第102章 炒麵粉作為幹糧
換親被流放，農科夫人種地發家 作者：蒼簫踏歌 投票推薦 加入書簽 留言反饋
盡管賬目上的銀兩屈指可數，但鑒於老夫人過去那些混淆視聽、暗箱操作的齷齪手段，她們三人經過深思熟慮後，都一致決定將來的賬目必須清晰明了，公正透明。
顧玥萱彎腰撿起地上的柴火，丟進灶膛裏，略加思索後說：“不妨先購入二百斤。”
釀造一次酒的過程頗為繁瑣，要想提煉出清澈的酒液，至少需要等待一個月的時間。若數量太少，不僅會浪費時間，而且前後的折騰也頗為麻煩，一次性多做一些顯然更為省事。
席蘭芳簡單地計算了一番，眉頭緊蹙：“昨日老爺子購置了十畝良田，花費了十八兩銀子，博兒近期出售的野味記入三兩，賬目上僅剩六兩。如果一次購買二百斤，家中的銀兩就將所剩無幾。”
在過去，這六兩銀子甚至不足以讓在場的眾人品嚐一杯香茗。
然而，在當前這個時刻，這些銀卻是全家唯一的流動資金，堪稱是家族的命脈。
顧玥萱沒想到家中的經濟狀況已經窘迫到這種地步，她愣了愣，說：“暫時不買也罷，其實也並非非買不可……”
“該買的還是要買，釀造的酒可以拿出去銷售，這種投資不能節省。”
餘氏手中快速地穿梭著絲線，不抬頭地說：“雖然現在賬目上所剩無幾，但不久之後就會有新的收入。”
“我們與繡莊老板約定，每半月交一次貨。從今天開始算起，等我把手頭這件衣裳完成並交付，不就能賺到一兩的工錢嗎？”
席蘭芳頓時恍然大悟。
黎氏也笑容滿麵地說：“半個月內我也能完成一件作品，雖然我的手藝不如二嫂值錢，但算下來也能賺到半錢的銀兩。”
席蘭芳捧著那本窮困潦倒的賬簿，禁不住笑出聲來。
“這麽說，我們到了月底就能有三兩的工錢，到時候就能正好補上購買高粱的缺口。”
“那可不能算是缺口。”
屠蘇霆將水桶中的清水傾入水缸，微笑著說：“我和屠蘇博昨日與酒樓老板商討了，今後無論是獵到的野味還是釀造的酒，隻要我們製作出來，都能賣給酒樓，而且價格好商量。”
酒，那是從五穀中提煉出的精華，而釀酒的獨門技藝始終為酒莊主人所珍藏，使得酒水價格始終高居不下。
以三兩紋銀購得的高粱，經過精心釀造，一上市至酒樓便輕易炒至八兩紋銀之價，僅需月餘便可盈利五兩銀子。這種買賣，比起燒炭來說，無疑更為劃算。
眾人一經合計，席蘭芳心中的憂慮頓時煙消散。
來者眾多，去者寥寥，這賬目清晰可見。
屠蘇博換好衣裳步出房門，恰好聽聞此番談論。他默默無言，走到灶邊，幫著顧玥萱將蒸籠上的饅頭一一端下，放置妥當後，方才開口：“萱萱，麻煩你為我準備一些幹糧。”
“幹糧？”
顧玥萱疑惑地看著他：“又不打算遠行，為何需要幹糧？”
屠蘇博嘴裏咬著的饅頭應聲而落，含糊不清地說：“這幾日，我在山中發現野豬的蹤跡，隻是尚未找到合適的機會，我打算和胡大哥他們一同在山裏守候幾天。”
早晨剛惹得她心生不悅，此刻若再頻繁出現在她麵前，顯然不是明智之舉。
屠蘇博擅長察言觀色，對顧玥萱眼中的驚愕視而不見，低頭說：“如果一切順利，三兩日即可，不過你最好為我準備十日的幹糧，這幾日我就暫時不迴家了。”
顧玥萱早上的不快被他的突然決定衝散，不禁皺眉：“冰天雪地之中，長期待在山裏，你受得了嗎？”
“你現在每日往返也挺好，何必去受那份罪？”
房陵的嚴寒非同小可，稍有不慎，便有可能喪命。
屠蘇博被她話語中無意透露的關切所打動，嘴角勾起一絲笑意，手中的弓箭不停地打磨著：“胡大哥他們經驗老道，往年也常在冬日裏進山守候，而且，我心裏有底，不會有事。”
“可是……”
“對了，侄媳婦準備幹糧時，記得也給我準備一份。”
