第366章 食品添加劑
帶著古人們看華夏曆史 作者：北郡的前鬼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看著這張密密麻麻的配料表，已經呆住了的古人們是徹底說不出話來了。
“標兒，你怎麽看？”
朱元璋張著嘴有點不敢置信的看著天幕，這會這些東西他倒是很多都認識，可主要是不敢相信自己的眼睛。
“這，，，這，兒臣也不知道該怎麽看了。”
“說是味道像葡萄汁的飲料，可這兩百多種配料加進去真的能是葡萄味？”
“而且誰家葡萄汁需要用到魚腥草、紅辣椒、竹筍、苦瓜、花椒、茄子的？”
麵對朱元璋的問題，朱標也是滿滿的吐槽。
知道你們後世物產豐富，大家都不缺吃的，但是也用不著在葡萄汁裏加這麽多東西吧？
而朱元璋則是默默的想了想究竟是珍珠翡翠白玉湯夠勁，還是這“葡萄汁”夠勁？
最後發現要是真有人敢把這“葡萄汁”放到他麵前，那他絕對會賞賜這人一個九族合家歡套餐。
而廚子們則是不知道該說些什麽好了，好家夥，你們後世喝個果汁都是這樣的嗎？
這一下上百種東西扔進去，這究竟是果汁還是毒藥啊？那得是什麽味啊？
【當然了，這還隻是配料表，具體的狠活製作過程還得請出祖師爺來給親自演示一下。】
“平時讓你們少吃點麻辣燙，你們就是不聽，有的麻辣燙店都是黑心商家用科技狠活調出來的！”
“今天就給你們演示一下，不用一根骨頭也讓你們吃出來骨頭香味！”
伴隨著這句話一個男人出現在天幕中。
而在他麵前的桌子上除了一盆麻辣燙的原材料外，還擺著一大堆的瓶瓶罐罐。
隨後就是起鍋燒水，等到水燒開之後、
“就是一勺三花淡奶，有沒有骨頭不重要啊！哎呀，骨湯顏色立馬就來了。”
而觀看天幕的古人們也是十分震驚，那一勺什麽三花淡奶下去，原本清澈的水瞬間就變成了乳白色。
仿佛真是一鍋經過熬煮的骨湯一樣，這東西也太神奇了吧？
而廚子們更是瞪大了眼睛，別人不知道，可是他們清楚一鍋好的高湯無論是原材料還是時間都缺一不可。
那是需要長時間的熬煮才能得到的，可是這人僅僅花了兩秒鍾就整出來一鍋湯，這，，，這玩意是真的嗎？
“光有顏色沒有味兒怎麽辦？”
“上雞骨高湯，小味不就來了嗎？”
“接著後味肉香寶、一勺肉味王增加香味，接著再是神仙殼籽膏、焦香型乙基麥芽酚、透骨增香劑-三a級搞裏頭。”
“還沒完呢，還有香粉、呈味核苷酸二鈉、5a特級香料和一滴香搞裏頭。”
“最後再整一點辣椒和火鍋底料搞裏頭，攪拌均勻看看顏色怎麽樣？”
“嗯，看出來了，和小哥平時點外賣吃的麻辣燙一個顏色。”
看著男人的一套絲滑小連招，李世民此時都不知該說啥了，反正看顏色跟劉宇吃的是沒啥區別。
周圍的大臣們看的也是目瞪口呆：“這，好家夥，合著後世做飯那是除了水之外啥都不放啊。”
“從頭到尾就看見了一堆瓶瓶罐罐往裏加，前後也就一兩分鍾，然後一碗色澤濃鬱的骨湯就給整出來了？”
魏征更是吐槽道：“這玩意到底是誰在吃，哦，小哥在吃，這腸胃我是不得不佩服啊！”
宋朝這邊，趙匡胤也是翻著白眼不停的吐槽：“朕現在能夠理解，為什麽後世人說迴來吃一頓麻辣燙通便就順暢了。”
“好家夥，雖然不知道那些東西究竟有什麽危害，但你就算是鹽和醋也不能這麽整啊，真的不怕吃死人嗎？”
（其實也不是所有麻辣燙都這麽搞的，有些還是真材實料的。）
（沒有否認那些良心商家，但是黑心商家也是客觀存在的。）
