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第二天蘇偉三人在牛楚安排下進入會場，蘇偉和魏銅二人分工明確站在台上。
此時的唐東明帶著嘲鶇進入泉眼位置。
隻要唐東明把嘲鶇帶到那裏，其他的都隻能看嘲鶇自己的了！
魏銅看著台下幾千號人心中略微緊張，而蘇偉神態自若，這對蘇偉來說都是小場麵，就是幾萬人麵前做檢討都有，何況這個，想到這裏蘇偉又開始為年終那份檢討發愁了，五萬字可不是那麽好編造的。
“蘇先生，魏先生可以開始了嗎？”牛楚問道。
“隨時可以開始！”蘇偉開口道。
“大家好，我是牛楚，這次品酒會我們牛家酒莊隻獲得第四名！主要原因在我，可能大家覺得這件事是意料之外的事，不過對於我來說這是意料之中的事！”牛楚開口道。
低下員工嘩然，議論聲音皺起。
“牛楚怎麽了？”
“是啊！咱們得酒沒什麽問題，就是品酒師喝了也說好！”
“什麽意料，我都不在乎隻是年終獎要少了！”
“對啊，以前一直是第二第三現在第四這認購合同隻會越來越少！”
“是啊！我還打算今年買車買房呢！”
“哎，這點工資能維持生活就不錯了！”
…………
蘇偉聽到這些實際的聲音也是很認同，公司隻是一個拿錢幹活的地方，從來都不是一個讓人真正奉獻的地方。
如果不給工資誰給你幹活。這種想法沒錯，不過這種想法也會造成幹一天是一天的狀態，這種狀態會讓人墮落缺少激情。
“不過這次的錯誤決斷，讓我認識到企業發展的不足，還有就是我們對酒的不了解。所以我找來兩位在品酒會上大放光彩的兩位品酒師，給我們做一下講解。掌聲歡迎一下！”牛楚開口道。
全場員工聽了這話，都鼓起掌。
“組長，我緊張！”魏銅臉色發白的說道。
“小場麵！等到調查組年會的時候，我當著五萬人做檢討你就知道什麽是大場麵了！”蘇偉淡然的說道。
“五萬人？你自己作檢討？”魏銅看著蘇偉吃驚道。
“你也要學著點，整個五組一起做檢討也不是沒有的事！”蘇偉再次開口道。
魏銅眼睛瞪得嚇人！
蘇偉卻起身走了過去。
“這麽年輕？會是品酒師？”
“我看著也不像啊！”
“我怎麽也覺得不對勁！”
“是啊！不會是騙子吧？”
“別這麽說，你們沒見過年輕有為的嘛！”
“是啊！萬一是哪家釀酒廠的少爺呢！”
“你這麽一說我想起來了，司馬家好像找了兩個沒到三十的品酒師！”
“對對，司馬家，確實有這事！”
“我也看到介紹了，隻不過沒想到這麽年輕！”
…………
台下眾人雖然都是小聲議論，不過對於蘇偉來說這些話聽的一清二楚。
蘇偉上台毫無變化看著台下的人。
直到台下沒了聲響，不過依舊有人一副不耐煩的樣子，好像蘇偉就是騙他們一樣。
“我相信我站在這裏大家都有疑慮！這樣一個毛頭小子怎麽會是品酒師！怎麽可能了解酒，怎麽可能給我們講解酒文化？對不對？”蘇偉問道。
地下的人聽了這話開始！
“怎麽沒有人質疑嗎？”蘇偉又問道。
“有！”低下不知道誰喊了一句。
“這就對了如果說沒有質疑我都不信！”蘇偉開口道。
“那你們想不想我證明一下？”蘇偉開口道。
低下默默無聲，如果說想那不是打臉牛楚，說不想那是假話。
