第112章 豬皮豬骨熬成膠
穿越後，我繼承了原主的桃花債 作者：蘭十七 投票推薦 加入書簽 留言反饋
當柳喜喜迴到王府時，眾人望著那一馬車的蔬菜，丈二的和尚——摸不著頭腦。柳喜喜等人前腳剛剛邁入王府大門，豬肉販子後腳就緊跟著將肉送了進來。
看著閑王府那比普通大戶門檻高出許多的側門，豬肉販子緊張得喉嚨幹澀，不斷吞咽著口水。他把肉送到廚房後，立刻有人端上茶水，請他稍作歇息，又順手遞上了果子點心。
豬肉販子謹慎問，“這些都是給我的？”
一個招待的家奴笑道，“來者是客，這些都是為你準備的。”
豬肉販子何曾受到過這種禮待，以往他因滿身的腥氣而飽受他人白眼，此刻不禁忙問道，“可是人人都有的？”
家奴不解道，“為何這樣問？去年王爺成親時請了戲班子，你沒有來嗎？那幾日可熱鬧了？人山人海，熱茶和果子更是不曾短缺。王爺說了，隻要是來府之人，無論是有禮之人還是無禮之徒，都是我王府的貴客，必須要好好招待。我看你做事如此認真負責，等會再拿些果子迴去給家人也嚐嚐吧。”
柳喜喜成親時請戲，豬肉販子因忙於殺豬，便讓孩子獨自前來觀看。那孩子迴去後，整日念叨著戲好，還帶迴了喜餅和果子。那喜餅和果子與外頭的大不相同，甜而不膩，好吃得緊。
正心書院開院時，孩子也是興致勃勃地要去上學，還說學好了知識就能得到小豬。如今孩子上學已經一個多月了，不僅白吃白喝，還得到了一包種子。他自己在院子裏開墾了一塊地，種上了種子，又得兩套衣服。那衣服的料子雖比不上綾羅綢緞，但也是上等的好料子，孩子每天都像寶貝一樣護著。
豬肉販子亦是良善有禮的人，起初執意不肯收下銀錢和果子，那家奴卻麵露慍色，執意要她收下，隻因這是王爺首次出門采買，一切都依著她的性子來，萬不可讓豬肉販子駁了王爺的麵子。豬肉販子又豈能不知，這是閑王不願白白收下她的豬，故而故意讓家奴這般傳話，推脫了數次，她實在說不過，隻好收下銀錢和果子，滿心歡喜地迴去了，一路又把閑王的禮賢之名傳頌出去。
柳喜喜隻是囑咐家奴按實際價格給錢，再送些果子，又吩咐把豬皮和豬骨留下，其餘的給府裏的人加個菜，卻不知這簡簡單單的一件事，竟又為自己贏得了賢名。
她看著那幾盆已經處理幹淨的豬皮和豬骨思考，迴憶著自己刷視頻時所見到的明膠骨膠熬煮的細節。
薑諳靜靜地站在一旁，疑惑地問道，“喜喜，你要豬皮和豬骨做什麽？”
柳喜喜道，“做墨啊。”
“墨？竟然需要用到豬皮？”薑諳愈發不解了。
柳喜喜笑道，“普通的墨自然用不到，但若想讓書籍長久保存，印刷時所用的墨就需要與眾不同，我正在思考如何將豬皮和豬骨熬成膠。”
薑諳聞所未聞，覺得此事甚是新奇有趣，他心中暗自感歎，柳喜喜似乎無所不知，無所不能，總能想出一些別出心裁的法子來。如今連聞夏都束手無策的墨，她卻率先想到了解決之法，自己也得加快速度了，活字的整理雖然令人頭疼，但千字文倒是可以提前著手安排，隻是這段時間丁香一直在製作柳喜喜交代的盒子，進度稍顯緩慢。不過這樣也好，有知春監督著丁香休息，最近見她氣色好了許多，人也豐腴了些。
