第63章 開酒樓，名聲永遠是最重要的條件之一
大唐：棄文從商，我要當財神 作者：水果抹茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
自古民以食為天，在繁盛的王朝，飲食不光能滿足口腹之欲，更是一種文化的象征。
大唐的飲食文化已經有了長足的發展，光是烹飪方式，就有蒸、煮、煎、烤、炸，堪稱花樣百出。
甚至連生吃，都是一種極為流行的方式，尤其是肥美的魚膾，更是貴族的最愛。
唯獨...少了炒！
除此之外，調料品的缺失，也讓大唐的菜肴少了幾分滋味。
樓上最為豪華的雅間裏，二十多道招牌菜端上來，柳葉和薛萬徹一人一張小矮桌，看著擺盤精致的菜肴，沒有半點胃口。
柳葉拿著筷子，隨手扒拉了幾下盤子裏的炙羊肉，膻味直往鼻子裏鑽。
這年頭的炙烤，講究個原汁原味，基本上除了鹽之外，什麽都不放。
“薛老哥，這菜品就不用我多說了吧？”
薛萬徹一臉的糾結。
“以前倒是沒有別的感覺，自打去兄弟你家吃過幾頓飯後，確實是覺得，登科樓裏的菜肴少了幾分滋味。”
“其實不光是登科樓，外邊那些酒樓的菜肴，似乎都沒有兄弟你家的美味！”
吃慣了精米精麵後，沒點大毛病的人不會重新去體會糜子麵饃饃那剌嗓子的感覺。
自從見識到‘柳家菜’的威力之後，薛萬徹這個原本不怎麽講究吃食的糙漢子，也開始看不起外邊那些所謂的‘美食’。
放在從前，這滿桌子菜早就被一掃而空了。
可現在，連動筷子的欲望都沒有。
柳葉就更沒胃口了，衝王玄策揚了揚下巴，示意他過來吃，免得糟蹋糧食。
這小子是練武之人，胃口能抵得上柳葉三個！
王玄策卻是一臉的不情不願。
若是出去應酬，隨便對付幾口就算了，總不能光喝酒不吃菜吧。
早上在家裏混了個肚圓，一點都不餓，才不想吃外邊的飯菜呢！
柳葉感歎道：“毛病都是慣出來的……”
不知不覺間，生活方式上的改變，讓這些住在柳家，亦或者跟柳家關係好的人，都有了一種莫名的‘優越感’。
許敬宗的兒子閨女正是挑嘴的年紀，看見什麽都想往嘴裏塞，自打住進來之後，再也不到街邊買零食了。
稍微饞一點，就央著采薇和采萱，給他們做冰糖葫蘆吃...
“柳老弟，不如把采薇和采萱叫過來頂一陣子，等把登科樓的廚子教會了之後，再讓她們迴去。”
柳葉搖搖頭，關於菜肴的問題，他早就想過了，並且製定了一個很合理的方案。
“這件事我來負責吧，薛老哥你來把登科樓整體裝修一遍，先把記下來的地方都拆掉，明後天我讓王玄策送來一份圖紙，照著安排就是了！”
家裏的飯菜再香，花樣總歸少了一些，不能說為了家裏吃飯的那麽幾口人，擺上滿滿一桌子菜肴。
酒樓的菜品，除了主打精致之外，也要給客人足夠的選擇性。
從菜品，到廚具，到培養廚子，甚至於調味品的製作，都需要柳葉親自‘操刀’。
“滾出去，敢來吃霸王餐，你活得不耐煩了！”
這時候，樓下傳來一陣吵鬧聲。
柳葉透過窗戶向外看去。
原來是三岔口斜對麵的‘仙樂居’酒樓，出現了吃霸王餐的事情。
幾個膀大腰圓的夥計，將一個瘦骨嶙峋的老道士哄了出來。
看上去老道士歲數著實不小了，仿佛一陣風就會被刮飛似的，但那身子骨確實相當的硬朗，被人推了個屁墩，像沒事人一樣站起來，嘴裏還叫囂呢！
“貧道明明給錢了！”
嘩——
四五枚銅錢被夥計丟在老道士腳下。
就這點錢，在平康坊別說吃頓飯了，喝水都喝不起！
“滾！！”
薛萬徹拿筷子沾了點菜湯，送進嘴裏抿了抿，可能味道實在是不合他的意，不禁咧了咧嘴。
“柳老弟，別看了，對麵仙樂居是關中薛氏的產業，他們家比哥哥我的登科樓還貴了三成。”
“也奇了怪了，仙樂居那麽貴，客人一撥接著一撥，可咱們登科樓卻沒幾個客人上門......”
