第22章 潤潤嗓子
有娃後，絕美歌後天天還想幫我生 作者：山中墨客 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“嗯，看過席老師了，沒什麽大礙。你下午沒我陪你，你在家會無聊嗎？”葉辰關心地問道。
蘇凝薇應道：“不會啊，我跟著咱媽學手藝呢，我已經學會鉤小花花了。咱媽還說了你很多小時候的趣事，很有意思呢。”
“嗯……好吧。”葉辰放心了不少，道，“這麽久沒迴來了，我等會要和熊寬去吃頓烤肉，免得他說我見色忘友。我先去嚐嚐，好吃的話，下次再帶你去吃。”
蘇凝薇被葉辰逗笑，發出了一串好聽的笑聲：“哈哈……好，那你是要去陪他吃餐烤肉。我們也要開飯了，咱媽今天做了梅菜扣肉，老香了，那梅菜都是咱們自己曬的呢。”
“嗯，後悔和熊寬去吃烤肉了，老媽的梅菜扣肉是她的拿手菜，老好吃了，就這一道菜，我能炫三碗白米飯。老媽肯定是故意的，果然是親媽。”葉辰道。
蘇凝薇笑道：“沒事，我替你多吃兩塊。不和你說啦，梅菜扣肉出鍋了，開飯了，我要去幹飯了，你玩開心點。記得開車不喝酒，喝酒不開車哦。”
“知道了。”葉辰笑著應道。
葉辰掛了電話。
熊寬已經把烤肉店的地址發了過來。
葉辰開了導航，按著熊寬的地址，朝烤肉店駛去。
很快，葉辰就開車來到了熊寬推薦的烤肉店門口。
烤肉店的牆上貼滿稻草和禾本科植物，掛滿老農具和各種民俗物件，空氣中彌漫著粗糲的農家烹飪味、禾秸的清香氣息，主打一個原滋原味和新鮮。
葉辰和熊寬在服務員的帶領下，順著樓梯，上了二樓的包間。
包間雖然不是全密封的，但是私密性還是不錯的。
落座後。
“這家店主打的就是綠色純天然，這裏的黑豬肉串和五花肉真的絕了，還有羊肉也是現宰的，都非常不錯。你愛吃的牛肉，這家也很不錯，新鮮，我都給點上。你還有愛吃啥的，也掃碼看看。”熊寬說著，掏出手機掃了桌上的點餐碼。
“那我可就不客氣了。”葉辰便掏出手機，也掃了下桌上的點餐碼。
看起來確實不錯。
葉辰雖然嘴上這麽說，點的時候，點的都是便宜點的素菜。
這口蘑看著也不錯，來一份，這個韭菜也來一份……
熊寬看到葉辰點的東西之後，道：“別光整這些素的，來這種店就是要大口吃肉，大口喝酒才過癮。”
“葷素搭配才好，你點葷的，我點素的，這樣也不會點多了浪費。”
“行吧，等會給你喊代駕，咱們好好喝上兩杯，不醉不歸。”
“那咱們晚上怕是迴不去了。”
“為什麽？”
“我千杯不醉。”
“你就吹吧，咱們又不是沒一起喝過，雖然你的酒量不錯，和我比起來還是差了點啊。”熊寬記得葉辰大概也就腳踩兩箱的量。
熊寬的話，能踩兩箱半。
葉辰笑道：“我已經不是當年的我了，你別不信，今晚你肯定喝不過我。”
“我還真不信了，咱們今晚比一比，搞個六箱的勇闖天涯，誰先吐，誰是弟弟。”熊寬一臉不服。
葉辰和熊寬同年同月同日生的，兩人一直都沒分出個哥弟來。
“六箱的勇闖天涯撐得慌，又這麽冷的天，來白的吧。”葉辰笑著應道。
看來今天這個哥哥是當定了。
熊寬兩眼亮晶晶地說道：“白的就白的，白的度數高，吐得更快。”
很快，就點好了菜。
服務員端著獨立的小烤爐，小餅、小蔥、醬料、白酒也送上了桌。
熊寬便打開了白酒瓶蓋，給葉辰倒了一杯後，才給自己倒了一杯。
過了一會。
已經烤到半熟各種肉串，食材也被端上了桌。
熊寬將帶皮五花肉，擺在了烤架上，說道：“這個半熟了叫‘活燒烤’，火候由我們自己掌握。”
“看起來不錯，也不怕放涼了。”葉辰點了點頭，也拿起了兩串雞爪放在了烤爐上。
