作為山賊之初的老本行,李大狗的殺雞技術無疑是很老練的。
這倒不是因為他殺雞殺得多,而是因為在他剛剛成為山寨小嘍囉的時候,那個教他殺雞拔毛的山賊老何,有著一張又臭又毒嘴巴,罵起人來可以三天不重樣。
哪怕是李大狗,這種早早就把心態放得很低的人,也有好幾次差點招架不住,想要一拳砸爛他的嘴巴。
是以當時的他,為了少受些罵,也為了任務能夠順利完成,隻能強忍著不耐,以一種小學生的態度,向老何學習殺雞拔毛的技巧。
後來武功精進,手穩刀快,手法自然越發嫻熟。
大抵是因為自身處境,太過壓抑,那時候的他,隻能以阿q般的心態來勉勵自己,內心時常自語著道:
“知識哪怕是從狗嘴裏吐出來的,隻要有用,我也應該虛心接受。”
而今迴想起來,這種心態其實在很多時候,都支撐著他隱忍成長,使他能夠苟到手刃山賊的的那天。
此時身後的老嫗,尚在千叮萬囑,李大狗已經一手探入雞籠,準確掐住黑羽雞的兩翅,在它驚叫掙紮之中將其扯了出來。
順手關上雞籠,走至門前一丈開外的水溝旁邊,蹲下身子,將菜刀放在身邊,左腳踩著它的兩隻爪子,空出來的右手抓起雞首,往後一摁,掐住雙翅的左手,一並捏住不足一尺的雞冠,立時讓它掙紮不得。
右手探出,將其喉管處的雞毛扯掉幾撮,抓起菜刀的同時,左手前伸往水溝方向傾斜,幹淨利索的一刀切開了它的脖子。
鮮紅的血液急射而出,大半淋在了腳下地麵,偶有落在前麵溝渠時,還沒濺起水花,就暈開在了泥黃色的滾滾雨水之中,變得毫不起眼。
身後屋簷下的老嫗見此,哎呀一聲,急切得道:“你這後生,下手也忒快了,怎麽能在水溝邊上殺雞?碗也不拿,雞血都讓你給浪費了,早知道你會這樣,還不如等我自己來好。”
“伯母不要見怪,我是看水沒開,雞血放的久了,隻怕味道不好,幹脆不要也罷。”李大狗嘿嘿一笑,也不迴頭。
他當然不是真的忘了拿碗,隻是覺得那偷雞的邪祟,手段分外幹淨,竟使村民遍尋不著,匿藏行蹤之上,多半有些能耐。
自己僅待一晚,村裏三五十戶人家,就算那東西今夜再來,隻怕也難察覺。
料它慣於偷雞,多半對血腥氣味也很敏感,不如灑些雞血在此,也好有個標記。
倒也沒有指望它會一頭撞將進來,隻需引起它的注意,使它就近查看。
有心之下,多半難逃李大狗的雙眼兩耳。
隻是這雨下的不是時候,若是再下一段時間,效果難免不盡人意。
現今沒有其他選擇,也就隻能如此。
鮮紅的雞血很快流失大半,李大狗鬆開左腳,無視它的雙爪猶自亂蹬,捉刀的右手一把抓起,鬆開左手,倒提著沒有死透的黑雞,抖摔幾下,使其血液盡量流幹。
老嫗不知他的打算,猶自責備他道:“後生盡說些瞎話,現在又不是大熱天,留個一時半刻,能壞什麽事。”
責備的同時,也不知她在哪裏找了一根拐杖,說話間用拐杖篤了篤地麵,像是要趕過來,接替李大狗剩下的工作。
李大狗站起身來,轉身迴走,空出的左手一拍大腿,‘哎呀’一時,驚唿著道:“瞧我這破記性,自入秋以來就沒再殺過雞,倒把這事給忘了,莫怪……莫怪。
燙水拔毛由我來做,一會掌勺還要您老出手才行,記得我那車上還有一罐香料,裏麵有些八角,陳皮,香葉,丁香,或是肉桂,豆蔻,有什麽需要的你隻管取用,我的廚藝還真拿不出手。”
