第15章 賣豬肉
穿越1960四合院釣魚又打獵 作者：火星人一號 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“王主任，我這還有二十八斤肉，都賣了吧，我留著下水和野雞野兔就行。”
周旺財一邊說著，一邊打開裝豬肉的麵袋子，還小心地拿出裏麵的兩瓶豬油。
王主任一看袋子裏麵還有一隻殺好的野雞和野兔 ，眼睛一亮：“哎呀，這還有一隻殺好的野雞啊，旺財，野雞也賣一隻給我們吧，你看……”
“行，我有一隻也夠吃了。”周旺財爽快地答應了。
“旺財，豬肉你想賣多少錢一斤呀？”王主任又問。
“就按菜市場的價格吧，七毛八一斤您看可以嗎？”周旺財迴應道。
“那不行，菜市場雖然是七毛八一斤，但是根本買不到呀，外麵的豬肉已經賣到四塊多了，你看我們就占你點便宜，算兩塊一斤，再給你一些票據怎麽樣？”王主任說道。
“我當然沒問題，隻要你們覺得可以就行。”周旺財表示同意。
“那行，我叫人給你稱一下豬肉重量，這隻野雞就算一塊錢怎麽樣？”王主任接著說。
“行啊，這有什麽不行的。”周旺財迴答。
很快，工作人員稱好了重量，正好二十八斤，誤差不超過一兩。
“旺財，你數數，這裏總共是五十七塊錢，還有這些票證。”王主任一邊說著，一邊將一疊錢與票遞向他。
周旺財伸手接過錢，隻見其中有五張大黑拾元鈔，一張蘇三元紙幣，餘下的則是些毛票。
他可是知道，這些大黑拾和蘇三元如果留存到後世，價值起碼高達幾十萬。
此外，還有十斤糧票、二斤油票、十五尺布票、五張香皂票、三斤散酒票、一斤糖票以及一斤肉票，而這些票證恰好都是他們家用得著的。
確認錢數無誤後，周旺財說道：“王主任，要是沒別的事，我就先迴去了，這些豬下水得趕緊處理，不然怕會放壞。”
“行，我這邊沒什麽事了，你趕緊迴去吧。”
王主任將他送至門口，不忘叮囑道，“旺財，以後你要是再抓到野豬野雞，可別忘了咱們街道辦啊。”
“好的，王主任，我記著呢。”周旺財應承著，轉身往家走去。
迴到家中，院子裏一片安靜，鄰居們也不見蹤影。
他推開家門，爹娘都不在家，隻有弟弟妹妹在屋內。
“大哥，你迴來了！哇，這是野雞，還有自行車！”
聽到推門聲，周有田率先看過來，瞧見大哥推著自行車，車頭掛著野雞，不禁驚喜地叫嚷起來。
周有福瞧見自行車後座的袋子，趕忙上前幫大哥拿東西，好奇地問道：“大哥，這是什麽呀？好重啊。”
“你打開看看不就知道了。”周旺財笑著對他說道。
“哇，大豬頭！還有兔子、大豬蹄子！哇，這麽多肉，太棒了！大哥，這瓶子裏裝的是豬油嗎？”周有福一邊打開袋子查看，一邊興奮地說道。
“嗯，是豬油。你把它拿到碗櫃裏放好，小心點，別打碎了。”周旺財囑咐道。
“哇，大哥，好多肉啊！我能吃一點嗎？”小妹周美麗也湊了過來，眼睛直勾勾地盯著那些肉，挪都挪不開。
“當然可以，這些都是給你們吃的。”周旺財看著瘦弱的小妹，疼惜地用手輕輕摸了摸她的頭。
“真的嗎？太好了，大哥，我其實能吃好多肉的！”周美麗開心地說道。
“嗯，好，大哥這就做給你們吃。”周旺財笑著迴應。
“大哥，我來給你幫忙，我可會燒火了！”周有田討好地說道。
他們家廚房裏除了煤球爐子，還有一個小柴火灶，既能燒柴也能燒煤，上麵擱著一口大鐵鍋，灶台煙道連通著隔壁的火炕。
平時做飯大多數時候都是用煤球爐子，因為城裏能收集到的柴火並不多。
“行，那你就負責燒火。有福，你給鍋裏填滿水。”周旺財指揮著。
“好的，大哥。”兩兄弟迅速行動起來。
“大哥，我……我……”小妹也想幫忙，卻又不知該做些什麽，在一旁焦急地說道。
“你等下幫忙洗洗肉就行。”周旺財說道。
“好的，大哥。”周旺財打了一大腳盆水，與有福和小妹一起再次清洗這些豬下水，又將豬頭眼睛、耳朵等褶皺部位殘留未處理幹淨的豬毛，用燒紅的火鉗仔細燙淨。
清洗完畢後，準備放入鍋中鹵煮，畢竟這天氣，又沒有冰箱，不煮熟難以存放。
