第14章 四九城烤鴨
四合院：我何雨柱弟弟 作者：喵星貴族 投票推薦 加入書簽 留言反饋
何雨琮這思想覺悟，有功勞還謙虛，讓幾個警察和街道都對他留下了更好的印象了。
他們要離開的時候，何雨琮還給親自送到了院子外麵了。
蘇主任似是特地等著警察們離開，遲遲沒有告辭而是在一邊等著。
把那幾個警察都送走了以後，何雨琮來到了蘇主任身邊，問道：“蘇主任，怎麽了，您還有什麽吩咐嗎？”
蘇主任一臉的猶豫和為難，她也才剛知道消息苗頭，不知道該怎麽跟何雨琮開口說這個事情，可這個孩子也實在是個好孩子，“二哥兒，是有個事，就是……”
“沒事，您說，我知道分寸的，嘴老實著呢。”何雨琮看了下四周，說道。
何雨琮以為蘇主任有什麽為難的事情想要請他不幫忙，不好開口說，如果是能幫得上忙，何雨琮還是願意幫，也算是打好關係了。
蘇主任在得到何雨琮的保證了以後，說道：“二哥兒，雖說你剛在豐澤園學手藝，可如今這情況，我看你去找個國營食堂或者是進廠當工人會更好。”
“小酒館那邊，你自己看著辦吧，以後要是有鐵飯碗了，肯定也不能去了，我這話也沒什麽意思，你就算當我瞎說了吧。”
說完，蘇主任就快步離開了。
她已經盡力了，有些事不好說，何雨琮會怎麽決定就看這孩子自己的了。
要是去國營食堂或者去廠子裏當工人，還沒有小酒館的額外收入的話，何雨琮每個月就隻有20塊錢，甚至不夠20塊錢，這收入可是減少了不少。
如果何雨琮不是提前知道了曆史的話，他恐怕也不會願意放棄。
看來明年是真的要起風了，連街道這邊都收到些風聲了，要是沒影兒，也傳不出來了。
可若是不在豐澤園和小酒館做著，他要把自己工作調動去那裏？
雖說他現在手藝不差，可到那都得從學徒慢慢做起，還是要按照資曆來說話。
不過，他可以肯定，今年之內肯定要把工作調動給落實下來，等過了年了，變數可能也來了，想調動也不是那麽容易的事情了。
…………
何雨琮迴到了院子裏的時候，鄰居們都恭維著。
“二哥兒這次可給咱們院子裏長臉了。”
“這事做的很漂亮，我們全院都有麵子了。”
“二哥兒真是長大了，懂事了。”
“不愧是咱們院子裏的人。”
“以後讓咱們院子裏小輩兒都跟二哥兒學學。”
“……”
院子裏的人也都在討論起著這事，全都是對何雨琮羨慕嫉妒恨。
本來還以為何雨琮這次能大難不死就已經是福氣了，沒想到這福氣都是還在後頭。
何雨琮這都已經有兩個工作了，還得到了街道的表揚，和警察給的見義勇為稱號，以後在胡同裏誰不得豎起大拇指。
要說誰對何雨琮得獎這個事情最羨慕嫉妒恨，非賈家人莫屬。
西廂房住著的賈家人看到了這場麵，鼻子都要氣歪了，賈張氏是最生氣了，雖然之前也聽說何雨琮見義勇為，但是沒透露太多，就以為是假的，還嘲諷了何大清好幾天。
沒想到居然是真的，看樣子還是抓住了很重要的敵特了。
那五百塊的獎金，都能買多少肉了？
這個錢，怎麽就不是他們家的？
何雨琮就是見義勇為死了也好，為什麽還要讓這小王八羔子活過來，這麽的欺負他們家？
“真是要把我氣死了，那些人到底搞清楚了沒，就把見義勇為給了何雨琮，還給了獎金，他既然都說是他該做的，怎麽不把獎金捐給我們家。”賈張氏罵罵咧咧道。
“他那麽自私自利的人，怎麽會願意捐給我們家，不過是說的好聽而已。”賈東旭沒好氣說道，他媽這不是白日做夢嗎？
“該死的，一個院子裏住著，我們家這次花了這麽多錢，也不說幫幫我們家，還有你那個師傅易中海，他明明就可以幫咱們把錢出了，他非舍不得。”賈張氏說起易中海就來氣。
