第296章 年夜飯
四合院：何雨柱的年代生活 作者：陳歌的錘子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第296章 年夜飯
這句的段評裏有我筆下四合院的平麵圖
何雨柱找了兩個比較新的貳分硬幣，用水煮過擦幹淨又噴了點酒精消毒，然後包到了餃子裏。
四個人幹活沒多久就把餃子包完了，何雨柱的大挎包裏好幾個飯盒，那些菜夠了，涼菜弄個雪山蓋頂，再來個乾隆白菜就齊活，這個白菜的醬是他自己調的。
主要還有一道開水白菜呢，他那兩水壺的湯就是為今天準備的。
白樂菱看著給白菜芯兒紮眼兒的何雨柱，問道：“姐夫你幹嘛呢？給白菜做針灸嗎？你這是吃之前還想給它搶救一下？”
何雨柱斜了她一眼，“你咋那麽貧呢？長著一張天仙的臉，一開口跟說相聲似的，這是今天的主菜，我上周五加一宿班兒就為了熬一鍋湯。”
然後他就把那天晚上加班兒做開水白菜的過程講了一遍。
白樂菱聽後驚訝道：“我的天啊，這麽神奇嗎？姐夫你是說你帶迴來那兩個水壺裏就是你那天熬的湯？”
“對啊，那天招待九個人用了一半兒，我把三分之一都帶咱家了。”
陳佳慧說道：“我聽說過這道菜，隻是以前沒吃過，想不到做起來這麽麻煩。”
一大媽就一個普通的胡同婦女，哪聽說過這個，驚詫道：“那麽老些好東西，就為弄一鍋清水？這當官兒的可真會吃，我這一年都吃不了那麽老些啊。”
何雨柱問白樂菱：“這菜估計你爸應該不止吃過一次吧，沒給你打包迴去點兒？”
小丫頭搖搖頭，指了指窗戶的方向，迴道：“沒有，不過我以前跟著爸爸進過那裏麵，還見過老人家。”
這個時間，因為意識形態對老百姓日常生活的改造，那位在普通老百姓心裏已經被神話了，一大媽都驚了，指著牆上的畫像聲音有些顫抖的問道：“小白你真的見過他老人家？”
白樂菱點點頭迴道：“對啊，好像是六歲的時候吧，挺多年前了。”
何雨柱想了下，估計有可能，因為那時候正是白臨漳最活躍的時間。
他不想繼續這個話題，就把白菜遞給他身邊的白樂菱，說道：“樂菱你幫我給白菜紮眼兒，別紮透了，就像我這樣間隔五毫米，紮一半兒就行，我去弄別的。”
白樂菱從他手裏接過菜，問道：“為什麽要給白菜紮眼兒啊？”
“為了好讓湯汁滲透唄。”何雨柱解釋道。
然後從他那個加大的挎包裏取出幾個飯盒招唿一大媽在爐子上熱飯，陳佳慧則去廚房準備煮餃子。
很快，一桌豐盛的年夜飯就擺上了桌，何雨柱又給門房那個孤兒送過去一大碗餃子。
一大媽去後院把聾老太太攙了過來，易中海也拎著瓶酒跟著進了屋。
冉秋葉都快出月子了，身體恢複的又好，就一頓飯的時間，連個春晚都沒得看，也就一會兒的事兒。
何雨柱拿過老易手裏的酒瓶子看了眼，“謔，古井貢？這酒現在都停產了，一大爺您從哪裏搞的？他這商標都被燒了，就這瓶兒酒你拿出去就得挨頓批。”
這個時候古井貢酒因貢字被列為四舊，古井貢酒被迫更名為“古井酒”，並暫停銷售，商標焚毀，產品稀有度極高，以後估計值點兒錢。
易中海瞪了他一眼，“小點聲兒，好酒堵不住你的嘴嗎？別出去胡說八道。”
“算了，這個留著吧，沒準兒以後能賣不少錢，我也不讓您吃虧，咱換茅台。”
何雨柱這一年在外邊劃拉，想辦法弄了兩箱茅子，整箱的他不舍得打開，這些單獨一瓶還是可以的。
