第一百三十七章 方便麵
直播美食爆火，我饞哭全星際！ 作者：蛋炒粉絲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
方便麵？
什麽是方便麵？
幾個人都停下了手裏的動作，好奇地看向淩妙。
“方便食用的麵條？”
根據字麵意思，瑞拉自問自答地說出答案。
淩妙直接點頭，肯定了對方的想法。
“方便快速，簡單快捷，味道不比現做的菜品差。”
這樣一說，幾人都來了興趣。
眾所周知，營養液的發明就是為了快速補充身體能量。
但這樣類似於能量棒的存在，並不會在口感和口味上多下工夫。
這也就造就了營養液寡淡無味的口感。
但獸人是生命體，味蕾的存在就是為了觸摸美食的美妙。
因此這樣營養液在早先戰爭中被廣泛大規模使用後，在戰後迅速平穩下來的年代就並不為人們所歡迎。
相反，之前摒棄的繁瑣的美食重新被奉上時代舞台，並大受追捧。
“這種方便快捷的速食產品也會有好吃的？”
蘇珊和瑞拉兩人同時轉頭看向一邊。
這一次發問的竟然是一直沉默寡言的霍布森。
也許是有些震驚，他想也不想的開口反問。
看見三人看過來的視線，這才麵色一僵。
淩妙狡黠地眨眨眼，“好不好吃吃了就知道了。”
為著這份好奇，三人都賣足了勁。
霍布森將剁好的肉丁按照淩妙的要求放在一邊的盆中，便迫不及待地走上前幫助蘇珊。
而幹香菇的泡發就更不需要人看著了。
瑞拉早早地就站起身，按照淩妙的要求將對方挑選出來配比的香料研磨成粉。
一樣又一樣，散發著奇異香味的香料被研磨成分混雜在一起，形成了一股難以言喻又濃鬱綿長的香。
淩妙還在揉製麵團，在感受到手掌心的麵團逐漸變得柔軟彈韌時，她停下了手裏的動作。
她的動作一直是另外三人時刻關注的風標，見她停下了手裏的動作，
三人都忍不住屏住唿吸，看著她接下來的動作。
還是熟悉的擀麵條場景。
但與之前不同的是，這一次擀製出來細長柔軟的麵條被淩妙拿著幾根筷子，硬生生擠壓成了波浪形狀。
看到這裏，蘇珊就忍不住發問：“這個方便麵還對麵條的形狀有要求嗎？”
“不是。”
淩妙一邊搖頭，也不耽擱手下的動作，“是因為順直條的麵條在製作方便麵下油鍋炸製時，很容易斷裂。”
“而波浪形狀的麵餅就很好地解決了這一問題。”
眾人恍然大悟，看著淩妙又將擀好的麵條放進了模具中，最後開火放入蒸籠中開始蒸製。
麵條的蒸製沒費多少時間，總共十來分鍾。
眾人便能清晰地聞到廚房內開始溢散的小麥清香。
還沒等說些什麽，就見淩妙將蒸好的麵條放入了濾網中，
濾網直直地下入了剛燒熱的半鍋熱油中。
熱油的溫度不算高，但麵條甫一接觸油麵，又發出了劈啪劈啪的油炸聲。
與此同時，一股濃烈的屬於炸貨的香味肆無忌憚地迅速蔓延開來。
賽德裏安剛跨進廚房，就被這突如其來散開的味道衝得思緒一滯。
“這是在做什麽？”
他看見淩妙將麵條放進油鍋內小火煎炸。
原本雪白柔軟的波浪形麵條經過油脂的炸製，迅速變成了金黃酥脆。
就連柔軟的麵身都變成了幹焦的波浪。
“在做方便麵。”
“等你走的時候剛好帶上一些。”
聽到前一句話的時候，賽德裏安張口正準備說，緊接著後一句話的傳來讓他直接愣在了原地。
“給我……準備的？”
他像是不確認般出聲反問。
淩妙聞言，好奇地多看了他一眼，語氣隨意，“剛才不是說了麽？”
但他以為隻是簡單的幾道菜。
賽德裏安忍不住翹起唇，看著淩妙忙忙碌碌的背影，他臉上的笑容擴大，聲音也莫名低啞下來，
“多謝你了，”
“妙妙。”
最後這聲稱唿輕得如同呢喃，消散在唇邊。
因為方便麵其中的蔬菜包還需要烘幹。
淩妙便將手頭的事做完，目光落在了已經泡好的幹香菇上。
香菇肉丁醬。
無論配飯還是拌麵，滋味醬赤濃鬱，都是一道極好的下飯醬菜。
