在四合院那稍顯局促的中院裏,眾人齊心協力,吆喝聲此起彼伏,終於將兩隻沉甸甸的大野豬架子車上搬了下來。
那野豬體型龐大,每一隻都重達200斤,粗硬的鬃毛在陽光下閃爍著幽微的光芒,兩顆長長的獠牙從嘴角突兀地探出,彰顯著它們生前的野性與兇悍。
李衛國站在一旁,目光掃過眾人。
“你們四人等下迴去,不過今天可得留下來參加全豬宴,等下走的時候,還能帶 10 斤豬肉迴去。”
那四人一聽,眼睛瞬間亮堂起來,臉上滿是驚喜與期待,紛紛用力點頭,忙不迭地表示一百個同意。
“柱子,你會殺豬吧。”李衛國轉頭看向何雨柱。
何雨柱還未開口,許大茂就興奮地叫嚷起來:“傻柱,快去,殺你同伴。”
何雨柱頓時怒發衝冠,臉漲得通紅,直接飛起一腳踹了過去,“你小子皮癢了,是吧?”
許大茂猝不及防,被踹得一個踉蹌,險些摔倒在地。
站穩後,他仍嘴硬道:“傻柱,我不跟你一般見識快去殺你同伴去。”
易中海皺起眉頭,嚴厲地訓斥道:“你們二人能不能消停一會兒。”
在一大爺的嗬斥下,兩人果然不敢再吭聲,畢竟一大爺在這四合院中還是頗具威嚴的。
“柱子,你先殺豬,你看著辦,對了,你再把那 3 隻兔子都做了。還有那隻烤得金黃的豺狼,你也好好弄一下,今晚咱們來個篝火大餐,好好熱鬧熱鬧。”
何雨柱哈哈一笑。
“行,那兩隻野豬一起殺了嗎?”
“先殺一隻吧,另外那隻先留著。”
眾人紛紛忙碌起來,有的去搬運柴火,有的找來案板和刀具,還有的在院子裏支起了兩口大鍋。
不一會兒,鍋底的火焰熊熊燃燒起來,鍋裏的水也開始緩緩升溫,直至沸騰,熱氣騰騰地向上翻滾著。
何雨柱熟練地拿起殺豬刀,朝著那隻野豬走去。
那野豬似乎感受到了危險,不安地哼哼著,五花大綁綁住不停的掙紮。
何雨柱瞅準時機,一個箭步衝上前,一手抓住豬耳,一手持刀迅速刺向豬喉,豬血噴湧而出,他趕忙用準備好的盆子接住。
隨後,他又和幾個壯小夥一道,將豬抬到鍋邊,用開水均勻地澆在豬身上,開始仔細地刮毛。
何雨柱手法嫻熟,動作利落,不一會兒,豬毛就被刮得幹幹淨淨。
他又忙著開膛破肚,清理內髒,忙得不可開交。
李衛國抬頭看向易中海。
“一大爺,咱們是不是去請一下街道辦王主任他們過來一起吃?”
易中海微微點頭。
“衛國,還是你想的周全,一定要去請嗎?”
還沒等易中海話音落下,劉海中就搶著先道:“我去請。”說完,便迫不及待地跑走了,絲毫不給眾人拒絕的機會。
閻埠貴看著劉海中離去的背影,撇了撇嘴,小聲嘟囔道:“這老劉,就知道拍領導的馬屁。”
人多力量大,在眾人的協同合作下,配菜很快就準備妥當,豬肉也被分割成了合適的塊狀。
何雨柱站在大鍋前,大展身手。他先將豬肉放入鍋中煸炒,隨著“滋滋”的響聲,豬肉逐漸變色,散發出誘人的香味。
接著,他加入各種調料,翻炒均勻後,又倒入適量的水,蓋上鍋蓋,小火慢燉。
不一會兒,豬肉燉粉條就出鍋了,那粉條吸滿了豬肉的湯汁,變得軟糯可口,豬肉則肥而不膩,入口即化。
何雨柱又相繼烹製出了紅燒豬蹄、豬耳朵、紅燒肉、迴鍋肉、豬血打湯、大肥腸等菜肴。
他將兔子肉切成小塊,用蔥薑蒜和辣椒爆炒,做出了香辣可口的紅燒野兔。
最後,他把那隻烤豺狼放在火上再次加熱,直到表皮變得更加金黃酥脆,香氣四溢。
一時間,整個四合院都彌漫著濃鬱的香味,那香味順著微風飄散出去,飄到了別的院子裏。
別的四合院的人紛紛吸著鼻子,好奇地議論著:“真香啊,這 95 號在做什麽這麽香?”