柳喜喜有條不紊地吩咐廚工們點火熬膠，兩口大鍋，分別加入了醋和鹽，一邊熬煮著豬皮，一邊熬煮著豬骨，待水煮沸後，再改為小火慢慢熬製。
薑諳由於腿傷，難以久立，他尚未感到疲憊，柳喜喜便已先將椅子端了過來。
“這熬膠需耗時兩個時辰，你先稍坐片刻，若是累了就迴屋歇息。”
薑諳搖頭，言道，“我想陪伴喜喜，正好學習喜喜的新奇之物，增長些見識。”
柳喜喜聞言便不多說了，端來一張小桌子，擺在薑諳麵前，倒上茶水，遞與薑諳，道，“你稍坐，今日興致頗高，稍後我下廚為大家烹製一道美食。”
言罷，柳喜喜便進了廚房，薑諳的目光如影隨形。
王府的廚房寬敞無比，柳喜喜獨占兩口大鍋，亦不影響他人。她指揮著廚工將肉切成小塊，精挑細選了五花肉的部分，親自持刀將豬肉切成厚片，廚工依著她的方法，將其他的五花肉也切好了。
柳喜喜又指揮著廚工醃製五花肉，自己也並未閑著，趁著這間隙，將大米放入鍋中翻炒至黃色，添加些許香料一同炒製，然後倒入擂缽中擂成粟米般大小，與醃好的五花肉攪拌均勻，放進鍋中蒸。
蒸好後，鍋蓋一掀，眾人皆忍不住驚歎道，“好香啊。”
柳喜喜試吃了一片，味道因調料的獨特，雖與她昔日所嚐有所不同，倒也適合這裏人的口味。
她端了一碗出去給薑諳，滿懷期待地道，“嚐嚐。”
薑諳拿起筷子嚐了一口，隻覺這道菜香味濃鬱，嫩而不糜，問道，“喜喜，這道菜叫什麽？既有豬肉的濃香，又有稻米的清香，我嚐著還有香蕈的味道，三香交融，滿口芬芳。”
柳喜喜笑道，“此菜之名甚為簡單，名曰粉蒸肉。”
“此名甚妙，直白通俗，如似青山吹煙，一縷直入雲霄，瞧見的，吃到的，皆為人間煙火之味。”薑諳讚歎道。
柳喜喜聞之，不禁開懷大笑，“任是何俗物，入了你之口，皆能化俗為雅。”
薑諳笑道，“任何事物經了喜喜的手，皆能變幻出諸多新奇花樣，你問問家奴們，有誰不豔羨你？單是那新鮮吃食，你便已下廚數次。”
“下廚乃生存之必備技能，即便滿漢全席，我也能做得出來，隻可惜咱們這兒材料少，味道恐稍遜一籌。”柳喜喜如此說道。
薑諳豔羨道，“真希望能見識一下喜喜曾生活過的地方，品嚐一下你口中的滿漢全席。”
柳喜喜笑道，“你竟信以為真了呀，我不過是誇大其詞罷了，我要是做得出滿漢全席，我還用得著看老板的臉色，看甲方爸爸的臉色？”
她又說了一些稀奇古怪的詞，薑諳思索片刻，便道，“喜喜在那裏過得不如意嗎？”
柳喜喜忙搖頭，“沒有不如意之處，隻是那裏凡事都講究快，唯恐稍有遲緩便生變故，你瞧我做事風格是不是也快？”
薑諳掩唇笑道，“是，可也有慢的時候。”
“什麽時候？”柳喜喜想了想，自己竟然也有自己都沒瞧見的一麵？
薑諳道，“心中有所思慮的時候。”
柳喜喜一想，確實是這麽迴事，不禁噗嗤一笑，“倒是把自己徹徹底底，明明白白地展現在你麵前了。”
薑諳也隨之輕笑，然而內心卻悵然若失，難以釋懷。喜喜心懷憂慮時，與他此刻的心境想必如出一轍，隻是她更為勇敢，擁有直麵一切後果的勇氣。
因為熬膠需要時時盯著，還需不停地攪拌以防粘鍋，柳喜喜一直沒有離開，甚至親自上手幫忙，安排廚工們輪流倒班吃飯，留下的粉蒸肉也是相當豐盛。