鍋內倒油，將剁好的豬肉丁倒入油鍋，略帶水分的豬肉丁接觸到油麵發出劈啪的聲響。
油脂的高溫與粉嫩的豬肉丁相結合，迅速竄幹肉內每一絲水分，原本還粘在一團的豬肉丁逐漸散開，染上絲絲焦黃。
顆粒狀的豬肉丁逐漸鋪滿整個鍋底，淡淡的肉香從油鍋內飄出，見豬肉變色，
淩妙不緊不慢地將準備好的幹辣椒段倒進去，焦黃的豬肉丁瞬間被鋪上一層豔紅的辣椒段，
高溫密集的油脂接觸到辣椒，迅速激發出內裏蘊藏的灼辣，豔色混合著逐漸上飄的白色熱氣，
帶著淡淡的熱辣強勢的擠占不大的空間，整個廚房內都飄散著淡淡的辛辣。
幾人聞著忍不住打噴嚏，連忙抬腳走出廚房，才止住了湧上的衝動。
蘇珊迴頭看了一眼，淩妙鎮定自若的站在鍋前，麵色平靜，看不出一點影響。
她忍不住捏了捏鼻子，強忍住那股湧上的癢意，忙轉頭，以手作扇扇了扇，
“真不知道妙妙的鼻子是什麽做的？”
“明明靈敏的不得了，但在這時候好像失靈了一樣。”
聽見蘇珊甕聲甕氣的話，瑞拉也忍不住抬眼看了一眼廚房中的淩妙。
對方鎮定自若，完全不似他們幾個的狼狽。
“這大概就是廚師和助手的差別吧。”
瑞拉感慨了一聲，“我們還有得練。”
話音剛落，蘇珊已經放下了捏住鼻子的手，麵色恢複了平靜，隻能從額角處細密的汗意和不斷漲紅的臉蛋看出她的異樣。
瑞拉眉頭一跳，連忙伸手想要拉住她。
對方卻躲開了她的手，一雙大而圓的貓兒眼看著她，“我遲早要習慣的。”
但也沒那麽早啊。
瑞拉張張口，將嘴邊的話咽下。
她看著蘇珊的動作，頭一次意識到她的決心。
兩人一塊跟著蘇珊學廚，但她很清楚地知道自己隻是為了美食，
但蘇珊不一樣，她真的熱愛這份工作，
甚至將製作美食當成自己的畢生追求。
每一次食客的滿意都是蘇珊對自己的要求，現在的她已經能夠簡單上手一些家常菜了。
而隻要是她經手的每道菜品，她都會悄悄躲在廚房門口察看食客的表情。
想著想著，瑞拉晃晃悠悠歎了口氣，邁著步子也走了進去。
雖說初衷不一樣，但就這樣落後太多……
她也是要麵子的！
什麽是方便麵？
幾個人都停下了手裏的動作，好奇地看向淩妙。
“方便食用的麵條？”
根據字麵意思，瑞拉自問自答地說出答案。
淩妙直接點頭，肯定了對方的想法。
“方便快速，簡單快捷，味道不比現做的菜品差。”
這樣一說，幾人都來了興趣。
眾所周知，營養液的發明就是為了快速補充身體能量。
但這樣類似於能量棒的存在，並不會在口感和口味上多下工夫。
這也就造就了營養液寡淡無味的口感。
但獸人是生命體，味蕾的存在就是為了觸摸美食的美妙。
因此這樣營養液在早先戰爭中被廣泛大規模使用後，在戰後迅速平穩下來的年代就並不為人們所歡迎。
相反，之前摒棄的繁瑣的美食重新被奉上時代舞台，並大受追捧。
“這種方便快捷的速食產品也會有好吃的？”
蘇珊和瑞拉兩人同時轉頭看向一邊。
這一次發問的竟然是一直沉默寡言的霍布森。
也許是有些震驚，他想也不想的開口反問。
看見三人看過來的視線，這才麵色一僵。
淩妙狡黠地眨眨眼，“好不好吃吃了就知道了。”
為著這份好奇，三人都賣足了勁。
霍布森將剁好的肉丁按照淩妙的要求放在一邊的盆中，便迫不及待地走上前幫助蘇珊。
而幹香菇的泡發就更不需要人看著了。
瑞拉早早地就站起身，按照淩妙的要求將對方挑選出來配比的香料研磨成粉。
一樣又一樣，散發著奇異香味的香料被研磨成分混雜在一起，形成了一股難以言喻又濃鬱綿長的香。
淩妙還在揉製麵團，在感受到手掌心的麵團逐漸變得柔軟彈韌時，她停下了手裏的動作。
她的動作一直是另外三人時刻關注的風標，見她停下了手裏的動作，
三人都忍不住屏住唿吸，看著她接下來的動作。
還是熟悉的擀麵條場景。
但與之前不同的是，這一次擀製出來細長柔軟的麵條被淩妙拿著幾根筷子，硬生生擠壓成了波浪形狀。
