第292章 蝲蛄
大唐，我的姑姑是長孫 作者：哈哈哈哈哈哈哈嗝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
時間已至八月末，如今水稻、小麥各種稻穀皆已完成收獲，又是一年豐收年。
得益於物流網的建立，劍南道、嶺南道等偏遠地方的百姓們，也憑著采摘草藥、種植水果賺到了銅錢。
整個大唐一片的喜氣洋洋，在長孫衝的提議下，李世民大手一揮，免除三天的宵禁，以慶賀豐收。
“你們這是？”桌遊館內，長孫衝看向許久不見的李泰、秦懷道、李德獎等人，幾個人都是一副萎靡不振的樣子。
整個房間內，隻有長孫衝、程處默和尉遲寶林三人精神煥發。
“好累啊。”
“感覺人生好無趣。”
“別問我，不想說話。”
這幾人跟死了親人一般，一臉頹廢的樣子。
大家都沒有開設軍事學院的經驗，而長孫衝也隻是能提出一些想法。
因此，這些擔子全部落到這幾個人的身上。
從學區分配、到課程規劃，從武器分類，到具體章程，被這幾人從無到有的造了出來。
“這是好事啊，就像爬山一樣，感到累，是因為自己在往上走。”
長孫衝一拍桌子便站起身，慷慨激昂的演講著。
“終有一天，你們會感謝以前勞累的自己。”
“嗯，嗯。”程處默和尉遲寶林提供的眼睛發光，連連點頭。
“困難是上天給我們最好的獎賞，隻有我們……”
演講到高潮處，長孫衝張開雙手，希望得到眾人的一點唿聲與迴應。
低頭一看，幾人正直勾勾，一副食其肉寢其皮的眼神，看的長孫衝心發慌。
“呸，真多嘴”，長孫衝輕輕打了一下自己的嘴，訕笑道，“你們辛苦了，好好休息。”
“嗯，嗯。”程處默和尉遲寶林躲在長孫衝的身後連連點頭。
他們慫了，剛才那一瞬間，三人感覺從鬼門關邊上走了一遭。
“今天有好酒，還有新吃食，等會讓你們好好享受享受。”長孫衝笑著走上前給段珪捏著肩，一臉狗腿的樣子。
“嗯，嗯。”程處默、尉遲寶林二人，邊給柴令武、牛師尚捏著腿，邊連連點頭。
眾人見狀沒好氣的哼了一聲，但還是暗自期待了起來。
……
朱雀大街人山人海，兩側都是各種各樣的小商小販。
可最受人們關注的還是長孫衝做的新吃食。
長孫家的飯鋪外，早早的擺上了五六個大鐵鍋，廚師們那鏟子不斷翻炒著鍋中之物，一陣一陣的香氣，在鏟子的翻動下飄了出來。
這股子香氣實在是霸道，在朱雀大街上橫衝直撞，直直往行人的鼻腔裏衝擊著。
眾人圍在鍋邊，雖饞的口水直流，但還是有些打心底的發怵。
“長孫公子，這到底是什麽啊。”一位文人打扮的中年人，吸溜了口水，朝著站在一旁的長孫衝好奇問道。
“這叫蝲蛄。”長孫衝笑著迴道。
夜宵種類千千萬，但小龍蝦永遠是繞不過的一道坎。
可惜的是，現在的大唐並沒有什麽小龍蝦。
小龍蝦是在清朝後期進入中國的，最早的小龍蝦養殖地在南京附近。
十九世紀日本將原產自南美洲、墨西哥東北部一帶的小龍蝦引入國內，將其粉碎、研磨充當牛蛙的飼料。
兩年後又將這小龍蝦帶入中國，展開試養、繁育。
小龍蝦也在中國這片土地上生根發芽，成了一種沒有排麵的入侵物種。
雖然沒有小龍蝦，但幸運的是，還有一種和它口感樣貌都相近的生物，那便是蝲蛄四聲 gu三聲）。
與其說是替代品，倒不如說是小龍蝦的升級版。
因為是蝲蛄一種有潔癖的蝦類，生活在水質清澈且沒有汙染的溪流、河川中，對水質要求非常高。
如果水域中有蝲蛄，就表示這個水質很好，是可以直接當飲用水的。
如今這個時節，蝲蛄的繁殖期已經結束，長孫衝早早的派人去山嶺處收購蝲蛄。
