二十分鍾的等待時間很快過去。
酥皮鬆弛好之後，秦琅將酥皮麵團旋渦狀的兩端往後折，而後以擀麵杖擀製成圓形的酥皮。
緊接著，他將之前製作好的豆沙餡與鹹蛋黃的酥心包入其中，捏緊收口，變成渾圓的形狀。
做了一次示範之後，秦琅照例將接下來的蛋黃酥交給曹東東。
一共二十個圓滾滾的蛋黃酥，每個成品都有半個拳頭大小，看上去分外喜人。
收口朝下整齊放置在烤盤上，頂部刷上蛋液，撒上一層黑芝麻，而後戳一個直達酥心的小洞。
完成最後的處理後，秦琅將烤盤放入烤箱。
“上火230c，下火170c，20分鍾。”
看著曹東東飛速記錄，秦琅放心地點了點頭。
烤箱溫度時間可控，在掌控火候方麵對初學者更加友好，這也是他覺得曹東東適合做點心的原因。
“都記下來了麽？”
“記好了！”曹東東重重點頭。
有秦琅幾乎手把手教學，所有關鍵步驟都有精準的數字，他要是還學不會，那就真成傻子了！
“那待會兒再做一爐，你做。”秦琅笑了笑。
“沒問題！”曹東東眼前一亮。
就算秦琅不說，他也已經躍躍欲試了。
不過做之前，他肯定得先嚐嚐秦琅教給自己的蛋黃酥究竟是什麽味道才行。
隨著烤箱的持續烤製，一股隱約的酥香味穿過烤箱密閉的層層封鎖，悄然鑽出。
隱約聞到味道的曹東東忍不住咽了咽口水，一旁的蛋寶也沒有好到哪裏去。
“叮！”
烤箱響起提示音。
等了這麽久，終於可以吃了！
“離烤箱門遠一點。”秦琅笑著提示一聲，而後將烤箱門拉開。
一股濃鬱的香味頃刻間在廚房內滿溢。
那香味中有酥香，有豆沙的甜香味道，更有鹹蛋黃那鹹香豐潤的味道。
表麵的蛋液和芝麻又給它增添了幾分蛋香和芝麻香，使其層次更加豐富。
那是一種勾人饞蟲，讓人恨不得立刻拿起一個品嚐的香味。
“讓我嚐嚐！”曹東東猴急地直接用手拿起一個，而後怪叫著雙手來迴切換，“燙燙燙燙…”
“咕嘟~”
看到曹東東的慘狀，蛋寶偷笑了一聲，而後探出蛋黃腦袋對其中一個蛋黃酥“嗷嗚”一口咬下。
作為火係食靈，這種程度的高溫它根本不怕！
一口下去，蛋寶的兩隻眼睛都快變成心形了。
這個味道…
不僅有它熟悉的蛋黃，還有甜甜的紅豆沙和香香的酥皮！
它超愛！
“剛出爐你也敢直接上手！”秦琅無語地吐槽了一句曹東東，小心夾起一個，吹涼後一口咬下。
外層在烤製的過程中酥香而層次分明，內層的豆沙餡和鹹蛋黃潤而不幹，帶著綿密的口感。
隨著咀嚼，豐富的口感彼此交融，濃鬱的香味在唇齒間滿溢，美妙的滋味讓秦琅忍不住閉上雙眼。
這蛋黃酥，他也許久沒有吃過了。
而曹東東雖然燙紅了手，但也如願吃到了蛋黃酥，隻一口，他的眼睛便忍不住瞪大。
“這是我做出來的蛋黃酥？！”
這樣美妙的食物，居然是經他的手做出來的！
爹！娘！我不是孬種！
“嚴格來說，你隻是打下手。”秦琅翻了個白眼，“下一爐你自己做，以現在這個為目標。”
“沒問題！”曹東東重重點頭，狼吞虎咽地吃完一個蛋黃酥，緊接著伸手拿了第二個。
一旁的蛋寶吃的更快，直接將身體丟在一旁，蛋黃腦袋在烤盤上飛來飛去，三口一個蛋黃酥。
等到兩人一靈吃飽，烤盤上隻剩下六個蛋黃酥。
“中午飯都省了。”秦琅摸了摸圓滾滾的肚子，忍不住翻了個白眼。
他和曹東東各吃了四個，蛋寶更是吃了六個。
主打一個點心當飯吃。
“待會兒你做的時候，四分之一的量就夠了。”秦琅叮囑了一句，而後將烤盤中的蛋黃酥裝入餐盒。
酥點不比糕點，剛出爐是最好吃的，涼了即便再加熱，味道也會大打折扣。
所以剩下的六個，秦琅打算分給趙爺爺一家。
剛好趙倩也在，一人兩個分量應該剛好合適。
