第50章 饅頭和粥
大明嫡長孫：老朱家的團寵 作者：白虎下山 投票推薦 加入書簽 留言反饋
時間轉眼來到了中午，院子裏到處晾曬著艾草，還有一堆黑色的黏土。
在前院跟馬皇後聊天的朱軒，抬頭看了看大門方向。
馬皇後見狀，看了看時辰：“乖孫、今天你爺爺可能晚一些迴來，到吃午飯的時間了，我們吃午飯去。”
朱軒忙活了一早上，其實早就餓了，還好吃了一些點心墊肚子。
“奶奶、要不再等等，萬一爺爺很快就迴來呢。”
“不用等，他若是迴來吃午飯，讓廚娘做給他吃就行，不能餓著我的乖孫。”馬皇後果斷的拋棄了朱元璋。
也不是她不心疼朱元璋，朱元璋每天處理那麽多政務，若不是體格強壯早就累垮了。
馬皇後是擔心朱元璋今天有很多政務要處理，不過來吃午飯，等他吃午飯也是白等。
朱軒想了想，也就沒有堅持，反正府上有廚娘，想什麽時候做飯都行。
幾人來到廚房的時候，隻見廚娘春花嬸和村裏的劉嫂在忙碌著，一籠籠雪白的大白饅頭堆疊在一起，上麵還飄著熱氣，饅頭的麥香味特別誘人。
劉嫂是個寡婦，家裏有老人孩子要養活，日子過得很艱難，是楊老三按照朱軒的吩咐選來做工的。
軒府本就有六七十人，現在又加上百來人，這麽多人的夥食，單靠春花嬸可忙不過來，因此把劉嫂雇傭成了府上的廚娘。
“這饅頭真白！”馬皇後看到白花花的大饅頭，兩眼冒光驚唿道。
跟在後麵的海棠和玲瓏也是滿臉的震驚，她們還從未見過這麽白的饅頭，平時吃的饅頭都是黃不溜秋的。
即便是皇宮禦膳房用精麵做的饅頭，也是如此。
“小少爺、今天的饅頭為什麽會這樣白，是買的上好精麵嗎？”海棠忍不住問道。
朱軒走上前去，拿了起饅頭遞給馬皇後她們，然後才開口說道：“麵粉還是以前的麵粉，隻不過加了過濾好的堿水。”
幾人恍然大悟，昨天朱軒就說過在麵粉裏加入堿水蒸饅頭。
“小少爺、是不是在麵粉裏加了堿水，蒸出來的饅頭就白花花的。”海棠一邊吃著饅頭一邊問道。
馬皇後嚐了一口饅頭，也附和道：“今天的饅頭有彈性，而且沒有酸味，反而有點甜味，莫非跟放進去的堿水有關係？”
朱軒點點頭：“沒錯、在麵粉裏加入適量的堿水，蒸出來的饅頭更白，也沒有酸味，堿還能去熱助消化。”
“不過、量要控製好，若是加多了，吃了對身體有危害，會得胃病，饅頭也會發黃暗沉。”
馬皇後若有所悟的點點頭，等她病好了以後，就可以親自動手蒸饅頭了。
“大孫、蒸這麽多饅頭做什麽？府上的人不過七十左右，我看這些饅頭三天都吃不完，放壞了咋辦？”她說著還看向幾大鍋粥。
鍋裏的粥很濃稠，而且還放了油渣一起煮的，這麽多粥加上饅頭，一天兩天根本吃不完。
“奶奶、府上現在可不止那麽多人，還有馬棚那邊的鄉親們呢。”
啥！
馬皇後她們以為自己聽錯了，一個個都扭頭看向朱軒。
如今這年頭，老百姓能喝碗稀粥就很滿足了，即便是應天城裏的那些權貴人家，也不可能給下人吃這麽好。
“小少爺、咱們給了他們工錢，還供他們吃兩餐對他們已經很好了，根本不用給他們吃這麽濃的粥和白麵饅頭。”
海棠如同一個小管家婆一樣，語氣都急促起來：“每天吃這好要花多少錢啊！我們根本供不起的。”
不是海棠吝嗇，也不是她瞧不起老百姓。
她以前就是有錢人府上的丫鬟，而且還是可以買賣的奴隸，那會瞧不起老百姓。
主要是，這麽豐盛的吃食，她從未見過誰家府上有這麽好的待遇，她還知道小少爺快沒錢了。
所以、她要為朱軒考慮。
馬皇後也點頭說道：“大孫、奶奶知道你心善，看他們日子過得苦，就想照顧他們，但隻能做力所能及的事，不能超出自己的財力。”
馬皇後當然希望全天下都能吃上白麵饅頭，人人吃飽穿暖，老有所依、幼有所養。
隻不過、如今的大明朝廷根本做不到。
在忙活的劉嫂感激的看著朱軒，真誠的說道：“小少爺、大家都知道你心善，就是活菩薩。”
“自從你來了以後，雇傭村裏人給你蓋豬圈，養豬種地，還花錢收購枯木腐葉，讓大家的日子都好了起來。”