因為他還是何亦安的時候刷到過一個新聞，67年的茅子因產量稀少且保存難度大，後來成為收藏界珍品，23年一箱24瓶木箱裝67年茅子以2800萬元成交，創下拍賣紀錄。
這玩意兒以後出不出手的先不說，既然有機會能買到，怎麽也沒理由放棄這個機會。
易中海也沒什麽意見，啥酒不是喝，“那你可藏好了，別讓人看到了再上綱上線，我那兒還有一瓶兒呢，你想要也給你。”
何雨柱把那瓶古井貢放櫃子裏，又拿出一瓶茅台放桌上，說道：“那感情好，湊兩瓶兒，好事成雙，您那瓶兒必須給我，您的就是我的，我的還是我的。”
一大媽聽了何雨柱這不客氣的話一點兒也沒生氣，反而像看自己孩子似的說了句“這孩子。”
聾老太太也看著兩人樂的合不攏嘴。
陳佳慧幫閨女把小可樂放到小床裏安置在自己身邊，也入了座。
何雨柱打開酒瓶給自己和易中海滿上，又給聾老太太倒了半杯，冉秋葉不能喝酒，陳佳慧不喜歡喝白酒，一大媽不喝酒，她們喝茶就行。
白樂菱舉著自己杯子遞到何雨柱麵前，“姐夫，給我也來一杯。”
“好吧，你那小酒量簡直就是浪費酒。”何雨柱給她也滿了一杯。
“少看不起我，我以後會練出來的。”
何雨柱作為戶主第一個舉杯，按照規矩第一杯先敬了偉人，這才開始招唿眾人吃飯。
易中海滋溜了一口酒就了一筷子白菜，眼睛一亮問道：“柱子你這醬擱哪兒買的？”
何雨柱解釋道：“不是買的，是我自己調的，芝麻醬，白糖，蜂蜜，香醋，香油，還有一點點鹽跟醬油。”
易中海又夾了一筷子，說道：“好家夥，蜂蜜都加上了，照你這麽弄蘸鞋底子都是一道下酒菜。”
“迴頭給您弄點兒您迴家蘸鞋底子，今兒沒多準備。”
何雨柱一直注意著機器貓口袋裏的電子表，看時間到了，就起身說道：“還有一道菜呢，時候到了。”
他把白菜端上桌，提著熱好的湯澆在上麵，一股鮮香的味道飄散開來。
“國宴開水白菜，請品嚐。”
聾老太太看著這道大軸菜，“柱子你這麽一本正經就弄個煮白菜啊，不過這味道真香嘿。”
“這菜您瞧著不起眼，裏頭可全是好東西…”
一大媽趕忙用何雨柱那會兒說的那套給聾老太太解釋了一遍。
任何沒聽說過這道菜的人第一次知道怎麽做的都得驚訝，果然聾老太太也不例外。
“啥？那麽老些好東西就弄這麽一小盆兒清水？那我可得嚐嚐有啥不一樣。”
何雨柱笑道：“俗話說唱戲的腔，廚師的湯，您可別小瞧了咱這一口湯。”
一大媽站起身給大家夥一人盛了一碗，到何雨柱這裏他沒要，“一大媽我就不用了，我不喜歡喝湯。”
何雨柱沒說謊，他就是不怎麽喜歡喝湯，那天早上他喝了兩碗，感覺還不如自己老家的冰煮羊的湯合他口味。
那玩意兒裏麵又是紅酒又是酸奶的，加上一點胡椒粉，大冬天的來上兩碗，那感覺…
美滴很。
“真鮮啊，柱子哥你手藝真好。”
冉秋葉嚐了口，習慣性的誇自己男人，情緒價值給的夠夠的。
何雨柱寵愛的捏了捏自己媳婦兒白皙的瓜子臉，“無論好壞，你喜歡最重要。”
然後對聾老太太說道：“對了，這餃子裏有兩個裏麵我包了硬幣，您吃的時候慢點兒，小心硌著…”
何雨柱家在吃年夜飯，其他家也沒閑著。
許大茂一家三口也是其樂融融，許放映員春風得意，小肉菜嚐著，小酒喝著，一扒一個肉丸兒的餃子吃著。
旁邊還有現在不怎麽聽話的漂亮小媳婦兒陪著，大胖兒子哄著，那叫一個美。
反正比去年美，雖然去年是許副主任。
門房一個人吃餃子的王小波卻邊吃邊抽泣，眼淚順著臉頰掉落到了碗裏。
於莉家跟賈家還有沙芮衿家，因為何雨柱給情人的春節大禮包，今兒也算是過了個好年。
