第七十八章：起風了，金酒樓該破產了
我癲任我癲，全家都靠邊 作者：山坡上的牛 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“燒烤這種東西肯定會被人模仿的，算了夏東家不在他沒了主心骨，我現在就去吧”
梁雲卿把信收好，帶上小拓就趕去縣城
到了喜客樓
兩人將馬車交給小二就小跑進去，楊管事還在後廚訓話
梁雲卿走過去躲在門口聽了一下
“隔壁的金酒樓是怎麽知道秘方的！你們心裏比我清楚，吃裏扒外的東西最好把尾巴收好”
楊管事聲音低沉，他的目光掃過麵前的幾位廚師
“可別忘了我們喜客樓想招幾個好廚師可不難，別因小失大了各位”
等著楊管事話訓的差不多，梁雲卿才嬉皮笑臉的走進去
“呦？今天開會啊，我差點不敢進來”
“你來了”
楊管事看見梁雲卿，臉上的神色緩和了許多
“我們出去說”
他伸手將梁雲卿引出去，兩人直奔三樓走去，停到了曾經夏時安住的屋子前
“楊管事，後廚出刺客了？”
聽到這話，楊管事懊惱的點點頭
“沒想到這群簽了死契的廚師還能這般，不知道是收了多少好處，這下金酒樓賣的比我們便宜，味道還差不多，一大半客戶都被他攏過去了”
楊管事越說越氣，將手狠狠的砸向身旁的牆麵
梁雲卿神色不變，她早就知道會有這麽一天，整條街的生意都被喜客樓占了，這擱誰誰能同意
都是要做生意糊口的，別人動點手段吸引客戶無可厚非，隻是....
梁雲卿看向自己曾經被大眾的手臂，她不是個大度到不記仇的人，金酒樓已經是第二次挑釁自己了
看來還是之前給的教訓不夠多
“楊管事，揪出叛徒的事你有眉目嗎？”
“誒...如果隻是普通酒樓出這種事，大不了全部開除
可這些廚師大部分知道我們喜客樓的秘方，如果因為抓叛徒都得罪幹淨，也難免會出事”
楊管事緊皺著眉頭，雖然是簽了死契的人，一輩子都不會離開喜客樓，可得罪廚師就是辦酒樓的大忌
梁雲卿知道他的顧慮，得罪了廚師那以後的菜品就得不到保障，會直接影響到喜客樓的利益
她低著頭思考了一下，腦海中記得自己曾經在上班時也遇到過類似的事情
隻不過對象不是廚師而是公司銷售，當時的那個死老板是怎麽處理來著？
梁雲卿突然雙眼放光，她臉上的陰鬱一掃而光
“楊管事，接下來你按照我說的做”
楊管事趕忙點頭滿口答應下來
“從今天起繼續正常營業，你分批次將廚師一個一個帶去單獨談話，告訴他們你最信任的人就是他，說我給了一個秘方可以發大財
這個秘方隻能教會一個廚師做，因為你不信任其他人，談話的每個人拿到手的秘方都不一樣
再告訴他們這個秘方會在3日後推出，推出前一定不能走漏風聲，之後楊管事就等三日內看看是誰的秘方泄露出去”
說完，楊管事直拍手說好，可還有一個問題，他擔憂的開口
“揪出叛徒後，其餘的師傅肯定會覺得自己被試探了，他們難免不會心生芥蒂啊”
梁雲卿笑著，用手輕輕拍上楊管事的肩頭
“天下熙熙皆為利來，想要後廚師傅死心塌地的幹活，靠死契可沒多大用處，每月的工錢就那些
養家糊口隻能是夠用但不富裕，他們難道不想掙多一些嗎？
楊管事隻需要告訴所有廚師和堂前的小二，他們每人都可以按照工作年限拿到一定比例的分紅
當喜客樓的利潤達到一定數額時就會分紅給所有人，比如工作一年的小二可以額外拿到自己工資的十分之一
工作3年的廚師可以額外拿到工資的十分之三，以此類推，那些工作好幾年的反而更加不會離開，你既留住老員工
又可以激勵新員工長久幹下去，你還擔心大家不擰成一股繩？”
“......”
