http://.biquxs.info/
</p>
什麽叫獅子大開口，這便是了。
一千貫錢那是多少？
如果按照後世2022年的物價來算，一文錢大約堪比一元，一貫錢是一千文，一千貫便是一千個一千元，也就是說，一份菜譜，辛稹便要價一百萬元！
呂家兄弟十分的震驚，倒不是說他們出不起這個錢，對於宋朝的地方大家族來說，一千貫錢可能隻是他們一個月的花銷罷了，但出得起未必覺得值啊！
呂孟昆震驚道：“區區一份菜譜，你怎麽敢獅子大開口，你是不是不明白一千貫錢是多大的一筆巨款？”
呂孟孫怒道：“大兄，這小屁孩什麽都不懂，他就是在忽悠我們罷了，咱們不要了！”
呂孟孫站起來要走，呂孟昆作勢起身，眼見著兩兄弟便要離開。
但辛稹卻是穩穩坐著，伸手端起白開水抿了一口，頗為享受地眯了咪眼睛道：“待我送送兩位先生。”
說著便作勢起身。
呂孟昆見狀又穩住了身體，重新坐了迴去。
呂孟孫詫異道：“大兄？”
呂孟昆歎了一口氣道：“辛稹世兄啊，你年紀小，老夫不怪你胡亂說話，但僅僅是一份菜譜而已，有如何能夠值得那麽多錢？
還有，你這菜譜現在為止，我們也隻是見到兩個菜而已，又如何能夠確定別的才都能夠像那兩道菜那般有可取之處？
而且，即便是都如那兩道菜一般，它也絕對不值得那麽多錢，一千貫啊，那可是八千石大米啊，八千石啊，世兄，你覺得他值麽！”
一石大米大約五十公斤，八千石便是四十萬公斤。
呂孟昆這麽一算賬，呂孟孫眼睛都瞪圓了。
辛稹卻是點頭道：“呂先生，您覺得不值，便讓小子給您算算賬吧，這賬便是教我菜譜的那位師傅給我算得，我姑且說說，您也聽聽，這菜譜現在也不太想賣，不過是礙於信義而已，但這道理我卻是得給您說清楚了，免得您認為我辛家見利忘義，唉，這都是什麽事啊！
教我的那位師傅是汴京樊樓的大廚，當然，這菜譜又與那樊樓日常的菜譜不同，這是我那師傅自己幾十年自己創新的新菜，隻是沒有來得及在樊樓鋪開罷了，以我那師傅的能力，一旦鋪開，又是汴京的一場新的美食盛事！
樊樓每日客人都達數千人，客單價約為一貫，也就是說，每日三千貫銷售額隻是稀疏尋常，按照飲食行業利潤百分之十計算，每日至少都是三百貫的純利，這可是除去場租、人工、食材等等各類費用之後的純利潤，這般算來，每月純利潤便是九千貫，一年便是十萬貫！
呂先生，一份每年能夠產生十萬貫利潤的菜譜，我隻賣一千貫，這是吐血跳樓價啊，您竟然還覺得我是在獅子大開口？
嗬嗬，沒事沒事，反正您也不打算買，原本我就是不打算賣了，如此甚好，我不必吃大虧，先生您也不必心裏覺得吃虧，大家都得了好處，也是好的。”
聽辛稹這麽一算，呂家兄弟心底下變得火熱起來。
呂孟昆卻還是歎息道：“世兄這般算卻是忽略了一些事情，一來臨安不如汴京，二來麽，天下又有幾家樊樓，老夫若是拿下這菜譜，且不說能不能將酒樓辦起來，即便是辦起來了，肯定也是不如樊樓多矣。”
辛稹趕緊點頭道：“是啊是啊，所以啊，呂先生還是莫要冒險，我這菜譜賣出去倒是簡單，若是害得呂先生虧損，那更是心下難安啊，呂家是官宦世家，本不指望這些營業，不冒險也不妨礙家族興旺，反而冒險容易損傷家族根本，嗬嗬。”
呂孟昆大恨，他說這些自然是砍價，但辛稹卻是一副不主動還拒絕的渣男模樣，價格竟是半點也不想降，真是可惡，就是不知道這小小孩童，竟然如此老辣，也是罕見。
不過，這更堅定了呂孟昆的決心。
在他看來，這七八歲的孩童便如此老辣，可見能夠將他教出來的老子肯定要更加老奸巨猾，今日要是拿不下來這菜譜，等那辛棄疾迴來，不僅難度要大上十倍，恐怕也不是今日這個價格能夠拿下來了。