嗯？好像混進來一個不一樣的。
算了。
辭舊迎新吧，未來會更精彩。
這句的段評裏有我筆下四合院的平麵圖
何雨柱找了兩個比較新的貳分硬幣，用水煮過擦幹淨又噴了點酒精消毒，然後包到了餃子裏。
四個人幹活沒多久就把餃子包完了，何雨柱的大挎包裏好幾個飯盒，那些菜夠了，涼菜弄個雪山蓋頂，再來個乾隆白菜就齊活，這個白菜的醬是他自己調的。
主要還有一道開水白菜呢，他那兩水壺的湯就是為今天準備的。
白樂菱看著給白菜芯兒紮眼兒的何雨柱，問道：“姐夫你幹嘛呢？給白菜做針灸嗎？你這是吃之前還想給它搶救一下？”
何雨柱斜了她一眼，“你咋那麽貧呢？長著一張天仙的臉，一開口跟說相聲似的，這是今天的主菜，我上周五加一宿班兒就為了熬一鍋湯。”
然後他就把那天晚上加班兒做開水白菜的過程講了一遍。
白樂菱聽後驚訝道：“我的天啊，這麽神奇嗎？姐夫你是說你帶迴來那兩個水壺裏就是你那天熬的湯？”
“對啊，那天招待九個人用了一半兒，我把三分之一都帶咱家了。”
陳佳慧說道：“我聽說過這道菜，隻是以前沒吃過，想不到做起來這麽麻煩。”
一大媽就一個普通的胡同婦女，哪聽說過這個，驚詫道：“那麽老些好東西，就為弄一鍋清水？這當官兒的可真會吃，我這一年都吃不了那麽老些啊。”
何雨柱問白樂菱：“這菜估計你爸應該不止吃過一次吧，沒給你打包迴去點兒？”
小丫頭搖搖頭，指了指窗戶的方向，迴道：“沒有，不過我以前跟著爸爸進過那裏麵，還見過老人家。”
這個時間，因為意識形態對老百姓日常生活的改造，那位在普通老百姓心裏已經被神話了，一大媽都驚了，指著牆上的畫像聲音有些顫抖的問道：“小白你真的見過他老人家？”
白樂菱點點頭迴道：“對啊，好像是六歲的時候吧，挺多年前了。”
何雨柱想了下，估計有可能，因為那時候正是白臨漳最活躍的時間。
他不想繼續這個話題，就把白菜遞給他身邊的白樂菱，說道：“樂菱你幫我給白菜紮眼兒，別紮透了，就像我這樣間隔五毫米，紮一半兒就行，我去弄別的。”
白樂菱從他手裏接過菜，問道：“為什麽要給白菜紮眼兒啊？”
“為了好讓湯汁滲透唄。”何雨柱解釋道。
然後從他那個加大的挎包裏取出幾個飯盒招唿一大媽在爐子上熱飯，陳佳慧則去廚房準備煮餃子。
很快，一桌豐盛的年夜飯就擺上了桌，何雨柱又給門房那個孤兒送過去一大碗餃子。
一大媽去後院把聾老太太攙了過來，易中海也拎著瓶酒跟著進了屋。
冉秋葉都快出月子了，身體恢複的又好，就一頓飯的時間，連個春晚都沒得看，也就一會兒的事兒。
何雨柱拿過老易手裏的酒瓶子看了眼，“謔，古井貢？這酒現在都停產了，一大爺您從哪裏搞的？他這商標都被燒了，就這瓶兒酒你拿出去就得挨頓批。”
這個時候古井貢酒因貢字被列為四舊，古井貢酒被迫更名為“古井酒”，並暫停銷售，商標焚毀，產品稀有度極高，以後估計值點兒錢。
易中海瞪了他一眼，“小點聲兒，好酒堵不住你的嘴嗎？別出去胡說八道。”
“算了，這個留著吧，沒準兒以後能賣不少錢，我也不讓您吃虧，咱換茅台。”
何雨柱這一年在外邊劃拉，想辦法弄了兩箱茅子，整箱的他不舍得打開，這些單獨一瓶還是可以的。
因為他還是何亦安的時候刷到過一個新聞，67年的茅子因產量稀少且保存難度大，後來成為收藏界珍品，23年一箱24瓶木箱裝67年茅子以2800萬元成交，創下拍賣紀錄。
