明嘉靖十年（公元 1531 年）的時候，那時候的人們就已經注意到了固始雞這一獨特的品種，並將其記錄在了史冊之中。時光荏苒，歲月如梭，轉眼間來到了清順治十六年（公元 1659 年），固始雞依然聲名遠揚，再次被載入了當地的方誌裏。而到了乾隆五十一年（公元 1786 年），《固始縣誌》更是對它有著詳細的記載。
尤其是在乾隆五十一年版的《固始縣誌》第十四卷《物產》篇章當中，對於固始雞有著這樣生動形象的描述：“此雞名曰固始雞，乃是前朝進獻給朝廷的珍貴貢品。其羽毛呈現出鮮豔的黃色與麻色交織之態，所產之卵碩大無比，雞肉香氣四溢，熬製而成的雞湯更是營養滋補，滋味鮮美，因此聲名遠播至四海內外，無人不知，無人不曉。”
可以想見，在明清時期，固始雞及其產下的新鮮雞蛋都是作為宮廷的貢品，備受皇家青睞。它們以其卓越的品質和獨特的風味，成為了宮廷餐桌上的珍饈佳肴。
隨著時代的變遷，進入 20 世紀 50 年代後，固始雞和鮮蛋開始走出國門，遠銷至香港和澳門地區，受到了當地民眾的熱烈歡迎。而在 60 和 70 年代，固始雞更是被特別指定為北京、天津以及上海等大城市的特供商品，進一步彰顯了其無可比擬的地位和價值。
固始風味菜館也有名氣。固始雞塊很出名，也很受歡迎。還有固始鵝塊菜館裏點菜率也很高。這與當地的家禽養殖業發達，還有品種優良有很大關係。
我們在品嚐美食的時候，隻要稍微留意，就會發現有很多的文化傳承。黃河流域，作為中華民族的發祥地，每寸土地，每到飲食都可能蘊含著深厚的文化傳承。
固始縣，這片古老而神奇的土地，自古以來便是人才濟濟、群星璀璨之地。其中，最為耀眼的一顆明星當屬楚國名相孫叔敖。他以其卓越的智慧和非凡的才能，在楚國的曆史長河中留下了濃墨重彩的一筆。
孫叔敖出生於固始縣的一個普通家庭，但自幼聰慧過人，勤奮好學。他對治國理政有著獨特的見解和深刻的認識，憑借著自己的才華和努力，很快便嶄露頭角，得到了楚莊王的賞識和重用。
在擔任楚國宰相期間，孫叔敖充分發揮了自己的聰明才智，推行了一係列改革措施。他興修水利，發展農業生產，使得楚國的經濟實力大幅提升；他整頓吏治，選拔賢能之士為官，打造了一支高效廉潔的官僚隊伍；他還積極加強軍事建設，提高楚國軍隊的戰鬥力，為楚國的對外擴張奠定了堅實的基礎。
孫叔敖不僅在政治和經濟方麵取得了顯著成就，而且在品德修養方麵也堪稱楷模。他為人正直、清正廉潔，從不謀取私利，深受百姓的愛戴和尊敬。他的一生都致力於為國家和人民謀福祉，將自己的全部精力奉獻給了楚國的繁榮與昌盛。
正是由於孫叔敖的傑出貢獻，楚國得以迅速崛起，成為春秋時期的強國之一。他的名字也因此永遠銘刻在了固始縣的曆史豐碑之上。
固始這片古老的土地，自古以來便文風昌盛。其悠久的曆史長河中，沉澱著深厚無比的文化底蘊，曆經歲月滄桑而愈發熠熠生輝。正因如此，它當之無愧地成為了“河南省十大文化強縣”中的一員。
尤其是在明清和民國時期，這裏的學風更是如日中天、蔚然成風。那時候，家家戶戶都重視教育，莘莘學子們勤奮苦讀，以求金榜題名、光宗耀祖。在這兩個時代裏，固始一共湧現出了 98 位進士，他們憑借卓越的才華和不懈的努力，在科舉考試中脫穎而出，其數量之多令人矚目，在整個河南省排名第三！這些進士們不僅為家鄉爭得了榮譽，更為當地的文化傳承和發展做出了不可磨滅的貢獻。
