第214章 溫度計
大唐，我的姑姑是長孫 作者：哈哈哈哈哈哈哈嗝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一番指責讓長孫衝心情很好，哼著小曲，蹦蹦跳跳朝著自己的院落走去，又順路從庫房裏拎了兩瓶三勒漿。
唐朝美酒繁多，知名的美酒有數十之多。
郢州之富水，烏程之若下，滎陽之土窟春，富平之石凍春，劍南之燒春，河東之乾和葡萄。
嶺南之靈溪博羅，宜城之九醞，潯陽之湓水，京城之西市腔、蝦蟆陵郎官清、阿婆清。
這還不算光祿寺禦酒春暴、秋清，宮廷禦宴酒富水春。
至於這三勒漿則是一種從波斯傳來的酒，所謂三勒，分別為庵摩勒、毗梨勒、訶梨勒。
唐朝之前，三勒隻是作為一種藥用植物煎水服用，按照孫思邈的記錄，這藥材甘寒無毒，主風虛熱。
後由波斯人帶來了釀造方法，既有酒香、又有藥用的三勒漿吸引了長安百姓的目光，之後才逐漸在大唐流傳開來。
長孫衝選三勒漿倒不是因為有多好喝或是自己喜歡，主要是這種酒便宜，萬一失敗糟蹋了不心疼。
慢慢悠悠的走進自己院落的側房，關上房門，長孫衝伸了個懶腰，開始了蒸餾酒的製作。
先將這三勒漿先倒進大口燒瓶中，再慢慢倒進了蒸餾瓶中。
蒸餾瓶的蓋子，長孫衝沒有選擇平時用的塞子，而是選擇了一個頂端開設小孔的軟木塞。
接著翻開一旁架子上的一個木盒子，小心翼翼的從中掏出了一個裏麵灌著石油的溫度計。
長孫衝輕手輕腳的將這溫度計塞進了預留好的小孔之中。
不怪長孫衝小心，是這溫度計製造起來太過麻煩。
琉璃坊的熟練工，花了一周的時間，才堪堪做出幾個，還要按長孫衝的要求在裏麵細細的腔內灌入石脂水，最後累死累活，就造出來這一個可用的。
零度結冰，百度沸騰，再加上一個自己三十六點八度的體溫，用這幾個標誌性的溫度，長孫衝造出了一個有些許誤差的溫度計。
塞子蓋到琉璃瓶上，長孫衝又輕輕的將這溫度計往裏捅了一捅，讓它的下端剛好可以浸沒在酒液的中央。
接著點燃酒精燈，死死地盯著溫度計的變化。
長孫衝眯了眯眼，如果他沒有記錯的話，甲醇的沸點在六十度左右，而酒精的沸點在七十度往上，因此這就要求溫度計的指數要在七十度，先將甲醛去除喝起來才能安全一些。
三次蒸餾之後，往燒杯中倒入一定量自己蒸餾好的酒液，記下此時的酒液液麵高度和去除燒杯重量之後酒液的淨重。
再倒出酒液，擦幹燒杯，倒入相同體積的清水。
將用酒液重量除以水的重量所得出來的數字，和係統給的乙醇密度表相對照，便可測出這酒液的度數。
過程挺簡單，但是用這破毛筆列豎式實在麻煩，關鍵這玩意還要算到小數點後三位。
0.925
長孫衝算了三遍，都是這個數字，其相對應的度數則為52.7度。
長孫衝滿意的點了點頭，這個度數正好。
……
已經到了晚飯時間，張氏早早的命人才收拾幹淨長孫衝府內許久未經使用的宴會廳。
眾人在宴會廳內依次落座，李世民高居首位，兩側分別是主家長孫無忌和杜如晦。
小輩們則是沒那麽多的計較，圍著朱紅色的圓桌而坐，嘰嘰喳喳的聊著天。
時不時的往門外看上一看，都在等著正主的到來。
不多時，長孫衝拎著剛蒸餾好的酒，溜溜噠的走了進來。
“你們看啥呢？”長孫衝看著眾人都往自己的身後望，於是自己也好奇的轉身朝門外看。
“不是，就這兩瓶？”程咬金指著長孫衝手上的那兩個琉璃瓶無語道。
他們本以為長孫衝的還會跟著幾個幫著搬酒的小廝，誰知竟然隻有他一個人，這兩瓶酒頂什麽用的，還不夠一個人潤喉嚨的。