“他們今天搞了 2 頭大野豬,你說呢!”
眾人聽了,有的無奈地歎了口氣。
有的則饞得直咽口水,咂巴著嘴。
劉海中帶著街道辦王主任和一些辦事員,以及軋鋼廠楊廠長、李懷德、采購科的主任、保衛科長等一行人浩浩蕩蕩地來到了四合院。
剛一進院子,那濃鬱的香味便撲鼻而來。
李懷德滿臉笑容地說道:“衛國老弟,今天聽說你搞了 2 隻大野豬,還請我們吃大餐啊。”
李衛國趕忙迎上去,“李主任,來了,先坐,等一下咱們就開吃。”
楊廠長插話道:“李衛國同誌,聽說你搞了 2 隻大野豬,能不能都賣給我們。”
李衛國一聽,心裏暗暗叫苦,心想:你兩隻都要,我們吃什麽。
李懷德見狀,連忙說道:“衛國老弟,反正你們四合院也吃不了這麽多,你先賣我們一隻,有剩下的我們都要了。”
王主任一聽,臉色頓時變得不悅起來,“楊廠長、李主任,你們都拿走,我們街道辦怎麽辦,你們是不是太欺負人了?”
李衛國摸了摸鼻子,無奈地說道:“你們商量就行,還有一隻野豬,和三分之一野豬肉。”
李懷德、楊廠長和王主任走到一邊,激烈地討論起來。
最後,經過一番爭論,軋鋼廠要了一隻野豬,街道辦要了剩下三分之一的豬肉。
王主任恨恨地看了一眼劉海中,心中埋怨他請來了這麽多競爭對手。
而劉海中卻還在一邊樂嗬嗬地陪著楊廠長和李主任,渾然不覺自己已經得罪了王主任。
李衛國把這一切都看在眼裏,心中暗自腹誹:讓你去請王主任,你倒好,把軋鋼廠的領導都請來了。
那隻野豬過秤後差不多200多斤,就算 200 斤賣給了軋鋼廠。三分之一的豬肉也過了一下稱,有 50 斤。
采購科的人說道:“生豬價格 4 毛 5 一斤,就算 5 毛一斤,一共 100 塊,你數一數。”
眾人都看見。
這就100塊了。
賺錢也快快了吧。
有本事你也打2隻野豬來。
李衛國接過錢,也沒有數,直接踹進口袋裏。
那野豬體型龐大,每一隻都重達200斤,粗硬的鬃毛在陽光下閃爍著幽微的光芒,兩顆長長的獠牙從嘴角突兀地探出,彰顯著它們生前的野性與兇悍。
李衛國站在一旁,目光掃過眾人。
“你們四人等下迴去,不過今天可得留下來參加全豬宴,等下走的時候,還能帶 10 斤豬肉迴去。”
那四人一聽,眼睛瞬間亮堂起來,臉上滿是驚喜與期待,紛紛用力點頭,忙不迭地表示一百個同意。
“柱子,你會殺豬吧。”李衛國轉頭看向何雨柱。
何雨柱還未開口,許大茂就興奮地叫嚷起來:“傻柱,快去,殺你同伴。”
何雨柱頓時怒發衝冠,臉漲得通紅,直接飛起一腳踹了過去,“你小子皮癢了,是吧?”
許大茂猝不及防,被踹得一個踉蹌,險些摔倒在地。
站穩後,他仍嘴硬道:“傻柱,我不跟你一般見識快去殺你同伴去。”
易中海皺起眉頭,嚴厲地訓斥道:“你們二人能不能消停一會兒。”
在一大爺的嗬斥下,兩人果然不敢再吭聲,畢竟一大爺在這四合院中還是頗具威嚴的。
“柱子,你先殺豬,你看著辦,對了,你再把那 3 隻兔子都做了。還有那隻烤得金黃的豺狼,你也好好弄一下,今晚咱們來個篝火大餐,好好熱鬧熱鬧。”
何雨柱哈哈一笑。
“行,那兩隻野豬一起殺了嗎?”
