第29章 蔡璟研究紙與豬肉
我竟穿越成蔡邕兒子？ 作者：柴宗訓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
並州大捷的消息，很快傳遍了北方各地。誰也沒想到，之前聲勢浩大甚至劫掠河東的白波黃巾起義就這麽遭受到了挫折。而盤桓司隸與並州的南匈奴竟然也在丁原手上吃了癟。一時間，無數人都對這場戰役產生了濃厚的興趣，人人紛紛猜測著各種可能性。而知曉內情的人，心裏的謀算也各有不同。
丁原接到了呂布等人的戰報，心裏也是非常高興。此次並州軍大獲全勝，自身輕傷三千餘人，重傷及死亡人數為兩千多人。而對麵的匈奴人和白波黃巾損失可就大了，不完全統計下，二者聯軍大約損失四五萬人。其中很多人並不是被兵器殺死的，而是在被前後夾擊之時因為混亂而亂跑以致於互相踩踏而死。此外還有幾千俘虜。
匈奴人以及白波黃巾聯軍目前已經無力再主動進攻並州，不過畢竟尚存五六萬人，還是一股不可小視的力量。丁原統計戰報之後，不敢怠慢，立即準備上報，並且附上自己的想法。但是丁原轉了轉心思，並沒有選擇向洛陽上報，而是將報捷送往了河間國。
至於徐晃，經過丁原等人的商議，決定讓他帶著自己原本的士卒，解除武器跟著張遼趙雲返迴河間國。徐晃的武器大斧也由趙雲暫時保管。徐晃對此並沒有異議，能見到聖明的大漢天子，這些都不算什麽。
而徐晃腦海裏的聖明天子劉辯，正與弟弟劉協一起摸魚。
倒不是說劉辯正在昏庸無道，隻是蔡璟前幾天“靈感突現”，拉著童淵和一個叫什麽左伯的研究“獨門秘技”去了，說研究好了給劉辯一個大大的驚喜。這已經幾天不見人影了。弄得劉辯有些後悔給蔡邕安排那麽些事了。老師做事他是放心，但是他一忙起來沒人管的住蔡璟這個小皮猴了。蔡琰又在侯府的藏書閣裏沉醉不出，也不管她這弟弟。嗐，看出來了，老蔡家都是工作狂啊。至於為什麽他們這麽想蔡璟……
“大哥，二哥什麽時候研究好啊，我想他……做的飯菜了。”劉協做完三個人今日份的功課，十分無聊地問道。蔡邕上任前檢查了三人的進度，並指點了接下來的功課，讓三人完成。然而這些終究都是劉協一個人完成。不過劉協還是很樂意的，畢竟大哥要處理政事二哥喜歡搞研究，他就做做功課就好，也沒什麽壓力。隻是，庖廚們好笨啊，學不會二哥的手藝，他已經幾十個時辰沒有吃到美味飯菜了！
“唉。”劉辯放下手中沒怎麽看的奏疏，也歎了口氣。他也想吃蔡璟的飯菜了。雖然之前不是頓頓吃，但是好歹也是隔三差五能嚐嚐鮮。二弟的手藝真好，麻婆豆腐、荷葉烤雞還有他改良的燒餅……嘶，不能想，越想越饞。他與劉協對視兩眼，一致起身。反正無心讀書\/工作，不如去看看二弟\/二哥在幹啥，有可能的話讓他出來吃個飯再迴去嘛……
說走就走，二人來到後院。蔡璟等人正在屋子裏忙活，劉辯和劉協在院子裏瞅了半天也聽了會兒，啥也沒發現，就壯著膽子去門口和窗戶下打算偷偷看看。正巧在此時，蔡璟打開了門……
三人你看看我，我看看你……
或許世界上最尷尬的事不是偷聽，也不是偷聽被抓包，而是偷聽的人身份比較特殊。劉辯和劉協有些尷尬，畢竟一個皇帝一個藩王偷聽壁腳這種事，說出去丟人得很。劉協率先裝傻，說道：“二哥好巧啊，你這是要出門吃飯嗎？我們正要叫你一起呢。”
蔡璟無語，兄弟，幾天不見，這隨機應變的本事見長啊。不過看在終於成功的份上，他還是很大度地說道：“啊，如此甚好。我就勉為其難地吃點吧。在哪兒，吃什麽？”
“呃，在哪兒吃都行，吃什麽得看你做什麽。”劉辯說道。
蔡璟：？？？？？？