-----------------
隔壁，趙川家中。
“爺爺奶奶，我的廚藝怎麽樣？”
趙倩托著腮，看著趙川和劉素雲品嚐自己做的菜肴，臉上露出緊張的神色。
幾年沒見到爺爺奶奶，她特意下廚做了最擅長的幾道菜，就是想要讓爺爺奶奶看到自己廚藝的進步。
“倩倩的廚藝已經超過奶奶啦。”劉素雲慈祥地笑著，將所有菜肴品嚐一遍後不住點頭。
“嘻嘻，不管怎麽樣我都喜歡奶奶做的菜。”趙倩抱著劉素雲的胳膊輕輕晃了晃，讓後者笑意更濃。
“還是倩倩好啊，不像這個死老頭子。”劉素雲瞪了一眼趙川，“吃膩了我這個老婆子做的菜，腆著個老臉去搶人家小孩子的晚飯呢！”
“啊？”趙倩眨了眨眼，吃驚地看著趙川，“爺爺，您搶誰的晚飯了？”
趙川：“…”
所以這個茬是過不去了麽？
尷尬地摸了摸鼻子，趙川支支吾吾地把昨晚的事情說了一遍。
聽完之後，趙倩驚異之色更濃了幾分。
蛋炒飯？
秦琅那隻食靈的起源美食？
她的眼中不由得多了幾分好勝之心。
“爺爺，那您覺得我和秦琅誰的廚藝更好？”
趙川：“？”
哦沒事，這題他會。
“當然是我的倩倩寶貝廚藝更好！”趙川表情認真，言辭篤定。
他的話音剛落下，屋外傳來敲門聲。
緊接著，秦琅的聲音從屋外飄來。
“趙爺爺、劉奶奶，我做了些點心，給你們送來了。”
“哐啷——”
伴隨著一聲椅子倒地的聲音，趙川猛地站起身，老邁的身體爆發出驚人的力量，以不符合年紀的敏捷靈猴一般幾步竄到了房門前，猛地將房門打開。
“哎呀小秦啊，你真是太客氣了。”
趙川笑得臉上褶子都快皺成菊花了，飛快地將秦琅手中的餐盒接過，隔著密閉的餐盒嗅了嗅，臉上的笑意更濃了幾分，將餐盒抱得緊緊地。
“這多不好意思啊~”
趙倩：“？？？”
爺爺！
這就是您說的我廚藝更好？！
酥皮鬆弛好之後，秦琅將酥皮麵團旋渦狀的兩端往後折，而後以擀麵杖擀製成圓形的酥皮。
緊接著，他將之前製作好的豆沙餡與鹹蛋黃的酥心包入其中，捏緊收口，變成渾圓的形狀。
做了一次示範之後，秦琅照例將接下來的蛋黃酥交給曹東東。
一共二十個圓滾滾的蛋黃酥，每個成品都有半個拳頭大小，看上去分外喜人。
收口朝下整齊放置在烤盤上，頂部刷上蛋液，撒上一層黑芝麻，而後戳一個直達酥心的小洞。
完成最後的處理後，秦琅將烤盤放入烤箱。
“上火230c，下火170c，20分鍾。”
看著曹東東飛速記錄，秦琅放心地點了點頭。
烤箱溫度時間可控，在掌控火候方麵對初學者更加友好，這也是他覺得曹東東適合做點心的原因。
“都記下來了麽？”
“記好了！”曹東東重重點頭。
有秦琅幾乎手把手教學，所有關鍵步驟都有精準的數字，他要是還學不會，那就真成傻子了！
“那待會兒再做一爐，你做。”秦琅笑了笑。
“沒問題！”曹東東眼前一亮。
就算秦琅不說，他也已經躍躍欲試了。
不過做之前，他肯定得先嚐嚐秦琅教給自己的蛋黃酥究竟是什麽味道才行。
隨著烤箱的持續烤製，一股隱約的酥香味穿過烤箱密閉的層層封鎖，悄然鑽出。
隱約聞到味道的曹東東忍不住咽了咽口水，一旁的蛋寶也沒有好到哪裏去。
“叮！”
烤箱響起提示音。
等了這麽久，終於可以吃了！
“離烤箱門遠一點。”秦琅笑著提示一聲，而後將烤箱門拉開。
一股濃鬱的香味頃刻間在廚房內滿溢。
那香味中有酥香，有豆沙的甜香味道，更有鹹蛋黃那鹹香豐潤的味道。
表麵的蛋液和芝麻又給它增添了幾分蛋香和芝麻香，使其層次更加豐富。
那是一種勾人饞蟲，讓人恨不得立刻拿起一個品嚐的香味。