屠蘇霆插話道：“我陪屠蘇博一同前往，也好有個照應。”
黎氏雖然心中擔憂，但最終隻是說：“在山裏過夜可不是件輕鬆事，我去為你多準備些取暖的物品。”
屠蘇霆喜滋滋地跟著去了，顧玥萱則沉默了半晌，最後無聲地歎了口氣。
“行，我給你準備。”
幹糧，必須是便於攜帶、能迅速食用的，同時還要確保在多日的時間裏不會變質。為此，顧玥萱精心挑選，用心製作，確保每一粒糧食都能在嚴酷的環境中發揮其最大價值。
顧玥萱緊握著麵粉袋，沉思良久，然後說道：“要不，給你做份炒麵如何？”
屠蘇博先是點了點頭，但旋即露出了一絲猶豫：“在家裏吃炒麵條確實方便，但要是帶入深山之中，似乎不太適宜吧？”
濃烈的香氣容易招來山林中的猛獸，而一旦涼透，炒麵便會粘連成團，難以入口。
顧玥萱忍不住輕笑，搖頭解釋道：“我說的不是炒麵條，而是炒麵粉。”
“炒麵粉？”
屠蘇博臉上露出了迷惑之色，顯然對炒麵粉作為幹糧的概念感到陌生。顧玥萱沒有過多解釋，而是轉而說：“既然我們現在不出門，就過來幫我一起剝這些核桃吧？”
家中原本並沒有這些零食。
這一切得益於屠蘇博精準無誤的箭術，他總會把無法及時出售的獵物分送給那些與他較為親近的鄰居。
這些人家不費吹灰之力得到肉食，便會想法設法製成一些自家儲藏的山貨迴贈。曬幹的紅棗、核桃，甚至還有一小袋黑芝麻，這些都是屠蘇博用野雞換來的，今日正好派上用場。
核桃仁在石臼中被搗碎，幹紅棗去核後切成細小的顆粒，熱灶上的小火逐漸將鍋底燒得溫熱，首先倒入的就是細膩的麵粉。
雪白的麵粉在炭火的持續烘烤下逐漸泛黃，顧玥萱將混合好的核桃、紅棗和黑芝麻倒入鍋中，還加入了一小撮細鹽。
鍋鏟在鍋中翻炒不止，直到麵粉炒至臨界糊化狀態，迅速盛出，放在幹燥無油的木盆中冷卻。
空氣中彌漫著芝麻和核桃的香氣，吸引了一個正在啃饅頭的小家夥過來。
屠蘇旻旭軟綿綿地問：“大嫂，這個好吃嗎？”
顧玥萱彎腰撿起地上的柴火，丟進灶膛裏，略加思索後說：“不妨先購入二百斤。”
釀造一次酒的過程頗為繁瑣，要想提煉出清澈的酒液，至少需要等待一個月的時間。若數量太少，不僅會浪費時間，而且前後的折騰也頗為麻煩，一次性多做一些顯然更為省事。
席蘭芳簡單地計算了一番，眉頭緊蹙：“昨日老爺子購置了十畝良田，花費了十八兩銀子，博兒近期出售的野味記入三兩，賬目上僅剩六兩。如果一次購買二百斤，家中的銀兩就將所剩無幾。”
在過去，這六兩銀子甚至不足以讓在場的眾人品嚐一杯香茗。
然而，在當前這個時刻，這些銀卻是全家唯一的流動資金，堪稱是家族的命脈。
顧玥萱沒想到家中的經濟狀況已經窘迫到這種地步，她愣了愣，說：“暫時不買也罷，其實也並非非買不可……”
“該買的還是要買，釀造的酒可以拿出去銷售，這種投資不能節省。”
餘氏手中快速地穿梭著絲線，不抬頭地說：“雖然現在賬目上所剩無幾，但不久之後就會有新的收入。”
“我們與繡莊老板約定，每半月交一次貨。從今天開始算起，等我把手頭這件衣裳完成並交付，不就能賺到一兩的工錢嗎？”
席蘭芳頓時恍然大悟。
黎氏也笑容滿麵地說：“半個月內我也能完成一件作品，雖然我的手藝不如二嫂值錢，但算下來也能賺到半錢的銀兩。”
席蘭芳捧著那本窮困潦倒的賬簿，禁不住笑出聲來。
“這麽說，我們到了月底就能有三兩的工錢，到時候就能正好補上購買高粱的缺口。”
“那可不能算是缺口。”
屠蘇霆將水桶中的清水傾入水缸，微笑著說：“我和屠蘇博昨日與酒樓老板商討了，今後無論是獵到的野味還是釀造的酒，隻要我們製作出來，都能賣給酒樓，而且價格好商量。”
