第355章 奇怪的舉動
四合院：重生60年，悟性逆天 作者：麻辣花生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隨著晚餐時間的臨近，何雨柱開始了他來到香江之後，第一次正式烹飪。
起鍋燒油，待鍋裏的油溫升高，何雨柱先後將各種食材在最合適的時機扔進鍋內，翻炒一番之後，又將各種調料撒進鍋中，然後又繼續不斷的翻炒。
看著何雨柱有條不紊、行雲流水般的操作，廚房眾人的議論聲不禁小了許多，不少人看向何雨柱的眼神都變了。
在場的眾人，雖然並不都是廚師，但他們也都是常年在廚房中工作的，沒吃過豬肉，但每天都能見到豬跑。
通過何雨柱的做菜時表現出來的老練，他們也都可以看出，何雨柱是一個有著不俗功力的廚師，在廚藝方麵的造詣，是遠勝於他們中的絕大多數人的。
而徐雷看到何雨柱的表現，臉色則是有些難看起來。
作為龍門酒店的主廚，他比廚房中的其他人，更能清楚的知道何雨柱的厲害之處。
僅僅是對於烹飪過程中的溫度把控、各種食材入鍋的時機，何雨柱就已經比他高明太多了。
隨著何雨柱的不斷翻炒，第一道宮保雞丁已經開始散發出香味了，眾人在聞到這股香味的時候，又忍不住開始議論起來。
隻不過這次議論的對象，並不是看起來土了吧唧的何雨柱，而是即將出鍋的菜。
隨著香味的逐漸濃鬱，眾人都有些期待起來，他們想知道，眼前這位陌生廚師的手藝，比起主廚徐雷，到底誰能技高一籌。
“把五號調料給我。”在眾人滿心期待的時候，何雨柱突然調小火候。
吳芳聞言，連忙打開隨身攜帶的包，將五號調料遞給了何雨柱。
何雨柱接過調料，在眾人目瞪口呆的眼神中，將五號調料放進去了。
隨後，何雨柱重新調大火候，手持大鐵鏟開始不斷的在大鍋中翻動著，確保五號調料能夠完美的融入鍋裏的食材之中。
麵對何雨柱的奇怪舉動，眾人皆是變得麵麵相覷起來，他們不知道何雨柱葫蘆裏賣的什麽藥，明明都快出鍋了，他怎麽又加了其他東西在其中？
隨著何雨柱的不斷翻動，鍋裏剛才散發的濃鬱香味，突然變的有些奇怪起來。
雖然眾人沒有嚐過何雨柱做的菜，但他們十分確信，何雨柱把好端端的一鍋宮保雞丁給毀了，而罪魁禍首就是他最後加的東西。
徐雷雖然也不明白何雨柱的用意，但他嘴角上的微笑，表明了他此時的心情十分之好，他也確信何雨柱把事情搞砸了。
何雨柱並沒有理會眾人異樣的目光，而是專心的盯著眼前的大鍋。
這道宮保雞丁，他是為幾位來自東南亞的客人準備的，根據他們的飲食習慣的喜好，何雨柱通過添加五號調料，將宮保雞丁中原本辣度削減的同時，又增加了符合他們喜歡的酸甜口味，五號調料將酸甜辣三種口味完美的結合在了一起。
類似的調料，何雨柱還有十幾種，都是在這幾年，他在張凡的提出的奇怪要求下，琢磨出來的。
“啪！”
何雨柱關掉爐火，拎著大鏟，開始把鍋裏的宮保雞丁，往提前準備好的大盆裏盛。
眾人見狀，全都臉色怪異的圍了上來。
“何師傅，您這菜做好了？”有人實在忍不住好奇，出聲問道。
何雨柱點了點頭，說道：“是的，已經炒好了。”
“我們可以嚐嚐嗎？”一人拿來了一個盤子。
“當然，隨便嚐。”何雨柱往盤子中，鏟了半鐵鏟做好的宮保雞丁。
周圍的人見狀，全都各自拿起筷子，品嚐了起來。
“嗯，原本的辣味少了一些，增加了一些甜味和酸味，雖然味道有點怪，但還挺好吃的。”一人吃了後，出聲點評道。
“沒錯，酸甜辣三種口味合在一起確實有點怪，但味道確實不錯。”另外一人也出聲附和道。
……
徐雷聽到眾人幾乎一致的認同，也拿了一雙筷子，上前品嚐了起來。
