬就埋頭規劃起了火鍋的生意。
底料有娘的配方，到時候就交給家裏的辣椒工坊統一調製，倒不用操多大的心了。
剩下的最重要的一件事，便是火鍋的鍋具。
家裏吃的這個火鍋，是直接在院子裏搭起來的簡易灶台，燒的是木柴。但這放在望川渡的酒樓裏可就不合適了，那些個講究的食客估計不大可能接受，也確實不大方便。
林善舉轉而便想到了木炭。
用木炭代替柴火，不僅燃燒時間更長，而且也更加方便安全。唯一的缺點，大概就是木炭的價格貴了，比之幾乎沒什麽成本的木柴，那價格可高太多了。
尤其是那種優質的木炭，那都是有錢人家才用得起的東西。
倒也有廉價的木炭，但那種木炭燒起來嗆人還易揚灰，顯然不適合燒火鍋用。
林善舉想著既然要作為燒火鍋的木炭，自然是要選擇好的，迴頭得去碳窯瞧一瞧。
接著便是鍋具，林善舉想了想，又用樹枝在地上比劃了一陣，決定用陶盆燒炭，上麵再支一口鍋，這樣鍋具便可以直接放在桌子上。
任芸在一旁瞧著，她原本設想出來的鍋具是那種老式銅火鍋。但轉念一想，這年頭銅可是管製金屬，比鐵還要珍貴，一般人可沒法訂製銅器。
林善舉設計的這套鍋具倒也可以用，而且成本也不算高。既然火鍋的事交給他了，便讓他自己做主吧。
林善舉規劃完了，便高興道:“娘，明兒我就去窯口定做一個陶盆，再去買些炭迴來，咱先試試看~”
任芸自然是同意的:“明兒你騎馬去，早去早迴。”
翌日，林善舉便迫不及待地出了門，騎著大紅來到了離得最近的炭窯。
說近其實也不近了，都離和光縣縣城不遠了。
這家碳窯是家私人炭窯，規模不算大，但生意還是不錯的。尤其是入冬之後，來買炭的人可就更多了。
得知他來買炭，炭窯老板便問他買哪種炭，買多少斤。
林善舉問道:“你們這兒有什麽炭？多少錢？”
“我們這兒的碳，好的差的可都有。”炭窯老板指著一筐木炭道，“這一筐是灶炭，一般是用於灶台生火做飯用的，這碳煙兒比較大，不過勝在價格便宜，一斤隻要六文錢……”
林善舉聽到價格微頓，廉價的炭都要六文一斤，這換做一般農家人，可還真舍不得買來用……
“那另一種呢？”林善舉指著另一筐顏色發灰的木炭問道。
“這種叫灰花炭。”炭窯老板解釋道，“這灰花炭可就是好碳了，沒什麽煙，放在屋裏取暖可最合適了。不過價格可是貴了不少，得要二十文一斤。”
“二十文？”林善舉驚訝道，“這麽貴？”
價格都是灶炭的三倍還多了。
“你可別覺著貴，這碳可比灶炭難燒多了，而且也不壓秤。”
炭窯老板道，“如今入了冬，木炭的價格也是漲了不少，我這兒的價格都算最實惠的了，你盡可以去官窯打聽打聽，灰花炭沒有二十幾文你都買不到！”
“而且你瞅瞅，縣城裏頭到我這兒來買這種炭的人可多著哩！”
林善舉倒沒有不信他的話，畢竟他來這兒便打聽過了，這家炭窯價格是最實惠的了。
於是便道:“這樣，我先買十斤迴去，迴頭要是用的好，我店裏的炭就都從你這兒買了。”
炭窯老板一聽他是店裏用，下意識便以為是灶台用的灶炭，於是便拿過了稱來，“成，我給你稱十斤。”
說著便去拿灶炭。
林善舉見狀忙攔住他:“稱錯了，我要買的是灰花炭。”
炭窯老板一愣:“你燒菜用灰花炭？”