楊管事突然覺得自己腦袋嗡嗡的，眼神有些畏懼的看向梁雲卿
“這...這種策略你怎麽想出來的？”
“你別管我怎麽想出來的，你就說如果這樣做了，是不是就能解決許多問題，而且也不會增加過重的成本
因為你可以額定利潤達到多少才能分紅，這個月可以是600兩，下個月就可以700兩，不需要月月都分紅，但可以偶爾有幾次”
梁雲卿這招是跟著自己之前那個傻筆老板學的，不過是已經改良的過的版本
畢竟之前的老板隻是畫餅，從不分紅，但喜客樓是真的會適當的分紅獎勵
楊管事後退幾步，他眼神時而欣賞，時而疑惑
“當真是奇人，沒想到這小小的縣城竟然能出姑娘這種人....”
梁雲卿做了個鬼臉，她站在3樓圍欄處往下看去，1樓坐滿了吃晚飯的客人
突然不知是哪扇窗戶吹來了微風，她鬢邊的碎發揚起，微微遮掩住了眉眼
楊管事還處在震驚中時，一聲清冽的嗓音劃過耳間
“起風了，金酒樓該破產了”
這個b，梁雲卿裝的很滿意
在楊管事極度震驚欣賞的眼光裏，她步伐沉穩有氣勢的準備走下樓
可惜，下一秒就一個踩空撲了下去
“誒呦我*”
沉悶的一聲後，梁雲卿被兩個侍女堪堪扶住，這才沒有臉著地
楊管事看著自己的金疙瘩差點出事，不管不顧的往下衝去
“沒事吧，沒事吧我的財神...”
“誒呦我....”
又是一陣悶響
楊管事因為緊張也一個踩空，不過他運氣好沒有直直的摔下去，而是不偏不倚的摔到了梁雲卿身上
這一摔，直接壓在了梁雲卿的後腰，兩人一上一下的倒在閣樓拐角處，兩個侍女臉都嚇白了
費了好半天才把楊管事給扯起來
“別管我了！叫大夫...誒呦叫大夫！”
楊管事看著被自己砸到快要失去意識的梁雲卿，根本顧不得身上的疼痛，急的高聲大喊
兩個侍女衝出去叫大夫，又囑咐兩個小二先把楊管事扶好
樓下的小拓聽到動靜，立馬順著樓梯跑上去
“姑娘！姑娘你怎麽了！”
她手在半空中卻不敢去拉梁雲卿，生怕是骨頭出了事情，萬一一碰錯位可就麻煩了
地上的梁雲卿被砸的七葷八素，她勉為其難的掙紮著轉了個頭
“造孽啊....”
梁雲卿把信收好，帶上小拓就趕去縣城
到了喜客樓
兩人將馬車交給小二就小跑進去，楊管事還在後廚訓話
梁雲卿走過去躲在門口聽了一下
“隔壁的金酒樓是怎麽知道秘方的！你們心裏比我清楚，吃裏扒外的東西最好把尾巴收好”
楊管事聲音低沉，他的目光掃過麵前的幾位廚師
“可別忘了我們喜客樓想招幾個好廚師可不難，別因小失大了各位”
等著楊管事話訓的差不多，梁雲卿才嬉皮笑臉的走進去
“呦？今天開會啊，我差點不敢進來”
“你來了”
楊管事看見梁雲卿，臉上的神色緩和了許多
“我們出去說”
他伸手將梁雲卿引出去，兩人直奔三樓走去，停到了曾經夏時安住的屋子前
“楊管事，後廚出刺客了？”
聽到這話，楊管事懊惱的點點頭
“沒想到這群簽了死契的廚師還能這般，不知道是收了多少好處，這下金酒樓賣的比我們便宜，味道還差不多，一大半客戶都被他攏過去了”
楊管事越說越氣，將手狠狠的砸向身旁的牆麵
梁雲卿神色不變，她早就知道會有這麽一天，整條街的生意都被喜客樓占了，這擱誰誰能同意
都是要做生意糊口的，別人動點手段吸引客戶無可厚非，隻是....
