第387章 網絡名菜
帶著古人們看華夏曆史 作者：北郡的前鬼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這不就是後世的火鍋嗎，跟小哥的比起來差多了，看著清湯寡水的，真的能夠好吃嗎？”
“得了把你，這倆一看就是窮人，而且才18塊錢就有肉、有麵、有菜、有酒你還想啥呢？”
“就是，啥時候咱們18文錢能吃到這些就好了。”
“我也覺得挺好的，不要事事跟那些有錢人比！”
“性價比是挺高，但應該稱不上是什麽美食吧？”
看著兩人吃免費火鍋的樣子，普通百姓的人家那是直流口水，畢竟這樣的吃食他們也就逢年過節才能嚐試一下，平時可沒有這麽好的待遇。
而稍微富足點的人家則是覺得就一般，後世的美食也挺多的啊，怎麽這玩意成了名吃呢？
【第三道美食：蔣侍郎豆腐。】
“那算什麽罪過啊，一個二品大員就算好吃，又能吃多少？”
“能吃過朕嗎？這不足為過！”
緊接著康熙出現，對著太監和和尚說著二品官吃不了多少的話，但接著畫麵一變蔣侍郎出現，望著一桌子的美食自豪的說道。
“萬歲爺可憐呐，他能吃些什麽？”
“無非是奶酪餑餑，奶茶春卷之類的，嗬嗬嗬！”
“胡總管呐，你看看咱們這道菜，我給你說一說，這一位小菜叫蔣侍郎豆腐。”
“選的是最新的隨園食單的譜，豆腐，兩麵去皮，每塊切八小塊，晾幹。”
“用豬油熱灼，略撒鹽花，翻身後藥酒一大杯，大蝦米，一十八個，用秋油小杯滾一會，加糖一撮，再滾一迴。”
“細蔥半寸許，切一百二十段，然後緩緩的起鍋，光這一味小菜便這麽多道手，卻一道不可，這...才叫會吃呀！”
講到這裏蔣侍郎自己都不禁哈哈大笑起來，臉上滿是得意的表情。
“放屁，說的再好不就是油煎豆腐再加了幾顆蝦米嗎，這能有什麽好吃的？”
“這些官員一個個真是不像話，成天還敢嘲諷皇室！”
看到又是他們清朝，又是嘲諷這當皇帝的吃的還不如當臣子的，乾隆也是一肚子的氣。
而嬴政這裏則是滿臉的疑惑，畢竟他也沒有吃過豆腐，不知道豆腐究竟是個什麽滋味：“那個豆腐真的有這麽好吃嗎？怎麽這些清朝的官員好像都挺推崇的。”
“要不朕也讓人研究研究，可是那些煉丹的方士似乎都快消耗完了啊！”
蘇軾：“得，又得加一個煎豆腐了，不過那蔥為什麽要切一百二十段呢，這是個什麽講究？”
【第四道美食：蔣侍郎豆芽。】
還是那位蔣侍郎，隻不過這次他係上了圍裙親自開始做菜了。
“你們別小看了這位炒豆芽，我這味豆芽啊，先是過了雞蛋糊，油炸過了的。”
“然後配了雞絲、火腿絲、辣椒絲。”
“哎，這東西不貴但做法講究，你們看著樸素吧，吃起來味道可不一樣啊，就那股子清鮮之氣花十兩銀子也買不來啊！”
嘴裏說著話，蔣侍郎手裏那也是沒有停歇，手中鍋鏟不斷飛舞間一道專屬的炒豆芽就做了出來，最後夾了一筷子嚐了嚐，一臉滿足的說道：“嗯，表麵淡，內裏有滋味。”
“不就一炒豆芽嗎，說的咋咋唿唿的，整的朕好像沒吃過一樣？”
“不過後世究竟怎麽迴事，我看他們吃過的珍饈美味也不少啊，有些連朕都沒見過。”
“為什麽會對這些煎豆腐、炒豆芽、鹹菜滾豆腐這麽推崇？”
看著一道炒豆芽，李世民那是麵露不屑，這些年大唐也學會了炒菜，各種新鮮的做法他也都吃了，其中就有炒豆芽。
不過也就是圖個鮮亮而已，說是什麽美食是不是就被吹的太過了？
【第五道：鯉魚焙麵。】
天幕中一位廚子將做好的魚裝進盤子中，隨後又從鍋裏將調好的醬汁淋在魚上，不過醬汁似乎少了些沒能將魚完全蓋滿。
然後又取出一些炸過的麵條蓋在麵上，隨後端盤上桌。
“鯉魚焙麵，延津做法。”
而席上，坐在首位的官員看了看桌上的酒菜則是搖了搖頭：“嶽縣長，大災之年，過分了啊！”
