第392章 迎客
四合院：開局一畝三分地 作者：胡蘿卜燉白菜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
翌日清晨，天邊剛露出魚肚白，胡同裏就響起車輪滾動的聲音。
何雨柱騎著三輪車，車鬥上堆放著鮮肉和時令蔬菜，正往迴趕。
如今是票證時代，今天采買也是用上了各種票據。
平日裏都是關起門來自家吃，不太引人注意。
這次辦宴席一次性用到的量不少，還是票據購買為好。
隻是這些采買到的肉和菜，何雨柱在中途就替換成了自產的上好食材。
份量上也相應有所增多，畢竟隻有掌勺的廚師會注意到菜量。
等菜做熟了端上餐桌，都吃到人的肚子裏，哪裏會注意今天用了多少量。
三輪車沿著胡同前行，不一會兒就來到何家院門前。
戴遠林早就等候在門前，看到何雨柱身影後，便走下台階，在路邊等著。
“師兄，您這迴的夠快的啊！”他邊說著，邊走到車鬥旁打算往下卸貨。
借著院門前橘黃的燈光，手中菜蔬品質讓他嘖嘖稱奇。
“謔，師兄，您這是剛從城外菜農入的嘛？這也太新鮮了。”
何雨柱走下車座，聽到他的打趣，朗聲迴道：“阿遠，你麻溜幹活，別碎嘴子了。”
今天預計的桌數不會很多，何雨柱沒讓武昭雄過來幫手。
有著兩個師弟打打下手，幾桌菜對他來說不是難事，自己就能搞定。
不過武昭雄還是要求出手做兩個菜，自己的好徒弟得了龍鳳胎，屬實高興不已。
考慮到自己到時候還要迎接客人，他順勢答應下來。
戴遠林嘿嘿一笑，連忙將手中捆好的蔬菜放下，搬運動作加快幾分。
“師兄，我這不是看到好東西忍不住說一嘴麽？還是您本事大。”
何雨柱從武昭雄口中了解這個師弟性子，輕輕搖了搖頭。
“你啊，等會和阿明一起在旁邊多學點，有什麽不懂的直接問。師父可是要我借機會指點你們。”
何雨柱從峨嵋酒家調走後，很少有時間再迴酒家後廚，自然沒機會指點他倆。
戴遠林接過遞過來的食材，臉上露出笑容：“那再好不過了，要不等會咱倆各自炒個菜，您嚐嚐如何？”
“得，等會把東西都搬進去，今天早餐就交給你倆，怎麽樣？”
何雨柱沒有拒絕他的提議，直接將早餐的活計交給他倆。
他倆現在水平也能夠上三灶，做得肯定比一般人好。
戴遠林顯得很是高興，一把抄起一扇豬肉背在肩上。
“師兄，那咱們就說好了。我先進去一趟，把衛明喊過來搬食材。”
何雨柱點了點頭，順手將兩副新鮮豬肝提起來。
把草繩捋一捋，掛在他脖子上，隨即拍了拍胳膊：“好了，去吧！”
戴遠林臉上笑容一僵，感受到脖子上傳來的刺撓感，被這手整得有些無奈。
“得嘞！您等著，我馬上就迴來。”
何雨柱看著他的背影哈哈一笑，轉過身來，三下五除二將剩下的食材搬到門前。
“咚咚咚~”
砧板上傳出幾道聲響後，緊接著響起何雨柱說話聲。
“麻辣雞絲調料要注意的幾點，剛才我都說完了。剩下的這手撕雞肉的活就交給你倆了！”
正在這時，武昭雄聞著香味，背著雙手走進廚房裏。
“柱子，今天都備了些啥子菜？”說著眼睛往案台上堆放的食材看去。
聽到說話聲，何雨柱三人紛紛停下手中的事，偏轉頭看向走進來的武昭雄。
“師父早！”
“師父您早！”
何雨柱一臉笑意迎了上去，拱手行禮問好：“師父您來啦？沒去迎接您，真是失禮了。”
武昭雄目光都落在案台上，抬手揮了揮：“行了，你們還講這些客氣。
不過，你今天這些食材都是上等品啊！看來你小子還是花了些心思。”
說著轉過身來，對幾人點頭示意。
“瞧您說的，我這請大夥來，哪能整些差的湊合？”何雨柱笑嗬嗬迴答。
