第189章 有點像五糧液
琳琅幻境：穿越大唐重振家族榮耀 作者：文亦心 投票推薦 加入書簽 留言反饋
季正洋哈哈一笑，解釋道：
“高度酒嘛，就是那種讓人喝了會有點兒火辣辣，但迴味起來特別香的酒。這種酒在長安城裏可是搶手貨，價格也是高得離譜。如果我們清風縣能釀造出這種高品質的高度酒，嘿嘿，那賺錢還不是易如反掌！”
崔知溫一聽，眼睛立刻亮了起來，拍著手叫好道：
“好主意啊！這樣一來，不僅能讓百姓們品嚐到美酒，還能吸引外地客人來賺錢，真是一舉兩得，一石二鳥啊！”
其實，季正洋早在風雲客棧的時候，就成功用水酒蒸餾出高度酒了。
這高度酒的製作，說白了就是通過蒸餾來提高酒的純度。
簡單來說，就是把酒裏的水分給蒸發掉，留下更純的酒精。
蘇淩峰一聽季正洋要造酒，還以為他腦子進水了，抬手就想給他一巴掌，好讓他清醒清醒。
他歪著身子，一臉疑惑地看著季正洋：
“老大，你是不是還沒睡醒啊？釀酒可是需要秘方的，你真以為隨便就能弄出來？”
季正洋也不生氣，笑眯眯地說：
“愛信不信，到時候你可別來求我哦。”
蘇淩峰撓了撓頭，一臉疑惑：
“你真能弄出來？”
他喝酒還行，這釀酒可就一竅不通了，更別說這什麽蒸餾之法了，他聽都沒聽過。
“蒸餾？那是啥玩意兒？”蘇淩峰好奇地問道。
季正洋微微一笑，解釋道：
“蒸餾嘛，簡單來說就是把水變成氣，然後再變迴水。這個過程啊，就像雨水的形成一樣。隻不過呢，我們是把酒裏的酒精給蒸出來，然後再收集起來。這樣弄出來的酒，度數就高了，口感也更好了。”
“哦……原來是這樣啊！”
蘇淩峰似懂非懂地點了點頭，
“那你這蒸餾之法，跟下雨有啥關係啊？”
季正洋哈哈一笑，解釋道：
“下雨嘛，就是天上的水蒸氣冷卻後變成水滴落下來的過程。我這蒸餾之法，也是讓酒裏的酒精變成氣，然後再冷卻變迴液體。所以嘛，說跟下雨一個道理，也沒錯啦！”
蘇淩峰一聽，頓時恍然大悟：
“哦！原來如此！老大你真是個天才！”
陽光撒落在金黃的糧倉上，映出一片耀眼的金色。
季正洋站在糧倉前，搓了搓手，眼裏閃爍著期待的光芒。
“哎呀，這糧食看起來真不錯，一粒粒都像是金子啊！”
他打趣道，同時揮手示意旁邊的工匠開始篩選。
工匠們笑著迴應，紛紛拿起篩子，仔細地將糧食中的雜質剔除。
“季大人，這樣篩選真的有必要嗎？”
一個年輕的工匠好奇地問。
季正洋哈哈一笑，走上前去拍了拍他的肩膀：
“小夥子，別小看這篩選，它可是釀酒的第一步，關係到我們清風縣的美酒能否名揚四海！”
年輕工匠聽後，更加認真地篩選起糧食來。
篩選完畢後，糧食被倒入一個大鍋中。
季正洋親自點火，旺火熊熊燃燒起來，鍋中的糧食開始翻滾。
他站在鍋邊，不時地用鏟子攪拌，確保每一粒糧食都能均勻受熱。
“季大人，這火候怎麽把握啊？”
旁邊的工匠問道。
季正洋笑了笑，指了指鍋中的糧食：“看，這火候要適中，既不能太大也不能太小。就像炒菜一樣，得慢慢摸索。”