知春自迴府後，又去東院處理事務，抬眼一看，時辰已至未時，恍惚間似乎聽到有人提及什麽肉之類的話語。
看著閑王府那比普通大戶門檻高出許多的側門，豬肉販子緊張得喉嚨幹澀，不斷吞咽著口水。他把肉送到廚房後，立刻有人端上茶水，請他稍作歇息，又順手遞上了果子點心。
豬肉販子謹慎問，“這些都是給我的？”
一個招待的家奴笑道，“來者是客，這些都是為你準備的。”
豬肉販子何曾受到過這種禮待，以往他因滿身的腥氣而飽受他人白眼，此刻不禁忙問道，“可是人人都有的？”
家奴不解道，“為何這樣問？去年王爺成親時請了戲班子，你沒有來嗎？那幾日可熱鬧了？人山人海，熱茶和果子更是不曾短缺。王爺說了，隻要是來府之人，無論是有禮之人還是無禮之徒，都是我王府的貴客，必須要好好招待。我看你做事如此認真負責，等會再拿些果子迴去給家人也嚐嚐吧。”
柳喜喜成親時請戲，豬肉販子因忙於殺豬，便讓孩子獨自前來觀看。那孩子迴去後，整日念叨著戲好，還帶迴了喜餅和果子。那喜餅和果子與外頭的大不相同，甜而不膩，好吃得緊。
正心書院開院時，孩子也是興致勃勃地要去上學，還說學好了知識就能得到小豬。如今孩子上學已經一個多月了，不僅白吃白喝，還得到了一包種子。他自己在院子裏開墾了一塊地，種上了種子，又得兩套衣服。那衣服的料子雖比不上綾羅綢緞，但也是上等的好料子，孩子每天都像寶貝一樣護著。
豬肉販子亦是良善有禮的人，起初執意不肯收下銀錢和果子，那家奴卻麵露慍色，執意要她收下，隻因這是王爺首次出門采買，一切都依著她的性子來，萬不可讓豬肉販子駁了王爺的麵子。豬肉販子又豈能不知，這是閑王不願白白收下她的豬，故而故意讓家奴這般傳話，推脫了數次，她實在說不過，隻好收下銀錢和果子，滿心歡喜地迴去了，一路又把閑王的禮賢之名傳頌出去。
柳喜喜隻是囑咐家奴按實際價格給錢，再送些果子，又吩咐把豬皮和豬骨留下，其餘的給府裏的人加個菜，卻不知這簡簡單單的一件事，竟又為自己贏得了賢名。
她看著那幾盆已經處理幹淨的豬皮和豬骨思考，迴憶著自己刷視頻時所見到的明膠骨膠熬煮的細節。
薑諳靜靜地站在一旁，疑惑地問道，“喜喜，你要豬皮和豬骨做什麽？”
柳喜喜道，“做墨啊。”
“墨？竟然需要用到豬皮？”薑諳愈發不解了。
柳喜喜笑道，“普通的墨自然用不到，但若想讓書籍長久保存，印刷時所用的墨就需要與眾不同，我正在思考如何將豬皮和豬骨熬成膠。”
薑諳聞所未聞，覺得此事甚是新奇有趣，他心中暗自感歎，柳喜喜似乎無所不知，無所不能，總能想出一些別出心裁的法子來。如今連聞夏都束手無策的墨，她卻率先想到了解決之法，自己也得加快速度了，活字的整理雖然令人頭疼，但千字文倒是可以提前著手安排，隻是這段時間丁香一直在製作柳喜喜交代的盒子，進度稍顯緩慢。不過這樣也好，有知春監督著丁香休息，最近見她氣色好了許多，人也豐腴了些。
柳喜喜有條不紊地吩咐廚工們點火熬膠，兩口大鍋，分別加入了醋和鹽，一邊熬煮著豬皮，一邊熬煮著豬骨，待水煮沸後，再改為小火慢慢熬製。
