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    長川大隊的社員們在睡夢中被一陣嘈雜聲驚醒,聲音來自於附近的河流。他們立刻意識到有人正在河中鬧魚,於是紛紛從床上跳起,連臉都顧不上洗,牙也來不及刷,匆匆忙忙拿起家中的漁網和魚簍,朝著大河飛奔而去。


    "這魚不知道是誰下藥鬧的啊!"有人說道。


    "這種地方,多半是呈坑人鬧的。"另一個人迴應道。


    "都沒看到呈坑人呢。"有人質疑道。


    "你傻呀,他們早就抓滿迴去了。"旁邊的解釋道。


    "是啊,估計是這樣。"大家七嘴八舌地議論著。


    此時,鄒建民對他父親喊道:"伯,我鞋子給水飄走了哈!"


    "好,那我們迴家吧,老鳳撬,我們走。"鄒水金迴答道。


    "好的,喂!老南瓜,我們迴家了,你們走不走?"鄒水金又對著遠處喊。


    "我們早就上岸啦!"遠處傳來了鄒國英和鄒建文等人的聲音。原來,他們早已完成了捕魚任務,正站在岸上整理魚筐,每個魚筐都裝得滿滿當當的。


    “毛兔,你竟然抓了這麽多啊!比我還多呢!我剛剛鞋子掉了,不然肯定也能跟你一樣抓到這麽多!”鄒建民略帶惋惜地說道。


    “哈哈,那當然啦,我可是費了好大勁才抓到這麽多的呢!”毛兔笑著迴答道。


    “老建古,來,伯(爸)用圍裙把你的腳裹一下,不然光著腳走路會被石頭搓傷腳的。”鄒水金關切地對兒子說。


    “好的!”鄒建民連忙走到父親麵前。


    鄒水金迅速解下圍裙,將它仔細地包裹在兒子的腳上,當作臨時的鞋子,以保護他的雙腳不被石子劃傷。


    西山生產隊的人全部到齊後,大家興高采烈、有說有笑地踏上了迴西山的路。


    一路上,人們談論著今天的收獲和趣事,歡聲笑語不斷。他們的心情格外舒暢,仿佛忘記了所有的疲憊和煩惱。


    微風拂過,帶來陣陣涼爽,讓人倍感舒適。


    終於,大家迴到了西山。這一天對於西山生產隊來說,不僅是一次豐收的喜悅,更是一段難忘的迴憶。


    迴到西山的時候,時間已經過了淩晨一點多。對於鄒建民來說,這一夜的經曆真是令人難忘。他不僅第一次參加了藥魚活動,還親手抓到了許多活蹦亂跳的魚兒。這種體驗讓他感到無比新奇和興奮,以至於在睡夢中也無法平靜下來。


    在夢中,他仿佛又迴到了那個充滿歡樂和驚喜的抓魚現場。他大聲唿喊著:"快點!這裏魚多!"似乎想要把這份喜悅分享給每一個人。


    這個夢境讓他感受到了前所未有的快樂,同時也展現了他對這次藥魚活動的深刻印象。


    而今天正好是農曆七月初七,也就是中國民間傳說中的七夕節。


    這一天被視為牛郎織女鵲橋相會的日子,也是團圓的象征。在中國傳統文化中,七夕節被稱為中國的情人節,人們會在這一天慶祝愛情和婚姻的美好。


    此外,作為客家地區的居民,他們還有一項獨特的飲食文化。在特定的節日裏,有一個特別的傳統——蒸水堿果。這是一種家家戶戶都知曉並傳承的美食習俗。


    要製作水堿果,需要準備好大米漿和用稻草製成的堿水。將兩者混合後,再經過精心烹飪,才能做出美味可口的堿水果。這些堿水果通常呈現出金黃色,層層疊疊地堆砌在一起,最少也要有十幾層。這樣的製作工藝使得水堿果口感軟糯,香氣撲鼻,讓人迴味無窮。