工匠們聽後，紛紛點頭表示理解。
蒸煮完畢後，糧食被攤開晾涼。
空氣中彌漫著一股淡淡的糧食香，讓人忍不住深吸一口。
季正洋站在一旁，滿意地點了點頭：
“嗯，這香味真是讓人陶醉啊！”
接下來是發酵環節。
季正洋將酒曲與糧食混合均勻，然後放入陶壇中。
陶壇被放置在溫度適宜的地方。
經過幾天的等待，陶壇中開始散發出濃鬱的酒香。
季正洋知道，這是糧食中的糖分在酒曲的作用下轉化為酒精的過程。
終於到了關鍵的蒸餾環節。
他滿意地打量著眼前的大鐵鍋，唯獨對那草繩編的蓋子頗為不滿。
清風縣這麽富裕，怎麽能連個鐵蓋子都沒有呢？
蘇淩峰這家夥倒是挺靈光，終於在季正洋快等得不耐煩時，抱著一個碩大的鐵蓋子氣喘籲籲地趕來。
嘿，這下子可算是萬事俱備了！
一切準備就緒，季正洋開始他的表演。
他把那些酒一股腦兒倒進鍋裏，廚房裏立刻彌漫起醉人的酒香。
這純糧食酒，聞起來真是香。
那些劣質酒精勾兌的玩意兒根本沒法比。
他麻利地蓋上鐵蓋子，在旁邊引出一截竹管，下麵放了個空酒壇子。
點上火，搞定！
“就這麽簡單？”
蘇淩峰瞅著季正洋那簡陋的工具，滿臉的不信。
“簡單歸簡單，但效果可不簡單！”
季正洋蹲在灶台邊，專心地看著火候，火不能太大，得用文火慢慢加熱。
“等著瞧吧，一會兒你就知道厲害了。這其中的奧秘，說出來嚇死你！”
蘇淩峰撇撇嘴，嘀咕道：
“老大，等你弄出好酒再吹吧。”
說完，他一屁股坐在柴火上，眼睛直勾勾地盯著那口鍋。
漸漸地，鍋裏開始冒熱氣了，酒香越來越濃。
蘇淩峰看著季正洋忙前忙後，心裏忽然有了點期待。
當竹管開始滴出那晶瑩剔透的液體時，季正洋迫不及待地用手指蘸了一滴嚐了嚐。
嗯，味道不錯，有點像五糧液！
雖然還差了點火候，但在這大唐，絕對能算上好酒了。
一旁的蘇淩峰，鼻子抽動著，努力捕捉著空氣中飄蕩的香氣。
他的眼神裏滿是疑惑，看著那透明如水的液體，怎麽也無法將其與“酒”這個詞聯係起來。
在他過去的認知裏，酒應該是那種色澤微黃、略顯混沌的液體，哪像這個，清澈得像是山泉水。
如果不是空氣中那濃鬱的酒香，他恐怕打死都不會相信這就是酒。
“老大，這……這真是酒？不是水？”
蘇淩峰撓了撓頭，一臉的不敢置信。
季正洋微微一笑，也不答話。
隻是輕輕晃動著手中的瓢。
很快，液體表麵便漸漸浮現出綠豆大小的泡沫，然後又慢慢消失。
“淩峰，你若不信，嚐嚐便知。”
季正洋說著，從酒壇裏舀出半碗酒，遞到蘇淩峰麵前，
“不過我可提醒你，這酒可不像你以往喝的那種，一般人喝了會醉的。”
蘇淩峰一聽這話，來了精神：
“在宮裏我可是千杯不醉的，怕它何來？”
他毫不猶豫地接過碗，湊近鼻子聞了聞。
頓時一股從未有過的香氣撲麵而來。
“好香！”
蘇淩峰讚歎道，隨即便將碗送到嘴邊，一飲而盡。
然後.......然後.......