看他一臉痛惜般的懊悔表情,還真像是他自己忘記這茬。
隻是走得近了,細看才會發現,他的身上竟是點滴鮮血,也未曾沾。
這般熟練老道的殺雞手法,又怎會忘記取碗裝血。
換了還在山寨之時,不被老何罵個半死才怪。
隻是老嫗眼花,未曾瞧得真切,自然不知。
本待再要埋怨幾句,聽他說起這麽些許香料名稱,有好幾種還是自己沒有聽說過的,心中思量,
‘這貌不驚人的年輕人,隻怕還真是個富家子弟。’
不禁一時氣短,說出口的話也變得有些不自信了。
收了收腿,呢喃著道:“用不了,用不了,哪裏用得了這麽多的好料,說起來燉湯也用不了這麽大的一整隻雞,半隻也就夠了,總歸是夫子先生花錢買下來的,也沒有自個留著的道理,等會分出一半炒作紅燒雞塊也是好的。”
李大狗一步跨過簷下水溝,抖了抖蓑衣上的雨水,讚同說道:“好主意,剛剛我看到廚房角落還有幾個洋芋,等會洗淨切好,一並炒了,味道肯定不錯。”
老嫗正在琢磨,那些沒有見過的香料,不知是辛是辣,又該怎生用法?
聽聞此言,愕然問道:“羊芋?什麽羊芋?”
李大狗恍然,‘這處地界,可沒有那些喪盡天良的洋鬼子。’趕緊補救說道:“就是土豆,之前我拿了一個切丁燜飯,還有剩下四五個在那,正好現在用來燉雞。”
“土豆就叫土豆,叫什麽羊芋?奇奇怪怪的……”老嫗不滿的嘀咕一聲,卻又自顧說道:“不過真要說起來,大半土豆個小圓潤還真和羊蛋子差不多,叫聲羊芋也還說得過去。”
李大狗巴不得早點結束這個話題,自然是趕緊點頭,“你老還真是說對了,就是這麽迴事。我去廚房,先將雞塊切好,一會還要等你掌勺。”
“好好好,記得要切大塊一些,香料也要先拿出來,該洗的洗,該泡的泡,不要亂了手腳”老嫗不再糾糾結土豆之事,頗為高興的連聲說好。
行至廚房門口,鍋裏米飯香味已然入鼻,李大狗不禁吸了吸鼻子,迴頭再道:“婆婆說的有理,我自省的。”
踏過門檻卻看到朱、衛三人竟是湊到了一塊,好似在說一些什麽。
聽後才知,是朱權在給衛殊講些江湖豪俠的故事。
大抵是年幼的衛殊,一早好奇李大狗的江湖身份,此時按耐不住,詢問起了朱權,
也是朱權曉得輕重,麻葉城的血腥廝殺不宜說與他聽,便揀了些客棧酒樓裏聽來的江湖演義,講與他聽。
即便如此,也聽得衛殊耳熱臉紅,目露神往之情。
得虧衛同不是什麽拘守陳規、迂腐不通的人,隻在一旁靜靜地微笑。
李大狗嘿嘿一笑,對三人點了點頭,將菜刀和黑雞丟至廚房木盆,轉身又出門去。
打開車廂,不需多時,就找出了個一尺來高的赤紅銅罐,一手提將迴來。
老嫗瞧了眼那銅罐大小,怕是能裝三四斤的酒水,越發確認,這位客人多半是個不顯山露水的富家子弟,心裏暗暗打算,待他明日離開之時,自己不先開口,由著他來給錢,說不得這人大方,還能多給百十個銅錢。
李大狗自然不知老嫗想法,迴到屋簷之下,解下蓑衣鬥笠,將其掛在牆上,抬頭望了一眼屋後的青山,鬱鬱蔥蔥,如蛇盤臥,好似在這水霧彌蒙之中,顯得越發幽靜了幾分。
