在春日部這個充滿生機與樂趣的小鎮,野原一家的生活總是被各種新奇有趣的事兒填滿。最近,美伢在一本傳統美食雜誌上看到了艾草餃的介紹,那翠綠的色澤、軟糯的口感以及獨特的清香,瞬間勾起了她的興趣。
“廣誌、小新,我最近看到一種超棒的美食——艾草餃,我們要不要試試自己做?”美伢在晚餐桌上興致勃勃地提議。
“艾草餃?聽起來好有趣,媽媽,什麽是艾草餃呀?”小新睜著大眼睛,好奇地問道。
廣誌也放下手中的碗筷,說道:“我好像聽說過,是用艾草做的餃子吧,據說味道很特別。老婆,你要是想做,我們當然支持啦。”
“好呀,那明天我們就去準備材料。小新,你明天也幫媽媽一起,好不好?”美伢微笑著看向小新。
“好耶!我最喜歡幫媽媽做事啦,我要做世界上最厲害的艾草餃。”小新興奮地揮舞著手臂。
第二天一早,陽光灑在野原家的院子裏。美伢帶著小新來到小鎮的集市,尋找製作艾草餃的材料。集市上熱鬧非凡,各種新鮮的食材琳琅滿目。他們在一個菜攤前發現了鮮嫩的艾草,葉片翠綠欲滴,散發著淡淡的清香。
“媽媽,這就是艾草嗎?看起來和普通的草沒什麽不一樣呀。”小新好奇地湊近聞了聞。
“對呀,小新。別看它樣子普通,做出來的艾草餃可好吃了。我們再去買點糯米粉、豬肉和其他調料,就可以迴家做啦。”美伢一邊挑選艾草,一邊說道。
買好材料迴到家,美伢把艾草清洗幹淨,放入鍋中焯水。小新在一旁看得目不轉睛,問道:“媽媽,為什麽要把艾草煮一下呀?”
“這是為了去除艾草的苦味,讓它的味道更純正。”美伢耐心地解釋道。
焯好水的艾草被撈出來,放入冷水中浸泡。美伢接著開始準備餡料,她把豬肉剁碎,加入蔥薑末、鹽、生抽等調料,攪拌均勻。小新在一旁躍躍欲試:“媽媽,我也想幫忙。”
“那你幫媽媽把泡好的艾草切碎吧。”美伢遞給小新一把小剪刀。
小新接過剪刀,認真地把艾草剪成小段。雖然剪得長短不一,但他那專注的模樣十分可愛。
艾草切碎後,美伢把它放入肉餡中,再次攪拌均勻。餡料準備好了,接下來就是製作糯米麵團。美伢將糯米粉倒入盆中,慢慢加入熱水,一邊加水一邊攪拌。小新也忍不住伸手幫忙揉麵,結果麵團粘了他一手。
“哈哈,媽媽,麵團好像在和我做遊戲,一直粘著我的手。”小新笑著說道。
在美伢和小新的共同努力下,糯米麵團終於揉好了。美伢把麵團分成一個個小劑子,擀成薄皮。小新學著美伢的樣子,拿起一個小劑子,努力擀著,可擀出來的皮形狀怪異,不是太薄就是太厚。
“沒關係,小新,第一次做已經很棒了。我們把餡料包進去,看看你能包出什麽特別的艾草餃。”美伢鼓勵道。
小新往皮上放了一大勺餡料,然後努力把皮捏在一起,可餡料總是不聽話地往外跑。經過一番折騰,小新終於包出了一個奇形怪狀的艾草餃。
“媽媽,你看我包的艾草餃,像不像一個綠色的小怪物?”小新舉著自己的“作品”,得意地說道。
美伢看著小新包的艾草餃,忍不住笑了:“還真像個小怪物呢,不過一定很好吃。”
包好的艾草餃被整齊地擺放在蒸籠裏,美伢把蒸籠放在爐灶上,點火開始蒸。不一會兒,廚房裏就彌漫起艾草餃的清香。小新在一旁不停地問:“媽媽,好了沒呀?我都快等不及啦。”
大約過了二十分鍾,艾草餃蒸熟了。美伢打開蒸籠,一股熱氣撲麵而來,翠綠的艾草餃散發著誘人的香氣。小新迫不及待地拿起一個,咬了一口。
“嗯,好好吃呀,媽媽。艾草的味道好特別,軟軟糯糯的,裏麵的肉餡也很香。”小新一邊吃,一邊含糊不清地說道。
廣誌也嚐了一個:“老婆,你這手藝真不錯,小新包的這個‘小怪物’艾草餃也別有一番風味呢。”
