“當真能買到？”任芸眼眸中閃過興奮之色。
黃以行點點頭，隨後道:“宰殺耕牛都是要報縣衙備案的，我黃家倒與專門負責這一塊的人有些交情，到時候可以托他讓殺牛的人給我們留些牛肉便是……”
“不過牛肉一直是搶手貨，大戶人家都愛吃這口，我們怕也買不了太多，最多五六十斤吧。”
任芸眼睛頓時一亮，五六十斤可不少了，能做許多牛肉卷出來了。最關鍵的是牛肉有了合理來源，她空間裏的牛肉、牛排之類的，可也都能渾水摸魚地拿出來了！
任芸仿佛已經看見水煮牛肉、煎牛排什麽的再向自己招手了……
於是她開口道:“牛肉有限不怕，我們到時候可以將牛肉卷限量供應……”
自然，這牛肉卷的價格也就要提高了，畢竟物以稀為貴，想必那些個貴賓食客也不會在乎什麽價格。
“還有一事……”提到牛肉，任芸便想到了另一樣重要的東西，於是忙道，“黃老板，買牛肉的同時，你看看能不能把牛板油給一並買迴來？”
“牛板油？”黃以行微愣，隨即好奇道，“這玩意兒可是腥得很，一般沒什麽人，要了做什麽？”
“我想用來熬牛油，再做成牛油火鍋湯底。”
見到黃以行滿臉的疑惑，任芸便解釋道，
“這牛油比之其他油做的湯底會更加醇厚濃香，而且色澤更紅亮，煮得時間越長還會越香……若是能買到牛油，到時候黃老板一嚐便會知道它的好了。”
黃以行雖然難以想象出牛油做火鍋的味道，但既然老板娘都說好吃，那肯定味道是一絕的。
於是便應道:“行，這事兒就交給我來辦，你放心便是。”
“那邊有勞黃老板了。”任芸笑道。
黃以行忙道:“老板娘同我還客氣什麽，望川渡生意好了，我得的分工也是多的，何況這麽點兒事也不費什麽力……這以後啊，再有什麽事兒，老板娘盡管吩咐便是。”
“好，咱們一同努力，讓望川渡一直紅紅火火下去。”任芸說著舉起了手中的涼茶。
黃以行見狀忙也舉起茶杯。
二人以茶代酒，爽快地一飲到底。
因為是試吃，所以火鍋菜單上所有的配菜都是上全了的，連帶著主食，水餃、粉絲和麵條，那都是齊全的。
隻不過眾人食量實在有限，主食沒吃幾口就紛紛撐得吃不下去了。
最後，根據大家夥兒吃的菜量，林善舉進行了一番總結，最後規劃出了幾個套餐——
雙人餐、三到五人餐，以及最多的八人餐。
套餐的建議自然是任芸提出來的，基本涵蓋了比較有特色的幾款配菜，十分適合那種初次嚐試火鍋不知道該點什麽的食客。
而且套餐價格比之單獨點也相對便宜實惠一些，應該會挺受普通食客歡迎的。
一頓火鍋，眾人個個吃得都是心滿意足，更對不久後酒樓的火鍋生意充滿了幹勁和信心！
黃以行吃完火鍋後，便直接去縣衙走關係去了。
好巧不巧，正好有人牽了一頭跛了腳的牛來縣衙備案宰殺。
於是黃以行通過關係，順利地跟牛主人談下了牛肉和牛板油的交易。
因著黃以行是頭一個預訂牛肉的，選擇空間最大，所以他直接大手一揮，訂下了一百斤牛肉以及所有的牛板油。
若不是牛主人不肯，黃以行恨不得將整頭牛的肉都給買下來。
為了防止訂好的牛肉被旁人橫插一腳搶走，黃以行便幹脆一路跟著去了宰殺牛的地方。一直等到自己的一百斤牛肉和牛板油到了手，這才喜笑顏開地帶著肉迴去了……
任芸也是沒想到黃以行這一搞居然能搞來整整一百斤牛肉，還有那麽多牛板油，當即也是高興得不行，把黃以行好一通誇。
激動，她終於能正大光明地吃牛肉了！
這麽多牛肉，哪兒能全部供應酒店，也得留一些填填自己的肚子不是？
於是任芸便和黃以行各自留了十斤，剩下的便留給酒樓做配菜。
黃以行提著自己的那份牛肉，望著任芸帶著牛肉和牛板油開開心心地上了迴家的馬車，他張了張嘴，卻最終欲言又止。