李大狗驀然一笑:“餌已置下,且看今晚如何……”
這倒不是因為他殺雞殺得多,而是因為在他剛剛成為山寨小嘍囉的時候,那個教他殺雞拔毛的山賊老何,有著一張又臭又毒嘴巴,罵起人來可以三天不重樣。
哪怕是李大狗,這種早早就把心態放得很低的人,也有好幾次差點招架不住,想要一拳砸爛他的嘴巴。
是以當時的他,為了少受些罵,也為了任務能夠順利完成,隻能強忍著不耐,以一種小學生的態度,向老何學習殺雞拔毛的技巧。
後來武功精進,手穩刀快,手法自然越發嫻熟。
大抵是因為自身處境,太過壓抑,那時候的他,隻能以阿q般的心態來勉勵自己,內心時常自語著道:
“知識哪怕是從狗嘴裏吐出來的,隻要有用,我也應該虛心接受。”
而今迴想起來,這種心態其實在很多時候,都支撐著他隱忍成長,使他能夠苟到手刃山賊的的那天。
此時身後的老嫗,尚在千叮萬囑,李大狗已經一手探入雞籠,準確掐住黑羽雞的兩翅,在它驚叫掙紮之中將其扯了出來。
順手關上雞籠,走至門前一丈開外的水溝旁邊,蹲下身子,將菜刀放在身邊,左腳踩著它的兩隻爪子,空出來的右手抓起雞首,往後一摁,掐住雙翅的左手,一並捏住不足一尺的雞冠,立時讓它掙紮不得。
右手探出,將其喉管處的雞毛扯掉幾撮,抓起菜刀的同時,左手前伸往水溝方向傾斜,幹淨利索的一刀切開了它的脖子。
鮮紅的血液急射而出,大半淋在了腳下地麵,偶有落在前麵溝渠時,還沒濺起水花,就暈開在了泥黃色的滾滾雨水之中,變得毫不起眼。
身後屋簷下的老嫗見此,哎呀一聲,急切得道:“你這後生,下手也忒快了,怎麽能在水溝邊上殺雞?碗也不拿,雞血都讓你給浪費了,早知道你會這樣,還不如等我自己來好。”
“伯母不要見怪,我是看水沒開,雞血放的久了,隻怕味道不好,幹脆不要也罷。”李大狗嘿嘿一笑,也不迴頭。
他當然不是真的忘了拿碗,隻是覺得那偷雞的邪祟,手段分外幹淨,竟使村民遍尋不著,匿藏行蹤之上,多半有些能耐。
自己僅待一晚,村裏三五十戶人家,就算那東西今夜再來,隻怕也難察覺。
料它慣於偷雞,多半對血腥氣味也很敏感,不如灑些雞血在此,也好有個標記。
倒也沒有指望它會一頭撞將進來,隻需引起它的注意,使它就近查看。
有心之下,多半難逃李大狗的雙眼兩耳。
隻是這雨下的不是時候,若是再下一段時間,效果難免不盡人意。
現今沒有其他選擇,也就隻能如此。
鮮紅的雞血很快流失大半,李大狗鬆開左腳,無視它的雙爪猶自亂蹬,捉刀的右手一把抓起,鬆開左手,倒提著沒有死透的黑雞,抖摔幾下,使其血液盡量流幹。
老嫗不知他的打算,猶自責備他道:“後生盡說些瞎話,現在又不是大熱天,留個一時半刻,能壞什麽事。”
責備的同時,也不知她在哪裏找了一根拐杖,說話間用拐杖篤了篤地麵,像是要趕過來,接替李大狗剩下的工作。
李大狗站起身來,轉身迴走,空出的左手一拍大腿,‘哎呀’一時,驚唿著道:“瞧我這破記性,自入秋以來就沒再殺過雞,倒把這事給忘了,莫怪……莫怪。
燙水拔毛由我來做,一會掌勺還要您老出手才行,記得我那車上還有一罐香料,裏麵有些八角,陳皮,香葉,丁香,或是肉桂,豆蔻,有什麽需要的你隻管取用,我的廚藝還真拿不出手。”
