春日部的陽光暖暖地灑在野原家的院子裏,美伢正係著圍裙,在廚房裏忙碌著。今天,她突發奇想,打算給家人們做一款特別的甜點——草莓櫻花啵啵軟酪。
美伢哼著小曲,將準備好的材料一一擺放在料理台上。新鮮欲滴的草莓宛如紅寶石一般,散發著誘人的果香;帶著淡淡花香的櫻花,是前幾天她特意從公園裏收集來,精心晾曬的;還有那些晶瑩剔透的木薯粉,一會兒將被製成q彈的啵啵。
首先,美伢把牛奶倒入鍋中,小火加熱,同時加入細砂糖,輕輕攪拌,讓細砂糖慢慢融化在牛奶裏,就像冬日裏的暖陽漸漸融化積雪。接著,她把吉利丁片放入冰水中泡軟,再小心翼翼地加入溫熱的牛奶中,繼續攪拌,直到吉利丁片完全溶解,牛奶變得更加絲滑。
這邊,美伢開始製作啵啵。她將木薯粉緩緩倒入煮沸的水中,迅速攪拌,不一會兒,麵團狀的啵啵雛形就出現了。美伢把麵團放在案板上,揉成光滑的麵團,再分成小塊,搓成一個個圓溜溜的小啵啵。這些小啵啵就像一群調皮的小精靈,在案板上滾動著。
然後,美伢把草莓切成小塊,放入模具底部,再鋪上一層啵啵,接著緩緩倒入牛奶吉利丁混合液。最後,她在表麵撒上一些幹櫻花,一款顏值超高的草莓櫻花啵啵軟酪就初步完成了。她把模具放入冰箱冷藏,期待著美味的成型。
這時,小新哼著奇怪的小曲,一搖一擺地走進廚房。“媽媽,你在做什麽好吃的呀?我聞到了草莓的味道,還有一股香香的味道,是小新最喜歡的東西要誕生了嗎?”小新睜著他那大大的眼睛,好奇地盯著冰箱。
美伢笑著摸了摸小新的頭說:“小新,媽媽在做草莓櫻花啵啵軟酪哦,等冷藏好了,就可以吃啦。”
“哇,聽起來就好好吃,媽媽最厲害啦!我要吃最大的一份!”小新興奮地跳了起來。
過了一會兒,廣誌下班迴來了。他剛走進家門,就聞到了空氣中彌漫著的香甜氣息。“美伢,今天做什麽好吃的呢?這味道聞著太誘人了。”廣誌一邊說著,一邊走進廚房。
美伢得意地說:“今天給你們做了特別的草莓櫻花啵啵軟酪,是我新研究的甜點哦。”
終於,軟酪冷藏好了。美伢把模具從冰箱裏拿出來,輕輕倒扣,軟酪順滑地脫模,粉粉嫩嫩的,點綴著櫻花,仿佛一件精美的藝術品。
一家人圍坐在餐桌旁,美伢給每個人都切了一塊。小新迫不及待地挖了一勺放入口中,眼睛瞬間亮了起來。“哇,好好吃哦,軟軟的,啵啵qq的,還有草莓和櫻花的味道,在嘴巴裏跳舞呢!”
廣誌也嚐了一口,露出滿足的笑容:“美伢,你這次做的甜點簡直絕了,這味道搭配得恰到好處。”
小葵也在一旁咿咿呀呀地叫著,伸手想要更多。一家人沉浸在這甜蜜的氛圍中,春日部的陽光仿佛也變得更加溫暖了。
美伢哼著小曲,將準備好的材料一一擺放在料理台上。新鮮欲滴的草莓宛如紅寶石一般,散發著誘人的果香;帶著淡淡花香的櫻花,是前幾天她特意從公園裏收集來,精心晾曬的;還有那些晶瑩剔透的木薯粉,一會兒將被製成q彈的啵啵。
首先,美伢把牛奶倒入鍋中,小火加熱,同時加入細砂糖,輕輕攪拌,讓細砂糖慢慢融化在牛奶裏,就像冬日裏的暖陽漸漸融化積雪。接著,她把吉利丁片放入冰水中泡軟,再小心翼翼地加入溫熱的牛奶中,繼續攪拌,直到吉利丁片完全溶解,牛奶變得更加絲滑。
這邊,美伢開始製作啵啵。她將木薯粉緩緩倒入煮沸的水中,迅速攪拌,不一會兒,麵團狀的啵啵雛形就出現了。美伢把麵團放在案板上,揉成光滑的麵團,再分成小塊,搓成一個個圓溜溜的小啵啵。這些小啵啵就像一群調皮的小精靈,在案板上滾動著。
然後,美伢把草莓切成小塊,放入模具底部,再鋪上一層啵啵,接著緩緩倒入牛奶吉利丁混合液。最後,她在表麵撒上一些幹櫻花,一款顏值超高的草莓櫻花啵啵軟酪就初步完成了。她把模具放入冰箱冷藏,期待著美味的成型。
這時,小新哼著奇怪的小曲,一搖一擺地走進廚房。“媽媽,你在做什麽好吃的呀?我聞到了草莓的味道,還有一股香香的味道,是小新最喜歡的東西要誕生了嗎?”小新睜著他那大大的眼睛,好奇地盯著冰箱。
美伢笑著摸了摸小新的頭說:“小新,媽媽在做草莓櫻花啵啵軟酪哦,等冷藏好了,就可以吃啦。”
“哇,聽起來就好好吃,媽媽最厲害啦!我要吃最大的一份!”小新興奮地跳了起來。
過了一會兒,廣誌下班迴來了。他剛走進家門,就聞到了空氣中彌漫著的香甜氣息。“美伢,今天做什麽好吃的呢?這味道聞著太誘人了。”廣誌一邊說著,一邊走進廚房。
美伢得意地說:“今天給你們做了特別的草莓櫻花啵啵軟酪,是我新研究的甜點哦。”
終於,軟酪冷藏好了。美伢把模具從冰箱裏拿出來,輕輕倒扣,軟酪順滑地脫模,粉粉嫩嫩的,點綴著櫻花,仿佛一件精美的藝術品。
一家人圍坐在餐桌旁,美伢給每個人都切了一塊。小新迫不及待地挖了一勺放入口中,眼睛瞬間亮了起來。“哇,好好吃哦,軟軟的,啵啵qq的,還有草莓和櫻花的味道,在嘴巴裏跳舞呢!”
廣誌也嚐了一口,露出滿足的笑容:“美伢,你這次做的甜點簡直絕了,這味道搭配得恰到好處。”
小葵也在一旁咿咿呀呀地叫著,伸手想要更多。一家人沉浸在這甜蜜的氛圍中,春日部的陽光仿佛也變得更加溫暖了。