梁雲卿看向自己曾經被大眾的手臂，她不是個大度到不記仇的人，金酒樓已經是第二次挑釁自己了
看來還是之前給的教訓不夠多
“楊管事，揪出叛徒的事你有眉目嗎？”
“誒...如果隻是普通酒樓出這種事，大不了全部開除
可這些廚師大部分知道我們喜客樓的秘方，如果因為抓叛徒都得罪幹淨，也難免會出事”
楊管事緊皺著眉頭，雖然是簽了死契的人，一輩子都不會離開喜客樓，可得罪廚師就是辦酒樓的大忌
梁雲卿知道他的顧慮，得罪了廚師那以後的菜品就得不到保障，會直接影響到喜客樓的利益
她低著頭思考了一下，腦海中記得自己曾經在上班時也遇到過類似的事情
隻不過對象不是廚師而是公司銷售，當時的那個死老板是怎麽處理來著？
梁雲卿突然雙眼放光，她臉上的陰鬱一掃而光
“楊管事，接下來你按照我說的做”
楊管事趕忙點頭滿口答應下來
“從今天起繼續正常營業，你分批次將廚師一個一個帶去單獨談話，告訴他們你最信任的人就是他，說我給了一個秘方可以發大財
這個秘方隻能教會一個廚師做，因為你不信任其他人，談話的每個人拿到手的秘方都不一樣
再告訴他們這個秘方會在3日後推出，推出前一定不能走漏風聲，之後楊管事就等三日內看看是誰的秘方泄露出去”
說完，楊管事直拍手說好，可還有一個問題，他擔憂的開口
“揪出叛徒後，其餘的師傅肯定會覺得自己被試探了，他們難免不會心生芥蒂啊”
梁雲卿笑著，用手輕輕拍上楊管事的肩頭
“天下熙熙皆為利來，想要後廚師傅死心塌地的幹活，靠死契可沒多大用處，每月的工錢就那些
養家糊口隻能是夠用但不富裕，他們難道不想掙多一些嗎？
楊管事隻需要告訴所有廚師和堂前的小二，他們每人都可以按照工作年限拿到一定比例的分紅
當喜客樓的利潤達到一定數額時就會分紅給所有人，比如工作一年的小二可以額外拿到自己工資的十分之一
工作3年的廚師可以額外拿到工資的十分之三，以此類推，那些工作好幾年的反而更加不會離開，你既留住老員工
又可以激勵新員工長久幹下去，你還擔心大家不擰成一股繩？”
“......”
楊管事突然覺得自己腦袋嗡嗡的，眼神有些畏懼的看向梁雲卿
“這...這種策略你怎麽想出來的？”
“你別管我怎麽想出來的，你就說如果這樣做了，是不是就能解決許多問題，而且也不會增加過重的成本
因為你可以額定利潤達到多少才能分紅，這個月可以是600兩，下個月就可以700兩，不需要月月都分紅，但可以偶爾有幾次”
梁雲卿這招是跟著自己之前那個傻筆老板學的，不過是已經改良的過的版本
畢竟之前的老板隻是畫餅，從不分紅，但喜客樓是真的會適當的分紅獎勵
楊管事後退幾步，他眼神時而欣賞，時而疑惑
“當真是奇人，沒想到這小小的縣城竟然能出姑娘這種人....”
梁雲卿做了個鬼臉，她站在3樓圍欄處往下看去，1樓坐滿了吃晚飯的客人
突然不知是哪扇窗戶吹來了微風，她鬢邊的碎發揚起，微微遮掩住了眉眼
楊管事還處在震驚中時，一聲清冽的嗓音劃過耳間
“起風了，金酒樓該破產了”
這個b，梁雲卿裝的很滿意
在楊管事極度震驚欣賞的眼光裏，她步伐沉穩有氣勢的準備走下樓
可惜，下一秒就一個踩空撲了下去
“誒呦我*”
沉悶的一聲後，梁雲卿被兩個侍女堪堪扶住，這才沒有臉著地
楊管事看著自己的金疙瘩差點出事，不管不顧的往下衝去
“沒事吧，沒事吧我的財神...”
“誒呦我....”
又是一陣悶響
楊管事因為緊張也一個踩空，不過他運氣好沒有直直的摔下去，而是不偏不倚的摔到了梁雲卿身上
這一摔，直接壓在了梁雲卿的後腰，兩人一上一下的倒在閣樓拐角處，兩個侍女臉都嚇白了
費了好半天才把楊管事給扯起來
“別管我了！叫大夫...誒呦叫大夫！”
楊管事看著被自己砸到快要失去意識的梁雲卿，根本顧不得身上的疼痛，急的高聲大喊
兩個侍女衝出去叫大夫，又囑咐兩個小二先把楊管事扶好
樓下的小拓聽到動靜，立馬順著樓梯跑上去
“姑娘！姑娘你怎麽了！”
她手在半空中卻不敢去拉梁雲卿，生怕是骨頭出了事情，萬一一碰錯位可就麻煩了
地上的梁雲卿被砸的七葷八素，她勉為其難的掙紮著轉了個頭
“造孽啊....”