“那倒不是，本來是有三瓶的，不過有一瓶被我給灌到野狗的肚子裏呢。”
“那狗沒事吧。”眾人目光灼灼的看向長孫衝。
“怎麽說呢，那狗歪歪扭扭的走了幾步後，然後直接倒地不起。”
“別激動”，長孫衝抬手止住了眾人的話頭繼續道，“不過它的身體還溫熱著，根據我多年的經驗，它應該是喝醉了。”
長孫衝拍拍手，門外的小廝捧著一隻野狗走了進來。
也不怪長孫衝那麽小心，要是隻有自己的這幾個伯伯，長孫衝就直接倒酒了。反正就這兩瓶酒，一個人也最多分到一兩小杯，也出不了啥事。
可誰讓他們中間還坐著李世民和李承乾二人，一個是當今天子，一個是國本。萬一出點事，自己可擔不起來。
“有唿吸，身體還溫熱著。”尉遲恭伸出手放在這狗的鼻下，又撫了撫小廝懷裏的狗後，轉頭朝著眾人點了點頭。
“心髒也還跳著”，坐在一旁的李靖將手伸進了這狗的腹下，又撥弄了兩下這狗耷拉在外麵的舌頭笑道，“應該是喝多了，要不然不能成這樣。”
“那麽更重要的問題來了”，程咬金兀自開口，迎著眾人的目光問道，“這酒該怎麽分。”
“一人兩小杯，嚐嚐鮮得了。”長孫衝將兩個酒瓶放在桌上，走到宴會廳一旁的櫃子處，取出了一套雲吞杯。
“這杯子……”杜如晦欲言又止。
“挺可愛的。”一旁的柴紹適時的接話。
“這酒烈啊，切記莫急飲，要慢慢品，抿著喝。”長孫衝無視了眾人的調侃，命人將杯子洗淨後，一杯杯的斟起了酒。
“是該抿著喝”，段誌玄哼了一聲笑著道，“這也就能抿抿嘴唇，稍微張大點嘴，一下就沒了。”
“唉，你說你那麽小氣家家的，喝酒都抿著喝，以後當家做主了怎麽辦，總不能和你房伯伯一樣懼內吧。”程咬金站起身，拍了拍長孫衝的肩膀無奈的搖了搖頭。
“程胖子，你說誰懼內。”
“雪語拿碗來，小爺我今天一定讓我程伯伯走著進來，躺著出去。”
程咬金一句話，成功的惹惱了一大一小兩個智力擔當。
唐朝美酒繁多，知名的美酒有數十之多。
郢州之富水，烏程之若下，滎陽之土窟春，富平之石凍春，劍南之燒春，河東之乾和葡萄。
嶺南之靈溪博羅，宜城之九醞，潯陽之湓水，京城之西市腔、蝦蟆陵郎官清、阿婆清。
這還不算光祿寺禦酒春暴、秋清，宮廷禦宴酒富水春。
至於這三勒漿則是一種從波斯傳來的酒，所謂三勒，分別為庵摩勒、毗梨勒、訶梨勒。
唐朝之前，三勒隻是作為一種藥用植物煎水服用，按照孫思邈的記錄，這藥材甘寒無毒，主風虛熱。
後由波斯人帶來了釀造方法，既有酒香、又有藥用的三勒漿吸引了長安百姓的目光，之後才逐漸在大唐流傳開來。
長孫衝選三勒漿倒不是因為有多好喝或是自己喜歡，主要是這種酒便宜，萬一失敗糟蹋了不心疼。
慢慢悠悠的走進自己院落的側房，關上房門，長孫衝伸了個懶腰，開始了蒸餾酒的製作。
先將這三勒漿先倒進大口燒瓶中，再慢慢倒進了蒸餾瓶中。
蒸餾瓶的蓋子，長孫衝沒有選擇平時用的塞子，而是選擇了一個頂端開設小孔的軟木塞。
接著翻開一旁架子上的一個木盒子，小心翼翼的從中掏出了一個裏麵灌著石油的溫度計。
長孫衝輕手輕腳的將這溫度計塞進了預留好的小孔之中。
不怪長孫衝小心，是這溫度計製造起來太過麻煩。
琉璃坊的熟練工，花了一周的時間，才堪堪做出幾個，還要按長孫衝的要求在裏麵細細的腔內灌入石脂水，最後累死累活，就造出來這一個可用的。
零度結冰，百度沸騰，再加上一個自己三十六點八度的體溫，用這幾個標誌性的溫度，長孫衝造出了一個有些許誤差的溫度計。