“怎麽了？不想嗎？那我可就長篇大論的說了，不過要是這樣我也是模式性的隨便說說，不會給你們講什麽，因為給一群連心裏有疑慮都不敢說出來的人講不出什麽東西。
因為你們連自己的疑慮都不敢表達，以後還是廢物一個，講的太多也隻是浪費我的時間，說實話要不是收了錢，我現在都懶得和你們廢話！”蘇偉嘲諷道。
這話一出，台下可就騷動起來，可是還是沒有人起來作第一個出頭的人。
“我有疑慮！”一個帶著眼鏡文質彬彬的青年道“如果你真是品酒師，應該品酒很厲害，我們牛家酒莊有幾種酒，希望你品嚐一下！”
“可以！那就請你快些準備，我們可是按時間收費的！”蘇偉點頭！
青年聽了看向牛楚，牛楚沒有生氣反而點頭道“你找幾個人，一起弄去吧！”
蘇偉看到桌子上十二杯酒鼻子差點沒氣歪了！
“你們這酒也不用嚐了！”蘇偉看著說道。
“三杯竹葉青，一杯馬奶酒，兩杯黃酒，六杯對了水的散白！”蘇偉開口道。
“不可能，你怎麽知道的！”青年不敢相信的說道。
“三杯竹葉青聞得是味道。馬奶酒是眼色，黃酒是顏色加味道！而散白隻是單純的稠度！這點小把戲我都看不出來，我也不配這品酒師的名號了！”蘇偉開口道。
青年人佩服的下了台。
不過蘇偉卻拿起了馬奶酒嚐了一口道“這是誰的馬奶酒？”
“我的！”一個健壯的漢子站了起來。
“你是蒙古人？”蘇偉問道。
“是啊！在馬背上長大！”漢子說道
“我想你來這裏是為了學習釀酒技術想要釀造出更好的馬奶酒對吧！”蘇偉笑嗬嗬問道。
漢子臉一下紅了起來，把頭低下道“有這方麵原因！不過更多是為了賺錢！”
“哈哈，這沒什麽不好意思的！誰想打工一輩子，給自己想出路是很好的！”蘇偉開口道。
漢子憨厚笑了一下。
“不過呢，我給你指出一個錯誤，就是馬奶酒酒精度應該在十八度一下，而你這個馬奶酒超過了十八度！所以說這個馬奶酒你蒸餾過！”蘇偉說道。
漢子點頭道“嗯！我確實蒸餾了，我發現這酒精濃度高了，還有不錯的口感。”
蘇偉搖頭道“你這個話就錯了，雖然改革是好事，不過在不了解情況下改革可是不好的！”
漢子聽的雲裏霧裏，其他人也是來了興趣眼巴巴看著蘇偉。
蘇偉笑了一下說道“好吧！我看大家都有興趣，咱們就從馬奶酒開始，以後給大家引入這次酒主題！
奶酒起源於春秋時期，自漢便有“馬逐水草，人仰潼酪”的文字記載，極盛於元，流行於北方少數民族已有兩千多年，係曆史悠久的傳統佳釀。
一直承擔著遊牧民族禮儀用酒的角色。奶酒，蒙語稱“阿日裏”。
相傳早在元朝初期，漠北處於大震蕩、大變革時期，當時的蒙古各部落七零八落，部落之間較量實力，各選君主。剛滿17歲的鐵木真繼承了父親的遺誌，騎上戰馬，揮旗重建家園。鐵木真的妻子在家裏，一麵思念遠征的丈夫，一麵製作奶食品。
有一天，她在燒酸奶時，鍋蓋上水珠流到了旁邊碗裏，她嗅到特殊的奶香味。一嚐味美、香甜，還有一種飄飄欲仙的感覺，她漸漸地在生產生活中掌握了製酒的工藝，並簡單地製作了酒具，親手釀造。
在鐵木真做大汗的慶典儀式上，她把自己釀造的酒獻給丈夫成吉思汗和將士們，大汗和眾將士喝了以後，連聲叫好。從此，成吉思汗把它封為禦膳酒，起名叫賽林艾日哈。
