第449章 後廚情況
四合院：開局一畝三分地 作者：胡蘿卜燉白菜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“得，那咱們這就走吧！我也好心裏有底。”
何雨柱瞧他這個樣子，看來食堂的情況不會太好，點頭答應下來。
具體情況還得看過才知道，反正這點人數的供給，對他來說小菜一碟。
這種重點單位，基本的配給東西肯定不會缺，最多是營養不夠好。
大宗的糧食不太好弄，實在是太顯眼了。
數量相對少的其他物資，還是可以弄一弄，正好填補這塊空白。
見何雨柱這般務實，丁慶豐滿臉洋溢著笑容，暗道一聲穩了。
終於來了個得力人物，可以幫他分擔不少壓力。
他見到何雨柱這麽開心，除了知道廚藝高超外，重點是背後的陳首長。
空穴來風未必無因，反正他肯定是相信的。
現下計劃外物資大頭就在東北，研究院裏這點人的需求，就是灑灑水。
雖說進了關的物資都做了計劃，那不是還可以從源頭做額外計劃不是。
光大豆這一項，指縫裏漏一些就夠吃好久。
大豆可是好東西，優質的植物蛋白食物，還含有其他人體必需的微量元素。
做成豆腐什麽的，絕對稱得上好食物。
“那成，我現在就帶你去轉轉，讓食堂的人認識認識你。”
何雨柱點了點頭，跟著丁慶豐出了辦公室，一同往單位食堂走去。
辦公區的幾人紛紛圍到馬組長桌前，見到科長親自帶人，想從這裏打聽打聽。
詳情沒有打探到，但食堂新主任到崗的消息倒是傳播開來了。
一棟紅磚砌成的建築前，丁慶豐領著何雨柱站在大門前，手指著裏間介紹著。
“這就是咱們分院的食堂了，考慮到以後人員會增多，特意蓋了一個大型的食堂。
現在隻有一個後廚投入使用，以後看院裏的需求，再加大後廚的規模。
這攤子事之後就交給老弟你來負責了。來，咱們進去看看~”
木質大門敞開，沒幾步就進入了食堂。
牆壁上刮了一層膩子，光線從窗戶照進來，空曠的廳堂變得亮堂堂。
在平整的水泥地麵上，擺放著整齊的原木色桌椅板凳，能夠看出來這是一批新貨。
其它大部分食堂都是發黑的舊桌子，能湊合用就行。
畢竟木材也是種資源，還沒這麽泛濫，要不然嫁妝都是數腿呢！
能湊齊一套新的木製家具，就已經是上好的臉麵了。
這個時間食堂大部分員工都在後廚忙著，準備午飯。
前麵這裏隻有一個身影，拿著掃把，穿梭在桌椅之間，清掃著地麵。
聽到動靜後，轉過身來，見到走到近前的兩人。
雖然不認識何雨柱，但他認識丁慶豐。急忙停下手中活計，笑著打招唿問好。
“喲！丁科長，你來視察食堂啦！食堂可是收拾得幹淨整潔。”
丁慶豐帶著一臉和氣，擺了擺手：“老孫頭，你們主任今天來了，我帶著他來熟悉一下。”
說著伸手拍了拍身旁的何雨柱，“老弟，老孫頭是食堂雜務，平日負責打掃一下衛生。
這位就是新來的何雨柱何主任，以後就管理食堂一攤子事。”
何雨柱沒拿大，主動將右手伸過去：“老孫同誌，你好！我是何雨柱。”
這年頭機關單位裏，門房老大爺，掃地老頭之類的人物，說不準就是大雷。
尊老愛幼乃是傳統美德，客氣一下又不費事。
丁慶豐當麵介紹的人，自然不是個普通老頭，表達的意思很明顯。
“你可是我領導，和丁科長一樣叫我老孫頭就成。認識的都這麽叫，聽著順耳！”
老孫頭邊說著，邊熱情握住他的手。
幾人寒暄了幾句，何雨柱走之前遞了根煙給老孫頭，便隨著丁慶豐去了後廚。
“這老孫頭是什麽來頭？我看著不像是老行伍。”
眼見走廊裏四下無人，何雨柱看向丁慶豐，輕聲道出內心疑惑。
丁慶豐腳步一頓，既然為了交好何雨柱，這些內情交代清楚自是應有之義。
他放緩了步伐，側過頭來：“老弟，他雖然不是，可人家親兄弟是。
當初因為他老弟受了迫害，如今成了鰥夫，懂了吧？”
“了解～就衝這，那也值得我以禮相待！丁哥，您是個講究人！”