緩緩的咽下之後，徐雷眉頭微皺，然後開口點評道：“改變宮保雞丁原本的特點，使其失去特色，變得不倫不類，失敗！”
何雨柱此時剛好鏟完了最後一鏟子，他放下鐵鏟，對著徐雷說道：“這道菜，是我專門為特定的客人做的，並不是你，所以你不需要發表意見。”
屢次被徐雷嘲諷，何雨柱此時也有些忍不住了。
“要是有客人喜歡你這道菜，我把主廚的位置讓給你。”徐雷有些不屑的譏笑道。
“何先生，您已經開始準備晚餐了嗎？”何雨柱剛要說話的時候，不放心吳峰來到了廚房。
“是的，已經開始了，目前我已經把702、813、1421……等房間的晚餐做好了。”何雨柱掏出登記表，看了一眼張凡做的標記後說道。
“為什麽還要指定房間？”吳峰有些不解問道。
“這個我稍後向您解釋，我接下來還要繼續做其他客人的晚飯，您還是先安排人給準備給客人送飯吧。”何雨柱對著吳峰說道。
吳峰聞言點了點頭，沒有繼續追問，他看向徐雷說道：“你讓人將何先生做好的晚餐裝盤，等到了六點鍾，把晚餐送去指定客人的房間。”
“吳經理，您別著急，先嚐嚐這位何先生的菜再說。”徐雷瞥了一眼何雨柱，然後看對著吳峰說道。
“菜怎麽了嗎？”吳峰有些不解問道。
“您嚐嚐就知道了。”
吳峰見狀，便上前拿了一雙筷子，嚐了一口何雨柱剛做的菜。
“嗯？這是……”吳峰吃過後，微微一愣，然後又嚐了一口。
放下筷子，吳峰看向何雨柱，有些不太確定的問道：“如果我猜的沒錯，何先生是根據客人所在地區飲食習慣的喜好，對菜特意做出了改變？”
“吳經理能吃出來？”這下輪到何雨柱驚訝了。
吳峰點了點頭，說道：“我曾經在東南亞一些國家待過一段時間，那邊的食物的味道，我記得十分清楚，當時我可是適應了很久才慢慢接受的。”
“原來是這樣。”何雨柱恍然大悟。
“何先生能夠將龍國菜做出異國風味，真是不簡單啊，我相信，這些客人一定會十分喜歡何先生的這道菜。”吳峰笑著說道。
一旁的徐雷聽著兩人的對話，整個人都傻眼了。
起鍋燒油，待鍋裏的油溫升高，何雨柱先後將各種食材在最合適的時機扔進鍋內，翻炒一番之後，又將各種調料撒進鍋中，然後又繼續不斷的翻炒。
看著何雨柱有條不紊、行雲流水般的操作，廚房眾人的議論聲不禁小了許多，不少人看向何雨柱的眼神都變了。
在場的眾人，雖然並不都是廚師，但他們也都是常年在廚房中工作的，沒吃過豬肉，但每天都能見到豬跑。
通過何雨柱的做菜時表現出來的老練，他們也都可以看出，何雨柱是一個有著不俗功力的廚師，在廚藝方麵的造詣，是遠勝於他們中的絕大多數人的。
而徐雷看到何雨柱的表現，臉色則是有些難看起來。
作為龍門酒店的主廚，他比廚房中的其他人，更能清楚的知道何雨柱的厲害之處。
僅僅是對於烹飪過程中的溫度把控、各種食材入鍋的時機，何雨柱就已經比他高明太多了。
隨著何雨柱的不斷翻炒，第一道宮保雞丁已經開始散發出香味了，眾人在聞到這股香味的時候，又忍不住開始議論起來。
隻不過這次議論的對象，並不是看起來土了吧唧的何雨柱，而是即將出鍋的菜。
隨著香味的逐漸濃鬱，眾人都有些期待起來，他們想知道，眼前這位陌生廚師的手藝，比起主廚徐雷，到底誰能技高一籌。
“把五號調料給我。”在眾人滿心期待的時候，何雨柱突然調小火候。
吳芳聞言，連忙打開隨身攜帶的包，將五號調料遞給了何雨柱。
何雨柱接過調料，在眾人目瞪口呆的眼神中，將五號調料放進去了。
隨後，何雨柱重新調大火候，手持大鐵鏟開始不斷的在大鍋中翻動著，確保五號調料能夠完美的融入鍋裏的食材之中。
麵對何雨柱的奇怪舉動，眾人皆是變得麵麵相覷起來，他們不知道何雨柱葫蘆裏賣的什麽藥，明明都快出鍋了，他怎麽又加了其他東西在其中？
