在春日部溫馨的野原家中,陽光透過窗戶,溫柔地灑在客廳的茶幾上。美伢偶然在一本美食雜誌上看到了白切雞蛋糕的做法,那金黃蓬鬆、入口即化的描述瞬間勾起了她的興趣,決定嚐試做給家人吃。
美伢把雜誌拿到正在看報紙的廣誌麵前,興奮地說:“老公,你看這個白切雞蛋糕,看起來超好吃,我想做給大家嚐嚐。”廣誌放下報紙,看了一眼雜誌,點頭讚同:“聽起來不錯啊,美伢,你做的肯定好吃。”
一旁正在玩玩具的小新聽到有好吃的,立刻跑過來:“媽媽,白切雞蛋糕是什麽呀?是不是像動感超人一樣厲害的蛋糕?我要吃,我要吃!”美伢笑著摸了摸小新的頭:“小新,白切雞蛋糕是一種很特別的蛋糕,吃起來軟軟的,等媽媽做好了,你就知道啦。”
說做就做,美伢係上圍裙,走進廚房開始準備材料。她從冰箱裏拿出幾個新鮮的雞蛋、一袋低筋麵粉、一盒牛奶和一些細砂糖。小新也跟在美伢身後,好奇地看著她的一舉一動。
美伢把雞蛋打進兩個幹淨的碗裏,蛋清和蛋黃分開。小新睜大眼睛,指著蛋黃問:“媽媽,為什麽要把雞蛋分開呀?它們會不會傷心?”美伢耐心地解釋:“小新,這是做蛋糕的步驟哦,蛋清和蛋黃分開處理,蛋糕才會更蓬鬆好吃。”
接著,美伢在蛋黃裏加入適量的牛奶、細砂糖和低筋麵粉,用打蛋器攪拌均勻。小新在一旁躍躍欲試:“媽媽,我可以幫忙嗎?”美伢遞給他一根筷子:“那你幫媽媽攪拌一下吧,但要小心,別把麵粉弄得到處都是。”小新接過筷子,認真地攪拌起來,雖然動作有些笨拙,但十分投入。
攪拌好蛋黃糊後,美伢開始打發蛋清。她拿起打蛋器,不一會兒,蛋清就變成了白色的泡沫狀。小新湊過去,驚訝地說:“哇,媽媽,蛋清好像雲朵一樣,好神奇!”美伢笑著說:“還沒好呢,要繼續打發,直到它變得更加濃稠,能立起小尖角才行。”
在美伢的努力下,蛋清終於打發好了。她把三分之一的蛋清加入到蛋黃糊中,用刮刀輕輕翻拌均勻。小新看著美伢的動作,忍不住問:“媽媽,為什麽要這樣翻拌呀?”美伢迴答:“這樣可以讓蛋清和蛋黃糊充分混合,又不會破壞蛋清的氣泡,這樣蛋糕才會蓬鬆。”
翻拌好後,美伢把混合好的麵糊倒迴剩餘的蛋清中,繼續小心地翻拌均勻。小新在一旁看得目不轉睛,嘴裏嘟囔著:“媽媽好厲害,我以後也要做蛋糕。”
最後,美伢把麵糊倒入一個模具中,輕輕震出裏麵的氣泡。小新好奇地問:“媽媽,為什麽要震呀?”美伢解釋道:“把氣泡震出來,蛋糕烤的時候就不會有大氣孔,口感會更細膩。”
一切準備就緒,美伢把模具放入預熱好的烤箱中。小新守在烤箱旁,眼睛一眨不眨地盯著裏麵的蛋糕。“媽媽,蛋糕什麽時候才能好呀?我都等不及了。”小新著急地問。美伢看了看時間:“大概需要30分鍾左右,小新,你去客廳玩一會兒,等蛋糕好了,媽媽叫你。”
小新不情願地迴到客廳,和廣誌、小葵一起等待。小葵坐在嬰兒椅裏,咿咿呀呀地仿佛也在期待著蛋糕。廣誌則在一旁給小葵講故事,時不時抬頭看看廚房的方向。
終於,烤箱“叮”的一聲響,蛋糕烤好了。美伢打開烤箱,一股濃鬱的蛋香撲麵而來。她戴上手套,把蛋糕從烤箱中取出,放在晾架上晾涼。小新聞到香味,又跑了過來:“媽媽,蛋糕好香啊,我現在可以吃了嗎?”美伢笑著說:“還不行哦,要等蛋糕完全晾涼,脫模後才能吃。”
小新隻好繼續等待,他圍著晾架轉來轉去,不停地問:“媽媽,好了嗎?好了嗎?”美伢看著心急的小新,無奈地笑了。