便在呂孟昆心中各類想法紛紜之時，卻聽辛稹歎息道：“唉，可惜我那師傅了，我那師傅在樊樓幹了十幾年，本想著晚年自己創建一個屬於自己的酒樓，沒想到卻遇到天崩地陷的浩劫，也是可惜了。
不過就算是逃亡時候，我那師傅還依然滿懷期待與我說，臨安是個好地方，汴京雖然繁華，但不過隻有一百多萬人，而戰亂起後，北人難逃，現如今的臨安已經是數倍人口於汴京，天下貴族豪商富賈俱都聚集與臨安，其消費潛力更盛汴京，有了幾十年歸納的菜譜，他有信心在臨安再立一個不遜色於樊樓的酒樓！
唉，隻可惜啊，我那師傅命薄，竟然在義軍淪陷之時慘死，實在是……實在是……”
辛稹淚如雨下，看起來傷心極了。
呂孟昆：……
辛稹賣力的表現，呂孟昆這千年老狐狸哪裏不知道什麽意思，無非還是堅持報價不改而已，但辛稹的話的確是讓他浮想聯翩。
再立一個樊樓難度太大了，但若是做一個普通的大酒樓呢？
不需要多大，便隻有樊樓的十分之一，那一年也至少是一萬貫的純利啊！
能夠每年帶來一萬貫純利的菜譜，值不值得用一千貫去買？
這還需要多想麽，當然是買買買啊！
想及至此，呂孟昆也是淚光隱隱，歎息道：“你這位師傅的確是命薄啊，可惜了這麽一個天縱奇才，老夫恨不得能夠見他一麵，隻是卻是得等命歸黃泉之後才能見了。
辛稹世兄，令師幾十年煞費苦心總結出來的結晶，卻是不好蒙塵，早一日重現出來，便是造福世人，更是讓令師在天之靈得以安慰，老夫不才，願意繼承令師遺誌，將他的心血發揚光大，希望辛稹世兄給老夫這個機會！”
聽得呂孟昆這般仰慕自家的老師傅，辛稹更是感激涕零，連連感謝道：“謝謝，謝謝呂先生的支持，家師在天之靈，恐怕也能夠瞑目了。”
呂孟昆大力點頭：“隻是，現在呂家手頭較緊……”
辛稹歎息了一聲道：“唉，辦酒樓畢竟要花大錢，呂家手頭緊，恐怕要令家師願望落空，我還是另想他法吧……”
“……不必了。”
呂孟昆義正辭嚴：“……事關遺誌，呂家就算是再緊張，也要予以尊重，一千貫錢，今日便可籌借完畢，賢侄稍等片刻，待老夫去籌借，賢侄你便在家裏將菜譜寫出來，一會咱們一手交錢一手交貨，如何？”
辛稹喜道：“這太好了，有呂家這樣的好人，先師總算能夠瞑目了，呂先生放心，一共一百零八道絕密菜譜，辛稹一點也不會藏私，一定全都寫出來，每一樣配料，每一個隱秘的訣竅，都會一一寫明，以後呂家大廚若是不懂，盡可以過來問我，一定會如數告知！”
呂孟昆也是喜道：“如此這般，實在是太好了！”
呂孟昆怕又有意外，便讓呂孟孫留下，自己匆匆迴去拿錢了。
呂孟孫則是催促辛稹趕緊寫菜譜。
辛稹倒是不拖延，將後世的一些創新菜譜一一寫來，湊一湊還真的湊出來一百零八道菜。
這也是得益於前世的辛稹是一個資深饕餮，他在相親市場上不吃香，便也不做指望了，反而將一身的精力都投放在吃上了，因而倒是練出來一身好廚藝，因而有今日，也算是一飲一啄，都由天定了。
呂孟昆說籌借不過是借口罷了，他自然不需要去外麵借錢，無非便是從地窖裏抬出來一箱的金銀罷了，因而他趕過來的時候，辛稹還在寫菜譜呢。
他一來，辛稹便先給了一份菜單，至於菜譜則說是還需要時間寫。
呂孟昆看了看菜單，果然名字不僅文雅誘人，而且十分的貼切，不是精通廚藝的人絕對想不出來，心下更是放心了。
隨即辛稹寫了一份契約，寫明買賣菜譜一事，雙方俱都需要簽字畫押，以證明雙方都是心甘情願。
呂孟昆看完沒有問題，雙方便簽字畫押，隨後辛稹細心寫了菜譜，雙方交割，皆大歡喜。
呂家兄弟拿著菜譜歡天喜地的離去，辛稹卻是看著大箱的銀兩發愁。
