第19章 打臉的一頓飯
重生70，開局被分家 作者：老人新書 投票推薦 加入書簽 留言反饋
夏洛寒沒有接話，算是用默認同意了陳偉南提議。
看了看院子裏忙碌的眾人再次問：“那我們中午準備什麽菜！”
陳偉南一雙眼睛頓時變得淩厲起來，冷哼一聲迴答：“大伯他們不是在大隊到處造謠，說我是咱家敗家子，分家得到的一百二十塊錢肯定一天就被我敗光，家裏啥都沒有，隻能拿水煮白菜招待幫忙的鄰居嗎？”
“今天我就用事實狠狠打他一巴掌！”
“而且李叔他們寧可不吃中飯也要過來幫忙，咱們於情於理都不能讓他們餓著肚子！”
“所以中午這頓飯必須讓大家夥兒吃飽。”
“家裏有娘自己做的豆瓣醬……”
“我讓爹拉磚時帶迴來兩大塊豆腐……”
“我準備用剛剛釣的四條魚做個鐵鍋燉魚！”
“上麵貼上包穀麵餅子……”
“管飽，好吃……”
“用辣椒跟昨晚炸豬油剩下的一半豬肉做個辣椒炒肉。”
“再用骨頭湯燉個洋芋……”
“最後用豬油炒個白菜！”
“中午就不做白米粥了，大碗喝魚湯，吃包穀麵餅子！”
“晚上再給大家煮白米粥……”
陳偉南說話的功夫已經拿起菜刀開始清理魚鱗，開膛破肚，再切成大塊……保證院子裏的每個人都能分到四五塊魚肉。
清洗幹淨後就開始準備薑蒜……
鐵鍋燒熱，倒上早晨剛剛從骨頭湯裏提煉出來的豬油，魚塊下鍋……
兩麵煎至焦黃後裝盤。
再下豆瓣醬，薑塊，蒜粒，辣椒，娘自己泡出來的酸菜……
翻炒出紅油後加水，加入已經提前煎好的魚塊，大火煮沸！
等魚湯變濃後滾刀加入豆腐，調味……
再在鐵鍋一圈貼上包穀麵餅子。
剩下的包穀麵直接壓成一個大餅子，就跟鍋蓋似的扣在魚湯上麵。
最後蓋上木質鍋蓋進行燜煮二十分鍾。
趁這個功夫，陳偉南很麻利的將青椒切絲，洋芋切成滾刀狀，再跟媳婦兒一起洗好白菜……
當夏洛寒再次迴到灶台時，以鐵鍋為中心，周圍已經彌漫出鮮香撲鼻的魚香味。
陳偉南似乎很滿意這道菜，笑著開口：“媳婦……”
“差不多了……”
“你幫我把筐子跟裝菜的盆子拿過來。”
“鐵鍋燉魚有點兒多，必須用盆子裝……”
…………
土磚的砌牆速度非常快，才一個上午時間，主屋的幾麵牆就砌了差不多一米高。
正在搬磚的二舅突然開口：“建軍……”
“大侄子啥時候學會做菜的，咋這麽香？我現在都聞到香味了！”
陳建軍搖頭朝小舅子道：“我也不清楚……”
“聽他說好像是跟國營飯店大廚學的！”
“聞著味是挺香的，就是不知道味道怎麽樣？”
李叔接話道：“沒想到偉南還有這個本事…”
“這麽香的菜，味道再差也差不到哪裏去！”
“說句實話，我現在都有點兒期待偉南準備的中飯了！”
“準備吃飯了……”李叔還想再說兩句時，陳偉南的聲音突然從灶台所在屋子傳出來。
老爹陳建軍趕緊招唿：“都停下來，咱們不差這一會……”
“忙了一上午，大家夥兒應該都餓了，洗手吃飯，下午再繼續幹！”
飯桌是昨天剛從廢品收購站買迴來的，來自國營飯店，既大又結實，輕輕鬆鬆可以坐下十個人。
看著桌上的大盆鐵鍋燉魚，焦香的貼餅子，彌漫著肉香味的青椒炒肉，熬的黏糊的燉洋芋，表麵飄著一層油花的豬油炒白菜，所有人都愣在當場。
他們已經做好了中午吃水煮白菜的準備，結果沒想到陳偉南給大家準備這麽好飯菜。
大舅看著妹妹，也就是老娘，滿臉震驚反問：“老二……”
“你家不過了，這又是燉魚，又是炒肉，過年都沒這麽奢侈？”
老娘也很震驚，心裏特別懷疑兒子把家裏準備的好東西一股腦全做了。