他也是喜歡吃牛肉的，但是，自家廚子燒的牛肉水平實在有限，他其實更想吃林家老板娘燒出來的牛肉啊！
都不用說，隻要是林家老板娘燒出來的，那味道肯定是頂頂好的！
但是，這話他實在不知如何開口，於是最終也隻得眼睜睜地望著林家的馬車消失在了視野裏……
黃以行:“……”
哭。
任芸一迴到家，便開始著手熬製牛油。
熬牛油跟熬豬油也差不多，在林家眾人一起搭把手幹活兒後，牛油很快便熬好了，盛滿了好幾個罐子。
接下來便是熬製麻辣牛油湯底了，這活兒就很簡單了，直接交給了辣椒工坊的婦人們，在工坊裏熬了滿滿兩大桶。
由於牛油不是經常能搞來的，牛油湯底也實在有限，所以牛油麻辣火鍋被林善舉直接列到了貴賓專屬菜單裏。
而且，每日僅限五鍋，每鍋售價高達十兩銀子。
這價格還是黃以行建議的。
林善舉原是想定價二兩銀子一鍋，就這樣他都覺著賺不少了。
但黃以行可是深知其他大酒樓菜單價格的人，像這種注定要火爆的獨家稀缺美食，多高的要價都不為過。
那些個有錢的主兒，為求一口好吃的，那可當真能揮金如土的，別說十兩銀子，就是再翻幾倍，也是有人買單的……
果然，如此高的定價，也沒能阻擋那些個老饕們的熱情。
以至於火鍋正式在望川渡上新後，稀有的牛油火鍋直接成了那些個貴賓們的爭搶對象。
毫不誇張地說，每日為了能擠到前五名之內，平日裏斯斯文文的食客們，差點兒就要大打出手了。
甚至有不少老食客還試圖找黃以行走後門。
但黃以行對此翻了翻白眼，來找他走後門？找他有用嗎？特娘的他自己都吃不到好吧！
他要是能“濫用職權”，首先兒的就是每天給他自己留一鍋好嘛！還輪得到你們？
唉，還是想想辦法多搞點兒牛油來吧！
於是，從此黃以行奔波在了到處尋找牛肉和牛油的路上……
黃以行點點頭，隨後道:“宰殺耕牛都是要報縣衙備案的，我黃家倒與專門負責這一塊的人有些交情，到時候可以托他讓殺牛的人給我們留些牛肉便是……”
“不過牛肉一直是搶手貨，大戶人家都愛吃這口，我們怕也買不了太多，最多五六十斤吧。”
任芸眼睛頓時一亮，五六十斤可不少了，能做許多牛肉卷出來了。最關鍵的是牛肉有了合理來源，她空間裏的牛肉、牛排之類的，可也都能渾水摸魚地拿出來了！
任芸仿佛已經看見水煮牛肉、煎牛排什麽的再向自己招手了……
於是她開口道:“牛肉有限不怕，我們到時候可以將牛肉卷限量供應……”
自然，這牛肉卷的價格也就要提高了，畢竟物以稀為貴，想必那些個貴賓食客也不會在乎什麽價格。
“還有一事……”提到牛肉，任芸便想到了另一樣重要的東西，於是忙道，“黃老板，買牛肉的同時，你看看能不能把牛板油給一並買迴來？”
“牛板油？”黃以行微愣，隨即好奇道，“這玩意兒可是腥得很，一般沒什麽人，要了做什麽？”
“我想用來熬牛油，再做成牛油火鍋湯底。”
見到黃以行滿臉的疑惑，任芸便解釋道，
“這牛油比之其他油做的湯底會更加醇厚濃香，而且色澤更紅亮，煮得時間越長還會越香……若是能買到牛油，到時候黃老板一嚐便會知道它的好了。”
黃以行雖然難以想象出牛油做火鍋的味道，但既然老板娘都說好吃，那肯定味道是一絕的。
於是便應道:“行，這事兒就交給我來辦，你放心便是。”
“那邊有勞黃老板了。”任芸笑道。
黃以行忙道:“老板娘同我還客氣什麽，望川渡生意好了，我得的分工也是多的，何況這麽點兒事也不費什麽力……這以後啊，再有什麽事兒，老板娘盡管吩咐便是。”
“好，咱們一同努力，讓望川渡一直紅紅火火下去。”任芸說著舉起了手中的涼茶。