塞子蓋到琉璃瓶上，長孫衝又輕輕的將這溫度計往裏捅了一捅，讓它的下端剛好可以浸沒在酒液的中央。
接著點燃酒精燈，死死地盯著溫度計的變化。
長孫衝眯了眯眼，如果他沒有記錯的話，甲醇的沸點在六十度左右，而酒精的沸點在七十度往上，因此這就要求溫度計的指數要在七十度，先將甲醛去除喝起來才能安全一些。
三次蒸餾之後，往燒杯中倒入一定量自己蒸餾好的酒液，記下此時的酒液液麵高度和去除燒杯重量之後酒液的淨重。
再倒出酒液，擦幹燒杯，倒入相同體積的清水。
將用酒液重量除以水的重量所得出來的數字，和係統給的乙醇密度表相對照，便可測出這酒液的度數。
過程挺簡單，但是用這破毛筆列豎式實在麻煩，關鍵這玩意還要算到小數點後三位。
0.925
長孫衝算了三遍，都是這個數字，其相對應的度數則為52.7度。
長孫衝滿意的點了點頭，這個度數正好。
……
已經到了晚飯時間，張氏早早的命人才收拾幹淨長孫衝府內許久未經使用的宴會廳。
眾人在宴會廳內依次落座，李世民高居首位，兩側分別是主家長孫無忌和杜如晦。
小輩們則是沒那麽多的計較，圍著朱紅色的圓桌而坐，嘰嘰喳喳的聊著天。
時不時的往門外看上一看，都在等著正主的到來。
不多時，長孫衝拎著剛蒸餾好的酒，溜溜噠的走了進來。
“你們看啥呢？”長孫衝看著眾人都往自己的身後望，於是自己也好奇的轉身朝門外看。
“不是，就這兩瓶？”程咬金指著長孫衝手上的那兩個琉璃瓶無語道。
他們本以為長孫衝的還會跟著幾個幫著搬酒的小廝，誰知竟然隻有他一個人，這兩瓶酒頂什麽用的，還不夠一個人潤喉嚨的。
“那倒不是，本來是有三瓶的，不過有一瓶被我給灌到野狗的肚子裏呢。”
“那狗沒事吧。”眾人目光灼灼的看向長孫衝。
“怎麽說呢，那狗歪歪扭扭的走了幾步後，然後直接倒地不起。”
“別激動”，長孫衝抬手止住了眾人的話頭繼續道，“不過它的身體還溫熱著，根據我多年的經驗，它應該是喝醉了。”
長孫衝拍拍手，門外的小廝捧著一隻野狗走了進來。
也不怪長孫衝那麽小心，要是隻有自己的這幾個伯伯，長孫衝就直接倒酒了。反正就這兩瓶酒，一個人也最多分到一兩小杯，也出不了啥事。
可誰讓他們中間還坐著李世民和李承乾二人，一個是當今天子，一個是國本。萬一出點事，自己可擔不起來。
“有唿吸，身體還溫熱著。”尉遲恭伸出手放在這狗的鼻下，又撫了撫小廝懷裏的狗後，轉頭朝著眾人點了點頭。
“心髒也還跳著”，坐在一旁的李靖將手伸進了這狗的腹下，又撥弄了兩下這狗耷拉在外麵的舌頭笑道，“應該是喝多了，要不然不能成這樣。”
“那麽更重要的問題來了”，程咬金兀自開口，迎著眾人的目光問道，“這酒該怎麽分。”
“一人兩小杯，嚐嚐鮮得了。”長孫衝將兩個酒瓶放在桌上，走到宴會廳一旁的櫃子處，取出了一套雲吞杯。
“這杯子……”杜如晦欲言又止。
“挺可愛的。”一旁的柴紹適時的接話。
“這酒烈啊，切記莫急飲，要慢慢品，抿著喝。”長孫衝無視了眾人的調侃，命人將杯子洗淨後，一杯杯的斟起了酒。
“是該抿著喝”，段誌玄哼了一聲笑著道，“這也就能抿抿嘴唇，稍微張大點嘴，一下就沒了。”
“唉，你說你那麽小氣家家的，喝酒都抿著喝，以後當家做主了怎麽辦，總不能和你房伯伯一樣懼內吧。”程咬金站起身，拍了拍長孫衝的肩膀無奈的搖了搖頭。
“程胖子，你說誰懼內。”
“雪語拿碗來，小爺我今天一定讓我程伯伯走著進來，躺著出去。”
程咬金一句話，成功的惹惱了一大一小兩個智力擔當。