柳葉若有所思的摸了摸下巴。
“王玄策，把外邊那個老道士請上來，就說登科樓請他吃飯！”
“記住，要大張旗鼓的請，最好讓這條街的人都看見！”
王玄策二話不說，直接衝到樓下去。
薛萬徹不明所以，“兄弟，你這是要做什麽？”
柳葉笑嗬嗬的說道：“當然是給登科樓留個好名聲，捎帶著，也給關中薛氏添點堵。”
開酒樓，名聲永遠是最重要的條件之一。
名聲的重要性，甚至不下於菜品的美味，以及豪華的裝修！
長安城中因為名聲而崛起的商賈，並不在少數。
即便柳家的快餐生意，在當初的下藥事件中，也是靠著不計較利潤，一心想著將快餐做好的名聲，才留下來一部分忠實的客戶。
薛萬徹撓了撓頭，顯然還是沒明白。
想讓這個漢子明白生意上的門道手段，實在是太難了。
若是他明白，登科樓早就力壓群雄了...
柳葉幹脆給他一個最簡單的原因。
“這兩桌子菜，你不吃我不吃，王玄策也不吃，總不能白白糟蹋了吧？”
薛萬徹這才恍然大悟般的點點頭。
說話間，外麵街道上傳來王玄策震耳欲聾的喊聲。
“這位道長，我們登科樓請你去吃席麵，量大管飽不收錢！”
不愧是習武之人，底氣就是足！
這一嗓子喊出來，整條街的窗戶都打開了！
人們好奇的朝這邊張望，也不知登科樓的人腦子犯什麽毛病了，竟然請一個邋遢老道士吃白食。
仙樂居離著更近，從樓裏跑出來一大群夥計，衝著登科樓指指點點。
就連門口的客人們，也都頓住腳步，好奇的朝王玄策來迴打量。
老道士撿起地上那幾枚銅錢，擦了擦上麵的土，哼哼幾聲，道：“瞧瞧人家登科樓什麽氣度，再看看你們仙樂居！”
說完，老道士衝王玄策咧嘴一笑。
“小娃娃，量大管飽不收錢，這可是你說的，貧道就不客氣了！”
他邁步朝登科樓走進去。
一邊走，一邊搖頭晃腦的哼哼著不知哪學來的小曲。
“醫之源，乃岐黃，著靈樞，素問調，黃老難經越漢季，傷寒雜論載千方......”
大唐的飲食文化已經有了長足的發展，光是烹飪方式，就有蒸、煮、煎、烤、炸，堪稱花樣百出。
甚至連生吃，都是一種極為流行的方式，尤其是肥美的魚膾，更是貴族的最愛。
唯獨...少了炒！
除此之外，調料品的缺失，也讓大唐的菜肴少了幾分滋味。
樓上最為豪華的雅間裏，二十多道招牌菜端上來，柳葉和薛萬徹一人一張小矮桌，看著擺盤精致的菜肴，沒有半點胃口。
柳葉拿著筷子，隨手扒拉了幾下盤子裏的炙羊肉，膻味直往鼻子裏鑽。
這年頭的炙烤，講究個原汁原味，基本上除了鹽之外，什麽都不放。
“薛老哥，這菜品就不用我多說了吧？”
薛萬徹一臉的糾結。
“以前倒是沒有別的感覺，自打去兄弟你家吃過幾頓飯後，確實是覺得，登科樓裏的菜肴少了幾分滋味。”
“其實不光是登科樓，外邊那些酒樓的菜肴，似乎都沒有兄弟你家的美味！”
吃慣了精米精麵後，沒點大毛病的人不會重新去體會糜子麵饃饃那剌嗓子的感覺。
自從見識到‘柳家菜’的威力之後，薛萬徹這個原本不怎麽講究吃食的糙漢子，也開始看不起外邊那些所謂的‘美食’。
放在從前，這滿桌子菜早就被一掃而空了。
可現在，連動筷子的欲望都沒有。
柳葉就更沒胃口了，衝王玄策揚了揚下巴，示意他過來吃，免得糟蹋糧食。
這小子是練武之人，胃口能抵得上柳葉三個！
王玄策卻是一臉的不情不願。
若是出去應酬，隨便對付幾口就算了，總不能光喝酒不吃菜吧。
早上在家裏混了個肚圓，一點都不餓，才不想吃外邊的飯菜呢！
柳葉感歎道：“毛病都是慣出來的……”
不知不覺間，生活方式上的改變，讓這些住在柳家，亦或者跟柳家關係好的人，都有了一種莫名的‘優越感’。
許敬宗的兒子閨女正是挑嘴的年紀，看見什麽都想往嘴裏塞，自打住進來之後，再也不到街邊買零食了。
稍微饞一點，就央著采薇和采萱，給他們做冰糖葫蘆吃...