在清朝時期，出現了兩位傑出的人才——狀元吳其濬和榜眼祝慶藩。他們憑借著過人的才華與學識，在科舉考試中脫穎而出，成為那個時代的佼佼者。而到了民國時期，國立河南大學更是有著一段獨特的曆史。其中，豫南地區的“商城固始幫”聲名遠揚，被認為是為河大西學奠定堅實基礎的重要勢力。這個群體以其卓越的智慧和積極進取的精神，在學術研究、教育改革等方麵發揮了舉足輕重的作用，為推動河南大學的發展以及近代中國的文化進步做出了不可磨滅的貢獻。
在當今書壇之上，有一個來自河南固始縣的書法群體正逐漸嶄露頭角，並引起了國內外書法界廣泛而密切的關注。這個群體以其獨特的藝術風格、精湛的技藝和深厚的文化底蘊，猶如一顆璀璨的明星在書法的天空中閃耀著耀眼光芒。
固始書法群體的成員們並非簡單地模仿古人或拘泥於傳統技法，而是在傳承經典的基礎上大膽創新，融入個人情感與時代特色，形成了各自獨具魅力的藝術風貌。他們的作品涵蓋了楷、行、草、隸、篆等多種字體，每一種都展現出高超的筆法運用和對墨色濃淡幹濕的精準把握。
不僅如此，固始書法群體還積極參與各類書法展覽及交流活動，將自己的作品推向更廣闊的舞台。無論是國內大型書法賽事還是國際間的文化交流活動，總能看到他們活躍的身影。這些展示機會不僅讓更多人了解到固始書法群體的卓越成就，也進一步提升了固始這座小城在文化領域的知名度和影響力。
隨著時間的推移，固始書法群體的聲譽日益高漲，吸引了眾多書法愛好者前來觀摩學習。同時，專業書法家和評論家們也紛紛對這一群體給予高度評價，認為他們代表了當代書法發展的新趨勢和方向。相信在未來的日子裏，固始書法群體會繼續砥礪前行，創造出更多令人驚歎的佳作，為中華傳統文化的繁榮與發展貢獻更大力量。，被中國文聯和中國書協命名為"；中國書法之鄉"；。
尤其是在乾隆五十一年版的《固始縣誌》第十四卷《物產》篇章當中，對於固始雞有著這樣生動形象的描述：“此雞名曰固始雞，乃是前朝進獻給朝廷的珍貴貢品。其羽毛呈現出鮮豔的黃色與麻色交織之態，所產之卵碩大無比，雞肉香氣四溢，熬製而成的雞湯更是營養滋補，滋味鮮美，因此聲名遠播至四海內外，無人不知，無人不曉。”
可以想見，在明清時期，固始雞及其產下的新鮮雞蛋都是作為宮廷的貢品，備受皇家青睞。它們以其卓越的品質和獨特的風味，成為了宮廷餐桌上的珍饈佳肴。
隨著時代的變遷，進入 20 世紀 50 年代後，固始雞和鮮蛋開始走出國門，遠銷至香港和澳門地區，受到了當地民眾的熱烈歡迎。而在 60 和 70 年代，固始雞更是被特別指定為北京、天津以及上海等大城市的特供商品，進一步彰顯了其無可比擬的地位和價值。
固始風味菜館也有名氣。固始雞塊很出名，也很受歡迎。還有固始鵝塊菜館裏點菜率也很高。這與當地的家禽養殖業發達，還有品種優良有很大關係。
我們在品嚐美食的時候，隻要稍微留意，就會發現有很多的文化傳承。黃河流域，作為中華民族的發祥地，每寸土地，每到飲食都可能蘊含著深厚的文化傳承。
固始縣，這片古老而神奇的土地，自古以來便是人才濟濟、群星璀璨之地。其中，最為耀眼的一顆明星當屬楚國名相孫叔敖。他以其卓越的智慧和非凡的才能，在楚國的曆史長河中留下了濃墨重彩的一筆。