酒，那是從五穀中提煉出的精華，而釀酒的獨門技藝始終為酒莊主人所珍藏，使得酒水價格始終高居不下。
以三兩紋銀購得的高粱，經過精心釀造，一上市至酒樓便輕易炒至八兩紋銀之價，僅需月餘便可盈利五兩銀子。這種買賣，比起燒炭來說，無疑更為劃算。
眾人一經合計，席蘭芳心中的憂慮頓時煙消散。
來者眾多，去者寥寥，這賬目清晰可見。
屠蘇博換好衣裳步出房門，恰好聽聞此番談論。他默默無言，走到灶邊，幫著顧玥萱將蒸籠上的饅頭一一端下，放置妥當後，方才開口：“萱萱，麻煩你為我準備一些幹糧。”
“幹糧？”
顧玥萱疑惑地看著他：“又不打算遠行，為何需要幹糧？”
屠蘇博嘴裏咬著的饅頭應聲而落，含糊不清地說：“這幾日，我在山中發現野豬的蹤跡，隻是尚未找到合適的機會，我打算和胡大哥他們一同在山裏守候幾天。”
早晨剛惹得她心生不悅，此刻若再頻繁出現在她麵前，顯然不是明智之舉。
屠蘇博擅長察言觀色，對顧玥萱眼中的驚愕視而不見，低頭說：“如果一切順利，三兩日即可，不過你最好為我準備十日的幹糧，這幾日我就暫時不迴家了。”
顧玥萱早上的不快被他的突然決定衝散，不禁皺眉：“冰天雪地之中，長期待在山裏，你受得了嗎？”
“你現在每日往返也挺好，何必去受那份罪？”
房陵的嚴寒非同小可，稍有不慎，便有可能喪命。
屠蘇博被她話語中無意透露的關切所打動，嘴角勾起一絲笑意，手中的弓箭不停地打磨著：“胡大哥他們經驗老道，往年也常在冬日裏進山守候，而且，我心裏有底，不會有事。”
“可是……”
“對了，侄媳婦準備幹糧時，記得也給我準備一份。”
屠蘇霆插話道：“我陪屠蘇博一同前往，也好有個照應。”
黎氏雖然心中擔憂，但最終隻是說：“在山裏過夜可不是件輕鬆事，我去為你多準備些取暖的物品。”
屠蘇霆喜滋滋地跟著去了，顧玥萱則沉默了半晌，最後無聲地歎了口氣。
“行，我給你準備。”
幹糧，必須是便於攜帶、能迅速食用的，同時還要確保在多日的時間裏不會變質。為此，顧玥萱精心挑選，用心製作，確保每一粒糧食都能在嚴酷的環境中發揮其最大價值。
顧玥萱緊握著麵粉袋，沉思良久，然後說道：“要不，給你做份炒麵如何？”
屠蘇博先是點了點頭，但旋即露出了一絲猶豫：“在家裏吃炒麵條確實方便，但要是帶入深山之中，似乎不太適宜吧？”
濃烈的香氣容易招來山林中的猛獸，而一旦涼透，炒麵便會粘連成團，難以入口。
顧玥萱忍不住輕笑，搖頭解釋道：“我說的不是炒麵條，而是炒麵粉。”
“炒麵粉？”
屠蘇博臉上露出了迷惑之色，顯然對炒麵粉作為幹糧的概念感到陌生。顧玥萱沒有過多解釋，而是轉而說：“既然我們現在不出門，就過來幫我一起剝這些核桃吧？”
家中原本並沒有這些零食。
這一切得益於屠蘇博精準無誤的箭術，他總會把無法及時出售的獵物分送給那些與他較為親近的鄰居。
這些人家不費吹灰之力得到肉食，便會想法設法製成一些自家儲藏的山貨迴贈。曬幹的紅棗、核桃，甚至還有一小袋黑芝麻，這些都是屠蘇博用野雞換來的，今日正好派上用場。
核桃仁在石臼中被搗碎，幹紅棗去核後切成細小的顆粒，熱灶上的小火逐漸將鍋底燒得溫熱，首先倒入的就是細膩的麵粉。
雪白的麵粉在炭火的持續烘烤下逐漸泛黃，顧玥萱將混合好的核桃、紅棗和黑芝麻倒入鍋中，還加入了一小撮細鹽。
鍋鏟在鍋中翻炒不止，直到麵粉炒至臨界糊化狀態，迅速盛出，放在幹燥無油的木盆中冷卻。
空氣中彌漫著芝麻和核桃的香氣，吸引了一個正在啃饅頭的小家夥過來。
屠蘇旻旭軟綿綿地問：“大嫂，這個好吃嗎？”