賈張氏隻能拿自己的養老錢出來了。
不拿也不行，街道都因為捐款的事情摻和進來了，要是不拿錢出來，就要以街道的名義去軋鋼廠提前支領賈東旭工資，每個月就留15塊錢生活費。
直到完全把錢還給軋鋼廠為止，賈東旭看賈張氏不肯把他這些年的工資拿出來也同意了這個做法了。
賈東旭也揚言以後不會再把工資給賈張氏了，這讓賈張氏感覺天都要塌了，才趕緊拿出錢來。
不過也讓賈張氏心疼了很久，現在孫子總算被救過來了，賈張氏自然不會怪兒孫，而是把一切的過錯都扣在易中海和何雨琮身上。
要不是何雨琮鬧了那麽一場，他們家怎麽可能收不到捐款。
易中海明明有錢卻舍不得拿出來，還在那裝好人幫忙募捐，都不是好東西。
“媽，你以後別得罪我師傅了，我們家還有很多事情要他關照著。”賈東旭無奈道。
“易中海現在這麽對我們，遲早有他後悔的一天，等他到老了，也就知道錯了。”賈張氏恨恨的說道。
“不行，我孫子這次福大命大，誇過了這個檻，迴頭滿月宴，我要好好辦，讓他們都給我們家紅包，不想掏錢，哼，沒這個道理。”賈張氏靈機一動道。
“我的老娘喲，你消停消停成不成，你還能舍得花錢給我兒子辦滿月宴？”賈東旭頭也不抬一下，躺著在可炕上睡著覺，也不管另一半的小嬰兒棒梗。
“哼，這滿月宴的酒菜還不是我們自己說了算，我自有辦法，你就放心吧。”賈張氏哼了一聲道，目光又看向了何家那邊。
………
下午。
何雨琮帶著何雨柱跟何雨水又出去了趟百貨大樓裏麵了。
供銷社這個東西也要明年才開始有，現在有了這麽一筆錢了，何雨琮說什麽都要幫何雨柱把自行車給安排上，等迴頭要是想買自行車還要票。
剛開始那兩三年票也基本不會落著在他們手裏，得去買高價票，那顯然很吃虧。
所以這買自行車還是要趁早了。
三轉一響這些東西，何雨琮都打算就在今年內陸續安排了，家裏也最好多囤點糧食過度。
進去了以後，幾個人直奔銷售自行車的櫃台。
“你好，還有鳳凰二八杠自行車嗎？”何雨琮問道。
“有，現在售價是218塊錢，您要買？”售貨員問道。
“買，給我安排一下吧。”何雨琮毫不猶豫就已經掏出錢了。
售貨員驚呆了，也沒見過這麽爽快就給錢，這是什麽家庭條件？
售貨員趕忙去取車過來了，生怕下一秒何雨琮就反悔。
何雨柱整個人都懵了，還以為何雨琮是跟他開玩笑，趕忙道：“雨琮，我看這自行車家裏有你這麽一輛就很方便了。”
“我要是真去哪也趕上你用車了，我打個車就是，也沒有多少錢，這自行車這麽貴，再說了，我也不是沒錢，我怎麽能用你的錢給我買車呢？”
何大清離開的時候是把家裏的存款平分給兩個兒子了，何雨柱手裏也有錢，隻是不舍得花，還有點精打細算，就想著要把弟弟妹妹們拉扯到結婚生子也有自己家房子的時候。
不然，何雨柱都覺得對不起爸媽，自己沒做好當大哥的職責。
“你跟我兄弟倆還計較這個，我的錢也是你的錢，我病了那些日子，還不是你照顧我，這裏麵也應該有你一分錢，再說了人家都去取車了。”何雨琮說道。
售貨員也已經把車從取出來了，“這個車，同誌，您看怎麽樣？”
何雨琮看了下，這肯定是不會有問題的，滿意道：“就這輛。”
現在的自行車用料都是十足的，所以在物資匱乏的年代，這些自行車修修補補也起碼能用個十年了，要是能好好保養，用個二十年也沒有問題。
買下了自行車了以後，何雨琮又和何雨柱去派出所那邊給車辦車證，砸鋼印。