薑諳由於腿傷，難以久立，他尚未感到疲憊，柳喜喜便已先將椅子端了過來。
“這熬膠需耗時兩個時辰，你先稍坐片刻，若是累了就迴屋歇息。”
薑諳搖頭，言道，“我想陪伴喜喜，正好學習喜喜的新奇之物，增長些見識。”
柳喜喜聞言便不多說了，端來一張小桌子，擺在薑諳麵前，倒上茶水，遞與薑諳，道，“你稍坐，今日興致頗高，稍後我下廚為大家烹製一道美食。”
言罷，柳喜喜便進了廚房，薑諳的目光如影隨形。
王府的廚房寬敞無比，柳喜喜獨占兩口大鍋，亦不影響他人。她指揮著廚工將肉切成小塊，精挑細選了五花肉的部分，親自持刀將豬肉切成厚片，廚工依著她的方法，將其他的五花肉也切好了。
柳喜喜又指揮著廚工醃製五花肉，自己也並未閑著，趁著這間隙，將大米放入鍋中翻炒至黃色，添加些許香料一同炒製，然後倒入擂缽中擂成粟米般大小，與醃好的五花肉攪拌均勻，放進鍋中蒸。
蒸好後，鍋蓋一掀，眾人皆忍不住驚歎道，“好香啊。”
柳喜喜試吃了一片，味道因調料的獨特，雖與她昔日所嚐有所不同，倒也適合這裏人的口味。
她端了一碗出去給薑諳，滿懷期待地道，“嚐嚐。”
薑諳拿起筷子嚐了一口，隻覺這道菜香味濃鬱，嫩而不糜，問道，“喜喜，這道菜叫什麽？既有豬肉的濃香，又有稻米的清香，我嚐著還有香蕈的味道，三香交融，滿口芬芳。”
柳喜喜笑道，“此菜之名甚為簡單，名曰粉蒸肉。”
“此名甚妙，直白通俗，如似青山吹煙，一縷直入雲霄，瞧見的，吃到的，皆為人間煙火之味。”薑諳讚歎道。
柳喜喜聞之，不禁開懷大笑，“任是何俗物，入了你之口，皆能化俗為雅。”
薑諳笑道，“任何事物經了喜喜的手，皆能變幻出諸多新奇花樣，你問問家奴們，有誰不豔羨你？單是那新鮮吃食，你便已下廚數次。”
“下廚乃生存之必備技能，即便滿漢全席，我也能做得出來，隻可惜咱們這兒材料少，味道恐稍遜一籌。”柳喜喜如此說道。
薑諳豔羨道，“真希望能見識一下喜喜曾生活過的地方，品嚐一下你口中的滿漢全席。”
柳喜喜笑道，“你竟信以為真了呀，我不過是誇大其詞罷了，我要是做得出滿漢全席，我還用得著看老板的臉色，看甲方爸爸的臉色？”
她又說了一些稀奇古怪的詞，薑諳思索片刻，便道，“喜喜在那裏過得不如意嗎？”
柳喜喜忙搖頭，“沒有不如意之處，隻是那裏凡事都講究快，唯恐稍有遲緩便生變故，你瞧我做事風格是不是也快？”
薑諳掩唇笑道，“是，可也有慢的時候。”
“什麽時候？”柳喜喜想了想，自己竟然也有自己都沒瞧見的一麵？
薑諳道，“心中有所思慮的時候。”
柳喜喜一想，確實是這麽迴事，不禁噗嗤一笑，“倒是把自己徹徹底底，明明白白地展現在你麵前了。”
薑諳也隨之輕笑，然而內心卻悵然若失，難以釋懷。喜喜心懷憂慮時，與他此刻的心境想必如出一轍，隻是她更為勇敢，擁有直麵一切後果的勇氣。
因為熬膠需要時時盯著，還需不停地攪拌以防粘鍋，柳喜喜一直沒有離開，甚至親自上手幫忙，安排廚工們輪流倒班吃飯，留下的粉蒸肉也是相當豐盛。
知春自迴府後，又去東院處理事務，抬眼一看，時辰已至未時，恍惚間似乎聽到有人提及什麽肉之類的話語。