何雨柱臉上露出敬佩之色，手指比劃一下，誇讚道。
丁慶豐感受到拋來的好意，自己目的達到了，輕笑了一聲。
“老弟，咱們也算是舊相識，如今在一塊共事，相互幫助不是應該的麽？哈哈～”
“得！是小弟我見外了，下次給老哥多賠幾杯。”
談笑間，兩人走到了後廚門前，人聲夾雜著砧板聲撲麵而來。
靠近門口的食堂工作人員當先看到兩人，紛紛停下來打招唿。
“丁科長！”
“丁科長好！”
丁慶豐笑著點頭迴應，抬起手腕看了看時間，隨手招過一人。
“這位同誌，把你們曹師傅喊過來，我在門外等他。”
“好嘞！科長，您稍等一下，我這就去給您喊人。”
說完拔腿就跑，趕忙去喊人。
何雨柱站在門前，眼睛掠過案台前站著的身影。
他們偷看的目光急忙收迴，裝作忙碌的樣子，手中的工作更加認真起來。
案台上擺放的菜蔬，大部分都是老三樣，白菜，土豆，蘿卜。
唯一新鮮點的就是一盆芹菜，份量也不算太多。
還看到了一角肉，不知道是常備，還是今天剛好趕上加餐了。
感受到丁慶豐的示意，何雨柱收迴目光，重新走到門外。
廚房裏正是忙碌的時候，不是說話的好地方。
剛才進去就是為了粗略看一下後廚環境，心裏有個大致了解。
“丁老哥，剛才我見到了一角肉，這是每天都有呢？還是今兒正巧趕上了？”
丁慶豐麵色一變，露出一絲愁苦，忍不住搓了搓手。
“老弟，我也想每天都有肉啊！要真是這樣，我可就不愁了。
想必你剛剛也看到了，吃的就那幾樣。那塊肉還是好不容易換來的。”
果然沒有猜錯，物資方麵基礎不差，缺乏高營養食物。
見何雨柱猶豫的神色，丁慶豐心中一喜，低聲試探。
“老弟，你是不是有什麽路子？”
說完還拉著他往旁邊走了幾步，滿含期待地看著。
“這～”何雨柱佯裝為難，沉吟片刻才說出早做好的計劃。
“我是有點路子，不過嘛～”
聽到這話，丁慶豐心中石頭落了地，激動抓住他的手臂。
“老弟，你可真是及時雨！別管有的沒的，能弄過來就成。
正兒八經的程序入賬，放十萬個心！院長很關心此事，保管沒問題。”
何雨柱瞧他這個樣子，看來食堂的情況不會太好，點頭答應下來。
具體情況還得看過才知道，反正這點人數的供給，對他來說小菜一碟。
這種重點單位，基本的配給東西肯定不會缺，最多是營養不夠好。
大宗的糧食不太好弄，實在是太顯眼了。
數量相對少的其他物資，還是可以弄一弄，正好填補這塊空白。
見何雨柱這般務實，丁慶豐滿臉洋溢著笑容，暗道一聲穩了。
終於來了個得力人物，可以幫他分擔不少壓力。
他見到何雨柱這麽開心，除了知道廚藝高超外，重點是背後的陳首長。
空穴來風未必無因，反正他肯定是相信的。
現下計劃外物資大頭就在東北，研究院裏這點人的需求，就是灑灑水。
雖說進了關的物資都做了計劃，那不是還可以從源頭做額外計劃不是。
光大豆這一項，指縫裏漏一些就夠吃好久。
大豆可是好東西，優質的植物蛋白食物，還含有其他人體必需的微量元素。
做成豆腐什麽的，絕對稱得上好食物。
“那成，我現在就帶你去轉轉，讓食堂的人認識認識你。”
何雨柱點了點頭，跟著丁慶豐出了辦公室，一同往單位食堂走去。
辦公區的幾人紛紛圍到馬組長桌前，見到科長親自帶人，想從這裏打聽打聽。
詳情沒有打探到，但食堂新主任到崗的消息倒是傳播開來了。
一棟紅磚砌成的建築前，丁慶豐領著何雨柱站在大門前，手指著裏間介紹著。
“這就是咱們分院的食堂了，考慮到以後人員會增多，特意蓋了一個大型的食堂。
現在隻有一個後廚投入使用，以後看院裏的需求，再加大後廚的規模。
這攤子事之後就交給老弟你來負責了。來，咱們進去看看~”
木質大門敞開，沒幾步就進入了食堂。
牆壁上刮了一層膩子，光線從窗戶照進來，空曠的廳堂變得亮堂堂。
在平整的水泥地麵上，擺放著整齊的原木色桌椅板凳，能夠看出來這是一批新貨。