過了一會兒,蛋糕終於晾涼了。美伢小心翼翼地把蛋糕脫模,一個金黃蓬鬆的白切雞蛋糕呈現在眼前。小新興奮地跳起來:“哇,好漂亮的蛋糕,看起來好好吃。”
美伢把蛋糕放在餐桌上,一家人圍坐過來。美伢拿起刀,把蛋糕切成小塊,分給大家。小新迫不及待地拿起一塊放入口中,蛋糕入口即化,香甜的味道在口中散開。“嗯,太好吃啦,媽媽,這是我吃過最好吃的蛋糕。”小新一邊吃一邊含糊不清地說。
廣誌也嚐了一口,稱讚道:“美伢,你這次做得太棒了,這蛋糕口感細膩,味道香甜,真不錯。”小葵坐在嬰兒椅裏,看著大家吃得開心,也著急地揮舞著小手。美伢夾了一小塊蛋糕,吹涼後喂給小葵,小葵吃了一口,眼睛笑成了彎彎的月牙,嘴裏發出“嗯嗯”的聲音。
一家人開心地品嚐著白切雞蛋糕,享受著這溫馨的時刻。然而,吃著吃著,小新突然皺起眉頭,捂著肚子:“哎喲,媽媽,我肚子有點不舒服。”
美伢趕緊放下手中的蛋糕,關切地問:“小新,你怎麽啦?是不是吃太多了?”小新難受地點點頭:“我剛才吃蛋糕吃得太快了,現在肚子好痛。”
美伢無奈地笑了笑:“小新,叫你吃東西別那麽急,你不聽。來,站起來,媽媽幫你揉一揉。”美伢扶著小新站起來,輕輕地幫他揉著肚子。過了一會兒,小新感覺好了一些:“媽媽,我好多了,謝謝媽媽。”
廣誌笑著說:“小新,下次吃東西可不能這麽著急了,這麽美味的蛋糕,要慢慢品嚐。”小新不好意思地撓撓頭:“我知道啦,爸爸。媽媽做的蛋糕太好吃了,我沒忍住。”
雖然小新中間鬧了點小插曲,但野原家的下午茶時光依舊充滿了歡聲笑語。這道白切雞蛋糕,不僅滿足了家人的味蕾,更成為了野原家美好迴憶的一部分。在以後的日子裏,每當美伢做白切雞蛋糕時,一家人都會想起這次有趣的經曆,臉上洋溢著幸福的笑容。
美伢把雜誌拿到正在看報紙的廣誌麵前,興奮地說:“老公,你看這個白切雞蛋糕,看起來超好吃,我想做給大家嚐嚐。”廣誌放下報紙,看了一眼雜誌,點頭讚同:“聽起來不錯啊,美伢,你做的肯定好吃。”
一旁正在玩玩具的小新聽到有好吃的,立刻跑過來:“媽媽,白切雞蛋糕是什麽呀?是不是像動感超人一樣厲害的蛋糕?我要吃,我要吃!”美伢笑著摸了摸小新的頭:“小新,白切雞蛋糕是一種很特別的蛋糕,吃起來軟軟的,等媽媽做好了,你就知道啦。”
說做就做,美伢係上圍裙,走進廚房開始準備材料。她從冰箱裏拿出幾個新鮮的雞蛋、一袋低筋麵粉、一盒牛奶和一些細砂糖。小新也跟在美伢身後,好奇地看著她的一舉一動。
美伢把雞蛋打進兩個幹淨的碗裏,蛋清和蛋黃分開。小新睜大眼睛,指著蛋黃問:“媽媽,為什麽要把雞蛋分開呀?它們會不會傷心?”美伢耐心地解釋:“小新,這是做蛋糕的步驟哦,蛋清和蛋黃分開處理,蛋糕才會更蓬鬆好吃。”
接著,美伢在蛋黃裏加入適量的牛奶、細砂糖和低筋麵粉,用打蛋器攪拌均勻。小新在一旁躍躍欲試:“媽媽,我可以幫忙嗎?”美伢遞給他一根筷子:“那你幫媽媽攪拌一下吧,但要小心,別把麵粉弄得到處都是。”小新接過筷子,認真地攪拌起來,雖然動作有些笨拙,但十分投入。
攪拌好蛋黃糊後,美伢開始打發蛋清。她拿起打蛋器,不一會兒,蛋清就變成了白色的泡沫狀。小新湊過去,驚訝地說:“哇,媽媽,蛋清好像雲朵一樣,好神奇!”美伢笑著說:“還沒好呢,要繼續打發,直到它變得更加濃稠,能立起小尖角才行。”
