時間來到了25號，距離開學又近了一天。
早上正在晨練的楊興看著今天有點陰的天氣，突然想吃點辣的，跑了一路他也沒有什麽好的想法。
畢竟無論是做點什麽，首先得買菜，其次重要的是買調料。
關鍵很多調料一次兩次他用不完，而他這又是心血來潮，等到開學來家吃飯的時候也沒幾天。
況且這調料一買，就不是三五種，得混合著來，沒有好辦法，楊興也隻能是去嚐嚐周大廚的手藝了。
反正今天也沒事兒，索性迴到家洗完澡楊興早飯也沒吃，直接開車來到了麗斯。
吃著豪華的早餐自助，反正兩個小時的時間，楊興也不著急，慢慢的吃著順便想一想中午到底點什麽菜，畢竟飯量有限不可能把好吃的通通點一遍。
終於在楊興的磨磨唧唧下早餐自助閉餐了，畢竟再不結束就快到中午了。
就是這自助的費用不小，但他吃的好像也是比較家常的那種，兩碗小粥一碗是甜的，另一碗是海鮮的，幾樣涼拌菜和油條包子蒸餃。
腸粉還是做的不錯嫩嫩滑滑香香的。
用餐時間結束了。
楊興又來到了咖啡廳，找了一本書，一邊看著一邊想別的，一邊喝著咖啡。
關鍵這玩意兒的調調就是得慢，著急忙慌的喝完了，感覺流逝的不止有金錢，還有時間。
時間來到了10點多突然楊興感覺到旁邊坐了一個人。
聽動靜應該不是女人，轉過頭一看，三白。
白色的廚師帽，白色的上衣，白色的圍裙，白色的領巾，在左胸前用黑色的字繡著行政總廚周家龍的字樣。
迴過頭的楊興問道：“我現在都這麽出名了？”
周佳龍笑著說：“那倒沒有，主要是剛才上班看到你的車過來了。”
好吧，雖然車貴，但是他的車牌號也是隨機選的，還是那種最不靠譜最不靠譜的車牌號，這也能讓周家龍記住也難為他了。
楊興說道：“今天過來主要是這幾天清淡的吃多了，想吃點重口味的，前一個星期左右吧，去吃了個牛油火鍋和當地的一些特色菜。今天我這邊也沒有啥好的想法，來你這邊碰一碰。”
周家龍想了想說：“你這倒也好滿足，那我幫你安排吧。”
盲盒挑戰？
楊興想了想，的確很有意思便點頭說：“那就麻煩了。”
周佳龍也是笑著搖頭說：“那倒不麻煩我也是想一想，把點老菜或者新菜做出來，你這邊嚐一嚐，我這邊也能讓手下的人多學習點不一樣的菜品。”
因為這一點楊興也明白，作為領導得時不時的讓手底下的人忙碌起來，身體不動彈，也得多動動腦子，畢竟任何行業也都是學無止境。
不過楊興還是說道：“成品出來，也別讓他們看太多時間，要不然就真成涼菜了。”
周家龍走後，楊興又仔細的看了一下這本書，果然這充當門麵的擺設物真的沒有看的必要。
又過了一個小時，楊興久的時間差不多了，該去包房裏麵等著上菜了。
來到包間內，楊興喝著服務員倒過來的茶，看著杯中晶瑩剔透如碧玉般色彩的茶湯就是沒看見茶葉，不知道這是碧螺春雀舌還是龍井。
茶湯一入口，這不是綠茶？
這是凍頂烏龍！
少了綠茶的澀感，多了一絲絲的甜味，還有能泡十好幾泡的超強續航能力！
從嚴格的意義上來講，好的就餐體驗，除了菜品在刀工微型烹調技法上的體驗，還要有餐具服務以及不一樣顏色的搭配所呈現出來的效果，包括包間的裝修風格以及對顏色的運用以及台布以及椅子和包間內其他裝飾物品的搭配。
當然了，再往細說第1道菜是什麽？第2道菜是什麽？第3道菜是什麽？這幾道菜之間有沒有什麽關聯？有沒有什麽味覺重複？以及開頭的湯，中間的主食飯後的甜點再細致下去，很細致很麻煩。
那樣的接待可不是這個價錢了。
一杯茶下肚，又過了一會兒涼菜上來了。
第1道是金錢肚醬牛肉拚盤配幹海椒碟。
好吧，很符合他的調性，這重口味兒，也比較重口味！
好在量也不大，五片金錢多七八片醬牛肉。
沒多長時間，第2道涼菜也上來了。
也是一個拚盤，由於涼菜在味道上很難呈現出來它的味道，楊興也隻能嚐一嚐，嚐了顆花生他好像明白了，又夾了塊牛肉好吧！