    無論是七夕節還是水堿果的製作,都是中華民族豐富多彩的文化遺產之一。這些傳統習俗承載著人們對美好生活的向往和祝福,也見證了曆史的傳承和演變。希望每代人都能夠珍惜這些寶貴的文化財富,並將其傳承下去,讓更多的人了解和感受其中的魅力。


    當堿水果蒸熟出籠後,需要先讓其自然冷卻。接著,人們會將它們切成菱形或正方形的小塊兒。此時,可以直接拿起一塊放入口中,輕輕掀起一角,感受那細膩的口感和淡雅的香氣。有些家庭會選擇加入一些糖精,使得味道更加甜美香醇;而另一些人家則更喜歡原汁原味,享受那種純粹的淡淡香味。


    除了直接食用外,水堿果還有其他多樣的吃法。它可以被切成細長的條狀或者小片,與鮮嫩的南瓜絲一同炒製,成為一道別具風味的佳肴。


    然而,水堿果也並非完美無缺。其中一個小小的遺憾便是,如果吃得過多,可能會對泌尿係統產生一定影響。盡管如此,客家人對這種美食的熱愛依然不減,人人都鍾情於它的美味。


    七夕的前夕,整個村莊都彌漫著一股甜蜜的氣息。家家戶戶都忙碌起來,開始準備蒸曬水果這一傳統習俗。


    鄒建民的家中也同樣熱鬧非凡。天剛拂曉,付曬花便早早地起床,開始燒製稻草灰。這是人工取堿的一種古老方法,需要耐心和技巧。她仔細地將稻草燒成灰燼,然後用竹篩過濾出細膩的草灰。


    接下來,付曬花展示了她靈巧的手藝。她用稻草編織出一條長長的大辮子,仿佛是在編織一件藝術品。這條大辮子被巧妙地編成一個巨大的圓圈,放置在鐵鍋上方的圓形蒸板上。這個獨特的蒸籠設計,讓人眼前一亮。


    隨後,付曬花小心翼翼地在稻草辮子搭建的蒸籠上鋪上一層潔白的蒸籠布。她仔細地將蒸籠布鋪得平平整整,沒有一絲褶皺。一旦大鍋中的水燒開,她會用一把木質勺子打起一勺金黃色的堿水米漿,均勻地鋪灑在蒸籠布上。然後,她輕輕地蓋上大鍋蓋,讓米漿在蒸汽的熱力下蒸熟。


    等待一段時間後,當鍋蓋被揭開時,一股誘人的香氣撲鼻而來。付曬花再次舀起一勺黃色的堿水米漿,傾倒在已經蒸熟的米皮上,然後重新蓋上鍋蓋。這樣的步驟被重複了十七次之多,每一次都是對耐心和技藝的考驗。


    經過多次的蒸煮和疊加,堿水果終於蒸熟出鍋了。此時,它變成了一塊厚厚的、圓圓的大餅,散發著濃鬱的香味。由於體積龐大,力氣小的人甚至難以搬動它。


    這塊堿水果凝聚了付曬花的辛勤努力和家族傳承的智慧。它不僅是一道美食,更是一份對傳統文化的執著和熱愛。品嚐著這口感獨特的堿水果,感受到了歲月的溫暖和親情的濃厚。


    她將大塊的堿水果從蒸籠裏小心翼翼地取出來,輕輕地放置在寬大的菜刀板上,讓其自然冷卻。


    "哇塞......魅,這麽大塊,怎麽吃呀?"鄒偉民滿臉疑惑地向媽媽問道。


    "等會兒媽媽會切成小塊給你們吃哦!"媽媽微笑著跟兒子解釋道。


    "好的......"鄒偉民站在鍋台邊,眼睛直勾勾地盯著媽媽炊煮堿水果,饞得口水都快要流出來了,不由自主地將手指放進嘴裏舔了舔,心裏想著這一定非常美味。


    “偉民,你手洗沒?”付曬花看著二兒子問道。


    鄒偉民接過媽媽遞過來的堿水果,點頭說道:“洗了。”