“讓我嚐嚐！”曹東東猴急地直接用手拿起一個，而後怪叫著雙手來迴切換，“燙燙燙燙…”
“咕嘟~”
看到曹東東的慘狀，蛋寶偷笑了一聲，而後探出蛋黃腦袋對其中一個蛋黃酥“嗷嗚”一口咬下。
作為火係食靈，這種程度的高溫它根本不怕！
一口下去，蛋寶的兩隻眼睛都快變成心形了。
這個味道…
不僅有它熟悉的蛋黃，還有甜甜的紅豆沙和香香的酥皮！
它超愛！
“剛出爐你也敢直接上手！”秦琅無語地吐槽了一句曹東東，小心夾起一個，吹涼後一口咬下。
外層在烤製的過程中酥香而層次分明，內層的豆沙餡和鹹蛋黃潤而不幹，帶著綿密的口感。
隨著咀嚼，豐富的口感彼此交融，濃鬱的香味在唇齒間滿溢，美妙的滋味讓秦琅忍不住閉上雙眼。
這蛋黃酥，他也許久沒有吃過了。
而曹東東雖然燙紅了手，但也如願吃到了蛋黃酥，隻一口，他的眼睛便忍不住瞪大。
“這是我做出來的蛋黃酥？！”
這樣美妙的食物，居然是經他的手做出來的！
爹！娘！我不是孬種！
“嚴格來說，你隻是打下手。”秦琅翻了個白眼，“下一爐你自己做，以現在這個為目標。”
“沒問題！”曹東東重重點頭，狼吞虎咽地吃完一個蛋黃酥，緊接著伸手拿了第二個。
一旁的蛋寶吃的更快，直接將身體丟在一旁，蛋黃腦袋在烤盤上飛來飛去，三口一個蛋黃酥。
等到兩人一靈吃飽，烤盤上隻剩下六個蛋黃酥。
“中午飯都省了。”秦琅摸了摸圓滾滾的肚子，忍不住翻了個白眼。
他和曹東東各吃了四個，蛋寶更是吃了六個。
主打一個點心當飯吃。
“待會兒你做的時候，四分之一的量就夠了。”秦琅叮囑了一句，而後將烤盤中的蛋黃酥裝入餐盒。
酥點不比糕點，剛出爐是最好吃的，涼了即便再加熱，味道也會大打折扣。
所以剩下的六個，秦琅打算分給趙爺爺一家。
剛好趙倩也在，一人兩個分量應該剛好合適。
-----------------
隔壁，趙川家中。
“爺爺奶奶，我的廚藝怎麽樣？”
趙倩托著腮，看著趙川和劉素雲品嚐自己做的菜肴，臉上露出緊張的神色。
幾年沒見到爺爺奶奶，她特意下廚做了最擅長的幾道菜，就是想要讓爺爺奶奶看到自己廚藝的進步。
“倩倩的廚藝已經超過奶奶啦。”劉素雲慈祥地笑著，將所有菜肴品嚐一遍後不住點頭。
“嘻嘻，不管怎麽樣我都喜歡奶奶做的菜。”趙倩抱著劉素雲的胳膊輕輕晃了晃，讓後者笑意更濃。
“還是倩倩好啊，不像這個死老頭子。”劉素雲瞪了一眼趙川，“吃膩了我這個老婆子做的菜，腆著個老臉去搶人家小孩子的晚飯呢！”
“啊？”趙倩眨了眨眼，吃驚地看著趙川，“爺爺，您搶誰的晚飯了？”
趙川：“…”
所以這個茬是過不去了麽？
尷尬地摸了摸鼻子，趙川支支吾吾地把昨晚的事情說了一遍。
聽完之後，趙倩驚異之色更濃了幾分。
蛋炒飯？
秦琅那隻食靈的起源美食？
她的眼中不由得多了幾分好勝之心。
“爺爺，那您覺得我和秦琅誰的廚藝更好？”
趙川：“？”
哦沒事，這題他會。
“當然是我的倩倩寶貝廚藝更好！”趙川表情認真，言辭篤定。
他的話音剛落下，屋外傳來敲門聲。
緊接著，秦琅的聲音從屋外飄來。
“趙爺爺、劉奶奶，我做了些點心，給你們送來了。”
“哐啷——”
伴隨著一聲椅子倒地的聲音，趙川猛地站起身，老邁的身體爆發出驚人的力量，以不符合年紀的敏捷靈猴一般幾步竄到了房門前，猛地將房門打開。
“哎呀小秦啊，你真是太客氣了。”
趙川笑得臉上褶子都快皺成菊花了，飛快地將秦琅手中的餐盒接過，隔著密閉的餐盒嗅了嗅，臉上的笑意更濃了幾分，將餐盒抱得緊緊地。
“這多不好意思啊~”
趙倩：“？？？”
爺爺！
這就是您說的我廚藝更好？！