這放在家裏招賊啊！
</p>
什麽叫獅子大開口，這便是了。
一千貫錢那是多少？
如果按照後世2022年的物價來算，一文錢大約堪比一元，一貫錢是一千文，一千貫便是一千個一千元，也就是說，一份菜譜，辛稹便要價一百萬元！
呂家兄弟十分的震驚，倒不是說他們出不起這個錢，對於宋朝的地方大家族來說，一千貫錢可能隻是他們一個月的花銷罷了，但出得起未必覺得值啊！
呂孟昆震驚道：“區區一份菜譜，你怎麽敢獅子大開口，你是不是不明白一千貫錢是多大的一筆巨款？”
呂孟孫怒道：“大兄，這小屁孩什麽都不懂，他就是在忽悠我們罷了，咱們不要了！”
呂孟孫站起來要走，呂孟昆作勢起身，眼見著兩兄弟便要離開。
但辛稹卻是穩穩坐著，伸手端起白開水抿了一口，頗為享受地眯了咪眼睛道：“待我送送兩位先生。”
說著便作勢起身。
呂孟昆見狀又穩住了身體，重新坐了迴去。
呂孟孫詫異道：“大兄？”
呂孟昆歎了一口氣道：“辛稹世兄啊，你年紀小，老夫不怪你胡亂說話，但僅僅是一份菜譜而已，有如何能夠值得那麽多錢？
還有，你這菜譜現在為止，我們也隻是見到兩個菜而已，又如何能夠確定別的才都能夠像那兩道菜那般有可取之處？
而且，即便是都如那兩道菜一般，它也絕對不值得那麽多錢，一千貫啊，那可是八千石大米啊，八千石啊，世兄，你覺得他值麽！”
一石大米大約五十公斤，八千石便是四十萬公斤。
呂孟昆這麽一算賬，呂孟孫眼睛都瞪圓了。
辛稹卻是點頭道：“呂先生，您覺得不值，便讓小子給您算算賬吧，這賬便是教我菜譜的那位師傅給我算得，我姑且說說，您也聽聽，這菜譜現在也不太想賣，不過是礙於信義而已，但這道理我卻是得給您說清楚了，免得您認為我辛家見利忘義，唉，這都是什麽事啊！
教我的那位師傅是汴京樊樓的大廚，當然，這菜譜又與那樊樓日常的菜譜不同，這是我那師傅自己幾十年自己創新的新菜，隻是沒有來得及在樊樓鋪開罷了，以我那師傅的能力，一旦鋪開，又是汴京的一場新的美食盛事！
樊樓每日客人都達數千人，客單價約為一貫，也就是說，每日三千貫銷售額隻是稀疏尋常，按照飲食行業利潤百分之十計算，每日至少都是三百貫的純利，這可是除去場租、人工、食材等等各類費用之後的純利潤，這般算來，每月純利潤便是九千貫，一年便是十萬貫！
呂先生，一份每年能夠產生十萬貫利潤的菜譜，我隻賣一千貫，這是吐血跳樓價啊，您竟然還覺得我是在獅子大開口？
嗬嗬，沒事沒事，反正您也不打算買，原本我就是不打算賣了，如此甚好，我不必吃大虧，先生您也不必心裏覺得吃虧，大家都得了好處，也是好的。”
聽辛稹這麽一算，呂家兄弟心底下變得火熱起來。
呂孟昆卻還是歎息道：“世兄這般算卻是忽略了一些事情，一來臨安不如汴京，二來麽，天下又有幾家樊樓，老夫若是拿下這菜譜，且不說能不能將酒樓辦起來，即便是辦起來了，肯定也是不如樊樓多矣。”
辛稹趕緊點頭道：“是啊是啊，所以啊，呂先生還是莫要冒險，我這菜譜賣出去倒是簡單，若是害得呂先生虧損，那更是心下難安啊，呂家是官宦世家，本不指望這些營業，不冒險也不妨礙家族興旺，反而冒險容易損傷家族根本，嗬嗬。”
呂孟昆大恨，他說這些自然是砍價，但辛稹卻是一副不主動還拒絕的渣男模樣，價格竟是半點也不想降，真是可惡，就是不知道這小小孩童，竟然如此老辣，也是罕見。
不過，這更堅定了呂孟昆的決心。
在他看來，這七八歲的孩童便如此老辣，可見能夠將他教出來的老子肯定要更加老奸巨猾，今日要是拿不下來這菜譜，等那辛棄疾迴來，不僅難度要大上十倍，恐怕也不是今日這個價格能夠拿下來了。