隨著何雨柱的不斷翻動，鍋裏剛才散發的濃鬱香味，突然變的有些奇怪起來。
雖然眾人沒有嚐過何雨柱做的菜，但他們十分確信，何雨柱把好端端的一鍋宮保雞丁給毀了，而罪魁禍首就是他最後加的東西。
徐雷雖然也不明白何雨柱的用意，但他嘴角上的微笑，表明了他此時的心情十分之好，他也確信何雨柱把事情搞砸了。
何雨柱並沒有理會眾人異樣的目光，而是專心的盯著眼前的大鍋。
這道宮保雞丁，他是為幾位來自東南亞的客人準備的，根據他們的飲食習慣的喜好，何雨柱通過添加五號調料，將宮保雞丁中原本辣度削減的同時，又增加了符合他們喜歡的酸甜口味，五號調料將酸甜辣三種口味完美的結合在了一起。
類似的調料，何雨柱還有十幾種，都是在這幾年，他在張凡的提出的奇怪要求下，琢磨出來的。
“啪！”
何雨柱關掉爐火，拎著大鏟，開始把鍋裏的宮保雞丁，往提前準備好的大盆裏盛。
眾人見狀，全都臉色怪異的圍了上來。
“何師傅，您這菜做好了？”有人實在忍不住好奇，出聲問道。
何雨柱點了點頭，說道：“是的，已經炒好了。”
“我們可以嚐嚐嗎？”一人拿來了一個盤子。
“當然，隨便嚐。”何雨柱往盤子中，鏟了半鐵鏟做好的宮保雞丁。
周圍的人見狀，全都各自拿起筷子，品嚐了起來。
“嗯，原本的辣味少了一些，增加了一些甜味和酸味，雖然味道有點怪，但還挺好吃的。”一人吃了後，出聲點評道。
“沒錯，酸甜辣三種口味合在一起確實有點怪，但味道確實不錯。”另外一人也出聲附和道。
……
徐雷聽到眾人幾乎一致的認同，也拿了一雙筷子，上前品嚐了起來。
緩緩的咽下之後，徐雷眉頭微皺，然後開口點評道：“改變宮保雞丁原本的特點，使其失去特色，變得不倫不類，失敗！”
何雨柱此時剛好鏟完了最後一鏟子，他放下鐵鏟，對著徐雷說道：“這道菜，是我專門為特定的客人做的，並不是你，所以你不需要發表意見。”
屢次被徐雷嘲諷，何雨柱此時也有些忍不住了。
“要是有客人喜歡你這道菜，我把主廚的位置讓給你。”徐雷有些不屑的譏笑道。
“何先生，您已經開始準備晚餐了嗎？”何雨柱剛要說話的時候，不放心吳峰來到了廚房。
“是的，已經開始了，目前我已經把702、813、1421……等房間的晚餐做好了。”何雨柱掏出登記表，看了一眼張凡做的標記後說道。
“為什麽還要指定房間？”吳峰有些不解問道。
“這個我稍後向您解釋，我接下來還要繼續做其他客人的晚飯，您還是先安排人給準備給客人送飯吧。”何雨柱對著吳峰說道。
吳峰聞言點了點頭，沒有繼續追問，他看向徐雷說道：“你讓人將何先生做好的晚餐裝盤，等到了六點鍾，把晚餐送去指定客人的房間。”
“吳經理，您別著急，先嚐嚐這位何先生的菜再說。”徐雷瞥了一眼何雨柱，然後看對著吳峰說道。
“菜怎麽了嗎？”吳峰有些不解問道。
“您嚐嚐就知道了。”
吳峰見狀，便上前拿了一雙筷子，嚐了一口何雨柱剛做的菜。
“嗯？這是……”吳峰吃過後，微微一愣，然後又嚐了一口。
放下筷子，吳峰看向何雨柱，有些不太確定的問道：“如果我猜的沒錯，何先生是根據客人所在地區飲食習慣的喜好，對菜特意做出了改變？”
“吳經理能吃出來？”這下輪到何雨柱驚訝了。
吳峰點了點頭，說道：“我曾經在東南亞一些國家待過一段時間，那邊的食物的味道，我記得十分清楚，當時我可是適應了很久才慢慢接受的。”
“原來是這樣。”何雨柱恍然大悟。
“何先生能夠將龍國菜做出異國風味，真是不簡單啊，我相信，這些客人一定會十分喜歡何先生的這道菜。”吳峰笑著說道。
一旁的徐雷聽著兩人的對話，整個人都傻眼了。