一家人圍坐在餐桌旁,開心地品嚐著自己親手製作的艾草餃。這個充滿樂趣的製作過程,不僅讓小新體驗到了動手的快樂,也為野原一家帶來了溫馨而難忘的美好時光,成為他們生活中一段獨特的記憶。
“廣誌、小新,我最近看到一種超棒的美食——艾草餃,我們要不要試試自己做?”美伢在晚餐桌上興致勃勃地提議。
“艾草餃?聽起來好有趣,媽媽,什麽是艾草餃呀?”小新睜著大眼睛,好奇地問道。
廣誌也放下手中的碗筷,說道:“我好像聽說過,是用艾草做的餃子吧,據說味道很特別。老婆,你要是想做,我們當然支持啦。”
“好呀,那明天我們就去準備材料。小新,你明天也幫媽媽一起,好不好?”美伢微笑著看向小新。
“好耶!我最喜歡幫媽媽做事啦,我要做世界上最厲害的艾草餃。”小新興奮地揮舞著手臂。
第二天一早,陽光灑在野原家的院子裏。美伢帶著小新來到小鎮的集市,尋找製作艾草餃的材料。集市上熱鬧非凡,各種新鮮的食材琳琅滿目。他們在一個菜攤前發現了鮮嫩的艾草,葉片翠綠欲滴,散發著淡淡的清香。
“媽媽,這就是艾草嗎?看起來和普通的草沒什麽不一樣呀。”小新好奇地湊近聞了聞。
“對呀,小新。別看它樣子普通,做出來的艾草餃可好吃了。我們再去買點糯米粉、豬肉和其他調料,就可以迴家做啦。”美伢一邊挑選艾草,一邊說道。
買好材料迴到家,美伢把艾草清洗幹淨,放入鍋中焯水。小新在一旁看得目不轉睛,問道:“媽媽,為什麽要把艾草煮一下呀?”
“這是為了去除艾草的苦味,讓它的味道更純正。”美伢耐心地解釋道。
焯好水的艾草被撈出來,放入冷水中浸泡。美伢接著開始準備餡料,她把豬肉剁碎,加入蔥薑末、鹽、生抽等調料,攪拌均勻。小新在一旁躍躍欲試:“媽媽,我也想幫忙。”
“那你幫媽媽把泡好的艾草切碎吧。”美伢遞給小新一把小剪刀。
小新接過剪刀,認真地把艾草剪成小段。雖然剪得長短不一,但他那專注的模樣十分可愛。
艾草切碎後,美伢把它放入肉餡中,再次攪拌均勻。餡料準備好了,接下來就是製作糯米麵團。美伢將糯米粉倒入盆中,慢慢加入熱水,一邊加水一邊攪拌。小新也忍不住伸手幫忙揉麵,結果麵團粘了他一手。
“哈哈,媽媽,麵團好像在和我做遊戲,一直粘著我的手。”小新笑著說道。
在美伢和小新的共同努力下,糯米麵團終於揉好了。美伢把麵團分成一個個小劑子,擀成薄皮。小新學著美伢的樣子,拿起一個小劑子,努力擀著,可擀出來的皮形狀怪異,不是太薄就是太厚。
“沒關係,小新,第一次做已經很棒了。我們把餡料包進去,看看你能包出什麽特別的艾草餃。”美伢鼓勵道。
小新往皮上放了一大勺餡料,然後努力把皮捏在一起,可餡料總是不聽話地往外跑。經過一番折騰,小新終於包出了一個奇形怪狀的艾草餃。
“媽媽,你看我包的艾草餃,像不像一個綠色的小怪物?”小新舉著自己的“作品”,得意地說道。
美伢看著小新包的艾草餃,忍不住笑了:“還真像個小怪物呢,不過一定很好吃。”
包好的艾草餃被整齊地擺放在蒸籠裏,美伢把蒸籠放在爐灶上,點火開始蒸。不一會兒,廚房裏就彌漫起艾草餃的清香。小新在一旁不停地問:“媽媽,好了沒呀?我都快等不及啦。”
大約過了二十分鍾,艾草餃蒸熟了。美伢打開蒸籠,一股熱氣撲麵而來,翠綠的艾草餃散發著誘人的香氣。小新迫不及待地拿起一個,咬了一口。
“嗯,好好吃呀,媽媽。艾草的味道好特別,軟軟糯糯的,裏麵的肉餡也很香。”小新一邊吃,一邊含糊不清地說道。
廣誌也嚐了一個:“老婆,你這手藝真不錯,小新包的這個‘小怪物’艾草餃也別有一番風味呢。”
一家人圍坐在餐桌旁,開心地品嚐著自己親手製作的艾草餃。這個充滿樂趣的製作過程,不僅讓小新體驗到了動手的快樂,也為野原一家帶來了溫馨而難忘的美好時光,成為他們生活中一段獨特的記憶。