第206章 熊掌熊膽
穿越農女之神獸朏朏的工具人 作者：哇偶是個酸檸檬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
連著去年冬天狼群襲擊村子，也有她的手筆，要不是看玉姝不願意，她怎麽也得學韓大壯給玉姝磕幾個頭，她可是救了她家兩迴了，這是多大的恩情，是要念一輩子的。
韓大壯的傷口愈合的很快，表皮已經開始結痂，沒有經過縫合就愈合的這麽快，沈玉姝估摸是因著喝了靈泉的緣故。
身上數道傷口都在要緊部位可見當時情況的危急，估計她要再晚去一會兒，這人都要先死一死，按著古人一貫行事，給她跪下磕頭這事也就不奇怪了。
等韓大壯提著熱水離開廚房，沈玉姝才坐下拿過藥箱隔層裏的鑷子把那根木刺拔出來，因她按的太用力還有點點血跡滲出，細小的傷口泛起絲絲疼痛，古人說的十指連心真是誠不我欺，她現在急需一杯靈泉泡泡手指緩解疼痛。
小院外，村長在一旁看著大夥幹的高興，不由也跟著咧起了嘴角，人有心氣就好，有這麽一座大山靠著不怕活不下去，就怕每天愁眉苦臉把好運道都愁沒了。
他和沈老爺子閑話了幾句，問了問那兩個貴人的事，結果是一問三不知，這麽多人在院子裏吵吵嚷嚷不合適，恐擾了貴人清淨。
“我看飯就不在你家吃了，待會兒拿上肉迴家自己做吧，你屋裏有貴客，人多吵的厲害不像話。”
沈老爺子也覺得是這麽迴事，那兩個年輕人一看身份就不一般，貴人規矩多，雖說是來找李郎中的，可總歸是在他家的院子裏，還是要注意些。
他過去和兒子交代一聲，讓大夥快些拾掇完帶著肉迴家算了。
四隻黑熊已經宰殺了三隻，最後一隻才開始拆解，他合計了一下，決定給來幫忙的人一人一條五斤的熊肉，再割一百斤肉帶幾根骨頭迴山洞，讓大夥也吃頓好的，補一補身子。
青灰色的夜幕升起，天邊的最後一絲光亮也被遮住，村民提著分到的熊肉高高興興的下了山。
小院外充斥著濃濃的血腥味，沈安信正拿鐵鍬翻土，他是有些怕了，迴頭再把附近的野獸給招來。
沈玉姝把家裏的石堊往地上倒了些，就著土翻進去，多少能掩蓋些味道。
她倒是不太擔心野獸上門，動物的領地意識很強，這附近最強的都被他們給收拾了，短時間內估計是不會再有大型野獸出現了。
小院的圍欄已經恢複了原樣，下午雲方雲方兩個湊過去幫忙，還暗戳戳的問沈安仁關於電圍欄的事，她在後頭聽見三人的對話悶聲笑個不停。
真是難為他倆了，沈安仁對於這些事一向不掛心，自是一問一個不知道，估摸著雲方和雲白也看出來了，最後直接放棄了。
沈安仁對這些新奇事物沒多大興趣，你要是和他聊聊稻子他可能還有話說。
她一直沒給家裏人科普過關於電圍欄的事，多是因為關於電的知識麵涵蓋太廣，說起來太麻煩，所以她隻告誡沈家人這東西有危險，不能靠近。
給村民分完肉，家裏還剩大概五百斤的熊肉，四個熊腦袋，十二隻熊掌，四個熊膽，一堆的熊骨頭和下水。
熊膽給了李郎中製藥，熊掌和一部分肉被沈玉姝收到空間裏保存起來。
不過黑熊肉超出了她的烹飪範圍，前世她家雖有錢，可也不敢頂風作案，在國外倒是吃過幾次，肉質更像偏肥的嫩牛肉，味道因人而異吧，反正她能吃但也沒到特別喜歡的地步。
現殺的新肉需要排酸至少八個小時，排酸後的肉口感會更鮮嫩，也就是四個時辰才能吃，所以晚飯沒打熊肉的份。
下午幹了體力活晚飯便吃湯麵再炒幾個菜，昨天沈老太太挖的鞭筍還新鮮著，用來炒臘肉再合適不過，臘排骨燉土豆，再做幾個涼拌菜，絕對夠吃了。