山裏人都多多少少的見過這種蟲子，可誰也沒有想到，竟然還有人出高價買這種蟲子。
聽說收購的價錢後，山戶們熱情的將前來收購的小廝招待下來，然後喜氣洋洋地各處唿朋喚友，將附近村裏的百姓都叫了過來。
男人們成群結隊的入山抓取蝲蛄，女人們則是負責打包洗淨。
這群山區百姓們沒有想到，在入冬前還能發這樣一筆橫財。
“各位別看這玩意長得醜，但這絕對是個好東西，不僅好吃，而且對人體很好。”
“蝲蛄性平、味甘，小孩吃可以強身健體不易生病，老人吃理氣化痰、防止骨質疏鬆，男人吃溫腎壯陽，女人吃通經下乳……”
“買，買，買。”長孫衝還沒有說完，周圍人便嚷嚷了起來。
“我先教教大家怎麽吃，大家看好了啊。”長孫衝趁廚師抄底的間隙，從鍋裏拿出一個蝲蛄。
剛出爐的蝲蛄滾燙滾燙，長孫衝吸了口涼氣，兩隻手來迴的倒著，引得圍觀眾人一陣發笑。
長孫衝走上台階，站在飯店門口的台階上，看著一圈烏泱烏泱的人，忽的歎了口氣。
他上輩子可是個社恐，哪敢在這麽多人麵前講話，如今確是已經習以為常。
並未感慨多久，長孫衝便迴了神，舉著手中的蝲蛄和眾人展示道：“大家看，這玩意也是外麵一層硬殼，是不是和螃蟹很像？”
眾人看了看，這玩意還真有點像螃蟹，同樣的硬殼，同樣長著很多腿。
這下眾人對著蝲蛄的接受度直線上升。
中國食用螃蟹的曆史由來已久，最早可追溯至大禹治水時期的傳說，而最早的文字記錄則是東漢經學家鄭玄對《周禮?天官?庖人》的注釋。
鄭玄在考證“共祭祀之好羞”一句時對此注釋道：薦羞之物謂四時所膳食，若荊州之魚，青州之蟹胥。”
意思就是說那是人在祭祀時，要以“蟹胥”作為進獻的食物。蟹胥，就是螃蟹做成的醬。
螃蟹的做法也是多種多樣，如魏晉時期的蟹肉醬，到南北朝的醃製螃蟹，到隋朝時期的糟蟹、醃蟹。
自打長孫衝創造了炒菜後，又多了避風塘蟹、蔥薑炒蟹、年糕炒蟹等做法。
得益於物流網的建立，劍南道、嶺南道等偏遠地方的百姓們，也憑著采摘草藥、種植水果賺到了銅錢。
整個大唐一片的喜氣洋洋，在長孫衝的提議下，李世民大手一揮，免除三天的宵禁，以慶賀豐收。
“你們這是？”桌遊館內，長孫衝看向許久不見的李泰、秦懷道、李德獎等人，幾個人都是一副萎靡不振的樣子。
整個房間內，隻有長孫衝、程處默和尉遲寶林三人精神煥發。
“好累啊。”
“感覺人生好無趣。”
“別問我，不想說話。”
這幾人跟死了親人一般，一臉頹廢的樣子。
大家都沒有開設軍事學院的經驗，而長孫衝也隻是能提出一些想法。
因此，這些擔子全部落到這幾個人的身上。
從學區分配、到課程規劃，從武器分類，到具體章程，被這幾人從無到有的造了出來。
“這是好事啊，就像爬山一樣，感到累，是因為自己在往上走。”
長孫衝一拍桌子便站起身，慷慨激昂的演講著。
“終有一天，你們會感謝以前勞累的自己。”
“嗯，嗯。”程處默和尉遲寶林提供的眼睛發光，連連點頭。
“困難是上天給我們最好的獎賞，隻有我們……”
演講到高潮處，長孫衝張開雙手，希望得到眾人的一點唿聲與迴應。
低頭一看，幾人正直勾勾，一副食其肉寢其皮的眼神，看的長孫衝心發慌。
“呸，真多嘴”，長孫衝輕輕打了一下自己的嘴，訕笑道，“你們辛苦了，好好休息。”
“嗯，嗯。”程處默和尉遲寶林躲在長孫衝的身後連連點頭。
他們慫了，剛才那一瞬間，三人感覺從鬼門關邊上走了一遭。
“今天有好酒，還有新吃食，等會讓你們好好享受享受。”長孫衝笑著走上前給段珪捏著肩，一臉狗腿的樣子。