每當蒙古族向您敬獻哈達和奶酒時，是對貴客的最高禮儀。奶酒便成為蒙古族接待上賓的必備佳釀。”
漢子聽了不住點頭道“對對，不錯，這個故事在我們草原就是小孩子都知道。”
“我說的隻是馬奶酒的起源，這個故事可能很多人都知道，不過對於馬奶酒的功效你知道多少？”蘇偉對著漢子問道。
漢子撓了撓頭，有些尷尬道“我們隻知道這馬奶酒的釀製，還有味道，具體功效真的不是很清楚！”
“你很誠實，那我問一句再坐很多都是牛家酒莊的老員工，有人知道牛家莊多少酒的作用？”蘇偉對著眾人問道。
隻見隻有稀稀疏疏的人抬手。
“不錯，比我預想要多！至少有1，2，3……算了我十根手指都能數過來！”蘇偉看著台下說道。
台下的人聽了，臉通紅通紅的！
“多的我也不說了，繼續馬奶酒的事！”蘇偉說道。
台下的人鬆了一口氣。
蘇偉看著眾人表情，開口道“大家可能不知道，國家在經過一係列調查研究，在2009年12月1日正式頒布，奶酒成為繼白酒、啤酒、果酒、黃酒、露酒之後，全新誕生的第六大酒種！
而馬奶酒之所以能夠成為第六種酒是因為馬奶酒性溫，有驅寒、舒筋、活血、健胃等功效。
而之所以有這些功效是因為發酵奶酒富含豐富的氨基酸、維生素。
這就是馬奶酒珍貴的地方，而你對馬奶酒進行蒸餾，這樣破壞了馬奶酒的營養，雖然提高了馬奶酒的味道，可能迎和了現代人口味，卻失去了馬奶酒的精髓！”
漢子了然點頭，不過還是麵有為難，看著蘇偉道“蘇大師，你說的這些我都了解，不過原工藝的馬奶酒沒有銷路！”
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第二天蘇偉三人在牛楚安排下進入會場，蘇偉和魏銅二人分工明確站在台上。
此時的唐東明帶著嘲鶇進入泉眼位置。
隻要唐東明把嘲鶇帶到那裏，其他的都隻能看嘲鶇自己的了！
魏銅看著台下幾千號人心中略微緊張，而蘇偉神態自若，這對蘇偉來說都是小場麵，就是幾萬人麵前做檢討都有，何況這個，想到這裏蘇偉又開始為年終那份檢討發愁了，五萬字可不是那麽好編造的。
“蘇先生，魏先生可以開始了嗎？”牛楚問道。
“隨時可以開始！”蘇偉開口道。
“大家好，我是牛楚，這次品酒會我們牛家酒莊隻獲得第四名！主要原因在我，可能大家覺得這件事是意料之外的事，不過對於我來說這是意料之中的事！”牛楚開口道。
低下員工嘩然，議論聲音皺起。
“牛楚怎麽了？”
“是啊！咱們得酒沒什麽問題，就是品酒師喝了也說好！”
“什麽意料，我都不在乎隻是年終獎要少了！”
“對啊，以前一直是第二第三現在第四這認購合同隻會越來越少！”
“是啊！我還打算今年買車買房呢！”
“哎，這點工資能維持生活就不錯了！”
…………
蘇偉聽到這些實際的聲音也是很認同，公司隻是一個拿錢幹活的地方，從來都不是一個讓人真正奉獻的地方。
如果不給工資誰給你幹活。這種想法沒錯，不過這種想法也會造成幹一天是一天的狀態，這種狀態會讓人墮落缺少激情。
“不過這次的錯誤決斷，讓我認識到企業發展的不足，還有就是我們對酒的不了解。所以我找來兩位在品酒會上大放光彩的兩位品酒師，給我們做一下講解。掌聲歡迎一下！”牛楚開口道。