肥瘦相間的帶皮五花均勻的裹著孜然，在木炭的高溫下，每塊五花都被烤的滋滋冒油。
熊寬咽了咽口水，道：“老香了，我就饞他們家這帶皮的五花肉，又便宜又好吃。”
不一會，熊寬就將五花肉烤好了。
熊寬拿兩串滋滋冒油的五花肉串，先裹上蘸料，然後攤在小餅上，手掌握住小餅將肉串攥緊，往後一拉簽子，幾塊肉就這樣完整包裹在小餅裏麵了，再放一段蔥葉或者蔥白，這麽一卷，成就了獨一無二的小餅。
“阿辰，你先嚐嚐。”熊寬將手裏裹著五花肉的小餅。遞給了葉辰。
葉辰接過小餅嚐了一口。
小餅的麥香，蘸料裏花生芝麻和剛烤好的肉混合在一起，小餅讓略微鹹的肉變得適口，蘸料又提供了足夠的香味提成，而大蔥又很好的抵消了肉串的油膩，相輔相成。
帶皮五花烤得剛剛好，又勁道又嫩。
肥肉部分帶一點焦脆，但還保持著肥肉的油脂和汁水，加上瘦肉的嚼勁，口感層次豐富，別提多香了。
“嗯，真的不錯，好吃。”葉辰衝著熊寬豎起了大拇指，稱讚道。
葉辰想著，下次一定要帶蘇凝薇來吃下，她肯定喜歡。
“不錯吧。”熊寬給自己卷了一個小餅，吃得一臉滿足。
葉辰端起酒杯，道：“來，咱們走一個，潤潤嗓子。”
“走一個，走一個。”熊寬笑著端起酒杯，和葉辰的碰在了一起。
葉辰和熊寬一飲而盡。
雖然這白酒不貴，但是葉辰卻覺得喝得十分順口，心裏暢快。
“這雞爪也差不多了，咱們先吃肉，吃飽了再喝，不傷胃。”熊寬將雞爪遞了一串給葉辰，一串放在了自己的碟子裏，繼續烤牛肉串。
葉辰點了點頭，啃起雞爪。
嗯，真香！
葉辰和熊寬兩人，一邊吃喝，一邊閑聊。
兩小時過去。
白酒已經喝了三瓶下去。
熊寬的臉，已經通紅和關二爺似的，看人重影，說話大舌頭了。
葉辰卻和沒事人一樣，兩眼清明。
“再，再來，你，你真，真的可以啊，酒量真的這麽強了，居然臉都沒有，沒有紅……這，這結了婚，生，生了娃，還能提高酒量不成？”熊寬大著舌頭說道。
蘇凝薇應道：“不會啊，我跟著咱媽學手藝呢，我已經學會鉤小花花了。咱媽還說了你很多小時候的趣事，很有意思呢。”
“嗯……好吧。”葉辰放心了不少，道，“這麽久沒迴來了，我等會要和熊寬去吃頓烤肉，免得他說我見色忘友。我先去嚐嚐，好吃的話，下次再帶你去吃。”
蘇凝薇被葉辰逗笑，發出了一串好聽的笑聲：“哈哈……好，那你是要去陪他吃餐烤肉。我們也要開飯了，咱媽今天做了梅菜扣肉，老香了，那梅菜都是咱們自己曬的呢。”
“嗯，後悔和熊寬去吃烤肉了，老媽的梅菜扣肉是她的拿手菜，老好吃了，就這一道菜，我能炫三碗白米飯。老媽肯定是故意的，果然是親媽。”葉辰道。
蘇凝薇笑道：“沒事，我替你多吃兩塊。不和你說啦，梅菜扣肉出鍋了，開飯了，我要去幹飯了，你玩開心點。記得開車不喝酒，喝酒不開車哦。”
“知道了。”葉辰笑著應道。
葉辰掛了電話。
熊寬已經把烤肉店的地址發了過來。
葉辰開了導航，按著熊寬的地址，朝烤肉店駛去。
很快，葉辰就開車來到了熊寬推薦的烤肉店門口。
烤肉店的牆上貼滿稻草和禾本科植物，掛滿老農具和各種民俗物件，空氣中彌漫著粗糲的農家烹飪味、禾秸的清香氣息，主打一個原滋原味和新鮮。
葉辰和熊寬在服務員的帶領下，順著樓梯，上了二樓的包間。
包間雖然不是全密封的，但是私密性還是不錯的。
落座後。
“這家店主打的就是綠色純天然，這裏的黑豬肉串和五花肉真的絕了，還有羊肉也是現宰的，都非常不錯。你愛吃的牛肉，這家也很不錯，新鮮，我都給點上。你還有愛吃啥的，也掃碼看看。”熊寬說著，掏出手機掃了桌上的點餐碼。