等這一切的手續都辦妥了以後，何雨柱還是有種做夢的感覺，“雨琮，雨水，你們倆掐我一下，我這感覺我在做夢。”
“哎喲，你輕點，我是你親哥。”何雨柱被何雨琮踹了一下屁股，差點沒摔一大跟頭，但也沒有使勁。
“信了吧，這可是真的，我這個當弟弟的也沒虧待你這個當哥的吧。”何雨琮說道。
“你對我也太好了，迴頭，迴頭我還是把錢給你，你有這份心就成了，我哪能花你錢。”何雨柱心裏始終過意不去。
何雨琮說道：“你我是親兄弟，就應該要互相幫助，以前都是你在拉扯我和雨水，你的錢我以前也沒少花，你要是要算的這麽清楚，是不是讓我把以前花你錢都還你？”
“我現在兩邊工資比你高些，家裏的開銷還是你在承擔，我也應該多照顧你些，隻是，你可別把這個自行車隨便借給別人，尤其是咱們院子裏的人，不然就辜負我一番心意了。”
何雨柱當即保證道：“你放心，這個自行車我誰也舍不得借，我就自己用，我肯定會好好愛惜，你以後要用錢隨時跟我說，我都給你預備著。”
何雨琮點點頭。
何雨水非要坐何雨柱那新自行車前頭試試，何雨柱也能帶她，從何雨琮買了自行車以後，何雨柱也沒少拿來練，騎得還是很穩。
幾個人又去了一趟天王府井那邊遊玩了一圈，就去吃烤鴨了。
後世說到了吃烤鴨，馬上想到的就是老字號全聚德。
可正兒八經老四九城的人吃烤鴨可不去那全聚德，而是便宜坊，這才是真正符合老四九城的人的口味的地方。
這裏的燜爐烤鴨確實是很讓人喜歡，“脫油脫脂脫酸脫腥”，味道是沒得說。
也是四九城現在人氣最旺的地方，不過在之後那幾年可就沒落了。
物資匱乏的那幾年，大家都恨不得能有點油水落肚，結果這烤鴨還脫油了，就都跑去全聚德那邊吃了。
不同於何雨琮喜歡便宜坊烤鴨，這邊的口感比較嫩，卻也還是脆脆的。
何雨柱喜歡的是全聚德的烤鴨，就喜歡那裏的夠油水，他覺得那才夠味兒，這便宜坊味道太淡了。
何雨水是最開心的，之前何雨琮說她要是能自己乖乖在家，就帶她下館子，現在總算是實現了。
他們沒有選擇包廂，就坐著在大堂。
“您幾位，來點兒什麽，這是小店的菜單，您吩咐。”夥計拿著菜單過來了。
今兒雖然是周末，他們也算來的比較早，還是有位置。
“來兩隻鴨子吧，鴨架得炸過，再來個乾隆白菜，幹炸丸子，爆三樣，鴨湯，黃瓜條。”何雨琮說道。
何雨琮又看了看何雨水，說道：“再要個空心餅吧。”
“我就這麽包著吃，不要空心餅了，再要個北冰洋汽水。”何雨水說道。
“好嘞。”
這吃烤鴨通常都是用荷葉餅包著吃，但那空心餅是多數女眷為了吃相體麵些用，就把那烤鴨往芝麻空心餅裏麵塞就可以了。
但何雨水知道，隔著個芝麻餅吃烤鴨還能有什麽烤鴨味，就直接卷著荷葉餅吃了菜夠味。
烤鴨是沒有那麽快，但是也會把其他的菜都給上了再說。
先上了的自然是那大白菜素菜，何雨水都迫不及待嚐了起來了，吃的還津津有味。
“平時在家裏，我們也給你做大白菜，怎麽沒見你吃的這麽有味道，你還不願意，我們也做得挺好吃。”何雨柱問道。
“大哥，你不懂，這東西，還是外麵的好吃，你試試是不是這個味。”何雨水笑著道，又給何雨柱跟何雨琮夾菜。
“就你最鬼精。”何雨柱說道。
何雨水才不管他怎麽說，吃的那叫一個高興。
如果食客有要求，便宜坊會直接把烤鴨端到顧客麵前片，現在何雨琮就想看看這個活，就讓他們到飯桌上這來片了，他也想試試邊片邊吃的感受。