晚飯有何氏的幫忙動作快了許多，炒菜的事留給沈玉姝和沈玉蘭，和麵由何氏來。
麵粉裏加點鹽，分次往裏倒水，用筷子順時針攪拌成絮狀，順便把盆上粘的麵粉也刮幹淨，待麵被攪得基本沒幹粉、沒濕麵的時候，把麵絮揉成一個偏硬粗糙的麵團，用盆蓋上放小半個時辰醒發。
大鍋留著待會兒煮麵，小鍋炒菜，排骨是之前的野豬醃製的，半夏早把它洗幹淨剁好了。
小鍋燒油放排骨煸炒，加蒜、薑片、花椒、幹辣椒炒出香味，加兩大勺開水，用小火慢燉三刻鍾，最後放些小土豆進去再燉一炷香，什麽調料都不用放，臘排骨裏的鹽便滿足一切調味，土豆她特意挑的雞蛋大小，配上臘排骨的鹹香軟軟糯糯很可口。
何氏見菜入了鍋邊開始揉麵，光滑的麵團一分為二擀成大薄片，中間多撒些麵粉防粘連，擀好的麵皮折疊成一掌的寬度，切成細細的麵條散開下鍋。
煮麵的事讓半夏盯著，沈玉姝把熟了的排骨燉土豆撈出來，開始炒鞭筍臘肉。
鞭筍切片下鍋，焯水去除澀味，臘肉洗幹淨切片，青紅辣椒切絲，鍋裏放少一點油炒香臘肉，把剩下的配菜一股腦倒進去，翻炒一會兒便能出鍋。
清湯麵的湯底隻需一勺豬油一勺生抽一勺陳醋，再放點蔥花即可，用原湯劃開豬油，挑了煮好的麵條放進飄滿油花的碗裏，上麵在抓一小撮蔥花。
剩下的涼拌土豆絲和涼拌黃瓜交給半夏練手，她端上飯菜先一步給沈家人送去，順道去了李郎中的木屋叫人吃飯。
沈玉姝迴了廚房翻了翻盆裏的黑熊內髒，不知該如何下手，夏氏她們幾個很周到，把下水洗幹淨才迴的山洞。
要按她的意思這些熊內髒扔掉算了，可沈老太太不同意，非說用她燉豬下水的法子做出來，肯定好吃。
她隻得先配一鍋鹵水熬上，豬腿骨和老母雞還有鹵料包裏的調料放的足足的，小火慢熬兩個時辰才能入味。
晚飯沈玉姝多做了些給那兩個侍衛，畢竟他倆下午幹了不少活，又費勁心力的套話，著實是累著了。
韓大壯的傷口愈合的很快，表皮已經開始結痂，沒有經過縫合就愈合的這麽快，沈玉姝估摸是因著喝了靈泉的緣故。
身上數道傷口都在要緊部位可見當時情況的危急，估計她要再晚去一會兒，這人都要先死一死，按著古人一貫行事，給她跪下磕頭這事也就不奇怪了。
等韓大壯提著熱水離開廚房，沈玉姝才坐下拿過藥箱隔層裏的鑷子把那根木刺拔出來，因她按的太用力還有點點血跡滲出，細小的傷口泛起絲絲疼痛，古人說的十指連心真是誠不我欺，她現在急需一杯靈泉泡泡手指緩解疼痛。
小院外，村長在一旁看著大夥幹的高興，不由也跟著咧起了嘴角，人有心氣就好，有這麽一座大山靠著不怕活不下去，就怕每天愁眉苦臉把好運道都愁沒了。
他和沈老爺子閑話了幾句，問了問那兩個貴人的事，結果是一問三不知，這麽多人在院子裏吵吵嚷嚷不合適，恐擾了貴人清淨。
“我看飯就不在你家吃了，待會兒拿上肉迴家自己做吧，你屋裏有貴客，人多吵的厲害不像話。”
沈老爺子也覺得是這麽迴事，那兩個年輕人一看身份就不一般，貴人規矩多，雖說是來找李郎中的，可總歸是在他家的院子裏，還是要注意些。
他過去和兒子交代一聲，讓大夥快些拾掇完帶著肉迴家算了。
四隻黑熊已經宰殺了三隻，最後一隻才開始拆解，他合計了一下，決定給來幫忙的人一人一條五斤的熊肉，再割一百斤肉帶幾根骨頭迴山洞，讓大夥也吃頓好的，補一補身子。
青灰色的夜幕升起，天邊的最後一絲光亮也被遮住，村民提著分到的熊肉高高興興的下了山。