這、這也太奢侈了吧？
林善舉忙解釋:“是燒菜，但不是灶台用的……”
見炭窯老板的眼神兒愈發迷茫，林善舉一時說不清，隻得道:“哎呀這說不清，你給我稱十斤便是了！”
炭窯老板見狀，自然沒再追問。管他買炭做啥的呢，反正掙錢的是自己個兒。
便給他稱了十斤灰花炭，一共二百文。
林善舉直接給了他兩錢碎銀。
炭窯老板接過銀子，又幫著把木炭袋子栓在馬背上，一時忍不住好奇道:“敢問你這是給哪家店買的木炭啊？”
林善舉利落地飛身上馬，便炭窯老板露出一個爽朗的笑容，迴道:
“和光縣，望川渡辣味館。”
說完便一甩韁繩，騎著馬兒走了。
留下炭窯老板在原地目瞪口呆。
一旁的燒炭師傅也聽到了林善舉的話，驚訝道:“哎喲，望川渡辣味館我曉得喲，不就是和光縣才開張不久的那家店？生意老紅火了！”
怪不得出手這麽闊綽，舍得用用灰花炭來燒菜，原來竟然是望川渡的人！
炭窯老板自然也知道望川渡的名聲，當即迴過了神來，接著卻懊惱地一拍大腿:“早知道他是望川渡的，我方才就多加幾塊炭給他了！”
這望川渡那麽大的一酒樓，將來肯定要用不少炭，指定是個大主顧呀！
早知如此，自己方才就多說點兒好話了……
“沒事，咱們的灰花碳那是頂好兒的，他用過就曉得了，肯定還會過來買炭的。”燒炭師傅寬慰道。
“唉，但願吧……”
不過既然林善舉這會子提出來了，那這事任芸便準備交給林善舉去辦，正好鍛煉鍛煉這小子。
於是任芸笑道：“善舉這想法是好的，如今是冬日，正好是吃這火鍋的時候，想必生意不會差……”
“這樣，賣火鍋這事，就全權交給你辦，如何？”
林善舉微怔了一瞬，隨即滿臉的興奮。自家後娘能把火鍋一事交給自己，說明什麽？說明娘信任自己呀！
“好的娘！火鍋就交給我，我一定不辜負娘的信任！”
任芸微笑點頭：“好，娘相信你能辦好。”
林善舉說幹就幹，立馬就埋頭規劃起了火鍋的生意。
底料有娘的配方，到時候就交給家裏的辣椒工坊統一調製，倒不用操多大的心了。
剩下的最重要的一件事，便是火鍋的鍋具。
家裏吃的這個火鍋，是直接在院子裏搭起來的簡易灶台，燒的是木柴。但這放在望川渡的酒樓裏可就不合適了，那些個講究的食客估計不大可能接受，也確實不大方便。
林善舉轉而便想到了木炭。
用木炭代替柴火，不僅燃燒時間更長，而且也更加方便安全。唯一的缺點，大概就是木炭的價格貴了，比之幾乎沒什麽成本的木柴，那價格可高太多了。
尤其是那種優質的木炭，那都是有錢人家才用得起的東西。
倒也有廉價的木炭，但那種木炭燒起來嗆人還易揚灰，顯然不適合燒火鍋用。
林善舉想著既然要作為燒火鍋的木炭，自然是要選擇好的，迴頭得去碳窯瞧一瞧。
接著便是鍋具，林善舉想了想，又用樹枝在地上比劃了一陣，決定用陶盆燒炭，上麵再支一口鍋，這樣鍋具便可以直接放在桌子上。
任芸在一旁瞧著，她原本設想出來的鍋具是那種老式銅火鍋。但轉念一想，這年頭銅可是管製金屬，比鐵還要珍貴，一般人可沒法訂製銅器。
林善舉設計的這套鍋具倒也可以用，而且成本也不算高。既然火鍋的事交給他了，便讓他自己做主吧。
林善舉規劃完了，便高興道:“娘，明兒我就去窯口定做一個陶盆，再去買些炭迴來，咱先試試看~”