“現在又花錢雇我們這些傷殘老人和婦女做工，還供我們兩餐。”
“我們都很感激你，你真不用浪費這麽多糧食，給我們一碗稀粥吃我們就已經很滿足了。”
聽到幾人的勸說，朱軒笑著搖搖頭：“不多，這點吃食一點都不多，這些糧食雖然花費不小，但是鄉親們能給我帶來更多的利益。”
“我朱軒又不是什麽周扒皮，隻要我朱軒有錢賺，必定不會虧待大家。”
“今天隻是粥和饅頭，一點都不夠，隻要大家好好工作，以後至少要給大家加一盤榨菜，隔三差五的吃上一頓肉。”
聞言、眾人為之動容，劉嫂噗通跪在了地上：“小少爺，謝謝你，若不是你，我一家老小恐怕都挺不到糧食成熟，你是我們一家的恩人，是楊家村的恩人。”
“劉嫂、你快起來，你這是要折我壽嗎？”朱軒趕忙把劉嫂扶起來。
他心裏一陣感歎，後世的人都鋪張浪費，根本不知道什麽是人間疾苦。
這個時代的百姓有多苦，每天能吃上一碗粥就無比的滿足幸福。
馬皇後看著善良仁慈的朱軒，臉上的笑容就沒斷過，有這麽個好皇孫，她已經能遇見天下百姓安居樂業，吃飽穿暖，老有所依、幼有所養了。
馬棚那邊的百姓，沒有一個人去惦記朱軒家的吃食。
雖然楊老三跟他們說過，朱軒會供大家兩餐，但大家都不敢奢求，每天有工錢就已經很開心了。
還每天供兩餐？去城裏看看誰家有這麽富裕，即便是那些世家都沒有這麽好的待遇。
當李四帶人抬著一籠籠白麵饅頭和粥過來時，所有人都露出了不可思議之色，還不爭氣的咽起了口水。
這可是白麵饅頭啊，他們過年過節都舍不得吃。
“來、大家過來開飯了，都不要搶，排好隊，人人都有份，保證讓你們吃飽。”李四大聲喊道。
眾人一聽，全都自覺的排起了長隊，一個個伸長脖子看著又大又白的饅頭。
“小少爺真給咱們吃兩餐！“
“居然還是大饅頭，還有鍋裏的粥，你們趕快看看，這麽濃稠的粥，去年過年的時候我家才吃上一頓。”
“小少爺對我們實在是太好了，有這麽好的吃食，不要工錢我都願意。”
“別說是我們這些傷殘老人，就算是年輕小夥也願意。”
在前院跟馬皇後聊天的朱軒，抬頭看了看大門方向。
馬皇後見狀，看了看時辰：“乖孫、今天你爺爺可能晚一些迴來，到吃午飯的時間了，我們吃午飯去。”
朱軒忙活了一早上，其實早就餓了，還好吃了一些點心墊肚子。
“奶奶、要不再等等，萬一爺爺很快就迴來呢。”
“不用等，他若是迴來吃午飯，讓廚娘做給他吃就行，不能餓著我的乖孫。”馬皇後果斷的拋棄了朱元璋。
也不是她不心疼朱元璋，朱元璋每天處理那麽多政務，若不是體格強壯早就累垮了。
馬皇後是擔心朱元璋今天有很多政務要處理，不過來吃午飯，等他吃午飯也是白等。
朱軒想了想，也就沒有堅持，反正府上有廚娘，想什麽時候做飯都行。
幾人來到廚房的時候，隻見廚娘春花嬸和村裏的劉嫂在忙碌著，一籠籠雪白的大白饅頭堆疊在一起，上麵還飄著熱氣，饅頭的麥香味特別誘人。
劉嫂是個寡婦，家裏有老人孩子要養活，日子過得很艱難，是楊老三按照朱軒的吩咐選來做工的。
軒府本就有六七十人，現在又加上百來人，這麽多人的夥食，單靠春花嬸可忙不過來，因此把劉嫂雇傭成了府上的廚娘。
“這饅頭真白！”馬皇後看到白花花的大饅頭，兩眼冒光驚唿道。
跟在後麵的海棠和玲瓏也是滿臉的震驚，她們還從未見過這麽白的饅頭，平時吃的饅頭都是黃不溜秋的。
即便是皇宮禦膳房用精麵做的饅頭，也是如此。
“小少爺、今天的饅頭為什麽會這樣白，是買的上好精麵嗎？”海棠忍不住問道。
朱軒走上前去，拿了起饅頭遞給馬皇後她們，然後才開口說道：“麵粉還是以前的麵粉，隻不過加了過濾好的堿水。”
幾人恍然大悟，昨天朱軒就說過在麵粉裏加入堿水蒸饅頭。
“小少爺、是不是在麵粉裏加了堿水，蒸出來的饅頭就白花花的。”海棠一邊吃著饅頭一邊問道。
馬皇後嚐了一口饅頭，也附和道：“今天的饅頭有彈性，而且沒有酸味，反而有點甜味，莫非跟放進去的堿水有關係？”