周旺財查看了一下碗櫃，發現裏麵隻有油、鹽、醬油這三樣調料，心中暗自思忖，這可遠遠不夠，煮出來不太好吃。
於是他叮囑弟弟妹妹看好家，自己則騎上自行車，打算前往南鑼鼓巷供銷社買些調味佐料迴來。
周美麗眼珠一轉，說道：“大哥，我想跟你一起去。”
周旺財扶著自行車，單腳撐地，說道：“那你上來吧。”
周美麗敏捷地爬上自行車後座，小手緊緊拽著大哥的衣服。
“哎，小麗，你這樣坐不穩，會摔下車的，抱著我的腰，抱緊了。”周旺財提醒道。
“大哥，我抱好了，快走吧！”周美麗催促著。
周旺財踩動自行車緩緩前行，周美麗坐在後座，嘴裏歡快地發出“嗚嗚嗚”的聲音，興奮之情溢於言表。
“大哥，你怎麽不按鈴鐺呀？”周美麗問道。
“好的，大哥這就按。”周旺財說著，按下鈴鐺。
“叮當叮當……”
周美麗愈發開心，嘴裏模仿著鈴聲：“叮當叮當……”
不多時，自行車便抵達了供銷社，周旺財停穩自行車，讓小妹先下來看著車。
踏入供銷社，隻見櫃台後麵，一位男售貨員正趴在櫃台上打盹兒，另一位中年女售貨員則在專注地納著鞋底。
不愧是售貨員啊，在這個年代，售貨員作為八大員之一，工作相當輕鬆，工資比較高，福利也相當不錯，是很多人都羨慕的職業。
“阿姨，您好，我想買些生薑、大蒜、辣椒粉、八角、香葉、桂皮，另外還要一斤白糖、一斤散裝白酒、一包細鹽。”周旺財客客氣氣地說道。
“八角、香葉、桂皮咱這兒沒有，你得去副食品店或者中藥店才能買到。
生薑、大蒜、辣椒粉總共一毛錢，白糖六毛四分錢，高粱酒四毛九分錢，細鹽一毛七分錢，加起來一共是一塊四毛錢，還需要一斤糖票，一斤散酒票。
散酒得用瓶子裝，你帶瓶子了嗎？”女售貨員不緊不慢的迴應道。
“哎呀，沒帶，來的匆忙我搞忘記了，您這兒有瓶子賣吧，我買一個就行。”
“瓶子兩分錢一個。”
周旺財隨即掏出一塊五毛錢遞給售貨員，說道：“阿姨，剩下的錢就別找了，您再給我拿些水果硬糖吧。”
“水果硬糖一分錢兩顆，一共能給你十六顆。”售貨員邊說邊用紙仔細包好，然後將所有東西一股腦的裝在一個網兜裏遞給他。
周旺財一邊說著，一邊打開裝豬肉的麵袋子，還小心地拿出裏麵的兩瓶豬油。
王主任一看袋子裏麵還有一隻殺好的野雞和野兔 ，眼睛一亮：“哎呀，這還有一隻殺好的野雞啊，旺財，野雞也賣一隻給我們吧，你看……”
“行，我有一隻也夠吃了。”周旺財爽快地答應了。
“旺財，豬肉你想賣多少錢一斤呀？”王主任又問。
“就按菜市場的價格吧，七毛八一斤您看可以嗎？”周旺財迴應道。
“那不行，菜市場雖然是七毛八一斤，但是根本買不到呀，外麵的豬肉已經賣到四塊多了，你看我們就占你點便宜，算兩塊一斤，再給你一些票據怎麽樣？”王主任說道。
“我當然沒問題，隻要你們覺得可以就行。”周旺財表示同意。
“那行，我叫人給你稱一下豬肉重量，這隻野雞就算一塊錢怎麽樣？”王主任接著說。
“行啊，這有什麽不行的。”周旺財迴答。
很快，工作人員稱好了重量，正好二十八斤，誤差不超過一兩。
“旺財，你數數，這裏總共是五十七塊錢，還有這些票證。”王主任一邊說著，一邊將一疊錢與票遞向他。
周旺財伸手接過錢，隻見其中有五張大黑拾元鈔，一張蘇三元紙幣，餘下的則是些毛票。
他可是知道，這些大黑拾和蘇三元如果留存到後世，價值起碼高達幾十萬。
此外，還有十斤糧票、二斤油票、十五尺布票、五張香皂票、三斤散酒票、一斤糖票以及一斤肉票，而這些票證恰好都是他們家用得著的。
確認錢數無誤後，周旺財說道：“王主任，要是沒別的事，我就先迴去了，這些豬下水得趕緊處理，不然怕會放壞。”
“行，我這邊沒什麽事了，你趕緊迴去吧。”
王主任將他送至門口，不忘叮囑道，“旺財，以後你要是再抓到野豬野雞，可別忘了咱們街道辦啊。”
“好的，王主任，我記著呢。”周旺財應承著，轉身往家走去。
迴到家中，院子裏一片安靜，鄰居們也不見蹤影。