（沒錯，還有麻辣燙裏各種丸子、蟹肉棒、豬血鴨血等等，反正都是狠活。）
（我覺得還挺好吃的啊，不幹不淨吃了沒病。）
（偶爾嚐嚐味道還行，但是千萬別多吃。）
【當然了，這麽說也不是讓大家妖魔化食品添加劑。】
【有些比較極端的人看到這些視頻後就要抵製所有添加劑，並說以前那些食品就從來沒有食品添加劑。】
【但這個說法其實是錯誤的，因為食品添加劑這個名字是從西方傳來，然後我們也就這麽叫了。】
【但不代表叫這個名字之前就沒有食品添加劑，比如：豆腐，這種我國食用了上千年的美食就是使用添加劑後的產物。】
【傳統的豆腐使用鹵水製成，主要成分就是氯化鎂、它的角色就是凝固劑。】
【還有那種石膏豆腐、石膏的成分就是硫酸鈣，同樣也屬於食品添加劑。】
大秦，嬴政有些不開心的說道：“豆腐是什麽，食用了上千年為什麽朕不知道？”
李斯：“呃，陛下，因為咱們大秦是兩千年前！”
“合著其他朝代都有這東西，就大秦沒有？”
“不行，叫廚子給朕研製這豆腐，別人有的朕也要有。”
此時的始皇帝感覺很是心塞，時間線太早也不好啊，啥玩意都沒有全得自己去研製。
【而且還有酒類，比如啤酒中的二氧化碳；葡萄酒中的二氧化硫。】
【這些東西都屬於防腐劑，也是在食品添加劑的範圍內。】
【甚至於包括我們常用的調味品，味精、醬油、醋、明礬和小蘇打都是添加劑。】
【所以說不論是古代還是現代，人類都是離不開食品添加劑的。】
【隻不過在使用這些添加劑的過程中需要嚴格遵守國家的食品法，按照規定的種類和數量進行添加。】
【絕對不能像某些黑心商家一樣，為了減少成本全都使用科技，最後導致他店裏的食客把身體給吃壞了。】
最後劉宇掏出了珍藏的大辣片，邊嚼邊說道：“我咋感覺其實都還好，反正幾天不吃點螺螄粉麻辣燙，然後再來一根澱粉腸和鴨貨，就感覺哪哪都不對勁。”
“嗯，真香！！！”
“標兒，你怎麽看？”
朱元璋張著嘴有點不敢置信的看著天幕，這會這些東西他倒是很多都認識，可主要是不敢相信自己的眼睛。
“這，，，這，兒臣也不知道該怎麽看了。”
“說是味道像葡萄汁的飲料，可這兩百多種配料加進去真的能是葡萄味？”
“而且誰家葡萄汁需要用到魚腥草、紅辣椒、竹筍、苦瓜、花椒、茄子的？”
麵對朱元璋的問題，朱標也是滿滿的吐槽。
知道你們後世物產豐富，大家都不缺吃的，但是也用不著在葡萄汁裏加這麽多東西吧？
而朱元璋則是默默的想了想究竟是珍珠翡翠白玉湯夠勁，還是這“葡萄汁”夠勁？
最後發現要是真有人敢把這“葡萄汁”放到他麵前，那他絕對會賞賜這人一個九族合家歡套餐。
而廚子們則是不知道該說些什麽好了，好家夥，你們後世喝個果汁都是這樣的嗎？
這一下上百種東西扔進去，這究竟是果汁還是毒藥啊？那得是什麽味啊？
【當然了，這還隻是配料表，具體的狠活製作過程還得請出祖師爺來給親自演示一下。】
“平時讓你們少吃點麻辣燙，你們就是不聽，有的麻辣燙店都是黑心商家用科技狠活調出來的！”
“今天就給你們演示一下，不用一根骨頭也讓你們吃出來骨頭香味！”
伴隨著這句話一個男人出現在天幕中。
而在他麵前的桌子上除了一盆麻辣燙的原材料外，還擺著一大堆的瓶瓶罐罐。
隨後就是起鍋燒水，等到水燒開之後、
“就是一勺三花淡奶，有沒有骨頭不重要啊！哎呀，骨湯顏色立馬就來了。”
而觀看天幕的古人們也是十分震驚，那一勺什麽三花淡奶下去，原本清澈的水瞬間就變成了乳白色。