小院外充斥著濃濃的血腥味，沈安信正拿鐵鍬翻土，他是有些怕了，迴頭再把附近的野獸給招來。
沈玉姝把家裏的石堊往地上倒了些，就著土翻進去，多少能掩蓋些味道。
她倒是不太擔心野獸上門，動物的領地意識很強，這附近最強的都被他們給收拾了，短時間內估計是不會再有大型野獸出現了。
小院的圍欄已經恢複了原樣，下午雲方雲方兩個湊過去幫忙，還暗戳戳的問沈安仁關於電圍欄的事，她在後頭聽見三人的對話悶聲笑個不停。
真是難為他倆了，沈安仁對於這些事一向不掛心，自是一問一個不知道，估摸著雲方和雲白也看出來了，最後直接放棄了。
沈安仁對這些新奇事物沒多大興趣，你要是和他聊聊稻子他可能還有話說。
她一直沒給家裏人科普過關於電圍欄的事，多是因為關於電的知識麵涵蓋太廣，說起來太麻煩，所以她隻告誡沈家人這東西有危險，不能靠近。
給村民分完肉，家裏還剩大概五百斤的熊肉，四個熊腦袋，十二隻熊掌，四個熊膽，一堆的熊骨頭和下水。
熊膽給了李郎中製藥，熊掌和一部分肉被沈玉姝收到空間裏保存起來。
不過黑熊肉超出了她的烹飪範圍，前世她家雖有錢，可也不敢頂風作案，在國外倒是吃過幾次，肉質更像偏肥的嫩牛肉，味道因人而異吧，反正她能吃但也沒到特別喜歡的地步。
現殺的新肉需要排酸至少八個小時，排酸後的肉口感會更鮮嫩，也就是四個時辰才能吃，所以晚飯沒打熊肉的份。
下午幹了體力活晚飯便吃湯麵再炒幾個菜，昨天沈老太太挖的鞭筍還新鮮著，用來炒臘肉再合適不過，臘排骨燉土豆，再做幾個涼拌菜，絕對夠吃了。
晚飯有何氏的幫忙動作快了許多，炒菜的事留給沈玉姝和沈玉蘭，和麵由何氏來。
麵粉裏加點鹽，分次往裏倒水，用筷子順時針攪拌成絮狀，順便把盆上粘的麵粉也刮幹淨，待麵被攪得基本沒幹粉、沒濕麵的時候，把麵絮揉成一個偏硬粗糙的麵團，用盆蓋上放小半個時辰醒發。
大鍋留著待會兒煮麵，小鍋炒菜，排骨是之前的野豬醃製的，半夏早把它洗幹淨剁好了。
小鍋燒油放排骨煸炒，加蒜、薑片、花椒、幹辣椒炒出香味，加兩大勺開水，用小火慢燉三刻鍾，最後放些小土豆進去再燉一炷香，什麽調料都不用放，臘排骨裏的鹽便滿足一切調味，土豆她特意挑的雞蛋大小，配上臘排骨的鹹香軟軟糯糯很可口。
何氏見菜入了鍋邊開始揉麵，光滑的麵團一分為二擀成大薄片，中間多撒些麵粉防粘連，擀好的麵皮折疊成一掌的寬度，切成細細的麵條散開下鍋。
煮麵的事讓半夏盯著，沈玉姝把熟了的排骨燉土豆撈出來，開始炒鞭筍臘肉。
鞭筍切片下鍋，焯水去除澀味，臘肉洗幹淨切片，青紅辣椒切絲，鍋裏放少一點油炒香臘肉，把剩下的配菜一股腦倒進去，翻炒一會兒便能出鍋。
清湯麵的湯底隻需一勺豬油一勺生抽一勺陳醋，再放點蔥花即可，用原湯劃開豬油，挑了煮好的麵條放進飄滿油花的碗裏，上麵在抓一小撮蔥花。
剩下的涼拌土豆絲和涼拌黃瓜交給半夏練手，她端上飯菜先一步給沈家人送去，順道去了李郎中的木屋叫人吃飯。
沈玉姝迴了廚房翻了翻盆裏的黑熊內髒，不知該如何下手，夏氏她們幾個很周到，把下水洗幹淨才迴的山洞。
要按她的意思這些熊內髒扔掉算了，可沈老太太不同意，非說用她燉豬下水的法子做出來，肯定好吃。
她隻得先配一鍋鹵水熬上，豬腿骨和老母雞還有鹵料包裏的調料放的足足的，小火慢熬兩個時辰才能入味。
晚飯沈玉姝多做了些給那兩個侍衛，畢竟他倆下午幹了不少活，又費勁心力的套話，著實是累著了。