    就在這時,鄒建民從外麵玩耍迴來了。他像往常一樣準時到家。


    當他走進家門時,發現媽媽正在切堿水果,還沒切好呢,鄒建民顧不上洗手,以最快的速度伸手去拿堿水果。


    "哎呀,老建古,你洗手了嗎?"鄒偉民焦急地提醒道,因為他知道媽媽不喜歡他們沒洗手就吃東西。


    然而,鄒建民已經餓得無法等待,他根本沒有聽到弟弟的話,迅速抓起一塊堿水果塞進嘴裏。


    "嗯,好吃!"鄒建民一邊嚼著堿水果,一邊滿足地笑著。


    "老建古,你真的不洗手啊!"鄒偉民瞪大了眼睛,對哥哥的行為感到驚訝和不滿。


    "沒事啦,偉民,我才不管呢,先吃再說!"鄒建民滿不在乎地迴答道,繼續享受著美食。


    看到哥哥如此固執,鄒偉民無奈地搖搖頭,但也隻能接受這個現實。畢竟,他們都是小孩子,對於美食的誘惑總是難以抵擋。


    付曬花聽到了兩個孩子的對話,她笑了笑,並沒有責怪大兒子。她知道孩子們的天性就是這樣,有時候會忍不住偷吃一些東西。隻要不是太過分,她也不會過於嚴格要求他們。


    "好了,孩子們,快來吃飯吧!"付曬花招唿著大家圍坐在一起,開始享用晚餐。雖然家裏並不富裕,但一家人團聚在一起,溫馨和睦,讓她感到無比幸福。


    鄒建民一邊吃著堿水果,一邊問坐在旁邊的弟弟:“偉民!這個好不好吃啊……”


    鄒偉民笑著點頭說道:“好好吃!我還要吃好多好多嗬。”


    這時,小妹鄒偉英和三弟鄒華明也湊過來,一起分享這美味的堿水果,每個人的臉上都洋溢著幸福滿足的笑容。


    “我還要再吃一塊……”鄒建民很快就吃完了一塊,又迅速拿起一塊,然後像一陣風一樣跑出去玩耍了。


    “老建古,今天你要吃幾塊堿水果呀?”鄒杏英看到鄒建民狼吞虎咽的樣子,忍不住笑著問道。她知道鄒建民對這種食物情有獨鍾,每次都會吃得津津有味。


    鄒建民嘴裏塞滿了堿水,含糊不清地迴答道:“就兩塊。王三女,毛兔你們吃多少呢?”他一邊嚼著,一邊好奇地看著他們。


    “我隻吃了一塊。聽我媽說,吃太多的話,尿會拉不出來的,……”


    鄒建文認真地解釋道。他想起了母親的叮囑,擔心自己會因為貪吃而遭受痛苦。


    “我才不相信呢!我等一下還要迴去吃。”鄒建民心裏暗自嘀咕著,他覺得這隻是大人們編造出來嚇唬小孩子的借口。他根本不相信會有這樣的事情發生,所以決定繼續享受美食的樂趣。


    然而,事實證明,鄒建文並沒有說謊。第二天清晨,當陽光透過窗戶灑在床上時,鄒建民突然感到一陣尿急。他急忙爬起來,衝向廁所,但卻發現無論如何努力,尿液都無法順暢地排出體外。他的小肚子漲得難受極了,心裏開始緊張起來。


    “魅,我怎麽尿拉不出來啊?”鄒建民焦急地問媽媽,聲音裏帶著一絲恐慌。他不知道該怎麽辦才能解決這個問題,隻能向媽媽求助。


    “你昨天吃得太多了唄,當然會憋尿啦……”媽媽無奈地歎了口氣,她早已經預料到了這個結果。她告訴鄒建民,由於堿水含有大量的鹽分和堿性物質,如果食用過多,會導致體內水分被過度吸收,從而引起泌尿係統的不適,甚至可能造成尿瀦留的情況。