在美伢的努力下,蛋清終於打發好了。她把三分之一的蛋清加入到蛋黃糊中,用刮刀輕輕翻拌均勻。小新看著美伢的動作,忍不住問:“媽媽,為什麽要這樣翻拌呀?”美伢迴答:“這樣可以讓蛋清和蛋黃糊充分混合,又不會破壞蛋清的氣泡,這樣蛋糕才會蓬鬆。”
翻拌好後,美伢把混合好的麵糊倒迴剩餘的蛋清中,繼續小心地翻拌均勻。小新在一旁看得目不轉睛,嘴裏嘟囔著:“媽媽好厲害,我以後也要做蛋糕。”
最後,美伢把麵糊倒入一個模具中,輕輕震出裏麵的氣泡。小新好奇地問:“媽媽,為什麽要震呀?”美伢解釋道:“把氣泡震出來,蛋糕烤的時候就不會有大氣孔,口感會更細膩。”
一切準備就緒,美伢把模具放入預熱好的烤箱中。小新守在烤箱旁,眼睛一眨不眨地盯著裏麵的蛋糕。“媽媽,蛋糕什麽時候才能好呀?我都等不及了。”小新著急地問。美伢看了看時間:“大概需要30分鍾左右,小新,你去客廳玩一會兒,等蛋糕好了,媽媽叫你。”
小新不情願地迴到客廳,和廣誌、小葵一起等待。小葵坐在嬰兒椅裏,咿咿呀呀地仿佛也在期待著蛋糕。廣誌則在一旁給小葵講故事,時不時抬頭看看廚房的方向。
終於,烤箱“叮”的一聲響,蛋糕烤好了。美伢打開烤箱,一股濃鬱的蛋香撲麵而來。她戴上手套,把蛋糕從烤箱中取出,放在晾架上晾涼。小新聞到香味,又跑了過來:“媽媽,蛋糕好香啊,我現在可以吃了嗎?”美伢笑著說:“還不行哦,要等蛋糕完全晾涼,脫模後才能吃。”
小新隻好繼續等待,他圍著晾架轉來轉去,不停地問:“媽媽,好了嗎?好了嗎?”美伢看著心急的小新,無奈地笑了。
過了一會兒,蛋糕終於晾涼了。美伢小心翼翼地把蛋糕脫模,一個金黃蓬鬆的白切雞蛋糕呈現在眼前。小新興奮地跳起來:“哇,好漂亮的蛋糕,看起來好好吃。”
美伢把蛋糕放在餐桌上,一家人圍坐過來。美伢拿起刀,把蛋糕切成小塊,分給大家。小新迫不及待地拿起一塊放入口中,蛋糕入口即化,香甜的味道在口中散開。“嗯,太好吃啦,媽媽,這是我吃過最好吃的蛋糕。”小新一邊吃一邊含糊不清地說。
廣誌也嚐了一口,稱讚道:“美伢,你這次做得太棒了,這蛋糕口感細膩,味道香甜,真不錯。”小葵坐在嬰兒椅裏,看著大家吃得開心,也著急地揮舞著小手。美伢夾了一小塊蛋糕,吹涼後喂給小葵,小葵吃了一口,眼睛笑成了彎彎的月牙,嘴裏發出“嗯嗯”的聲音。
一家人開心地品嚐著白切雞蛋糕,享受著這溫馨的時刻。然而,吃著吃著,小新突然皺起眉頭,捂著肚子:“哎喲,媽媽,我肚子有點不舒服。”
美伢趕緊放下手中的蛋糕,關切地問:“小新,你怎麽啦?是不是吃太多了?”小新難受地點點頭:“我剛才吃蛋糕吃得太快了,現在肚子好痛。”
美伢無奈地笑了笑:“小新,叫你吃東西別那麽急,你不聽。來,站起來,媽媽幫你揉一揉。”美伢扶著小新站起來,輕輕地幫他揉著肚子。過了一會兒,小新感覺好了一些:“媽媽,我好多了,謝謝媽媽。”
廣誌笑著說:“小新,下次吃東西可不能這麽著急了,這麽美味的蛋糕,要慢慢品嚐。”小新不好意思地撓撓頭:“我知道啦,爸爸。媽媽做的蛋糕太好吃了,我沒忍住。”
雖然小新中間鬧了點小插曲,但野原家的下午茶時光依舊充滿了歡聲笑語。這道白切雞蛋糕,不僅滿足了家人的味蕾,更成為了野原家美好迴憶的一部分。在以後的日子裏,每當美伢做白切雞蛋糕時,一家人都會想起這次有趣的經曆,臉上洋溢著幸福的笑容。