這玩意兒以後出不出手的先不說，既然有機會能買到，怎麽也沒理由放棄這個機會。
易中海也沒什麽意見，啥酒不是喝，“那你可藏好了，別讓人看到了再上綱上線，我那兒還有一瓶兒呢，你想要也給你。”
何雨柱把那瓶古井貢放櫃子裏，又拿出一瓶茅台放桌上，說道：“那感情好，湊兩瓶兒，好事成雙，您那瓶兒必須給我，您的就是我的，我的還是我的。”
一大媽聽了何雨柱這不客氣的話一點兒也沒生氣，反而像看自己孩子似的說了句“這孩子。”
聾老太太也看著兩人樂的合不攏嘴。
陳佳慧幫閨女把小可樂放到小床裏安置在自己身邊，也入了座。
何雨柱打開酒瓶給自己和易中海滿上，又給聾老太太倒了半杯，冉秋葉不能喝酒，陳佳慧不喜歡喝白酒，一大媽不喝酒，她們喝茶就行。
白樂菱舉著自己杯子遞到何雨柱麵前，“姐夫，給我也來一杯。”
“好吧，你那小酒量簡直就是浪費酒。”何雨柱給她也滿了一杯。
“少看不起我，我以後會練出來的。”
何雨柱作為戶主第一個舉杯，按照規矩第一杯先敬了偉人，這才開始招唿眾人吃飯。
易中海滋溜了一口酒就了一筷子白菜，眼睛一亮問道：“柱子你這醬擱哪兒買的？”
何雨柱解釋道：“不是買的，是我自己調的，芝麻醬，白糖，蜂蜜，香醋，香油，還有一點點鹽跟醬油。”
易中海又夾了一筷子，說道：“好家夥，蜂蜜都加上了，照你這麽弄蘸鞋底子都是一道下酒菜。”
“迴頭給您弄點兒您迴家蘸鞋底子，今兒沒多準備。”
何雨柱一直注意著機器貓口袋裏的電子表，看時間到了，就起身說道：“還有一道菜呢，時候到了。”
他把白菜端上桌，提著熱好的湯澆在上麵，一股鮮香的味道飄散開來。
“國宴開水白菜，請品嚐。”
聾老太太看著這道大軸菜，“柱子你這麽一本正經就弄個煮白菜啊，不過這味道真香嘿。”
“這菜您瞧著不起眼，裏頭可全是好東西…”
一大媽趕忙用何雨柱那會兒說的那套給聾老太太解釋了一遍。
任何沒聽說過這道菜的人第一次知道怎麽做的都得驚訝，果然聾老太太也不例外。
“啥？那麽老些好東西就弄這麽一小盆兒清水？那我可得嚐嚐有啥不一樣。”
何雨柱笑道：“俗話說唱戲的腔，廚師的湯，您可別小瞧了咱這一口湯。”
一大媽站起身給大家夥一人盛了一碗，到何雨柱這裏他沒要，“一大媽我就不用了，我不喜歡喝湯。”
何雨柱沒說謊，他就是不怎麽喜歡喝湯，那天早上他喝了兩碗，感覺還不如自己老家的冰煮羊的湯合他口味。
那玩意兒裏麵又是紅酒又是酸奶的，加上一點胡椒粉，大冬天的來上兩碗，那感覺…
美滴很。
“真鮮啊，柱子哥你手藝真好。”
冉秋葉嚐了口，習慣性的誇自己男人，情緒價值給的夠夠的。
何雨柱寵愛的捏了捏自己媳婦兒白皙的瓜子臉，“無論好壞，你喜歡最重要。”
然後對聾老太太說道：“對了，這餃子裏有兩個裏麵我包了硬幣，您吃的時候慢點兒，小心硌著…”
何雨柱家在吃年夜飯，其他家也沒閑著。
許大茂一家三口也是其樂融融，許放映員春風得意，小肉菜嚐著，小酒喝著，一扒一個肉丸兒的餃子吃著。
旁邊還有現在不怎麽聽話的漂亮小媳婦兒陪著，大胖兒子哄著，那叫一個美。
反正比去年美，雖然去年是許副主任。
門房一個人吃餃子的王小波卻邊吃邊抽泣，眼淚順著臉頰掉落到了碗裏。
於莉家跟賈家還有沙芮衿家，因為何雨柱給情人的春節大禮包，今兒也算是過了個好年。
嗯？好像混進來一個不一樣的。
算了。
辭舊迎新吧，未來會更精彩。