這四九城裏麵片鴨子都有個規矩，好鴨子都能片到108片，但是每隻鴨子都最少要有90片以上，這一是看鴨子夠不夠分量，二是看師傅刀工了。
他們要離開的時候，何雨琮還給親自送到了院子外麵了。
蘇主任似是特地等著警察們離開，遲遲沒有告辭而是在一邊等著。
把那幾個警察都送走了以後，何雨琮來到了蘇主任身邊，問道：“蘇主任，怎麽了，您還有什麽吩咐嗎？”
蘇主任一臉的猶豫和為難，她也才剛知道消息苗頭，不知道該怎麽跟何雨琮開口說這個事情，可這個孩子也實在是個好孩子，“二哥兒，是有個事，就是……”
“沒事，您說，我知道分寸的，嘴老實著呢。”何雨琮看了下四周，說道。
何雨琮以為蘇主任有什麽為難的事情想要請他不幫忙，不好開口說，如果是能幫得上忙，何雨琮還是願意幫，也算是打好關係了。
蘇主任在得到何雨琮的保證了以後，說道：“二哥兒，雖說你剛在豐澤園學手藝，可如今這情況，我看你去找個國營食堂或者是進廠當工人會更好。”
“小酒館那邊，你自己看著辦吧，以後要是有鐵飯碗了，肯定也不能去了，我這話也沒什麽意思，你就算當我瞎說了吧。”
說完，蘇主任就快步離開了。
她已經盡力了，有些事不好說，何雨琮會怎麽決定就看這孩子自己的了。
要是去國營食堂或者去廠子裏當工人，還沒有小酒館的額外收入的話，何雨琮每個月就隻有20塊錢，甚至不夠20塊錢，這收入可是減少了不少。
如果何雨琮不是提前知道了曆史的話，他恐怕也不會願意放棄。
看來明年是真的要起風了，連街道這邊都收到些風聲了，要是沒影兒，也傳不出來了。
可若是不在豐澤園和小酒館做著，他要把自己工作調動去那裏？
雖說他現在手藝不差，可到那都得從學徒慢慢做起，還是要按照資曆來說話。
不過，他可以肯定，今年之內肯定要把工作調動給落實下來，等過了年了，變數可能也來了，想調動也不是那麽容易的事情了。
…………
何雨琮迴到了院子裏的時候，鄰居們都恭維著。
“二哥兒這次可給咱們院子裏長臉了。”
“這事做的很漂亮，我們全院都有麵子了。”
“二哥兒真是長大了，懂事了。”
“不愧是咱們院子裏的人。”
“以後讓咱們院子裏小輩兒都跟二哥兒學學。”
“……”
院子裏的人也都在討論起著這事，全都是對何雨琮羨慕嫉妒恨。
本來還以為何雨琮這次能大難不死就已經是福氣了，沒想到這福氣都是還在後頭。
何雨琮這都已經有兩個工作了，還得到了街道的表揚，和警察給的見義勇為稱號，以後在胡同裏誰不得豎起大拇指。
要說誰對何雨琮得獎這個事情最羨慕嫉妒恨，非賈家人莫屬。
西廂房住著的賈家人看到了這場麵，鼻子都要氣歪了，賈張氏是最生氣了，雖然之前也聽說何雨琮見義勇為，但是沒透露太多，就以為是假的，還嘲諷了何大清好幾天。
沒想到居然是真的，看樣子還是抓住了很重要的敵特了。
那五百塊的獎金，都能買多少肉了？
這個錢，怎麽就不是他們家的？
何雨琮就是見義勇為死了也好，為什麽還要讓這小王八羔子活過來，這麽的欺負他們家？
“真是要把我氣死了，那些人到底搞清楚了沒，就把見義勇為給了何雨琮，還給了獎金，他既然都說是他該做的，怎麽不把獎金捐給我們家。”賈張氏罵罵咧咧道。
“他那麽自私自利的人，怎麽會願意捐給我們家，不過是說的好聽而已。”賈東旭沒好氣說道，他媽這不是白日做夢嗎？
“該死的，一個院子裏住著，我們家這次花了這麽多錢，也不說幫幫我們家，還有你那個師傅易中海，他明明就可以幫咱們把錢出了，他非舍不得。”賈張氏說起易中海就來氣。