“混賬，既然是大災之年，身為官員不去忙著救災，還在此地大肆吃喝，當地的官員全都該殺！
一句大災之年，直接給朱元璋氣的火冒三丈。
當年他的父母兄弟不也就是因為災年而活不下去了嗎？當時元廷的官員們不也是如此，絲毫不顧百姓的死活。
（雖然這一段確實讓鯉魚焙麵出名了，但背後的苦難誰又能理解呢？）
（其實這幾個官員挺不錯的，這麽做隻是為了給李培基留下好印象，想要多要點救災糧而已。）
（可惜啊，人家來不是救災的，是來籌集軍糧的。）
（也別把他們想的太好，後來重慶給撥了一部分糧，這些官員想的都是給自己手下的人先發，完全沒有想百姓。）
（和珅又說對了，救民先救官，官都沒得活了，誰還會去救民呢？）
“和珅，你說過這話？”
聽到乾隆的詢問，和珅是麵色一緊，趕忙解釋道：“萬歲明鑒啊，奴才可從來沒說過這種混賬話，都是後世人胡編亂造的啊。”
而不同於和珅的緊張，更多的百姓則是一臉的失望以及認命。
遇到災年朝廷非但不救災反而征收軍糧，這種事聽起來挺不可思議，但實際上屢見不鮮。
不論什麽樣的時候，最苦的還是底層的百姓啊。
【第六個：可口的小菜。】
【過去家裏要臨時來客人，沒菜怎麽辦？】
【那我們就可以去小賣部買幾根火腿腸，買個豆豉鯪魚的罐頭，再買個山楂罐頭。】
【火腿腸迴來切段裝盤，就算兩個葷菜。】
【白菜心切絲狀裝盤，拿山楂罐頭裏麵那個汁往上一拌，拌好了再點綴幾個罐頭的山楂。】
【紅白相間、酸甜爽脆，嘿，那就家裏老爺們一個不錯的下酒菜。】
（呦，您一吃您猜怎麽著，竄了！）
（嘿，那叫一個地地道道~）
（哈哈哈哈，於大爺的專屬推薦美食，逢吃必竄。）
（火腿腸還湊活，還有豆豉鯪魚那是真好吃，我什麽罐頭都不吃唯獨喜歡吃豆豉鯪魚的罐頭。）
（說的這話是沒錯，可有去小賣部的功夫就不能自己炒倆菜，或者去熟食店買點豬頭肉啥的？）
而看著網友們的調侃，很多古人們其實沒理解啥意思，畢竟有魚、有肉、有菜的。
對於普通人家來說其實還好吧，應該沒有那麽寒顫，而且吃些東西似乎也不會竄吧？
“得了把你，這倆一看就是窮人，而且才18塊錢就有肉、有麵、有菜、有酒你還想啥呢？”
“就是，啥時候咱們18文錢能吃到這些就好了。”
“我也覺得挺好的，不要事事跟那些有錢人比！”
“性價比是挺高，但應該稱不上是什麽美食吧？”
看著兩人吃免費火鍋的樣子，普通百姓的人家那是直流口水，畢竟這樣的吃食他們也就逢年過節才能嚐試一下，平時可沒有這麽好的待遇。
而稍微富足點的人家則是覺得就一般，後世的美食也挺多的啊，怎麽這玩意成了名吃呢？
【第三道美食：蔣侍郎豆腐。】
“那算什麽罪過啊，一個二品大員就算好吃，又能吃多少？”
“能吃過朕嗎？這不足為過！”
緊接著康熙出現，對著太監和和尚說著二品官吃不了多少的話，但接著畫麵一變蔣侍郎出現，望著一桌子的美食自豪的說道。
“萬歲爺可憐呐，他能吃些什麽？”
“無非是奶酪餑餑，奶茶春卷之類的，嗬嗬嗬！”
“胡總管呐，你看看咱們這道菜，我給你說一說，這一位小菜叫蔣侍郎豆腐。”
“選的是最新的隨園食單的譜，豆腐，兩麵去皮，每塊切八小塊，晾幹。”
“用豬油熱灼，略撒鹽花，翻身後藥酒一大杯，大蝦米，一十八個，用秋油小杯滾一會，加糖一撮，再滾一迴。”
“細蔥半寸許，切一百二十段，然後緩緩的起鍋，光這一味小菜便這麽多道手，卻一道不可，這...才叫會吃呀！”
講到這裏蔣侍郎自己都不禁哈哈大笑起來，臉上滿是得意的表情。
“放屁，說的再好不就是油煎豆腐再加了幾顆蝦米嗎，這能有什麽好吃的？”
“這些官員一個個真是不像話，成天還敢嘲諷皇室！”
看到又是他們清朝，又是嘲諷這當皇帝的吃的還不如當臣子的，乾隆也是一肚子的氣。