真是服了你們兩個！你們還是我印象裏的亡國兄弟嗎？
罷了，反正也要犒勞自己，前幾天還發現了胡椒粉，那就……
最終還是蔡璟動手，做了四喜丸子。不過四個肯定是不夠了，蔡璟估算一下，嗯，以現有的材料，再加上在場的五個人，還有父親和姐姐，做兩份吧。
宋代以前的人們很少吃豬肉，原因就是豬肉有一股難聞的腥臊味，所以不管再好的廚師也不想嚐試用豬肉做美食。不過蔡璟知道，隻要閹割後的豬就沒有腥臊味了。因此來了河間這段時間裏，蔡璟也是做足了準備。今天正好借造紙成功的機會，做做豬肉菜試試。
蔡璟指揮庖廚把豬肉剁成豬肉餡，蔥一半切成末一半切成小段，薑一半切成末，另一半切成片。把蔥薑末、雞蛋和鹽等都倒入豬肉餡中，沿同一個方向攪拌上勁。然後蔡璟再往肉餡中加入胡椒粉，沿著剛才攪拌的方向繼續攪勻將攪好的肉餡用手團成圓形的丸子。在鍋中放入油，大火燒至七成熱時放入丸子，改成中小火炸至表麵金黃定型後撈出。鍋中留少許的底油，放入蔥段、薑片、花椒粒等爆香。然後倒入適量的清水，大火燒開後，調入醬油、鹽和飴糖，改小火慢慢燉。最後撈出丸子，勾芡，大功告成！
把預留給蔡邕蔡琰的兩個丸子派人送去，把剩下的端上桌的時候，每個人都被色澤金黃、香味四溢的丸子吸引，顧不得多說什麽，就開始大快朵頤。鮮鹹酥嫩、味道適口的丸子很快征服了每個人。劉協不禁好奇地問道：“二哥，這是什麽做的？吃起來像肉，但又沒有羊肉那種膻味。”
每個人都好奇地等待著蔡璟的答案。蔡璟想象了下他們一會兒的窘態，微笑著答道：“豬肉啊。”
“什麽？豬肉？”
也難怪其他人震驚，豬肉在這個時候根本沒什麽人吃，它比羊肉味道還怪，達官貴人根本不吃。因此在場的人都驚訝於蔡璟竟然做了道豬肉菜，還做得挺好吃，讓他們都沒吃出來。
童淵倒是捋著胡子，笑道：“還得是小璟兒，做什麽都好吃。”
劉辯更好奇了：“二弟，你是怎麽做出來的？我實在想不到竟有如此奇妙之事。”
“這算什麽，你們用完膳，我帶你們去看看新研究出的紙。”蔡璟迴道。
“紙？”劉辯和劉協聽完，更好奇了。
丁原接到了呂布等人的戰報，心裏也是非常高興。此次並州軍大獲全勝，自身輕傷三千餘人，重傷及死亡人數為兩千多人。而對麵的匈奴人和白波黃巾損失可就大了，不完全統計下，二者聯軍大約損失四五萬人。其中很多人並不是被兵器殺死的，而是在被前後夾擊之時因為混亂而亂跑以致於互相踩踏而死。此外還有幾千俘虜。
匈奴人以及白波黃巾聯軍目前已經無力再主動進攻並州，不過畢竟尚存五六萬人，還是一股不可小視的力量。丁原統計戰報之後，不敢怠慢，立即準備上報，並且附上自己的想法。但是丁原轉了轉心思，並沒有選擇向洛陽上報，而是將報捷送往了河間國。
至於徐晃，經過丁原等人的商議，決定讓他帶著自己原本的士卒，解除武器跟著張遼趙雲返迴河間國。徐晃的武器大斧也由趙雲暫時保管。徐晃對此並沒有異議，能見到聖明的大漢天子，這些都不算什麽。
而徐晃腦海裏的聖明天子劉辯，正與弟弟劉協一起摸魚。
倒不是說劉辯正在昏庸無道，隻是蔡璟前幾天“靈感突現”，拉著童淵和一個叫什麽左伯的研究“獨門秘技”去了，說研究好了給劉辯一個大大的驚喜。這已經幾天不見人影了。弄得劉辯有些後悔給蔡邕安排那麽些事了。老師做事他是放心，但是他一忙起來沒人管的住蔡璟這個小皮猴了。蔡琰又在侯府的藏書閣裏沉醉不出，也不管她這弟弟。嗐，看出來了，老蔡家都是工作狂啊。至於為什麽他們這麽想蔡璟……