全場員工聽了這話，都鼓起掌。
“組長，我緊張！”魏銅臉色發白的說道。
“小場麵！等到調查組年會的時候，我當著五萬人做檢討你就知道什麽是大場麵了！”蘇偉淡然的說道。
“五萬人？你自己作檢討？”魏銅看著蘇偉吃驚道。
“你也要學著點，整個五組一起做檢討也不是沒有的事！”蘇偉再次開口道。
魏銅眼睛瞪得嚇人！
蘇偉卻起身走了過去。
“這麽年輕？會是品酒師？”
“我看著也不像啊！”
“我怎麽也覺得不對勁！”
“是啊！不會是騙子吧？”
“別這麽說，你們沒見過年輕有為的嘛！”
“是啊！萬一是哪家釀酒廠的少爺呢！”
“你這麽一說我想起來了，司馬家好像找了兩個沒到三十的品酒師！”
“對對，司馬家，確實有這事！”
“我也看到介紹了，隻不過沒想到這麽年輕！”
…………
台下眾人雖然都是小聲議論，不過對於蘇偉來說這些話聽的一清二楚。
蘇偉上台毫無變化看著台下的人。
直到台下沒了聲響，不過依舊有人一副不耐煩的樣子，好像蘇偉就是騙他們一樣。
“我相信我站在這裏大家都有疑慮！這樣一個毛頭小子怎麽會是品酒師！怎麽可能了解酒，怎麽可能給我們講解酒文化？對不對？”蘇偉問道。
地下的人聽了這話開始！
“怎麽沒有人質疑嗎？”蘇偉又問道。
“有！”低下不知道誰喊了一句。
“這就對了如果說沒有質疑我都不信！”蘇偉開口道。
“那你們想不想我證明一下？”蘇偉開口道。
低下默默無聲，如果說想那不是打臉牛楚，說不想那是假話。
“怎麽了？不想嗎？那我可就長篇大論的說了，不過要是這樣我也是模式性的隨便說說，不會給你們講什麽，因為給一群連心裏有疑慮都不敢說出來的人講不出什麽東西。
因為你們連自己的疑慮都不敢表達，以後還是廢物一個，講的太多也隻是浪費我的時間，說實話要不是收了錢，我現在都懶得和你們廢話！”蘇偉嘲諷道。
這話一出，台下可就騷動起來，可是還是沒有人起來作第一個出頭的人。
“我有疑慮！”一個帶著眼鏡文質彬彬的青年道“如果你真是品酒師，應該品酒很厲害，我們牛家酒莊有幾種酒，希望你品嚐一下！”
“可以！那就請你快些準備，我們可是按時間收費的！”蘇偉點頭！
青年聽了看向牛楚，牛楚沒有生氣反而點頭道“你找幾個人，一起弄去吧！”
蘇偉看到桌子上十二杯酒鼻子差點沒氣歪了！
“你們這酒也不用嚐了！”蘇偉看著說道。
“三杯竹葉青，一杯馬奶酒，兩杯黃酒，六杯對了水的散白！”蘇偉開口道。
“不可能，你怎麽知道的！”青年不敢相信的說道。
“三杯竹葉青聞得是味道。馬奶酒是眼色，黃酒是顏色加味道！而散白隻是單純的稠度！這點小把戲我都看不出來，我也不配這品酒師的名號了！”蘇偉開口道。
青年人佩服的下了台。
不過蘇偉卻拿起了馬奶酒嚐了一口道“這是誰的馬奶酒？”
“我的！”一個健壯的漢子站了起來。
“你是蒙古人？”蘇偉問道。
“是啊！在馬背上長大！”漢子說道
“我想你來這裏是為了學習釀酒技術想要釀造出更好的馬奶酒對吧！”蘇偉笑嗬嗬問道。
漢子臉一下紅了起來，把頭低下道“有這方麵原因！不過更多是為了賺錢！”