孫叔敖出生於固始縣的一個普通家庭，但自幼聰慧過人，勤奮好學。他對治國理政有著獨特的見解和深刻的認識，憑借著自己的才華和努力，很快便嶄露頭角，得到了楚莊王的賞識和重用。
在擔任楚國宰相期間，孫叔敖充分發揮了自己的聰明才智，推行了一係列改革措施。他興修水利，發展農業生產，使得楚國的經濟實力大幅提升；他整頓吏治，選拔賢能之士為官，打造了一支高效廉潔的官僚隊伍；他還積極加強軍事建設，提高楚國軍隊的戰鬥力，為楚國的對外擴張奠定了堅實的基礎。
孫叔敖不僅在政治和經濟方麵取得了顯著成就，而且在品德修養方麵也堪稱楷模。他為人正直、清正廉潔，從不謀取私利，深受百姓的愛戴和尊敬。他的一生都致力於為國家和人民謀福祉，將自己的全部精力奉獻給了楚國的繁榮與昌盛。
正是由於孫叔敖的傑出貢獻，楚國得以迅速崛起，成為春秋時期的強國之一。他的名字也因此永遠銘刻在了固始縣的曆史豐碑之上。
固始這片古老的土地，自古以來便文風昌盛。其悠久的曆史長河中，沉澱著深厚無比的文化底蘊，曆經歲月滄桑而愈發熠熠生輝。正因如此，它當之無愧地成為了“河南省十大文化強縣”中的一員。
尤其是在明清和民國時期，這裏的學風更是如日中天、蔚然成風。那時候，家家戶戶都重視教育，莘莘學子們勤奮苦讀，以求金榜題名、光宗耀祖。在這兩個時代裏，固始一共湧現出了 98 位進士，他們憑借卓越的才華和不懈的努力，在科舉考試中脫穎而出，其數量之多令人矚目，在整個河南省排名第三！這些進士們不僅為家鄉爭得了榮譽，更為當地的文化傳承和發展做出了不可磨滅的貢獻。
在清朝時期，出現了兩位傑出的人才——狀元吳其濬和榜眼祝慶藩。他們憑借著過人的才華與學識，在科舉考試中脫穎而出，成為那個時代的佼佼者。而到了民國時期，國立河南大學更是有著一段獨特的曆史。其中，豫南地區的“商城固始幫”聲名遠揚，被認為是為河大西學奠定堅實基礎的重要勢力。這個群體以其卓越的智慧和積極進取的精神，在學術研究、教育改革等方麵發揮了舉足輕重的作用，為推動河南大學的發展以及近代中國的文化進步做出了不可磨滅的貢獻。
在當今書壇之上，有一個來自河南固始縣的書法群體正逐漸嶄露頭角，並引起了國內外書法界廣泛而密切的關注。這個群體以其獨特的藝術風格、精湛的技藝和深厚的文化底蘊，猶如一顆璀璨的明星在書法的天空中閃耀著耀眼光芒。
固始書法群體的成員們並非簡單地模仿古人或拘泥於傳統技法，而是在傳承經典的基礎上大膽創新，融入個人情感與時代特色，形成了各自獨具魅力的藝術風貌。他們的作品涵蓋了楷、行、草、隸、篆等多種字體，每一種都展現出高超的筆法運用和對墨色濃淡幹濕的精準把握。
不僅如此，固始書法群體還積極參與各類書法展覽及交流活動，將自己的作品推向更廣闊的舞台。無論是國內大型書法賽事還是國際間的文化交流活動，總能看到他們活躍的身影。這些展示機會不僅讓更多人了解到固始書法群體的卓越成就，也進一步提升了固始這座小城在文化領域的知名度和影響力。
隨著時間的推移，固始書法群體的聲譽日益高漲，吸引了眾多書法愛好者前來觀摩學習。同時，專業書法家和評論家們也紛紛對這一群體給予高度評價，認為他們代表了當代書法發展的新趨勢和方向。相信在未來的日子裏，固始書法群體會繼續砥礪前行，創造出更多令人驚歎的佳作，為中華傳統文化的繁榮與發展貢獻更大力量。，被中國文聯和中國書協命名為"；中國書法之鄉"；。