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    “是小人有錯在先,主人無錯。主人是為了讓我等改過自新,用心之良苦,小人都已明白。”


    沈潮嘴角抽了抽,無奈道:“哎,隨你了。我這的人都叫我官人或者先生,你也不用一口一個主人了。”


    “不,您就是小人的主人。小人永遠是您最忠誠的奴仆,請主人不要拒絕。”


    沈潮搓了搓鼻子,有點懷疑自己留下此人是否應當。


    “你先下去休息吧,有什麽事明日再說。”


    “是,一切聽主人安排。”


    沈潮揮了揮手,“帶下去好好招待吧,我有些心累,需要緩緩。”


    等人被帶走後,沈潮來到院中,深唿一口氣。


    “喵”。


    仿佛感受到他的情緒,小金不知從哪鑽了出來。


    沈潮一拍手,便躍到了他懷裏。


    “你這幾日就知道找小玲玩是吧?”


    沈潮把它舉起來,放到自己眼前。


    一人一貓四目相對,“喵”。


    小金似乎不滿意如此姿勢,叫了一聲。


    此時天氣炎熱,沈潮也不想抱著它。


    便將其放到院中石台上,坐在一旁給其捋著毛。


    河北滄州,柴進府邸。


    管家來到柴進麵前,恭敬道:“啟稟老爺,從遼國的商人那裏有了消息。去年女真完顏部起兵造反,數次擊退遼國軍隊。今年年初,建國稱帝,國號大金。”


    柴進頓時眉頭緊鎖,心道真讓沈兄說對了。


    “時刻關注此事,另外出售五萬畝土地。”


    管家呆了呆,但還是順從道:“是,老奴遵命。”


    柴進則背負雙手,沉思起來。他一向以皇族後裔自傲,也不相信在大宋朝自己能有什麽危險。可想起沈潮的判斷,他不得不自愧不如。


    雖然眼下看女真仍然弱小,但如果繼續按照沈潮說的發展。那這天下不止大遼要亂,大宋怕是也難以太平。


    想到這裏,柴進迴到書房。斟酌一番,開始書寫起來。


    沈潮身邊此時站著趙隨,許貫中,李政還有潘金蓮和王蓄妻子。


    沈潮對兩名女子說道:“製糖那麵以後就交給劉玉娘和武大,你們要學些新東西。”


    “是”。


    “嗯,聽官人安排。”


    又看向了趙隨,“今天這個實驗和老李那滾油炸鬼是一個原理,汽化和液化之間的轉換問題。我們先做實驗,然後再總結。”


    他們麵前有是一個新搭好的爐灶,上麵有一口大鐵鍋。沈潮之前讓鐵匠打造的蒸餾裝置,也已經架好了。


    沈潮提起一壇酒,給每人的杯子裏都倒了一口的量。


    “你們先嚐嚐這酒,記住口感。”


    幾人紛紛舉起杯,一飲而盡,仔細的迴味起來。


    沈潮則把酒都倒入鍋中,然後扣上蒸餾的罩子。


    兩者接觸的一圈,又用沾了水的布包圍起來,這樣是為了起到一定密封作用。


    接著就點燃了火,然後又去布置其他地方。


    都完成後,摸了摸鍋蓋。


    對著眾人道:“這鍋蓋已經有些熱了,這時候就可以小些火。”


    在那燒火的王氏,便放慢了添柴速度。


    沈潮指向導出蒸汽的管子。


    “你們看這管子下麵貼著水槽,上麵還鋪著布。這樣浸濕了的布會降低管子溫度,裏麵的蒸汽就會變成液體。我稱這個過程叫做蒸餾,這是個很重要的實驗。”


    指向出口處,那裏正放著一個壇子。


    “再等等就會有液體流出,這個步驟要注意火候的掌控。還有管子下水槽要不時倒入涼水,否則會大大影響液化效果。”


    沒一會兒,空氣裏就開始飄蕩出酒氣了。出口處也開始有液體滴下,而且越來越快。


    “竟如此神奇。”


    許貫中讚歎道。


    “難怪主人如此輕易就識破老奴伎倆,老奴當日真是班門弄斧了。”


    對於李政的厚臉皮,沈潮已經放棄抵抗了。


    對著趙隨道:“我與你講過物質的三種狀態,今日就說下彼此轉換時的一些條件。


    比如眼前這酒從液態到氣態,需要加熱,也就是需要吸收熱量。


    我把這樣的過程,稱之為汽化。


    老李那個油鍋,便是因為醋隻需很低的溫度就能汽化,而油比醋的密度要小。


    所以那些氣體出來時,就像油鍋沸騰,實際溫度並不高。”


    “原來如此。”趙隨點了點頭,一邊還用毛筆記錄著。


    “這些蒸汽到了銅管處時,由於銅管溫度遠低於蒸汽。便又發生了新的轉化,由氣態變為了液態,我稱之為液化。這就說明了一個道理,液化過程物質需要釋放熱量。懂了嗎?”


    趙隨點了點頭,其他人也一副有所得的樣子。


    此時出口的小壇子已經接了一些液體,沈潮將其取下,換了個空的放上。


    又給每人倒了一小口,你們在嚐嚐。


    酒水剛倒入口中,兩名女子就吐了出來。


    三個男人都是一飲而下,立刻臉色通紅。


    “咳咳咳”,李政劇烈的咳嗽起來。


    沈潮淡淡笑道:“發現變化了吧?”


    “這酒勁怎變得如此濃烈?”許貫中驚奇道。


    “想來這也是提純的手段吧。”趙隨說道。


    “不錯,正是如此。現在的問題就是不知道這酒到底多濃,這需要更多的實驗計算了。”


    看向潘金蓮二女,淡淡道:“你們要做的就是提煉出最濃的酒出來,我稱之為酒精。”


    二人茫然點點頭,還是有很多不懂,但不知從何問起。


    轉頭看向趙隨。


    “純道,你這幾日就留在這裏。重複這些實驗,總結出經驗,把她們二人都教會了。”


    “是,弟子明白。”


    趙隨有些興奮答道。


    “這些提煉出來的濃度也不夠,知道怎麽再提純吧?”


    “隻需將這些酒水,再重新蒸餾就可以了。”


    “不錯,孺子可教也。你要記住,蒸餾可以用在很多領域。等你熟練掌握酒精的提純,咱們再做些別的。”


    “好,弟子一定用心努力。”


    這一日二龍山寨門出現一胖大和尚,扛著一把镔鐵禪杖。


    脖子上掛著一串碩大佛珠,每個珠子都有雞蛋大小。


    敞開的僧袍露出遒勁肌肉,隱約可見花卉圖樣的刺青。

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