武昭雄隻是點頭了事，知道他這個徒弟本事大，這些東西難不倒他。
“好了好了，時間也差不多了。你把自己收拾收拾，等會去門外迎接客人。
看你準備好的食材，今天是涼菜為主。至於剩下的幾個熱菜，我給你料理了。”
現下天氣還是很炎熱，何雨柱準備的宴席便是涼菜為主。
隻是選用有肉的菜式，再加上舍得放油和調料，怎麽也稱得上是“硬菜”。
何雨柱掃了一眼案台，沒有推辭：“好嘞！那就麻煩師傅您了。”
武昭雄接過董衛民遞過來的圍裙，抬眼看向何雨柱：“你師娘正在看孩子呢，你去問個好。”
何雨柱取下圍裙，一溜煙出了廚房，往北屋而去。
等見完師娘後，何雨柱這才溜達出了院門，站到了蔡全無身旁。
“蔡叔，今兒個還是得勞您跑前跑後！您受累！”
蔡全無嘴角動了動，將裝著煙和糖的袋子塞到何雨柱手中。
“柱子，你甭客氣。我這不是同樣高興著嘛，說這些做什麽。”
何雨柱迴以微笑，站在院門前和蔡全無有一句沒一句嘮著，等著來客。
很快胡同裏就駛過來兩輛自行車，清脆的車鈴聲傳入他倆耳中。
何雨柱停下說話，張目望去見到熟悉的麵孔，臉上帶著笑邁步迎了上去。
這第一波客人確實出乎他的意料。
“傅大姐，您早啊！沒想到今兒您是第一個來。”
何雨柱停住腳步，站在自行車前，伸手抱過孩子，熱情招唿道。
趁著傅大姐下車的功夫，他抱著孩子跟後麵的人打招唿。
“嫂子，您來啦！快裏麵請！”
一起來的正是陸銘的妻子，今天傅大姐帶著兩個孩子來這邊，便喊上了她。
“柱子，恭喜你啊！一下子兒女雙全，福氣盈門。”
幾人寒暄了幾句，蔡全無仍然在院門前等著。
何雨柱帶著他們往院子裏走去，先招待她們幾個。
時鍾走了幾個圈，此時太陽高懸空中，散發滾滾熱浪。
何雨柱站在樹蔭下，心中默默核對客人名單，差不多都來齊了。
他抬起手腕看了眼時間，側身往胡同口望去，看到了最後一個客人身影。
伴隨著車輪滾動，一陣叮當聲響由遠及近。
“柱子，我沒來晚吧？”
何雨柱騎著三輪車，車鬥上堆放著鮮肉和時令蔬菜，正往迴趕。
如今是票證時代，今天采買也是用上了各種票據。
平日裏都是關起門來自家吃，不太引人注意。
這次辦宴席一次性用到的量不少，還是票據購買為好。
隻是這些采買到的肉和菜，何雨柱在中途就替換成了自產的上好食材。
份量上也相應有所增多，畢竟隻有掌勺的廚師會注意到菜量。
等菜做熟了端上餐桌，都吃到人的肚子裏，哪裏會注意今天用了多少量。
三輪車沿著胡同前行，不一會兒就來到何家院門前。
戴遠林早就等候在門前，看到何雨柱身影後，便走下台階，在路邊等著。
“師兄，您這迴的夠快的啊！”他邊說著，邊走到車鬥旁打算往下卸貨。
借著院門前橘黃的燈光，手中菜蔬品質讓他嘖嘖稱奇。
“謔，師兄，您這是剛從城外菜農入的嘛？這也太新鮮了。”
何雨柱走下車座，聽到他的打趣，朗聲迴道：“阿遠，你麻溜幹活，別碎嘴子了。”
今天預計的桌數不會很多，何雨柱沒讓武昭雄過來幫手。
有著兩個師弟打打下手，幾桌菜對他來說不是難事，自己就能搞定。
不過武昭雄還是要求出手做兩個菜，自己的好徒弟得了龍鳳胎，屬實高興不已。
考慮到自己到時候還要迎接客人，他順勢答應下來。
戴遠林嘿嘿一笑，連忙將手中捆好的蔬菜放下，搬運動作加快幾分。
“師兄，我這不是看到好東西忍不住說一嘴麽？還是您本事大。”
何雨柱從武昭雄口中了解這個師弟性子，輕輕搖了搖頭。
“你啊，等會和阿明一起在旁邊多學點，有什麽不懂的直接問。師父可是要我借機會指點你們。”
何雨柱從峨嵋酒家調走後，很少有時間再迴酒家後廚，自然沒機會指點他倆。