“哈哈，這沒什麽不好意思的！誰想打工一輩子，給自己想出路是很好的！”蘇偉開口道。
漢子憨厚笑了一下。
“不過呢，我給你指出一個錯誤，就是馬奶酒酒精度應該在十八度一下，而你這個馬奶酒超過了十八度！所以說這個馬奶酒你蒸餾過！”蘇偉說道。
漢子點頭道“嗯！我確實蒸餾了，我發現這酒精濃度高了，還有不錯的口感。”
蘇偉搖頭道“你這個話就錯了，雖然改革是好事，不過在不了解情況下改革可是不好的！”
漢子聽的雲裏霧裏，其他人也是來了興趣眼巴巴看著蘇偉。
蘇偉笑了一下說道“好吧！我看大家都有興趣，咱們就從馬奶酒開始，以後給大家引入這次酒主題！
奶酒起源於春秋時期，自漢便有“馬逐水草，人仰潼酪”的文字記載，極盛於元，流行於北方少數民族已有兩千多年，係曆史悠久的傳統佳釀。
一直承擔著遊牧民族禮儀用酒的角色。奶酒，蒙語稱“阿日裏”。
相傳早在元朝初期，漠北處於大震蕩、大變革時期，當時的蒙古各部落七零八落，部落之間較量實力，各選君主。剛滿17歲的鐵木真繼承了父親的遺誌，騎上戰馬，揮旗重建家園。鐵木真的妻子在家裏，一麵思念遠征的丈夫，一麵製作奶食品。
有一天，她在燒酸奶時，鍋蓋上水珠流到了旁邊碗裏，她嗅到特殊的奶香味。一嚐味美、香甜，還有一種飄飄欲仙的感覺，她漸漸地在生產生活中掌握了製酒的工藝，並簡單地製作了酒具，親手釀造。
在鐵木真做大汗的慶典儀式上，她把自己釀造的酒獻給丈夫成吉思汗和將士們，大汗和眾將士喝了以後，連聲叫好。從此，成吉思汗把它封為禦膳酒，起名叫賽林艾日哈。
每當蒙古族向您敬獻哈達和奶酒時，是對貴客的最高禮儀。奶酒便成為蒙古族接待上賓的必備佳釀。”
漢子聽了不住點頭道“對對，不錯，這個故事在我們草原就是小孩子都知道。”
“我說的隻是馬奶酒的起源，這個故事可能很多人都知道，不過對於馬奶酒的功效你知道多少？”蘇偉對著漢子問道。
漢子撓了撓頭，有些尷尬道“我們隻知道這馬奶酒的釀製，還有味道，具體功效真的不是很清楚！”
“你很誠實，那我問一句再坐很多都是牛家酒莊的老員工，有人知道牛家莊多少酒的作用？”蘇偉對著眾人問道。
隻見隻有稀稀疏疏的人抬手。
“不錯，比我預想要多！至少有1，2，3……算了我十根手指都能數過來！”蘇偉看著台下說道。
台下的人聽了，臉通紅通紅的！
“多的我也不說了，繼續馬奶酒的事！”蘇偉說道。
台下的人鬆了一口氣。
蘇偉看著眾人表情，開口道“大家可能不知道，國家在經過一係列調查研究，在2009年12月1日正式頒布，奶酒成為繼白酒、啤酒、果酒、黃酒、露酒之後，全新誕生的第六大酒種！
而馬奶酒之所以能夠成為第六種酒是因為馬奶酒性溫，有驅寒、舒筋、活血、健胃等功效。
而之所以有這些功效是因為發酵奶酒富含豐富的氨基酸、維生素。
這就是馬奶酒珍貴的地方，而你對馬奶酒進行蒸餾，這樣破壞了馬奶酒的營養，雖然提高了馬奶酒的味道，可能迎和了現代人口味，卻失去了馬奶酒的精髓！”
漢子了然點頭，不過還是麵有為難，看著蘇偉道“蘇大師，你說的這些我都了解，不過原工藝的馬奶酒沒有銷路！”