看他一臉痛惜般的懊悔表情,還真像是他自己忘記這茬。
隻是走得近了,細看才會發現,他的身上竟是點滴鮮血,也未曾沾。
這般熟練老道的殺雞手法,又怎會忘記取碗裝血。
換了還在山寨之時,不被老何罵個半死才怪。
隻是老嫗眼花,未曾瞧得真切,自然不知。
本待再要埋怨幾句,聽他說起這麽些許香料名稱,有好幾種還是自己沒有聽說過的,心中思量,
‘這貌不驚人的年輕人,隻怕還真是個富家子弟。’
不禁一時氣短,說出口的話也變得有些不自信了。
收了收腿,呢喃著道:“用不了,用不了,哪裏用得了這麽多的好料,說起來燉湯也用不了這麽大的一整隻雞,半隻也就夠了,總歸是夫子先生花錢買下來的,也沒有自個留著的道理,等會分出一半炒作紅燒雞塊也是好的。”
李大狗一步跨過簷下水溝,抖了抖蓑衣上的雨水,讚同說道:“好主意,剛剛我看到廚房角落還有幾個洋芋,等會洗淨切好,一並炒了,味道肯定不錯。”
老嫗正在琢磨,那些沒有見過的香料,不知是辛是辣,又該怎生用法?
聽聞此言,愕然問道:“羊芋?什麽羊芋?”
李大狗恍然,‘這處地界,可沒有那些喪盡天良的洋鬼子。’趕緊補救說道:“就是土豆,之前我拿了一個切丁燜飯,還有剩下四五個在那,正好現在用來燉雞。”
“土豆就叫土豆,叫什麽羊芋?奇奇怪怪的……”老嫗不滿的嘀咕一聲,卻又自顧說道:“不過真要說起來,大半土豆個小圓潤還真和羊蛋子差不多,叫聲羊芋也還說得過去。”
李大狗巴不得早點結束這個話題,自然是趕緊點頭,“你老還真是說對了,就是這麽迴事。我去廚房,先將雞塊切好,一會還要等你掌勺。”
“好好好,記得要切大塊一些,香料也要先拿出來,該洗的洗,該泡的泡,不要亂了手腳”老嫗不再糾糾結土豆之事,頗為高興的連聲說好。
行至廚房門口,鍋裏米飯香味已然入鼻,李大狗不禁吸了吸鼻子,迴頭再道:“婆婆說的有理,我自省的。”
踏過門檻卻看到朱、衛三人竟是湊到了一塊,好似在說一些什麽。
聽後才知,是朱權在給衛殊講些江湖豪俠的故事。
大抵是年幼的衛殊,一早好奇李大狗的江湖身份,此時按耐不住,詢問起了朱權,
也是朱權曉得輕重,麻葉城的血腥廝殺不宜說與他聽,便揀了些客棧酒樓裏聽來的江湖演義,講與他聽。
即便如此,也聽得衛殊耳熱臉紅,目露神往之情。
得虧衛同不是什麽拘守陳規、迂腐不通的人,隻在一旁靜靜地微笑。
李大狗嘿嘿一笑,對三人點了點頭,將菜刀和黑雞丟至廚房木盆,轉身又出門去。
打開車廂,不需多時,就找出了個一尺來高的赤紅銅罐,一手提將迴來。
老嫗瞧了眼那銅罐大小,怕是能裝三四斤的酒水,越發確認,這位客人多半是個不顯山露水的富家子弟,心裏暗暗打算,待他明日離開之時,自己不先開口,由著他來給錢,說不得這人大方,還能多給百十個銅錢。
李大狗自然不知老嫗想法,迴到屋簷之下,解下蓑衣鬥笠,將其掛在牆上,抬頭望了一眼屋後的青山,鬱鬱蔥蔥,如蛇盤臥,好似在這水霧彌蒙之中,顯得越發幽靜了幾分。
李大狗驀然一笑:“餌已置下,且看今晚如何……”