“先殺一隻吧,另外那隻先留著。”
眾人紛紛忙碌起來,有的去搬運柴火,有的找來案板和刀具,還有的在院子裏支起了兩口大鍋。
不一會兒,鍋底的火焰熊熊燃燒起來,鍋裏的水也開始緩緩升溫,直至沸騰,熱氣騰騰地向上翻滾著。
何雨柱熟練地拿起殺豬刀,朝著那隻野豬走去。
那野豬似乎感受到了危險,不安地哼哼著,五花大綁綁住不停的掙紮。
何雨柱瞅準時機,一個箭步衝上前,一手抓住豬耳,一手持刀迅速刺向豬喉,豬血噴湧而出,他趕忙用準備好的盆子接住。
隨後,他又和幾個壯小夥一道,將豬抬到鍋邊,用開水均勻地澆在豬身上,開始仔細地刮毛。
何雨柱手法嫻熟,動作利落,不一會兒,豬毛就被刮得幹幹淨淨。
他又忙著開膛破肚,清理內髒,忙得不可開交。
李衛國抬頭看向易中海。
“一大爺,咱們是不是去請一下街道辦王主任他們過來一起吃?”
易中海微微點頭。
“衛國,還是你想的周全,一定要去請嗎?”
還沒等易中海話音落下,劉海中就搶著先道:“我去請。”說完,便迫不及待地跑走了,絲毫不給眾人拒絕的機會。
閻埠貴看著劉海中離去的背影,撇了撇嘴,小聲嘟囔道:“這老劉,就知道拍領導的馬屁。”
人多力量大,在眾人的協同合作下,配菜很快就準備妥當,豬肉也被分割成了合適的塊狀。
何雨柱站在大鍋前,大展身手。他先將豬肉放入鍋中煸炒,隨著“滋滋”的響聲,豬肉逐漸變色,散發出誘人的香味。
接著,他加入各種調料,翻炒均勻後,又倒入適量的水,蓋上鍋蓋,小火慢燉。
不一會兒,豬肉燉粉條就出鍋了,那粉條吸滿了豬肉的湯汁,變得軟糯可口,豬肉則肥而不膩,入口即化。
何雨柱又相繼烹製出了紅燒豬蹄、豬耳朵、紅燒肉、迴鍋肉、豬血打湯、大肥腸等菜肴。
他將兔子肉切成小塊,用蔥薑蒜和辣椒爆炒,做出了香辣可口的紅燒野兔。
最後,他把那隻烤豺狼放在火上再次加熱,直到表皮變得更加金黃酥脆,香氣四溢。
一時間,整個四合院都彌漫著濃鬱的香味,那香味順著微風飄散出去,飄到了別的院子裏。
別的四合院的人紛紛吸著鼻子,好奇地議論著:“真香啊,這 95 號在做什麽這麽香?”
“他們今天搞了 2 頭大野豬,你說呢!”
眾人聽了,有的無奈地歎了口氣。
有的則饞得直咽口水,咂巴著嘴。
劉海中帶著街道辦王主任和一些辦事員,以及軋鋼廠楊廠長、李懷德、采購科的主任、保衛科長等一行人浩浩蕩蕩地來到了四合院。
剛一進院子,那濃鬱的香味便撲鼻而來。
李懷德滿臉笑容地說道:“衛國老弟,今天聽說你搞了 2 隻大野豬,還請我們吃大餐啊。”
李衛國趕忙迎上去,“李主任,來了,先坐,等一下咱們就開吃。”
楊廠長插話道:“李衛國同誌,聽說你搞了 2 隻大野豬,能不能都賣給我們。”
李衛國一聽,心裏暗暗叫苦,心想:你兩隻都要,我們吃什麽。
李懷德見狀,連忙說道:“衛國老弟,反正你們四合院也吃不了這麽多,你先賣我們一隻,有剩下的我們都要了。”
王主任一聽,臉色頓時變得不悅起來,“楊廠長、李主任,你們都拿走,我們街道辦怎麽辦,你們是不是太欺負人了?”
李衛國摸了摸鼻子,無奈地說道:“你們商量就行,還有一隻野豬,和三分之一野豬肉。”
李懷德、楊廠長和王主任走到一邊,激烈地討論起來。
最後,經過一番爭論,軋鋼廠要了一隻野豬,街道辦要了剩下三分之一的豬肉。
王主任恨恨地看了一眼劉海中,心中埋怨他請來了這麽多競爭對手。
而劉海中卻還在一邊樂嗬嗬地陪著楊廠長和李主任,渾然不覺自己已經得罪了王主任。
李衛國把這一切都看在眼裏,心中暗自腹誹:讓你去請王主任,你倒好,把軋鋼廠的領導都請來了。
那隻野豬過秤後差不多200多斤,就算 200 斤賣給了軋鋼廠。三分之一的豬肉也過了一下稱,有 50 斤。
采購科的人說道:“生豬價格 4 毛 5 一斤,就算 5 毛一斤,一共 100 塊,你數一數。”
眾人都看見。
這就100塊了。
賺錢也快快了吧。
有本事你也打2隻野豬來。
李衛國接過錢,也沒有數,直接踹進口袋裏。