“噗——”
他大叫一聲，吐了出來，臉色瞬間變了。
嘴裏辣得直吸氣，用手不停地扇著風。
“高度酒嘛，就是那種讓人喝了會有點兒火辣辣，但迴味起來特別香的酒。這種酒在長安城裏可是搶手貨，價格也是高得離譜。如果我們清風縣能釀造出這種高品質的高度酒，嘿嘿，那賺錢還不是易如反掌！”
崔知溫一聽，眼睛立刻亮了起來，拍著手叫好道：
“好主意啊！這樣一來，不僅能讓百姓們品嚐到美酒，還能吸引外地客人來賺錢，真是一舉兩得，一石二鳥啊！”
其實，季正洋早在風雲客棧的時候，就成功用水酒蒸餾出高度酒了。
這高度酒的製作，說白了就是通過蒸餾來提高酒的純度。
簡單來說，就是把酒裏的水分給蒸發掉，留下更純的酒精。
蘇淩峰一聽季正洋要造酒，還以為他腦子進水了，抬手就想給他一巴掌，好讓他清醒清醒。
他歪著身子，一臉疑惑地看著季正洋：
“老大，你是不是還沒睡醒啊？釀酒可是需要秘方的，你真以為隨便就能弄出來？”
季正洋也不生氣，笑眯眯地說：
“愛信不信，到時候你可別來求我哦。”
蘇淩峰撓了撓頭，一臉疑惑：
“你真能弄出來？”
他喝酒還行，這釀酒可就一竅不通了，更別說這什麽蒸餾之法了，他聽都沒聽過。
“蒸餾？那是啥玩意兒？”蘇淩峰好奇地問道。
季正洋微微一笑，解釋道：
“蒸餾嘛，簡單來說就是把水變成氣，然後再變迴水。這個過程啊，就像雨水的形成一樣。隻不過呢，我們是把酒裏的酒精給蒸出來，然後再收集起來。這樣弄出來的酒，度數就高了，口感也更好了。”
“哦……原來是這樣啊！”
蘇淩峰似懂非懂地點了點頭，
“那你這蒸餾之法，跟下雨有啥關係啊？”
季正洋哈哈一笑，解釋道：
“下雨嘛，就是天上的水蒸氣冷卻後變成水滴落下來的過程。我這蒸餾之法，也是讓酒裏的酒精變成氣，然後再冷卻變迴液體。所以嘛，說跟下雨一個道理，也沒錯啦！”
蘇淩峰一聽，頓時恍然大悟：
“哦！原來如此！老大你真是個天才！”
陽光撒落在金黃的糧倉上，映出一片耀眼的金色。
季正洋站在糧倉前，搓了搓手，眼裏閃爍著期待的光芒。
“哎呀，這糧食看起來真不錯，一粒粒都像是金子啊！”
他打趣道，同時揮手示意旁邊的工匠開始篩選。
工匠們笑著迴應，紛紛拿起篩子，仔細地將糧食中的雜質剔除。
“季大人，這樣篩選真的有必要嗎？”
一個年輕的工匠好奇地問。
季正洋哈哈一笑，走上前去拍了拍他的肩膀：
“小夥子，別小看這篩選，它可是釀酒的第一步，關係到我們清風縣的美酒能否名揚四海！”
年輕工匠聽後，更加認真地篩選起糧食來。
篩選完畢後，糧食被倒入一個大鍋中。
季正洋親自點火，旺火熊熊燃燒起來，鍋中的糧食開始翻滾。
他站在鍋邊，不時地用鏟子攪拌，確保每一粒糧食都能均勻受熱。
“季大人，這火候怎麽把握啊？”
旁邊的工匠問道。
季正洋笑了笑，指了指鍋中的糧食：“看，這火候要適中，既不能太大也不能太小。就像炒菜一樣，得慢慢摸索。”
工匠們聽後，紛紛點頭表示理解。