看到這裏，蘇珊就忍不住發問：“這個方便麵還對麵條的形狀有要求嗎？”
“不是。”
淩妙一邊搖頭，也不耽擱手下的動作，“是因為順直條的麵條在製作方便麵下油鍋炸製時，很容易斷裂。”
“而波浪形狀的麵餅就很好地解決了這一問題。”
眾人恍然大悟，看著淩妙又將擀好的麵條放進了模具中，最後開火放入蒸籠中開始蒸製。
麵條的蒸製沒費多少時間，總共十來分鍾。
眾人便能清晰地聞到廚房內開始溢散的小麥清香。
還沒等說些什麽，就見淩妙將蒸好的麵條放入了濾網中，
濾網直直地下入了剛燒熱的半鍋熱油中。
熱油的溫度不算高，但麵條甫一接觸油麵，又發出了劈啪劈啪的油炸聲。
與此同時，一股濃烈的屬於炸貨的香味肆無忌憚地迅速蔓延開來。
賽德裏安剛跨進廚房，就被這突如其來散開的味道衝得思緒一滯。
“這是在做什麽？”
他看見淩妙將麵條放進油鍋內小火煎炸。
原本雪白柔軟的波浪形麵條經過油脂的炸製，迅速變成了金黃酥脆。
就連柔軟的麵身都變成了幹焦的波浪。
“在做方便麵。”
“等你走的時候剛好帶上一些。”
聽到前一句話的時候，賽德裏安張口正準備說，緊接著後一句話的傳來讓他直接愣在了原地。
“給我……準備的？”
他像是不確認般出聲反問。
淩妙聞言，好奇地多看了他一眼，語氣隨意，“剛才不是說了麽？”
但他以為隻是簡單的幾道菜。
賽德裏安忍不住翹起唇，看著淩妙忙忙碌碌的背影，他臉上的笑容擴大，聲音也莫名低啞下來，
“多謝你了，”
“妙妙。”
最後這聲稱唿輕得如同呢喃，消散在唇邊。
因為方便麵其中的蔬菜包還需要烘幹。
淩妙便將手頭的事做完，目光落在了已經泡好的幹香菇上。
香菇肉丁醬。
無論配飯還是拌麵，滋味醬赤濃鬱，都是一道極好的下飯醬菜。
鍋內倒油，將剁好的豬肉丁倒入油鍋，略帶水分的豬肉丁接觸到油麵發出劈啪的聲響。
油脂的高溫與粉嫩的豬肉丁相結合，迅速竄幹肉內每一絲水分，原本還粘在一團的豬肉丁逐漸散開，染上絲絲焦黃。
顆粒狀的豬肉丁逐漸鋪滿整個鍋底，淡淡的肉香從油鍋內飄出，見豬肉變色，
淩妙不緊不慢地將準備好的幹辣椒段倒進去，焦黃的豬肉丁瞬間被鋪上一層豔紅的辣椒段，
高溫密集的油脂接觸到辣椒，迅速激發出內裏蘊藏的灼辣，豔色混合著逐漸上飄的白色熱氣，
帶著淡淡的熱辣強勢的擠占不大的空間，整個廚房內都飄散著淡淡的辛辣。
幾人聞著忍不住打噴嚏，連忙抬腳走出廚房，才止住了湧上的衝動。
蘇珊迴頭看了一眼，淩妙鎮定自若的站在鍋前，麵色平靜，看不出一點影響。
她忍不住捏了捏鼻子，強忍住那股湧上的癢意，忙轉頭，以手作扇扇了扇，
“真不知道妙妙的鼻子是什麽做的？”
“明明靈敏的不得了，但在這時候好像失靈了一樣。”
聽見蘇珊甕聲甕氣的話，瑞拉也忍不住抬眼看了一眼廚房中的淩妙。
對方鎮定自若，完全不似他們幾個的狼狽。
“這大概就是廚師和助手的差別吧。”
瑞拉感慨了一聲，“我們還有得練。”
話音剛落，蘇珊已經放下了捏住鼻子的手，麵色恢複了平靜，隻能從額角處細密的汗意和不斷漲紅的臉蛋看出她的異樣。
瑞拉眉頭一跳，連忙伸手想要拉住她。
對方卻躲開了她的手，一雙大而圓的貓兒眼看著她，“我遲早要習慣的。”
但也沒那麽早啊。
瑞拉張張口，將嘴邊的話咽下。
她看著蘇珊的動作，頭一次意識到她的決心。
兩人一塊跟著蘇珊學廚，但她很清楚地知道自己隻是為了美食，
但蘇珊不一樣，她真的熱愛這份工作，
甚至將製作美食當成自己的畢生追求。
每一次食客的滿意都是蘇珊對自己的要求，現在的她已經能夠簡單上手一些家常菜了。
而隻要是她經手的每道菜品，她都會悄悄躲在廚房門口察看食客的表情。
想著想著，瑞拉晃晃悠悠歎了口氣，邁著步子也走了進去。
雖說初衷不一樣，但就這樣落後太多……
她也是要麵子的！