“柳老弟，不如把采薇和采萱叫過來頂一陣子，等把登科樓的廚子教會了之後，再讓她們迴去。”
柳葉搖搖頭，關於菜肴的問題，他早就想過了，並且製定了一個很合理的方案。
“這件事我來負責吧，薛老哥你來把登科樓整體裝修一遍，先把記下來的地方都拆掉，明後天我讓王玄策送來一份圖紙，照著安排就是了！”
家裏的飯菜再香，花樣總歸少了一些，不能說為了家裏吃飯的那麽幾口人，擺上滿滿一桌子菜肴。
酒樓的菜品，除了主打精致之外，也要給客人足夠的選擇性。
從菜品，到廚具，到培養廚子，甚至於調味品的製作，都需要柳葉親自‘操刀’。
“滾出去，敢來吃霸王餐，你活得不耐煩了！”
這時候，樓下傳來一陣吵鬧聲。
柳葉透過窗戶向外看去。
原來是三岔口斜對麵的‘仙樂居’酒樓，出現了吃霸王餐的事情。
幾個膀大腰圓的夥計，將一個瘦骨嶙峋的老道士哄了出來。
看上去老道士歲數著實不小了，仿佛一陣風就會被刮飛似的，但那身子骨確實相當的硬朗，被人推了個屁墩，像沒事人一樣站起來，嘴裏還叫囂呢！
“貧道明明給錢了！”
嘩——
四五枚銅錢被夥計丟在老道士腳下。
就這點錢，在平康坊別說吃頓飯了，喝水都喝不起！
“滾！！”
薛萬徹拿筷子沾了點菜湯，送進嘴裏抿了抿，可能味道實在是不合他的意，不禁咧了咧嘴。
“柳老弟，別看了，對麵仙樂居是關中薛氏的產業，他們家比哥哥我的登科樓還貴了三成。”
“也奇了怪了，仙樂居那麽貴，客人一撥接著一撥，可咱們登科樓卻沒幾個客人上門......”
柳葉若有所思的摸了摸下巴。
“王玄策，把外邊那個老道士請上來，就說登科樓請他吃飯！”
“記住，要大張旗鼓的請，最好讓這條街的人都看見！”
王玄策二話不說，直接衝到樓下去。
薛萬徹不明所以，“兄弟，你這是要做什麽？”
柳葉笑嗬嗬的說道：“當然是給登科樓留個好名聲，捎帶著，也給關中薛氏添點堵。”
開酒樓，名聲永遠是最重要的條件之一。
名聲的重要性，甚至不下於菜品的美味，以及豪華的裝修！
長安城中因為名聲而崛起的商賈，並不在少數。
即便柳家的快餐生意，在當初的下藥事件中，也是靠著不計較利潤，一心想著將快餐做好的名聲，才留下來一部分忠實的客戶。
薛萬徹撓了撓頭，顯然還是沒明白。
想讓這個漢子明白生意上的門道手段，實在是太難了。
若是他明白，登科樓早就力壓群雄了...
柳葉幹脆給他一個最簡單的原因。
“這兩桌子菜，你不吃我不吃，王玄策也不吃，總不能白白糟蹋了吧？”
薛萬徹這才恍然大悟般的點點頭。
說話間，外麵街道上傳來王玄策震耳欲聾的喊聲。
“這位道長，我們登科樓請你去吃席麵，量大管飽不收錢！”
不愧是習武之人，底氣就是足！
這一嗓子喊出來，整條街的窗戶都打開了！
人們好奇的朝這邊張望，也不知登科樓的人腦子犯什麽毛病了，竟然請一個邋遢老道士吃白食。
仙樂居離著更近，從樓裏跑出來一大群夥計，衝著登科樓指指點點。
就連門口的客人們，也都頓住腳步，好奇的朝王玄策來迴打量。
老道士撿起地上那幾枚銅錢，擦了擦上麵的土，哼哼幾聲，道：“瞧瞧人家登科樓什麽氣度，再看看你們仙樂居！”
說完，老道士衝王玄策咧嘴一笑。
“小娃娃，量大管飽不收錢，這可是你說的，貧道就不客氣了！”
他邁步朝登科樓走進去。
一邊走，一邊搖頭晃腦的哼哼著不知哪學來的小曲。
“醫之源，乃岐黃，著靈樞，素問調，黃老難經越漢季，傷寒雜論載千方......”