這就是怪味牛肉花生粒！
這涼菜真的是比較下酒，就是今天好像不太適合喝酒。
還有，按道理這涼菜都是一個廚房出品的，為什麽還要間隔一下，是故意讓人家在外麵等了他幾十秒鍾嗎？
楊興喝了口茶清了清口，第3道菜第4道菜上來了。
這兩道菜從外形上還是很好辨認的，大概率是芥末蝦球熱和某種類型的鴨舌。
其實像芥末蝦球這種菜熱有熱的吃法，冷有冷的感覺。在技術上沒有什麽難的，把芥末沙拉醬按照比例調好就行，蝦仁的個頭一定要大，一定要好。
而且為了食用方便蝦球上都有一把塑料的小叉子，畢竟芥末沙拉醬這種東西如果用筷子一夾，自己一個人吃還好，要是和別人一起吃，那麽這筷子上的沙拉醬可是不好弄掉。
直到楊興將這個蝦球拿起來才知道這個蝦仁有多大，也就是他嘴大點要是個小姑娘，一口還真放不下去，不過這裏就他一個人，他也不講究啥好看不好看的了直接張開大張開大口就讓蝦仁往嘴裏一放。
第一感覺就是芥末醬的辛辣橫穿整個鼻腔，因為蝦是現炸的所以外麵的醬料還有溫度隨著牙齒微微用力在醬料的包裹下是蝦仁外麵的脆殼，再往下一咬才是彈嫩的蝦肉。
嚐過之後，楊興注意到了這道鴨舌，看外表是被拍粉炸過的外麵還有青紅椒粒，以及粵菜的椒鹽味兒，說實話這小椒鹽一撒的確做的比北方菜精致多了。
楊興夾起一個鴨舌嚐了嚐，第一感覺就是外麵包裹著的椒鹽和中間的酥脆以及裏麵能嚐到鴨舌被鹵過的味道。
果然今天應該喝酒的，還有吃一些複雜的東西就得來這些大地方。
第3道菜上來了，由於速度掌握的比較快，剛一進來楊興能聽到鐵板在持續的給上麵食物加熱發出滋滋啦啦的聲音。
隨著這道菜上桌，楊興也仔細的看著做道菜盛器是個鐵板，鐵板上麵有一層錫紙錫紙上是9塊四四方方被炸過的豆腐，通過鐵板的持續加熱楊興也是聞到了這股菜獨有的麻辣味，再加上這豆腐，那麽他就有了一個新的名字，鐵板麻婆豆腐就是這四四方方的，會不會影響它吸收味道的麵積？
早上正在晨練的楊興看著今天有點陰的天氣，突然想吃點辣的，跑了一路他也沒有什麽好的想法。
畢竟無論是做點什麽，首先得買菜，其次重要的是買調料。
關鍵很多調料一次兩次他用不完，而他這又是心血來潮，等到開學來家吃飯的時候也沒幾天。
況且這調料一買，就不是三五種，得混合著來，沒有好辦法，楊興也隻能是去嚐嚐周大廚的手藝了。
反正今天也沒事兒，索性迴到家洗完澡楊興早飯也沒吃，直接開車來到了麗斯。
吃著豪華的早餐自助，反正兩個小時的時間，楊興也不著急，慢慢的吃著順便想一想中午到底點什麽菜，畢竟飯量有限不可能把好吃的通通點一遍。
終於在楊興的磨磨唧唧下早餐自助閉餐了，畢竟再不結束就快到中午了。
就是這自助的費用不小，但他吃的好像也是比較家常的那種，兩碗小粥一碗是甜的，另一碗是海鮮的，幾樣涼拌菜和油條包子蒸餃。
腸粉還是做的不錯嫩嫩滑滑香香的。
用餐時間結束了。
楊興又來到了咖啡廳，找了一本書，一邊看著一邊想別的，一邊喝著咖啡。
關鍵這玩意兒的調調就是得慢，著急忙慌的喝完了，感覺流逝的不止有金錢，還有時間。
時間來到了10點多突然楊興感覺到旁邊坐了一個人。
聽動靜應該不是女人，轉過頭一看，三白。
白色的廚師帽，白色的上衣，白色的圍裙，白色的領巾，在左胸前用黑色的字繡著行政總廚周家龍的字樣。
迴過頭的楊興問道：“我現在都這麽出名了？”
周佳龍笑著說：“那倒沒有，主要是剛才上班看到你的車過來了。”
好吧，雖然車貴，但是他的車牌號也是隨機選的，還是那種最不靠譜最不靠譜的車牌號，這也能讓周家龍記住也難為他了。
楊興說道：“今天過來主要是這幾天清淡的吃多了，想吃點重口味的，前一個星期左右吧，去吃了個牛油火鍋和當地的一些特色菜。今天我這邊也沒有啥好的想法，來你這邊碰一碰。”
周家龍想了想說：“你這倒也好滿足，那我幫你安排吧。”