    聽到媽媽的解釋,鄒建民後悔不已。他意識到自己過於貪心,沒有聽從大人的勸告。現在,他不僅身體不舒服,還讓媽媽操心。他決心以後一定要注意飲食的適量,不再輕信自己的欲望。


    “昨天魅(媽媽)提醒過你的,你不聽,這下遭罪了吧。”姐姐鄒風英也頂了弟弟一句。


    “老建古別怕,等下喝一杯豇豆葉水就好了,老鳳,你去菜地摘幾張豇豆葉子來。”媽媽轉頭吩咐大女兒。


    鄒風英聽後便走出門去菜地裏,不一會兒就把豇豆葉子摘了迴來交給媽媽。


    付曬花接過葉子,將它們仔細洗淨,然後把葉子放進杯子裏,再倒入開水,最後用茶杯蓋蓋緊。


    過了一會兒,付曬花打開蓋子,輕輕吹涼,準備讓兒子喝下去。


    “啊……呸……好苦啊……”鄒建民剛喝進嘴裏就覺得異常苦澀,忍不住吐在了地上。


    “你竟然敢吐掉!不拉尿肚子會憋壞的,趕緊給我喝下去!”付曬花的語氣有些生氣。


    鄒建民皺著眉頭,一臉不情願地看著媽媽:“魅,這水太難喝了,能不能換別的?”


    付曬花瞪了他一眼:“不行,豇豆葉水對拉尿有幫助,快喝!”


    鄒建民點了點頭,表示知道了。雖然他還不太明白為什麽要喝豇豆葉水才能解決問題。


    鄒建民看到媽媽發火,心裏有些不舒服,但也不敢違抗,隻能無奈地用手捏住自己的鼻子,深吸一口氣,將那碗豇豆葉水一飲而盡……


    老建古喝完後,皺著眉頭,砸吧砸吧嘴,似乎還在迴味著那股奇怪的味道。他轉頭看向媽媽,眼中閃過一絲期待,輕聲問道:“魅,中午我們吃什麽呢?”


    付曬花慈愛地看著兒子,嘴角含笑,語氣輕柔地迴答:“你想吃什麽?我來做給你吃。”她的聲音如同春風般溫暖,讓人感到無比舒適。


    一旁的鄒偉民聽到這話,眼睛立刻亮了起來,迫不及待地插話:“魅(媽),我想吃炒水堿果,要加南瓜絲哦!還要多放些辣椒。”他一邊說,一邊舔了舔嘴唇,仿佛已經嚐到了那美味的佳肴。


    鄒建民跟著附和道:“對,對,多加些辣椒,這樣才夠味!”他的臉上洋溢著滿足的笑容,眼神中透露出對美食的渴望。


    鄒風英笑著嗔怪道:“你們倆啊,就知道吃……真是個小饞貓!”她輕輕捏了捏弟弟的臉蛋,眼中滿是寵溺。


    鄒建民衝姐姐做了個鬼臉,然後像一陣風似的跑了出去。


    “老建古,等等我,我也要和你一起去……”鄒偉民連忙喊道。他的聲音中帶著急切,生怕被落下。接著,他迅速追了上去,與哥哥一同消失在了門外。


    付曬花看著孩子們離去的背影,微笑著搖了搖頭,心中充滿了幸福的感覺。她轉身走進廚房,準備為家人烹飪一頓豐盛的午餐。


    正當哥倆準備出門時,正巧碰到了鄒建文。他好奇地問道:“老建古,你們這是要去哪裏啊?”


    鄒建民迴答說:“毛兔,要不一起去曬穀場倉庫那邊看看?”


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    真實故事作者:天外小神女

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