賈張氏隻能拿自己的養老錢出來了。
不拿也不行，街道都因為捐款的事情摻和進來了，要是不拿錢出來，就要以街道的名義去軋鋼廠提前支領賈東旭工資，每個月就留15塊錢生活費。
直到完全把錢還給軋鋼廠為止，賈東旭看賈張氏不肯把他這些年的工資拿出來也同意了這個做法了。
賈東旭也揚言以後不會再把工資給賈張氏了，這讓賈張氏感覺天都要塌了，才趕緊拿出錢來。
不過也讓賈張氏心疼了很久，現在孫子總算被救過來了，賈張氏自然不會怪兒孫，而是把一切的過錯都扣在易中海和何雨琮身上。
要不是何雨琮鬧了那麽一場，他們家怎麽可能收不到捐款。
易中海明明有錢卻舍不得拿出來，還在那裝好人幫忙募捐，都不是好東西。
“媽，你以後別得罪我師傅了，我們家還有很多事情要他關照著。”賈東旭無奈道。
“易中海現在這麽對我們，遲早有他後悔的一天，等他到老了，也就知道錯了。”賈張氏恨恨的說道。
“不行，我孫子這次福大命大，誇過了這個檻，迴頭滿月宴，我要好好辦，讓他們都給我們家紅包，不想掏錢，哼，沒這個道理。”賈張氏靈機一動道。
“我的老娘喲，你消停消停成不成，你還能舍得花錢給我兒子辦滿月宴？”賈東旭頭也不抬一下，躺著在可炕上睡著覺，也不管另一半的小嬰兒棒梗。
“哼，這滿月宴的酒菜還不是我們自己說了算，我自有辦法，你就放心吧。”賈張氏哼了一聲道，目光又看向了何家那邊。
………
下午。
何雨琮帶著何雨柱跟何雨水又出去了趟百貨大樓裏麵了。
供銷社這個東西也要明年才開始有，現在有了這麽一筆錢了，何雨琮說什麽都要幫何雨柱把自行車給安排上，等迴頭要是想買自行車還要票。
剛開始那兩三年票也基本不會落著在他們手裏，得去買高價票，那顯然很吃虧。
所以這買自行車還是要趁早了。
三轉一響這些東西，何雨琮都打算就在今年內陸續安排了，家裏也最好多囤點糧食過度。
進去了以後，幾個人直奔銷售自行車的櫃台。
“你好，還有鳳凰二八杠自行車嗎？”何雨琮問道。
“有，現在售價是218塊錢，您要買？”售貨員問道。
“買，給我安排一下吧。”何雨琮毫不猶豫就已經掏出錢了。
售貨員驚呆了，也沒見過這麽爽快就給錢，這是什麽家庭條件？
售貨員趕忙去取車過來了，生怕下一秒何雨琮就反悔。
何雨柱整個人都懵了，還以為何雨琮是跟他開玩笑，趕忙道：“雨琮，我看這自行車家裏有你這麽一輛就很方便了。”
“我要是真去哪也趕上你用車了，我打個車就是，也沒有多少錢，這自行車這麽貴，再說了，我也不是沒錢，我怎麽能用你的錢給我買車呢？”
何大清離開的時候是把家裏的存款平分給兩個兒子了，何雨柱手裏也有錢，隻是不舍得花，還有點精打細算，就想著要把弟弟妹妹們拉扯到結婚生子也有自己家房子的時候。
不然，何雨柱都覺得對不起爸媽，自己沒做好當大哥的職責。
“你跟我兄弟倆還計較這個，我的錢也是你的錢，我病了那些日子，還不是你照顧我，這裏麵也應該有你一分錢，再說了人家都去取車了。”何雨琮說道。
售貨員也已經把車從取出來了，“這個車，同誌，您看怎麽樣？”
何雨琮看了下，這肯定是不會有問題的，滿意道：“就這輛。”
現在的自行車用料都是十足的，所以在物資匱乏的年代，這些自行車修修補補也起碼能用個十年了，要是能好好保養，用個二十年也沒有問題。
買下了自行車了以後，何雨琮又和何雨柱去派出所那邊給車辦車證，砸鋼印。
等這一切的手續都辦妥了以後，何雨柱還是有種做夢的感覺，“雨琮，雨水，你們倆掐我一下，我這感覺我在做夢。”