便在呂孟昆心中各類想法紛紜之時，卻聽辛稹歎息道：“唉，可惜我那師傅了，我那師傅在樊樓幹了十幾年，本想著晚年自己創建一個屬於自己的酒樓，沒想到卻遇到天崩地陷的浩劫，也是可惜了。
不過就算是逃亡時候，我那師傅還依然滿懷期待與我說，臨安是個好地方，汴京雖然繁華，但不過隻有一百多萬人，而戰亂起後，北人難逃，現如今的臨安已經是數倍人口於汴京，天下貴族豪商富賈俱都聚集與臨安，其消費潛力更盛汴京，有了幾十年歸納的菜譜，他有信心在臨安再立一個不遜色於樊樓的酒樓！
唉，隻可惜啊，我那師傅命薄，竟然在義軍淪陷之時慘死，實在是……實在是……”
辛稹淚如雨下，看起來傷心極了。
呂孟昆：……
辛稹賣力的表現，呂孟昆這千年老狐狸哪裏不知道什麽意思，無非還是堅持報價不改而已，但辛稹的話的確是讓他浮想聯翩。
再立一個樊樓難度太大了，但若是做一個普通的大酒樓呢？
不需要多大，便隻有樊樓的十分之一，那一年也至少是一萬貫的純利啊！
能夠每年帶來一萬貫純利的菜譜，值不值得用一千貫去買？
這還需要多想麽，當然是買買買啊！
想及至此，呂孟昆也是淚光隱隱，歎息道：“你這位師傅的確是命薄啊，可惜了這麽一個天縱奇才，老夫恨不得能夠見他一麵，隻是卻是得等命歸黃泉之後才能見了。
辛稹世兄，令師幾十年煞費苦心總結出來的結晶，卻是不好蒙塵，早一日重現出來，便是造福世人，更是讓令師在天之靈得以安慰，老夫不才，願意繼承令師遺誌，將他的心血發揚光大，希望辛稹世兄給老夫這個機會！”
聽得呂孟昆這般仰慕自家的老師傅，辛稹更是感激涕零，連連感謝道：“謝謝，謝謝呂先生的支持，家師在天之靈，恐怕也能夠瞑目了。”
呂孟昆大力點頭：“隻是，現在呂家手頭較緊……”
辛稹歎息了一聲道：“唉，辦酒樓畢竟要花大錢，呂家手頭緊，恐怕要令家師願望落空，我還是另想他法吧……”
“……不必了。”
呂孟昆義正辭嚴：“……事關遺誌，呂家就算是再緊張，也要予以尊重，一千貫錢，今日便可籌借完畢，賢侄稍等片刻，待老夫去籌借，賢侄你便在家裏將菜譜寫出來，一會咱們一手交錢一手交貨，如何？”
辛稹喜道：“這太好了，有呂家這樣的好人，先師總算能夠瞑目了，呂先生放心，一共一百零八道絕密菜譜，辛稹一點也不會藏私，一定全都寫出來，每一樣配料，每一個隱秘的訣竅，都會一一寫明，以後呂家大廚若是不懂，盡可以過來問我，一定會如數告知！”
呂孟昆也是喜道：“如此這般，實在是太好了！”
呂孟昆怕又有意外，便讓呂孟孫留下，自己匆匆迴去拿錢了。
呂孟孫則是催促辛稹趕緊寫菜譜。
辛稹倒是不拖延，將後世的一些創新菜譜一一寫來，湊一湊還真的湊出來一百零八道菜。
這也是得益於前世的辛稹是一個資深饕餮，他在相親市場上不吃香，便也不做指望了，反而將一身的精力都投放在吃上了，因而倒是練出來一身好廚藝，因而有今日，也算是一飲一啄，都由天定了。
呂孟昆說籌借不過是借口罷了，他自然不需要去外麵借錢，無非便是從地窖裏抬出來一箱的金銀罷了，因而他趕過來的時候，辛稹還在寫菜譜呢。
他一來，辛稹便先給了一份菜單，至於菜譜則說是還需要時間寫。
呂孟昆看了看菜單，果然名字不僅文雅誘人，而且十分的貼切，不是精通廚藝的人絕對想不出來，心下更是放心了。
隨即辛稹寫了一份契約，寫明買賣菜譜一事，雙方俱都需要簽字畫押，以證明雙方都是心甘情願。
呂孟昆看完沒有問題，雙方便簽字畫押，隨後辛稹細心寫了菜譜，雙方交割，皆大歡喜。
呂家兄弟拿著菜譜歡天喜地的離去，辛稹卻是看著大箱的銀兩發愁。
這放在家裏招賊啊！