任芸自然是同意的:“明兒你騎馬去，早去早迴。”
翌日，林善舉便迫不及待地出了門，騎著大紅來到了離得最近的炭窯。
說近其實也不近了，都離和光縣縣城不遠了。
這家碳窯是家私人炭窯，規模不算大，但生意還是不錯的。尤其是入冬之後，來買炭的人可就更多了。
得知他來買炭，炭窯老板便問他買哪種炭，買多少斤。
林善舉問道:“你們這兒有什麽炭？多少錢？”
“我們這兒的碳，好的差的可都有。”炭窯老板指著一筐木炭道，“這一筐是灶炭，一般是用於灶台生火做飯用的，這碳煙兒比較大，不過勝在價格便宜，一斤隻要六文錢……”
林善舉聽到價格微頓，廉價的炭都要六文一斤，這換做一般農家人，可還真舍不得買來用……
“那另一種呢？”林善舉指著另一筐顏色發灰的木炭問道。
“這種叫灰花炭。”炭窯老板解釋道，“這灰花炭可就是好碳了，沒什麽煙，放在屋裏取暖可最合適了。不過價格可是貴了不少，得要二十文一斤。”
“二十文？”林善舉驚訝道，“這麽貴？”
價格都是灶炭的三倍還多了。
“你可別覺著貴，這碳可比灶炭難燒多了，而且也不壓秤。”
炭窯老板道，“如今入了冬，木炭的價格也是漲了不少，我這兒的價格都算最實惠的了，你盡可以去官窯打聽打聽，灰花炭沒有二十幾文你都買不到！”
“而且你瞅瞅，縣城裏頭到我這兒來買這種炭的人可多著哩！”
林善舉倒沒有不信他的話，畢竟他來這兒便打聽過了，這家炭窯價格是最實惠的了。
於是便道:“這樣，我先買十斤迴去，迴頭要是用的好，我店裏的炭就都從你這兒買了。”
炭窯老板一聽他是店裏用，下意識便以為是灶台用的灶炭，於是便拿過了稱來，“成，我給你稱十斤。”
說著便去拿灶炭。
林善舉見狀忙攔住他:“稱錯了，我要買的是灰花炭。”
炭窯老板一愣:“你燒菜用灰花炭？”
這、這也太奢侈了吧？
林善舉忙解釋:“是燒菜，但不是灶台用的……”
見炭窯老板的眼神兒愈發迷茫，林善舉一時說不清，隻得道:“哎呀這說不清，你給我稱十斤便是了！”
炭窯老板見狀，自然沒再追問。管他買炭做啥的呢，反正掙錢的是自己個兒。
便給他稱了十斤灰花炭，一共二百文。
林善舉直接給了他兩錢碎銀。
炭窯老板接過銀子，又幫著把木炭袋子栓在馬背上，一時忍不住好奇道:“敢問你這是給哪家店買的木炭啊？”
林善舉利落地飛身上馬，便炭窯老板露出一個爽朗的笑容，迴道:
“和光縣，望川渡辣味館。”
說完便一甩韁繩，騎著馬兒走了。
留下炭窯老板在原地目瞪口呆。
一旁的燒炭師傅也聽到了林善舉的話，驚訝道:“哎喲，望川渡辣味館我曉得喲，不就是和光縣才開張不久的那家店？生意老紅火了！”
怪不得出手這麽闊綽，舍得用用灰花炭來燒菜，原來竟然是望川渡的人！
炭窯老板自然也知道望川渡的名聲，當即迴過了神來，接著卻懊惱地一拍大腿:“早知道他是望川渡的，我方才就多加幾塊炭給他了！”
這望川渡那麽大的一酒樓，將來肯定要用不少炭，指定是個大主顧呀！
早知如此，自己方才就多說點兒好話了……
“沒事，咱們的灰花碳那是頂好兒的，他用過就曉得了，肯定還會過來買炭的。”燒炭師傅寬慰道。
“唉，但願吧……”