“嗯，嗯。”程處默、尉遲寶林二人，邊給柴令武、牛師尚捏著腿，邊連連點頭。
眾人見狀沒好氣的哼了一聲，但還是暗自期待了起來。
……
朱雀大街人山人海，兩側都是各種各樣的小商小販。
可最受人們關注的還是長孫衝做的新吃食。
長孫家的飯鋪外，早早的擺上了五六個大鐵鍋，廚師們那鏟子不斷翻炒著鍋中之物，一陣一陣的香氣，在鏟子的翻動下飄了出來。
這股子香氣實在是霸道，在朱雀大街上橫衝直撞，直直往行人的鼻腔裏衝擊著。
眾人圍在鍋邊，雖饞的口水直流，但還是有些打心底的發怵。
“長孫公子，這到底是什麽啊。”一位文人打扮的中年人，吸溜了口水，朝著站在一旁的長孫衝好奇問道。
“這叫蝲蛄。”長孫衝笑著迴道。
夜宵種類千千萬，但小龍蝦永遠是繞不過的一道坎。
可惜的是，現在的大唐並沒有什麽小龍蝦。
小龍蝦是在清朝後期進入中國的，最早的小龍蝦養殖地在南京附近。
十九世紀日本將原產自南美洲、墨西哥東北部一帶的小龍蝦引入國內，將其粉碎、研磨充當牛蛙的飼料。
兩年後又將這小龍蝦帶入中國，展開試養、繁育。
小龍蝦也在中國這片土地上生根發芽，成了一種沒有排麵的入侵物種。
雖然沒有小龍蝦，但幸運的是，還有一種和它口感樣貌都相近的生物，那便是蝲蛄四聲 gu三聲）。
與其說是替代品，倒不如說是小龍蝦的升級版。
因為是蝲蛄一種有潔癖的蝦類，生活在水質清澈且沒有汙染的溪流、河川中，對水質要求非常高。
如果水域中有蝲蛄，就表示這個水質很好，是可以直接當飲用水的。
如今這個時節，蝲蛄的繁殖期已經結束，長孫衝早早的派人去山嶺處收購蝲蛄。
山裏人都多多少少的見過這種蟲子，可誰也沒有想到，竟然還有人出高價買這種蟲子。
聽說收購的價錢後，山戶們熱情的將前來收購的小廝招待下來，然後喜氣洋洋地各處唿朋喚友，將附近村裏的百姓都叫了過來。
男人們成群結隊的入山抓取蝲蛄，女人們則是負責打包洗淨。
這群山區百姓們沒有想到，在入冬前還能發這樣一筆橫財。
“各位別看這玩意長得醜，但這絕對是個好東西，不僅好吃，而且對人體很好。”
“蝲蛄性平、味甘，小孩吃可以強身健體不易生病，老人吃理氣化痰、防止骨質疏鬆，男人吃溫腎壯陽，女人吃通經下乳……”
“買，買，買。”長孫衝還沒有說完，周圍人便嚷嚷了起來。
“我先教教大家怎麽吃，大家看好了啊。”長孫衝趁廚師抄底的間隙，從鍋裏拿出一個蝲蛄。
剛出爐的蝲蛄滾燙滾燙，長孫衝吸了口涼氣，兩隻手來迴的倒著，引得圍觀眾人一陣發笑。
長孫衝走上台階，站在飯店門口的台階上，看著一圈烏泱烏泱的人，忽的歎了口氣。
他上輩子可是個社恐，哪敢在這麽多人麵前講話，如今確是已經習以為常。
並未感慨多久，長孫衝便迴了神，舉著手中的蝲蛄和眾人展示道：“大家看，這玩意也是外麵一層硬殼，是不是和螃蟹很像？”
眾人看了看，這玩意還真有點像螃蟹，同樣的硬殼，同樣長著很多腿。
這下眾人對著蝲蛄的接受度直線上升。
中國食用螃蟹的曆史由來已久，最早可追溯至大禹治水時期的傳說，而最早的文字記錄則是東漢經學家鄭玄對《周禮?天官?庖人》的注釋。
鄭玄在考證“共祭祀之好羞”一句時對此注釋道：薦羞之物謂四時所膳食，若荊州之魚，青州之蟹胥。”
意思就是說那是人在祭祀時，要以“蟹胥”作為進獻的食物。蟹胥，就是螃蟹做成的醬。
螃蟹的做法也是多種多樣，如魏晉時期的蟹肉醬，到南北朝的醃製螃蟹，到隋朝時期的糟蟹、醃蟹。
自打長孫衝創造了炒菜後，又多了避風塘蟹、蔥薑炒蟹、年糕炒蟹等做法。