戴遠林接過遞過來的食材，臉上露出笑容：“那再好不過了，要不等會咱倆各自炒個菜，您嚐嚐如何？”
“得，等會把東西都搬進去，今天早餐就交給你倆，怎麽樣？”
何雨柱沒有拒絕他的提議，直接將早餐的活計交給他倆。
他倆現在水平也能夠上三灶，做得肯定比一般人好。
戴遠林顯得很是高興，一把抄起一扇豬肉背在肩上。
“師兄，那咱們就說好了。我先進去一趟，把衛明喊過來搬食材。”
何雨柱點了點頭，順手將兩副新鮮豬肝提起來。
把草繩捋一捋，掛在他脖子上，隨即拍了拍胳膊：“好了，去吧！”
戴遠林臉上笑容一僵，感受到脖子上傳來的刺撓感，被這手整得有些無奈。
“得嘞！您等著，我馬上就迴來。”
何雨柱看著他的背影哈哈一笑，轉過身來，三下五除二將剩下的食材搬到門前。
“咚咚咚~”
砧板上傳出幾道聲響後，緊接著響起何雨柱說話聲。
“麻辣雞絲調料要注意的幾點，剛才我都說完了。剩下的這手撕雞肉的活就交給你倆了！”
正在這時，武昭雄聞著香味，背著雙手走進廚房裏。
“柱子，今天都備了些啥子菜？”說著眼睛往案台上堆放的食材看去。
聽到說話聲，何雨柱三人紛紛停下手中的事，偏轉頭看向走進來的武昭雄。
“師父早！”
“師父您早！”
何雨柱一臉笑意迎了上去，拱手行禮問好：“師父您來啦？沒去迎接您，真是失禮了。”
武昭雄目光都落在案台上，抬手揮了揮：“行了，你們還講這些客氣。
不過，你今天這些食材都是上等品啊！看來你小子還是花了些心思。”
說著轉過身來，對幾人點頭示意。
“瞧您說的，我這請大夥來，哪能整些差的湊合？”何雨柱笑嗬嗬迴答。
武昭雄隻是點頭了事，知道他這個徒弟本事大，這些東西難不倒他。
“好了好了，時間也差不多了。你把自己收拾收拾，等會去門外迎接客人。
看你準備好的食材，今天是涼菜為主。至於剩下的幾個熱菜，我給你料理了。”
現下天氣還是很炎熱，何雨柱準備的宴席便是涼菜為主。
隻是選用有肉的菜式，再加上舍得放油和調料，怎麽也稱得上是“硬菜”。
何雨柱掃了一眼案台，沒有推辭：“好嘞！那就麻煩師傅您了。”
武昭雄接過董衛民遞過來的圍裙，抬眼看向何雨柱：“你師娘正在看孩子呢，你去問個好。”
何雨柱取下圍裙，一溜煙出了廚房，往北屋而去。
等見完師娘後，何雨柱這才溜達出了院門，站到了蔡全無身旁。
“蔡叔，今兒個還是得勞您跑前跑後！您受累！”
蔡全無嘴角動了動，將裝著煙和糖的袋子塞到何雨柱手中。
“柱子，你甭客氣。我這不是同樣高興著嘛，說這些做什麽。”
何雨柱迴以微笑，站在院門前和蔡全無有一句沒一句嘮著，等著來客。
很快胡同裏就駛過來兩輛自行車，清脆的車鈴聲傳入他倆耳中。
何雨柱停下說話，張目望去見到熟悉的麵孔，臉上帶著笑邁步迎了上去。
這第一波客人確實出乎他的意料。
“傅大姐，您早啊！沒想到今兒您是第一個來。”
何雨柱停住腳步，站在自行車前，伸手抱過孩子，熱情招唿道。
趁著傅大姐下車的功夫，他抱著孩子跟後麵的人打招唿。
“嫂子，您來啦！快裏麵請！”
一起來的正是陸銘的妻子，今天傅大姐帶著兩個孩子來這邊，便喊上了她。
“柱子，恭喜你啊！一下子兒女雙全，福氣盈門。”
幾人寒暄了幾句，蔡全無仍然在院門前等著。
何雨柱帶著他們往院子裏走去，先招待她們幾個。
時鍾走了幾個圈，此時太陽高懸空中，散發滾滾熱浪。
何雨柱站在樹蔭下，心中默默核對客人名單，差不多都來齊了。
他抬起手腕看了眼時間，側身往胡同口望去，看到了最後一個客人身影。
伴隨著車輪滾動，一陣叮當聲響由遠及近。
“柱子，我沒來晚吧？”