黃以行見狀忙也舉起茶杯。
二人以茶代酒，爽快地一飲到底。
因為是試吃，所以火鍋菜單上所有的配菜都是上全了的，連帶著主食，水餃、粉絲和麵條，那都是齊全的。
隻不過眾人食量實在有限，主食沒吃幾口就紛紛撐得吃不下去了。
最後，根據大家夥兒吃的菜量，林善舉進行了一番總結，最後規劃出了幾個套餐——
雙人餐、三到五人餐，以及最多的八人餐。
套餐的建議自然是任芸提出來的，基本涵蓋了比較有特色的幾款配菜，十分適合那種初次嚐試火鍋不知道該點什麽的食客。
而且套餐價格比之單獨點也相對便宜實惠一些，應該會挺受普通食客歡迎的。
一頓火鍋，眾人個個吃得都是心滿意足，更對不久後酒樓的火鍋生意充滿了幹勁和信心！
黃以行吃完火鍋後，便直接去縣衙走關係去了。
好巧不巧，正好有人牽了一頭跛了腳的牛來縣衙備案宰殺。
於是黃以行通過關係，順利地跟牛主人談下了牛肉和牛板油的交易。
因著黃以行是頭一個預訂牛肉的，選擇空間最大，所以他直接大手一揮，訂下了一百斤牛肉以及所有的牛板油。
若不是牛主人不肯，黃以行恨不得將整頭牛的肉都給買下來。
為了防止訂好的牛肉被旁人橫插一腳搶走，黃以行便幹脆一路跟著去了宰殺牛的地方。一直等到自己的一百斤牛肉和牛板油到了手，這才喜笑顏開地帶著肉迴去了……
任芸也是沒想到黃以行這一搞居然能搞來整整一百斤牛肉，還有那麽多牛板油，當即也是高興得不行，把黃以行好一通誇。
激動，她終於能正大光明地吃牛肉了！
這麽多牛肉，哪兒能全部供應酒店，也得留一些填填自己的肚子不是？
於是任芸便和黃以行各自留了十斤，剩下的便留給酒樓做配菜。
黃以行提著自己的那份牛肉，望著任芸帶著牛肉和牛板油開開心心地上了迴家的馬車，他張了張嘴，卻最終欲言又止。
他也是喜歡吃牛肉的，但是，自家廚子燒的牛肉水平實在有限，他其實更想吃林家老板娘燒出來的牛肉啊！
都不用說，隻要是林家老板娘燒出來的，那味道肯定是頂頂好的！
但是，這話他實在不知如何開口，於是最終也隻得眼睜睜地望著林家的馬車消失在了視野裏……
黃以行:“……”
哭。
任芸一迴到家，便開始著手熬製牛油。
熬牛油跟熬豬油也差不多，在林家眾人一起搭把手幹活兒後，牛油很快便熬好了，盛滿了好幾個罐子。
接下來便是熬製麻辣牛油湯底了，這活兒就很簡單了，直接交給了辣椒工坊的婦人們，在工坊裏熬了滿滿兩大桶。
由於牛油不是經常能搞來的，牛油湯底也實在有限，所以牛油麻辣火鍋被林善舉直接列到了貴賓專屬菜單裏。
而且，每日僅限五鍋，每鍋售價高達十兩銀子。
這價格還是黃以行建議的。
林善舉原是想定價二兩銀子一鍋，就這樣他都覺著賺不少了。
但黃以行可是深知其他大酒樓菜單價格的人，像這種注定要火爆的獨家稀缺美食，多高的要價都不為過。
那些個有錢的主兒，為求一口好吃的，那可當真能揮金如土的，別說十兩銀子，就是再翻幾倍，也是有人買單的……
果然，如此高的定價，也沒能阻擋那些個老饕們的熱情。
以至於火鍋正式在望川渡上新後，稀有的牛油火鍋直接成了那些個貴賓們的爭搶對象。
毫不誇張地說，每日為了能擠到前五名之內，平日裏斯斯文文的食客們，差點兒就要大打出手了。
甚至有不少老食客還試圖找黃以行走後門。
但黃以行對此翻了翻白眼，來找他走後門？找他有用嗎？特娘的他自己都吃不到好吧！
他要是能“濫用職權”，首先兒的就是每天給他自己留一鍋好嘛！還輪得到你們？
唉，還是想想辦法多搞點兒牛油來吧！
於是，從此黃以行奔波在了到處尋找牛肉和牛油的路上……