“哎喲，你輕點，我是你親哥。”何雨柱被何雨琮踹了一下屁股，差點沒摔一大跟頭，但也沒有使勁。
“信了吧，這可是真的，我這個當弟弟的也沒虧待你這個當哥的吧。”何雨琮說道。
“你對我也太好了，迴頭，迴頭我還是把錢給你，你有這份心就成了，我哪能花你錢。”何雨柱心裏始終過意不去。
何雨琮說道：“你我是親兄弟，就應該要互相幫助，以前都是你在拉扯我和雨水，你的錢我以前也沒少花，你要是要算的這麽清楚，是不是讓我把以前花你錢都還你？”
“我現在兩邊工資比你高些，家裏的開銷還是你在承擔，我也應該多照顧你些，隻是，你可別把這個自行車隨便借給別人，尤其是咱們院子裏的人，不然就辜負我一番心意了。”
何雨柱當即保證道：“你放心，這個自行車我誰也舍不得借，我就自己用，我肯定會好好愛惜，你以後要用錢隨時跟我說，我都給你預備著。”
何雨琮點點頭。
何雨水非要坐何雨柱那新自行車前頭試試，何雨柱也能帶她，從何雨琮買了自行車以後，何雨柱也沒少拿來練，騎得還是很穩。
幾個人又去了一趟天王府井那邊遊玩了一圈，就去吃烤鴨了。
後世說到了吃烤鴨，馬上想到的就是老字號全聚德。
可正兒八經老四九城的人吃烤鴨可不去那全聚德，而是便宜坊，這才是真正符合老四九城的人的口味的地方。
這裏的燜爐烤鴨確實是很讓人喜歡，“脫油脫脂脫酸脫腥”，味道是沒得說。
也是四九城現在人氣最旺的地方，不過在之後那幾年可就沒落了。
物資匱乏的那幾年，大家都恨不得能有點油水落肚，結果這烤鴨還脫油了，就都跑去全聚德那邊吃了。
不同於何雨琮喜歡便宜坊烤鴨，這邊的口感比較嫩，卻也還是脆脆的。
何雨柱喜歡的是全聚德的烤鴨，就喜歡那裏的夠油水，他覺得那才夠味兒，這便宜坊味道太淡了。
何雨水是最開心的，之前何雨琮說她要是能自己乖乖在家，就帶她下館子，現在總算是實現了。
他們沒有選擇包廂，就坐著在大堂。
“您幾位，來點兒什麽，這是小店的菜單，您吩咐。”夥計拿著菜單過來了。
今兒雖然是周末，他們也算來的比較早，還是有位置。
“來兩隻鴨子吧，鴨架得炸過，再來個乾隆白菜，幹炸丸子，爆三樣，鴨湯，黃瓜條。”何雨琮說道。
何雨琮又看了看何雨水，說道：“再要個空心餅吧。”
“我就這麽包著吃，不要空心餅了，再要個北冰洋汽水。”何雨水說道。
“好嘞。”
這吃烤鴨通常都是用荷葉餅包著吃，但那空心餅是多數女眷為了吃相體麵些用，就把那烤鴨往芝麻空心餅裏麵塞就可以了。
但何雨水知道，隔著個芝麻餅吃烤鴨還能有什麽烤鴨味，就直接卷著荷葉餅吃了菜夠味。
烤鴨是沒有那麽快，但是也會把其他的菜都給上了再說。
先上了的自然是那大白菜素菜，何雨水都迫不及待嚐了起來了，吃的還津津有味。
“平時在家裏，我們也給你做大白菜，怎麽沒見你吃的這麽有味道，你還不願意，我們也做得挺好吃。”何雨柱問道。
“大哥，你不懂，這東西，還是外麵的好吃，你試試是不是這個味。”何雨水笑著道，又給何雨柱跟何雨琮夾菜。
“就你最鬼精。”何雨柱說道。
何雨水才不管他怎麽說，吃的那叫一個高興。
如果食客有要求，便宜坊會直接把烤鴨端到顧客麵前片，現在何雨琮就想看看這個活，就讓他們到飯桌上這來片了，他也想試試邊片邊吃的感受。
這四九城裏麵片鴨子都有個規矩，好鴨子都能片到108片，但是每隻鴨子都最少要有90片以上，這一是看鴨子夠不夠分量，二是看師傅刀工了。