“大哥，二哥什麽時候研究好啊，我想他……做的飯菜了。”劉協做完三個人今日份的功課，十分無聊地問道。蔡邕上任前檢查了三人的進度，並指點了接下來的功課，讓三人完成。然而這些終究都是劉協一個人完成。不過劉協還是很樂意的，畢竟大哥要處理政事二哥喜歡搞研究，他就做做功課就好，也沒什麽壓力。隻是，庖廚們好笨啊，學不會二哥的手藝，他已經幾十個時辰沒有吃到美味飯菜了！
“唉。”劉辯放下手中沒怎麽看的奏疏，也歎了口氣。他也想吃蔡璟的飯菜了。雖然之前不是頓頓吃，但是好歹也是隔三差五能嚐嚐鮮。二弟的手藝真好，麻婆豆腐、荷葉烤雞還有他改良的燒餅……嘶，不能想，越想越饞。他與劉協對視兩眼，一致起身。反正無心讀書\/工作，不如去看看二弟\/二哥在幹啥，有可能的話讓他出來吃個飯再迴去嘛……
說走就走，二人來到後院。蔡璟等人正在屋子裏忙活，劉辯和劉協在院子裏瞅了半天也聽了會兒，啥也沒發現，就壯著膽子去門口和窗戶下打算偷偷看看。正巧在此時，蔡璟打開了門……
三人你看看我，我看看你……
或許世界上最尷尬的事不是偷聽，也不是偷聽被抓包，而是偷聽的人身份比較特殊。劉辯和劉協有些尷尬，畢竟一個皇帝一個藩王偷聽壁腳這種事，說出去丟人得很。劉協率先裝傻，說道：“二哥好巧啊，你這是要出門吃飯嗎？我們正要叫你一起呢。”
蔡璟無語，兄弟，幾天不見，這隨機應變的本事見長啊。不過看在終於成功的份上，他還是很大度地說道：“啊，如此甚好。我就勉為其難地吃點吧。在哪兒，吃什麽？”
“呃，在哪兒吃都行，吃什麽得看你做什麽。”劉辯說道。
蔡璟：？？？？？？
真是服了你們兩個！你們還是我印象裏的亡國兄弟嗎？
罷了，反正也要犒勞自己，前幾天還發現了胡椒粉，那就……
最終還是蔡璟動手，做了四喜丸子。不過四個肯定是不夠了，蔡璟估算一下，嗯，以現有的材料，再加上在場的五個人，還有父親和姐姐，做兩份吧。
宋代以前的人們很少吃豬肉，原因就是豬肉有一股難聞的腥臊味，所以不管再好的廚師也不想嚐試用豬肉做美食。不過蔡璟知道，隻要閹割後的豬就沒有腥臊味了。因此來了河間這段時間裏，蔡璟也是做足了準備。今天正好借造紙成功的機會，做做豬肉菜試試。
蔡璟指揮庖廚把豬肉剁成豬肉餡，蔥一半切成末一半切成小段，薑一半切成末，另一半切成片。把蔥薑末、雞蛋和鹽等都倒入豬肉餡中，沿同一個方向攪拌上勁。然後蔡璟再往肉餡中加入胡椒粉，沿著剛才攪拌的方向繼續攪勻將攪好的肉餡用手團成圓形的丸子。在鍋中放入油，大火燒至七成熱時放入丸子，改成中小火炸至表麵金黃定型後撈出。鍋中留少許的底油，放入蔥段、薑片、花椒粒等爆香。然後倒入適量的清水，大火燒開後，調入醬油、鹽和飴糖，改小火慢慢燉。最後撈出丸子，勾芡，大功告成！
把預留給蔡邕蔡琰的兩個丸子派人送去，把剩下的端上桌的時候，每個人都被色澤金黃、香味四溢的丸子吸引，顧不得多說什麽，就開始大快朵頤。鮮鹹酥嫩、味道適口的丸子很快征服了每個人。劉協不禁好奇地問道：“二哥，這是什麽做的？吃起來像肉，但又沒有羊肉那種膻味。”
每個人都好奇地等待著蔡璟的答案。蔡璟想象了下他們一會兒的窘態，微笑著答道：“豬肉啊。”
“什麽？豬肉？”
也難怪其他人震驚，豬肉在這個時候根本沒什麽人吃，它比羊肉味道還怪，達官貴人根本不吃。因此在場的人都驚訝於蔡璟竟然做了道豬肉菜，還做得挺好吃，讓他們都沒吃出來。
童淵倒是捋著胡子，笑道：“還得是小璟兒，做什麽都好吃。”
劉辯更好奇了：“二弟，你是怎麽做出來的？我實在想不到竟有如此奇妙之事。”
“這算什麽，你們用完膳，我帶你們去看看新研究出的紙。”蔡璟迴道。
“紙？”劉辯和劉協聽完，更好奇了。