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    仲青城清醒過來後沒有逗留,現在是林映的上班時間,他在這裏會影響她上班。


    後廚,崔二不停往前堂張望,他的直覺告訴他,今天包廂裏有貓膩,但是卻沒有任何證據。


    “切的土豆絲全部返工,你別告訴我這就是你今天去學習的成果?”林大慶臉色低沉地將一盆土豆絲倒在他麵前的菜板上。


    平時這種準備工作都是配菜工張大哥去做,今天崔二去學習的內容就是刀工,林大慶讓他展示一下,他心不在焉切得亂七八糟。


    細的斷絲,粗的像薯條,也不怪林大慶生氣,這樣的東西切出來簡直就是自砸招牌。


    “不好意思師傅,我剛才走神了,我馬上重新切,這損失記在我的工錢上,中午我給大家加餐一個土豆絲。”


    走神?一個真正的廚子在麵對廚房時,必須眼到心到手到,心無旁騖。


    恰巧林映收完包廂裏的殘羹冷炙迴來,林大慶指了指她,“過來切土豆絲。”


    林映心裏依舊擔憂仲青城的狀態,可進廚房的那一刻,她的心裏隻有麵前的土豆和手裏的刀。


    手起刀落,幹淨利落,手腕的力度控製刀的起起落落,土豆均勻切開,再複切成絲,細得可以穿針引線,每一根都勻稱細膩,噠噠噠的聲音從未變過節奏。


    崔二臉色開始變黑,他感受到周圍輕蔑的目光,心裏恨恨地想這林大慶是專門來打他的臉。


    切土豆絲切得好有什麽用,人總不能傻傻地在後廚切一輩子的土豆絲,就像林大慶一樣。


    “小師妹基本功越來越紮實了!”他誇得口是心非,他們也不想理他,自顧自地做手上的事。


    他隱約覺得不對勁,但不知道哪裏不對勁,以前他學習迴來身邊總是簇擁一堆人,他們好奇他學了什麽,又奉承他的能力,不知從什麽時候開始一切都不一樣了。


    不過他也沒機會知道了。


    仲青城到家時,強撐著醉意和疲憊給仲阿婆煮藥,小雅見他這副樣子趕緊去跟仲阿婆說哥哥喝醉了。


    “怎麽喝了這麽多酒。”她講究養生,以前當家做主時就勒令家中子孫不能酗酒,到仲青城時她更是耳提麵命,畢竟仲家到仲青城這裏隻剩一個了。


    “和食品廠的人吃飯。”他迴答道,他沒打算瞞著仲阿婆,無論這件事情最後能不能成功,林家對他的付出他都要她知道。


    這樣林映下次來的時候才不會在外麵蹲著吹冷風。


    仲阿婆眼睛一亮,彎曲的脊背支起來問:“是咱們這裏的食品廠嗎?怎麽會跟他們吃飯?”


    “林叔幫我通的關係,我才有機會跟人家吃一頓飯,希望他們在之後食品廠招聘的時候給我一個機會。”


    她訥訥道:“他怎麽會幫你呢?”


    他的語氣平淡無波,“因為他的女兒喜歡上了一個什麽都沒有的人,他不忍心女兒和這樣一個人在一起,所以費勁心思想給我找一份工作。因為他還記得當年我們家對他家的幫助,想幫著我往泥潭外麵爬。”


    “他不在意我配不配得上,隻是努力讓我好一點,我怎麽能不爭氣呢?”


    這一番話像是巴掌打在仲阿婆的臉上,她從來沒有想過林家會是這個態度,想起她之前的對林映說的話,將那個姑娘對她的示好忽視拒絕,她慌亂得不知道怎麽補救。


    她太擔心被瞧不上了,所以先拒絕別人就規避了這種可能。


    仲青城理解她,心疼她,但是絕對不會縱容她。


    “阿婆知道以後應該怎麽做了。”要是仲青城能當上工人,人們慢慢地就會忘記他之前的身份,她的孫兒孫女就會過上和普通人一樣的生活。


    這樣平凡美好的日子,簡直都不敢想。


    但這樣的日子切實地來了。


    仲青城接到報名通過消息的時候,正在胡大哥那裏領林映這個月的分紅,林映在隔壁忙活。


    “之前的鹵肉賣得特別好,我媳婦就留了三分之一送人,剩下的三分之二半天就賣沒了,這次我就弄了半頭豬,咱們能在元宵節之前賺個大的。”胡大哥興奮道。


    仲青城沒有這麽激動,但是想到一會兒林映數錢時眼睛冒光的樣子,嘴角不自覺上揚。


    門被敲響,剛才他還在想的人探了個腦袋出來,“你們忙完了嗎?青城能不能來幫我宰肉和骨頭?”


    胡大哥說的半頭豬是真正意義上的半頭豬,從中間對半撇開,隻有豬頭是完整的,身上綁了一朵大紅花。


    “我看見都懵了,這怎麽下手?”林映為難道。


    仲青城接過殺豬刀,“沒事,你先歇著,我來切開。”


    歇是不可能歇著的,鹵豬肉最重要的是鹵藥包,每家人鹵汁的味道都不一樣,差就差在鹵藥包裏的香料種類和配比。


    林映一開始也不會,後來當家庭主婦之後喜歡鑽研菜譜和古書,久而久之就有自己獨特的配方。


    “八角、桂皮、花椒、幹辣椒,對了還有香葉。”她輕聲核對香料種類,這次肉多,所以不需要縫製鹵藥包,到時候直接那麻袋往鍋裏倒就行。


    仲青城切好肉之後,渾身熱得冒汗,打濕了貼身的衣服,衣服黏在身上勾勒出結實的曲線,他將肉放在鐵鍋裏,倒入一盆的薑片和料酒去腥,大火煮開之後撈去浮沫,將雜質和血水都清洗幹淨,再瀝幹水分。


    這邊,林映將油倒入大鍋中,放入冰糖炒糖色,等冰糖從白色變成焦糖色之後倒入熱水,油往四處濺開的時候她往旁邊避開,可是廚房不太寬敞,放了幾個大鍋之後轉身的地方都沒有,她避讓不及以為要被油星子崩,就被人護在懷裏。


    他好像總是留了一點視線給她,在她需要的時候即使出現。


    “好啦。”她在他懷裏悶悶地說,“把糖水倒進燉鍋裏麵,再把香料都倒進去。”


    香料的灰塵大,他讓她出去等,她從門縫裏往裏看,就看見他一隻手脫掉了衣服,露出結實的腰背。


    流利的線條一路向下,埋在褲腰之間......

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