而嬴政這裏則是滿臉的疑惑，畢竟他也沒有吃過豆腐，不知道豆腐究竟是個什麽滋味：“那個豆腐真的有這麽好吃嗎？怎麽這些清朝的官員好像都挺推崇的。”
“要不朕也讓人研究研究，可是那些煉丹的方士似乎都快消耗完了啊！”
蘇軾：“得，又得加一個煎豆腐了，不過那蔥為什麽要切一百二十段呢，這是個什麽講究？”
【第四道美食：蔣侍郎豆芽。】
還是那位蔣侍郎，隻不過這次他係上了圍裙親自開始做菜了。
“你們別小看了這位炒豆芽，我這味豆芽啊，先是過了雞蛋糊，油炸過了的。”
“然後配了雞絲、火腿絲、辣椒絲。”
“哎，這東西不貴但做法講究，你們看著樸素吧，吃起來味道可不一樣啊，就那股子清鮮之氣花十兩銀子也買不來啊！”
嘴裏說著話，蔣侍郎手裏那也是沒有停歇，手中鍋鏟不斷飛舞間一道專屬的炒豆芽就做了出來，最後夾了一筷子嚐了嚐，一臉滿足的說道：“嗯，表麵淡，內裏有滋味。”
“不就一炒豆芽嗎，說的咋咋唿唿的，整的朕好像沒吃過一樣？”
“不過後世究竟怎麽迴事，我看他們吃過的珍饈美味也不少啊，有些連朕都沒見過。”
“為什麽會對這些煎豆腐、炒豆芽、鹹菜滾豆腐這麽推崇？”
看著一道炒豆芽，李世民那是麵露不屑，這些年大唐也學會了炒菜，各種新鮮的做法他也都吃了，其中就有炒豆芽。
不過也就是圖個鮮亮而已，說是什麽美食是不是就被吹的太過了？
【第五道：鯉魚焙麵。】
天幕中一位廚子將做好的魚裝進盤子中，隨後又從鍋裏將調好的醬汁淋在魚上，不過醬汁似乎少了些沒能將魚完全蓋滿。
然後又取出一些炸過的麵條蓋在麵上，隨後端盤上桌。
“鯉魚焙麵，延津做法。”
而席上，坐在首位的官員看了看桌上的酒菜則是搖了搖頭：“嶽縣長，大災之年，過分了啊！”
“混賬，既然是大災之年，身為官員不去忙著救災，還在此地大肆吃喝，當地的官員全都該殺！
一句大災之年，直接給朱元璋氣的火冒三丈。
當年他的父母兄弟不也就是因為災年而活不下去了嗎？當時元廷的官員們不也是如此，絲毫不顧百姓的死活。
（雖然這一段確實讓鯉魚焙麵出名了，但背後的苦難誰又能理解呢？）
（其實這幾個官員挺不錯的，這麽做隻是為了給李培基留下好印象，想要多要點救災糧而已。）
（可惜啊，人家來不是救災的，是來籌集軍糧的。）
（也別把他們想的太好，後來重慶給撥了一部分糧，這些官員想的都是給自己手下的人先發，完全沒有想百姓。）
（和珅又說對了，救民先救官，官都沒得活了，誰還會去救民呢？）
“和珅，你說過這話？”
聽到乾隆的詢問，和珅是麵色一緊，趕忙解釋道：“萬歲明鑒啊，奴才可從來沒說過這種混賬話，都是後世人胡編亂造的啊。”
而不同於和珅的緊張，更多的百姓則是一臉的失望以及認命。
遇到災年朝廷非但不救災反而征收軍糧，這種事聽起來挺不可思議，但實際上屢見不鮮。
不論什麽樣的時候，最苦的還是底層的百姓啊。
【第六個：可口的小菜。】
【過去家裏要臨時來客人，沒菜怎麽辦？】
【那我們就可以去小賣部買幾根火腿腸，買個豆豉鯪魚的罐頭，再買個山楂罐頭。】
【火腿腸迴來切段裝盤，就算兩個葷菜。】
【白菜心切絲狀裝盤，拿山楂罐頭裏麵那個汁往上一拌，拌好了再點綴幾個罐頭的山楂。】
【紅白相間、酸甜爽脆，嘿，那就家裏老爺們一個不錯的下酒菜。】
（呦，您一吃您猜怎麽著，竄了！）
（嘿，那叫一個地地道道~）
（哈哈哈哈，於大爺的專屬推薦美食，逢吃必竄。）
（火腿腸還湊活，還有豆豉鯪魚那是真好吃，我什麽罐頭都不吃唯獨喜歡吃豆豉鯪魚的罐頭。）
（說的這話是沒錯，可有去小賣部的功夫就不能自己炒倆菜，或者去熟食店買點豬頭肉啥的？）
而看著網友們的調侃，很多古人們其實沒理解啥意思，畢竟有魚、有肉、有菜的。
對於普通人家來說其實還好吧，應該沒有那麽寒顫，而且吃些東西似乎也不會竄吧？