蒸煮完畢後，糧食被攤開晾涼。
空氣中彌漫著一股淡淡的糧食香，讓人忍不住深吸一口。
季正洋站在一旁，滿意地點了點頭：
“嗯，這香味真是讓人陶醉啊！”
接下來是發酵環節。
季正洋將酒曲與糧食混合均勻，然後放入陶壇中。
陶壇被放置在溫度適宜的地方。
經過幾天的等待，陶壇中開始散發出濃鬱的酒香。
季正洋知道，這是糧食中的糖分在酒曲的作用下轉化為酒精的過程。
終於到了關鍵的蒸餾環節。
他滿意地打量著眼前的大鐵鍋，唯獨對那草繩編的蓋子頗為不滿。
清風縣這麽富裕，怎麽能連個鐵蓋子都沒有呢？
蘇淩峰這家夥倒是挺靈光，終於在季正洋快等得不耐煩時，抱著一個碩大的鐵蓋子氣喘籲籲地趕來。
嘿，這下子可算是萬事俱備了！
一切準備就緒，季正洋開始他的表演。
他把那些酒一股腦兒倒進鍋裏，廚房裏立刻彌漫起醉人的酒香。
這純糧食酒，聞起來真是香。
那些劣質酒精勾兌的玩意兒根本沒法比。
他麻利地蓋上鐵蓋子，在旁邊引出一截竹管，下麵放了個空酒壇子。
點上火，搞定！
“就這麽簡單？”
蘇淩峰瞅著季正洋那簡陋的工具，滿臉的不信。
“簡單歸簡單，但效果可不簡單！”
季正洋蹲在灶台邊，專心地看著火候，火不能太大，得用文火慢慢加熱。
“等著瞧吧，一會兒你就知道厲害了。這其中的奧秘，說出來嚇死你！”
蘇淩峰撇撇嘴，嘀咕道：
“老大，等你弄出好酒再吹吧。”
說完，他一屁股坐在柴火上，眼睛直勾勾地盯著那口鍋。
漸漸地，鍋裏開始冒熱氣了，酒香越來越濃。
蘇淩峰看著季正洋忙前忙後，心裏忽然有了點期待。
當竹管開始滴出那晶瑩剔透的液體時，季正洋迫不及待地用手指蘸了一滴嚐了嚐。
嗯，味道不錯，有點像五糧液！
雖然還差了點火候，但在這大唐，絕對能算上好酒了。
一旁的蘇淩峰，鼻子抽動著，努力捕捉著空氣中飄蕩的香氣。
他的眼神裏滿是疑惑，看著那透明如水的液體，怎麽也無法將其與“酒”這個詞聯係起來。
在他過去的認知裏，酒應該是那種色澤微黃、略顯混沌的液體，哪像這個，清澈得像是山泉水。
如果不是空氣中那濃鬱的酒香，他恐怕打死都不會相信這就是酒。
“老大，這……這真是酒？不是水？”
蘇淩峰撓了撓頭，一臉的不敢置信。
季正洋微微一笑，也不答話。
隻是輕輕晃動著手中的瓢。
很快，液體表麵便漸漸浮現出綠豆大小的泡沫，然後又慢慢消失。
“淩峰，你若不信，嚐嚐便知。”
季正洋說著，從酒壇裏舀出半碗酒，遞到蘇淩峰麵前，
“不過我可提醒你，這酒可不像你以往喝的那種，一般人喝了會醉的。”
蘇淩峰一聽這話，來了精神：
“在宮裏我可是千杯不醉的，怕它何來？”
他毫不猶豫地接過碗，湊近鼻子聞了聞。
頓時一股從未有過的香氣撲麵而來。
“好香！”
蘇淩峰讚歎道，隨即便將碗送到嘴邊，一飲而盡。
然後.......然後.......
“噗——”
他大叫一聲，吐了出來，臉色瞬間變了。
嘴裏辣得直吸氣，用手不停地扇著風。