“那我可就不客氣了。”葉辰便掏出手機，也掃了下桌上的點餐碼。
看起來確實不錯。
葉辰雖然嘴上這麽說，點的時候，點的都是便宜點的素菜。
這口蘑看著也不錯，來一份，這個韭菜也來一份……
熊寬看到葉辰點的東西之後，道：“別光整這些素的，來這種店就是要大口吃肉，大口喝酒才過癮。”
“葷素搭配才好，你點葷的，我點素的，這樣也不會點多了浪費。”
“行吧，等會給你喊代駕，咱們好好喝上兩杯，不醉不歸。”
“那咱們晚上怕是迴不去了。”
“為什麽？”
“我千杯不醉。”
“你就吹吧，咱們又不是沒一起喝過，雖然你的酒量不錯，和我比起來還是差了點啊。”熊寬記得葉辰大概也就腳踩兩箱的量。
熊寬的話，能踩兩箱半。
葉辰笑道：“我已經不是當年的我了，你別不信，今晚你肯定喝不過我。”
“我還真不信了，咱們今晚比一比，搞個六箱的勇闖天涯，誰先吐，誰是弟弟。”熊寬一臉不服。
葉辰和熊寬同年同月同日生的，兩人一直都沒分出個哥弟來。
“六箱的勇闖天涯撐得慌，又這麽冷的天，來白的吧。”葉辰笑著應道。
看來今天這個哥哥是當定了。
熊寬兩眼亮晶晶地說道：“白的就白的，白的度數高，吐得更快。”
很快，就點好了菜。
服務員端著獨立的小烤爐，小餅、小蔥、醬料、白酒也送上了桌。
熊寬便打開了白酒瓶蓋，給葉辰倒了一杯後，才給自己倒了一杯。
過了一會。
已經烤到半熟各種肉串，食材也被端上了桌。
熊寬將帶皮五花肉，擺在了烤架上，說道：“這個半熟了叫‘活燒烤’，火候由我們自己掌握。”
“看起來不錯，也不怕放涼了。”葉辰點了點頭，也拿起了兩串雞爪放在了烤爐上。
肥瘦相間的帶皮五花均勻的裹著孜然，在木炭的高溫下，每塊五花都被烤的滋滋冒油。
熊寬咽了咽口水，道：“老香了，我就饞他們家這帶皮的五花肉，又便宜又好吃。”
不一會，熊寬就將五花肉烤好了。
熊寬拿兩串滋滋冒油的五花肉串，先裹上蘸料，然後攤在小餅上，手掌握住小餅將肉串攥緊，往後一拉簽子，幾塊肉就這樣完整包裹在小餅裏麵了，再放一段蔥葉或者蔥白，這麽一卷，成就了獨一無二的小餅。
“阿辰，你先嚐嚐。”熊寬將手裏裹著五花肉的小餅。遞給了葉辰。
葉辰接過小餅嚐了一口。
小餅的麥香，蘸料裏花生芝麻和剛烤好的肉混合在一起，小餅讓略微鹹的肉變得適口，蘸料又提供了足夠的香味提成，而大蔥又很好的抵消了肉串的油膩，相輔相成。
帶皮五花烤得剛剛好，又勁道又嫩。
肥肉部分帶一點焦脆，但還保持著肥肉的油脂和汁水，加上瘦肉的嚼勁，口感層次豐富，別提多香了。
“嗯，真的不錯，好吃。”葉辰衝著熊寬豎起了大拇指，稱讚道。
葉辰想著，下次一定要帶蘇凝薇來吃下，她肯定喜歡。
“不錯吧。”熊寬給自己卷了一個小餅，吃得一臉滿足。
葉辰端起酒杯，道：“來，咱們走一個，潤潤嗓子。”
“走一個，走一個。”熊寬笑著端起酒杯，和葉辰的碰在了一起。
葉辰和熊寬一飲而盡。
雖然這白酒不貴，但是葉辰卻覺得喝得十分順口，心裏暢快。
“這雞爪也差不多了，咱們先吃肉，吃飽了再喝，不傷胃。”熊寬將雞爪遞了一串給葉辰，一串放在了自己的碟子裏，繼續烤牛肉串。
葉辰點了點頭，啃起雞爪。
嗯，真香！
葉辰和熊寬兩人，一邊吃喝，一邊閑聊。
兩小時過去。
白酒已經喝了三瓶下去。
熊寬的臉，已經通紅和關二爺似的，看人重影，說話大舌頭了。
葉辰卻和沒事人一樣，兩眼清明。
“再，再來，你，你真，真的可以啊，酒量真的這麽強了，居然臉都沒有，沒有紅……這，這結了婚，生，生了娃，還能提高酒量不成？”熊寬大著舌頭說道。