盲盒挑戰？
楊興想了想，的確很有意思便點頭說：“那就麻煩了。”
周佳龍也是笑著搖頭說：“那倒不麻煩我也是想一想，把點老菜或者新菜做出來，你這邊嚐一嚐，我這邊也能讓手下的人多學習點不一樣的菜品。”
因為這一點楊興也明白，作為領導得時不時的讓手底下的人忙碌起來，身體不動彈，也得多動動腦子，畢竟任何行業也都是學無止境。
不過楊興還是說道：“成品出來，也別讓他們看太多時間，要不然就真成涼菜了。”
周家龍走後，楊興又仔細的看了一下這本書，果然這充當門麵的擺設物真的沒有看的必要。
又過了一個小時，楊興久的時間差不多了，該去包房裏麵等著上菜了。
來到包間內，楊興喝著服務員倒過來的茶，看著杯中晶瑩剔透如碧玉般色彩的茶湯就是沒看見茶葉，不知道這是碧螺春雀舌還是龍井。
茶湯一入口，這不是綠茶？
這是凍頂烏龍！
少了綠茶的澀感，多了一絲絲的甜味，還有能泡十好幾泡的超強續航能力！
從嚴格的意義上來講，好的就餐體驗，除了菜品在刀工微型烹調技法上的體驗，還要有餐具服務以及不一樣顏色的搭配所呈現出來的效果，包括包間的裝修風格以及對顏色的運用以及台布以及椅子和包間內其他裝飾物品的搭配。
當然了，再往細說第1道菜是什麽？第2道菜是什麽？第3道菜是什麽？這幾道菜之間有沒有什麽關聯？有沒有什麽味覺重複？以及開頭的湯，中間的主食飯後的甜點再細致下去，很細致很麻煩。
那樣的接待可不是這個價錢了。
一杯茶下肚，又過了一會兒涼菜上來了。
第1道是金錢肚醬牛肉拚盤配幹海椒碟。
好吧，很符合他的調性，這重口味兒，也比較重口味！
好在量也不大，五片金錢多七八片醬牛肉。
沒多長時間，第2道涼菜也上來了。
也是一個拚盤，由於涼菜在味道上很難呈現出來它的味道，楊興也隻能嚐一嚐，嚐了顆花生他好像明白了，又夾了塊牛肉好吧！
這就是怪味牛肉花生粒！
這涼菜真的是比較下酒，就是今天好像不太適合喝酒。
還有，按道理這涼菜都是一個廚房出品的，為什麽還要間隔一下，是故意讓人家在外麵等了他幾十秒鍾嗎？
楊興喝了口茶清了清口，第3道菜第4道菜上來了。
這兩道菜從外形上還是很好辨認的，大概率是芥末蝦球熱和某種類型的鴨舌。
其實像芥末蝦球這種菜熱有熱的吃法，冷有冷的感覺。在技術上沒有什麽難的，把芥末沙拉醬按照比例調好就行，蝦仁的個頭一定要大，一定要好。
而且為了食用方便蝦球上都有一把塑料的小叉子，畢竟芥末沙拉醬這種東西如果用筷子一夾，自己一個人吃還好，要是和別人一起吃，那麽這筷子上的沙拉醬可是不好弄掉。
直到楊興將這個蝦球拿起來才知道這個蝦仁有多大，也就是他嘴大點要是個小姑娘，一口還真放不下去，不過這裏就他一個人，他也不講究啥好看不好看的了直接張開大張開大口就讓蝦仁往嘴裏一放。
第一感覺就是芥末醬的辛辣橫穿整個鼻腔，因為蝦是現炸的所以外麵的醬料還有溫度隨著牙齒微微用力在醬料的包裹下是蝦仁外麵的脆殼，再往下一咬才是彈嫩的蝦肉。
嚐過之後，楊興注意到了這道鴨舌，看外表是被拍粉炸過的外麵還有青紅椒粒，以及粵菜的椒鹽味兒，說實話這小椒鹽一撒的確做的比北方菜精致多了。
楊興夾起一個鴨舌嚐了嚐，第一感覺就是外麵包裹著的椒鹽和中間的酥脆以及裏麵能嚐到鴨舌被鹵過的味道。
果然今天應該喝酒的，還有吃一些複雜的東西就得來這些大地方。
第3道菜上來了，由於速度掌握的比較快，剛一進來楊興能聽到鐵板在持續的給上麵食物加熱發出滋滋啦啦的聲音。
隨著這道菜上桌，楊興也仔細的看著做道菜盛器是個鐵板，鐵板上麵有一層錫紙錫紙上是9塊四四方方被炸過的豆腐，通過鐵板的持續加熱楊興也是聞到了這股菜獨有的麻辣味，再加上這豆腐，那麽他就有了一個新的名字，鐵板麻婆豆腐就是這四四方方的，會不會影響它吸收味道的麵積？