他推開家門，爹娘都不在家，隻有弟弟妹妹在屋內。
“大哥，你迴來了！哇，這是野雞，還有自行車！”
聽到推門聲，周有田率先看過來，瞧見大哥推著自行車，車頭掛著野雞，不禁驚喜地叫嚷起來。
周有福瞧見自行車後座的袋子，趕忙上前幫大哥拿東西，好奇地問道：“大哥，這是什麽呀？好重啊。”
“你打開看看不就知道了。”周旺財笑著對他說道。
“哇，大豬頭！還有兔子、大豬蹄子！哇，這麽多肉，太棒了！大哥，這瓶子裏裝的是豬油嗎？”周有福一邊打開袋子查看，一邊興奮地說道。
“嗯，是豬油。你把它拿到碗櫃裏放好，小心點，別打碎了。”周旺財囑咐道。
“哇，大哥，好多肉啊！我能吃一點嗎？”小妹周美麗也湊了過來，眼睛直勾勾地盯著那些肉，挪都挪不開。
“當然可以，這些都是給你們吃的。”周旺財看著瘦弱的小妹，疼惜地用手輕輕摸了摸她的頭。
“真的嗎？太好了，大哥，我其實能吃好多肉的！”周美麗開心地說道。
“嗯，好，大哥這就做給你們吃。”周旺財笑著迴應。
“大哥，我來給你幫忙，我可會燒火了！”周有田討好地說道。
他們家廚房裏除了煤球爐子，還有一個小柴火灶，既能燒柴也能燒煤，上麵擱著一口大鐵鍋，灶台煙道連通著隔壁的火炕。
平時做飯大多數時候都是用煤球爐子，因為城裏能收集到的柴火並不多。
“行，那你就負責燒火。有福，你給鍋裏填滿水。”周旺財指揮著。
“好的，大哥。”兩兄弟迅速行動起來。
“大哥，我……我……”小妹也想幫忙，卻又不知該做些什麽，在一旁焦急地說道。
“你等下幫忙洗洗肉就行。”周旺財說道。
“好的，大哥。”周旺財打了一大腳盆水，與有福和小妹一起再次清洗這些豬下水，又將豬頭眼睛、耳朵等褶皺部位殘留未處理幹淨的豬毛，用燒紅的火鉗仔細燙淨。
清洗完畢後，準備放入鍋中鹵煮，畢竟這天氣，又沒有冰箱，不煮熟難以存放。
周旺財查看了一下碗櫃，發現裏麵隻有油、鹽、醬油這三樣調料，心中暗自思忖，這可遠遠不夠，煮出來不太好吃。
於是他叮囑弟弟妹妹看好家，自己則騎上自行車，打算前往南鑼鼓巷供銷社買些調味佐料迴來。
周美麗眼珠一轉，說道：“大哥，我想跟你一起去。”
周旺財扶著自行車，單腳撐地，說道：“那你上來吧。”
周美麗敏捷地爬上自行車後座，小手緊緊拽著大哥的衣服。
“哎，小麗，你這樣坐不穩，會摔下車的，抱著我的腰，抱緊了。”周旺財提醒道。
“大哥，我抱好了，快走吧！”周美麗催促著。
周旺財踩動自行車緩緩前行，周美麗坐在後座，嘴裏歡快地發出“嗚嗚嗚”的聲音，興奮之情溢於言表。
“大哥，你怎麽不按鈴鐺呀？”周美麗問道。
“好的，大哥這就按。”周旺財說著，按下鈴鐺。
“叮當叮當……”
周美麗愈發開心，嘴裏模仿著鈴聲：“叮當叮當……”
不多時，自行車便抵達了供銷社，周旺財停穩自行車，讓小妹先下來看著車。
踏入供銷社，隻見櫃台後麵，一位男售貨員正趴在櫃台上打盹兒，另一位中年女售貨員則在專注地納著鞋底。
不愧是售貨員啊，在這個年代，售貨員作為八大員之一，工作相當輕鬆，工資比較高，福利也相當不錯，是很多人都羨慕的職業。
“阿姨，您好，我想買些生薑、大蒜、辣椒粉、八角、香葉、桂皮，另外還要一斤白糖、一斤散裝白酒、一包細鹽。”周旺財客客氣氣地說道。
“八角、香葉、桂皮咱這兒沒有，你得去副食品店或者中藥店才能買到。
生薑、大蒜、辣椒粉總共一毛錢，白糖六毛四分錢，高粱酒四毛九分錢，細鹽一毛七分錢，加起來一共是一塊四毛錢，還需要一斤糖票，一斤散酒票。
散酒得用瓶子裝，你帶瓶子了嗎？”女售貨員不緊不慢的迴應道。
“哎呀，沒帶，來的匆忙我搞忘記了，您這兒有瓶子賣吧，我買一個就行。”
“瓶子兩分錢一個。”
周旺財隨即掏出一塊五毛錢遞給售貨員，說道：“阿姨，剩下的錢就別找了，您再給我拿些水果硬糖吧。”
“水果硬糖一分錢兩顆，一共能給你十六顆。”售貨員邊說邊用紙仔細包好，然後將所有東西一股腦的裝在一個網兜裏遞給他。