仿佛真是一鍋經過熬煮的骨湯一樣，這東西也太神奇了吧？
而廚子們更是瞪大了眼睛，別人不知道，可是他們清楚一鍋好的高湯無論是原材料還是時間都缺一不可。
那是需要長時間的熬煮才能得到的，可是這人僅僅花了兩秒鍾就整出來一鍋湯，這，，，這玩意是真的嗎？
“光有顏色沒有味兒怎麽辦？”
“上雞骨高湯，小味不就來了嗎？”
“接著後味肉香寶、一勺肉味王增加香味，接著再是神仙殼籽膏、焦香型乙基麥芽酚、透骨增香劑-三a級搞裏頭。”
“還沒完呢，還有香粉、呈味核苷酸二鈉、5a特級香料和一滴香搞裏頭。”
“最後再整一點辣椒和火鍋底料搞裏頭，攪拌均勻看看顏色怎麽樣？”
“嗯，看出來了，和小哥平時點外賣吃的麻辣燙一個顏色。”
看著男人的一套絲滑小連招，李世民此時都不知該說啥了，反正看顏色跟劉宇吃的是沒啥區別。
周圍的大臣們看的也是目瞪口呆：“這，好家夥，合著後世做飯那是除了水之外啥都不放啊。”
“從頭到尾就看見了一堆瓶瓶罐罐往裏加，前後也就一兩分鍾，然後一碗色澤濃鬱的骨湯就給整出來了？”
魏征更是吐槽道：“這玩意到底是誰在吃，哦，小哥在吃，這腸胃我是不得不佩服啊！”
宋朝這邊，趙匡胤也是翻著白眼不停的吐槽：“朕現在能夠理解，為什麽後世人說迴來吃一頓麻辣燙通便就順暢了。”
“好家夥，雖然不知道那些東西究竟有什麽危害，但你就算是鹽和醋也不能這麽整啊，真的不怕吃死人嗎？”
（其實也不是所有麻辣燙都這麽搞的，有些還是真材實料的。）
（沒有否認那些良心商家，但是黑心商家也是客觀存在的。）
（沒錯，還有麻辣燙裏各種丸子、蟹肉棒、豬血鴨血等等，反正都是狠活。）
（我覺得還挺好吃的啊，不幹不淨吃了沒病。）
（偶爾嚐嚐味道還行，但是千萬別多吃。）
【當然了，這麽說也不是讓大家妖魔化食品添加劑。】
【有些比較極端的人看到這些視頻後就要抵製所有添加劑，並說以前那些食品就從來沒有食品添加劑。】
【但這個說法其實是錯誤的，因為食品添加劑這個名字是從西方傳來，然後我們也就這麽叫了。】
【但不代表叫這個名字之前就沒有食品添加劑，比如：豆腐，這種我國食用了上千年的美食就是使用添加劑後的產物。】
【傳統的豆腐使用鹵水製成，主要成分就是氯化鎂、它的角色就是凝固劑。】
【還有那種石膏豆腐、石膏的成分就是硫酸鈣，同樣也屬於食品添加劑。】
大秦，嬴政有些不開心的說道：“豆腐是什麽，食用了上千年為什麽朕不知道？”
李斯：“呃，陛下，因為咱們大秦是兩千年前！”
“合著其他朝代都有這東西，就大秦沒有？”
“不行，叫廚子給朕研製這豆腐，別人有的朕也要有。”
此時的始皇帝感覺很是心塞，時間線太早也不好啊，啥玩意都沒有全得自己去研製。
【而且還有酒類，比如啤酒中的二氧化碳；葡萄酒中的二氧化硫。】
【這些東西都屬於防腐劑，也是在食品添加劑的範圍內。】
【甚至於包括我們常用的調味品，味精、醬油、醋、明礬和小蘇打都是添加劑。】
【所以說不論是古代還是現代，人類都是離不開食品添加劑的。】
【隻不過在使用這些添加劑的過程中需要嚴格遵守國家的食品法，按照規定的種類和數量進行添加。】
【絕對不能像某些黑心商家一樣，為了減少成本全都使用科技，最後導致他店裏的食客把身體給吃壞了。】
最後劉宇掏出了珍藏的大辣片，邊嚼邊說道：“我咋感覺其實都還好，反正幾天不吃點螺螄粉麻辣燙，然後再來一根澱粉腸和鴨貨，就感覺哪哪都不對勁。”
“嗯，真香！！！”