朱軒點點頭：“沒錯、在麵粉裏加入適量的堿水，蒸出來的饅頭更白，也沒有酸味，堿還能去熱助消化。”
“不過、量要控製好，若是加多了，吃了對身體有危害，會得胃病，饅頭也會發黃暗沉。”
馬皇後若有所悟的點點頭，等她病好了以後，就可以親自動手蒸饅頭了。
“大孫、蒸這麽多饅頭做什麽？府上的人不過七十左右，我看這些饅頭三天都吃不完，放壞了咋辦？”她說著還看向幾大鍋粥。
鍋裏的粥很濃稠，而且還放了油渣一起煮的，這麽多粥加上饅頭，一天兩天根本吃不完。
“奶奶、府上現在可不止那麽多人，還有馬棚那邊的鄉親們呢。”
啥！
馬皇後她們以為自己聽錯了，一個個都扭頭看向朱軒。
如今這年頭，老百姓能喝碗稀粥就很滿足了，即便是應天城裏的那些權貴人家，也不可能給下人吃這麽好。
“小少爺、咱們給了他們工錢，還供他們吃兩餐對他們已經很好了，根本不用給他們吃這麽濃的粥和白麵饅頭。”
海棠如同一個小管家婆一樣，語氣都急促起來：“每天吃這好要花多少錢啊！我們根本供不起的。”
不是海棠吝嗇，也不是她瞧不起老百姓。
她以前就是有錢人府上的丫鬟，而且還是可以買賣的奴隸，那會瞧不起老百姓。
主要是，這麽豐盛的吃食，她從未見過誰家府上有這麽好的待遇，她還知道小少爺快沒錢了。
所以、她要為朱軒考慮。
馬皇後也點頭說道：“大孫、奶奶知道你心善，看他們日子過得苦，就想照顧他們，但隻能做力所能及的事，不能超出自己的財力。”
馬皇後當然希望全天下都能吃上白麵饅頭，人人吃飽穿暖，老有所依、幼有所養。
隻不過、如今的大明朝廷根本做不到。
在忙活的劉嫂感激的看著朱軒，真誠的說道：“小少爺、大家都知道你心善，就是活菩薩。”
“自從你來了以後，雇傭村裏人給你蓋豬圈，養豬種地，還花錢收購枯木腐葉，讓大家的日子都好了起來。”
“現在又花錢雇我們這些傷殘老人和婦女做工，還供我們兩餐。”
“我們都很感激你，你真不用浪費這麽多糧食，給我們一碗稀粥吃我們就已經很滿足了。”
聽到幾人的勸說，朱軒笑著搖搖頭：“不多，這點吃食一點都不多，這些糧食雖然花費不小，但是鄉親們能給我帶來更多的利益。”
“我朱軒又不是什麽周扒皮，隻要我朱軒有錢賺，必定不會虧待大家。”
“今天隻是粥和饅頭，一點都不夠，隻要大家好好工作，以後至少要給大家加一盤榨菜，隔三差五的吃上一頓肉。”
聞言、眾人為之動容，劉嫂噗通跪在了地上：“小少爺，謝謝你，若不是你，我一家老小恐怕都挺不到糧食成熟，你是我們一家的恩人，是楊家村的恩人。”
“劉嫂、你快起來，你這是要折我壽嗎？”朱軒趕忙把劉嫂扶起來。
他心裏一陣感歎，後世的人都鋪張浪費，根本不知道什麽是人間疾苦。
這個時代的百姓有多苦，每天能吃上一碗粥就無比的滿足幸福。
馬皇後看著善良仁慈的朱軒，臉上的笑容就沒斷過，有這麽個好皇孫，她已經能遇見天下百姓安居樂業，吃飽穿暖，老有所依、幼有所養了。
馬棚那邊的百姓，沒有一個人去惦記朱軒家的吃食。
雖然楊老三跟他們說過，朱軒會供大家兩餐，但大家都不敢奢求，每天有工錢就已經很開心了。
還每天供兩餐？去城裏看看誰家有這麽富裕，即便是那些世家都沒有這麽好的待遇。
當李四帶人抬著一籠籠白麵饅頭和粥過來時，所有人都露出了不可思議之色，還不爭氣的咽起了口水。
這可是白麵饅頭啊，他們過年過節都舍不得吃。
“來、大家過來開飯了，都不要搶，排好隊，人人都有份，保證讓你們吃飽。”李四大聲喊道。
眾人一聽，全都自覺的排起了長隊，一個個伸長脖子看著又大又白的饅頭。
“小少爺真給咱們吃兩餐！“
“居然還是大饅頭，還有鍋裏的粥，你們趕快看看，這麽濃稠的粥，去年過年的時候我家才吃上一頓。”
“小少爺對我們實在是太好了，有這麽好的吃食，不要工錢我都願意。”
“別說是我們這些傷殘老人，就算是年輕小夥也願意。”