其它大部分食堂都是發黑的舊桌子，能湊合用就行。
畢竟木材也是種資源，還沒這麽泛濫，要不然嫁妝都是數腿呢！
能湊齊一套新的木製家具，就已經是上好的臉麵了。
這個時間食堂大部分員工都在後廚忙著，準備午飯。
前麵這裏隻有一個身影，拿著掃把，穿梭在桌椅之間，清掃著地麵。
聽到動靜後，轉過身來，見到走到近前的兩人。
雖然不認識何雨柱，但他認識丁慶豐。急忙停下手中活計，笑著打招唿問好。
“喲！丁科長，你來視察食堂啦！食堂可是收拾得幹淨整潔。”
丁慶豐帶著一臉和氣，擺了擺手：“老孫頭，你們主任今天來了，我帶著他來熟悉一下。”
說著伸手拍了拍身旁的何雨柱，“老弟，老孫頭是食堂雜務，平日負責打掃一下衛生。
這位就是新來的何雨柱何主任，以後就管理食堂一攤子事。”
何雨柱沒拿大，主動將右手伸過去：“老孫同誌，你好！我是何雨柱。”
這年頭機關單位裏，門房老大爺，掃地老頭之類的人物，說不準就是大雷。
尊老愛幼乃是傳統美德，客氣一下又不費事。
丁慶豐當麵介紹的人，自然不是個普通老頭，表達的意思很明顯。
“你可是我領導，和丁科長一樣叫我老孫頭就成。認識的都這麽叫，聽著順耳！”
老孫頭邊說著，邊熱情握住他的手。
幾人寒暄了幾句，何雨柱走之前遞了根煙給老孫頭，便隨著丁慶豐去了後廚。
“這老孫頭是什麽來頭？我看著不像是老行伍。”
眼見走廊裏四下無人，何雨柱看向丁慶豐，輕聲道出內心疑惑。
丁慶豐腳步一頓，既然為了交好何雨柱，這些內情交代清楚自是應有之義。
他放緩了步伐，側過頭來：“老弟，他雖然不是，可人家親兄弟是。
當初因為他老弟受了迫害，如今成了鰥夫，懂了吧？”
“了解～就衝這，那也值得我以禮相待！丁哥，您是個講究人！”
何雨柱臉上露出敬佩之色，手指比劃一下，誇讚道。
丁慶豐感受到拋來的好意，自己目的達到了，輕笑了一聲。
“老弟，咱們也算是舊相識，如今在一塊共事，相互幫助不是應該的麽？哈哈～”
“得！是小弟我見外了，下次給老哥多賠幾杯。”
談笑間，兩人走到了後廚門前，人聲夾雜著砧板聲撲麵而來。
靠近門口的食堂工作人員當先看到兩人，紛紛停下來打招唿。
“丁科長！”
“丁科長好！”
丁慶豐笑著點頭迴應，抬起手腕看了看時間，隨手招過一人。
“這位同誌，把你們曹師傅喊過來，我在門外等他。”
“好嘞！科長，您稍等一下，我這就去給您喊人。”
說完拔腿就跑，趕忙去喊人。
何雨柱站在門前，眼睛掠過案台前站著的身影。
他們偷看的目光急忙收迴，裝作忙碌的樣子，手中的工作更加認真起來。
案台上擺放的菜蔬，大部分都是老三樣，白菜，土豆，蘿卜。
唯一新鮮點的就是一盆芹菜，份量也不算太多。
還看到了一角肉，不知道是常備，還是今天剛好趕上加餐了。
感受到丁慶豐的示意，何雨柱收迴目光，重新走到門外。
廚房裏正是忙碌的時候，不是說話的好地方。
剛才進去就是為了粗略看一下後廚環境，心裏有個大致了解。
“丁老哥，剛才我見到了一角肉，這是每天都有呢？還是今兒正巧趕上了？”
丁慶豐麵色一變，露出一絲愁苦，忍不住搓了搓手。
“老弟，我也想每天都有肉啊！要真是這樣，我可就不愁了。
想必你剛剛也看到了，吃的就那幾樣。那塊肉還是好不容易換來的。”
果然沒有猜錯，物資方麵基礎不差，缺乏高營養食物。
見何雨柱猶豫的神色，丁慶豐心中一喜，低聲試探。
“老弟，你是不是有什麽路子？”
說完還拉著他往旁邊走了幾步，滿含期待地看著。
“這～”何雨柱佯裝為難，沉吟片刻才說出早做好的計劃。
“我是有點路子，不過嘛～”
聽到這話，丁慶豐心中石頭落了地，激動抓住他的手臂。
“老弟，你可真是及時雨！別管有的沒的，能弄過來就成。
正兒八經的程序入賬，放十萬個心！院長很關心此事，保管沒問題。”