趕緊迴答：“我也不知道老大是怎麽想的，竟然一下子就做了這麽多菜！”
“大家都愣著幹什麽，趕緊坐下啊！”陳偉南離開灶台就看到一眾人圍在桌子旁邊指指點點，趕緊招唿道。
大舅馬上接話：“大侄子……”
“怎麽一頓飯做這麽多好吃的，你家今後不活啦！”
陳偉南要的就是大家震驚表情，這麽一來，他們在陳家吃了魚肉跟豬肉的事兒就會第一時間傳遍大隊。
之前聽堂哥跟大伯他們蠱惑，沒來幫忙的鄰裏鄰居肯定會恨死他們。
大伯他們可以在我們不知道的地方下黑手，我們也能以牙還牙！
趕緊朝大家解釋。
“四個菜看起來很多，其實也沒花費太多錢票！”
“燉魚裏麵的魚是我自己釣的，家裏就買了兩塊豆腐，剩餘配菜都是自留地自產的，基本不花錢。”
“豬肉炒辣椒裏麵裏就豬肉是花錢買的。”
“所以待會兒你們全部吃光也不影響我跟媳婦兒和爹娘的未來日子。”
見兒子發話，老爹陳建軍就跟吃了定心丸似的，馬上朝兩個舅舅跟陳叔招唿道。
“都別站著了，趕緊坐下來吃飯，涼了就不好吃了！”
鐵鍋燉魚特別好吃，就連平時吃飯不是很多的媳婦兒都吃了兩碗鐵鍋燉魚加半個貼餅子。
像胃口大一點兒的陳叔，吃了兩大碗燉魚不說，還就著辣椒炒肉，燉土豆，豬油炒白菜，又吃了整整兩個半貼餅子才停下來。
飯菜質量好，油水也多，吃完午飯的幾個鄰居跟舅舅就好像打了雞血，下午幹活速度明顯加快。
到下午四點多，幾間主屋的土牆基本砌築完畢，隻等著第二天上梁，蓋房頂就行了。
晚上飯菜比不上中午那麽豐盛，但多了個白米粥跟豬油炒豇豆。
喝著散發出濃烈香味兒的白米粥，就著豇豆跟洋芋吃包穀麵餅子。
大家各迴各家時，每個人肚子都吃得圓滾滾，臉上也流露出了滿足笑容。
正如大舅說得那樣。
中午一頓飯大家吃的菜好多人過年都吃不了那麽好，結果現在幫個忙就吃到了，能不滿足嗎！
臨走前幾個鄰居紛紛表態，明天還會過來繼續幫忙修房子！
看了看院子裏忙碌的眾人再次問：“那我們中午準備什麽菜！”
陳偉南一雙眼睛頓時變得淩厲起來，冷哼一聲迴答：“大伯他們不是在大隊到處造謠，說我是咱家敗家子，分家得到的一百二十塊錢肯定一天就被我敗光，家裏啥都沒有，隻能拿水煮白菜招待幫忙的鄰居嗎？”
“今天我就用事實狠狠打他一巴掌！”
“而且李叔他們寧可不吃中飯也要過來幫忙，咱們於情於理都不能讓他們餓著肚子！”
“所以中午這頓飯必須讓大家夥兒吃飽。”
“家裏有娘自己做的豆瓣醬……”
“我讓爹拉磚時帶迴來兩大塊豆腐……”
“我準備用剛剛釣的四條魚做個鐵鍋燉魚！”
“上麵貼上包穀麵餅子……”
“管飽，好吃……”
“用辣椒跟昨晚炸豬油剩下的一半豬肉做個辣椒炒肉。”
“再用骨頭湯燉個洋芋……”
“最後用豬油炒個白菜！”
“中午就不做白米粥了，大碗喝魚湯，吃包穀麵餅子！”
“晚上再給大家煮白米粥……”
陳偉南說話的功夫已經拿起菜刀開始清理魚鱗，開膛破肚，再切成大塊……保證院子裏的每個人都能分到四五塊魚肉。
清洗幹淨後就開始準備薑蒜……
鐵鍋燒熱，倒上早晨剛剛從骨頭湯裏提煉出來的豬油，魚塊下鍋……
兩麵煎至焦黃後裝盤。
再下豆瓣醬，薑塊，蒜粒，辣椒，娘自己泡出來的酸菜……
翻炒出紅油後加水，加入已經提前煎好的魚塊，大火煮沸！
等魚湯變濃後滾刀加入豆腐，調味……
再在鐵鍋一圈貼上包穀麵餅子。
剩下的包穀麵直接壓成一個大餅子，就跟鍋蓋似的扣在魚湯上麵。
最後蓋上木質鍋蓋進行燜煮二十分鍾。
趁這個功夫，陳偉南很麻利的將青椒切絲，洋芋切成滾刀狀，再跟媳婦兒一起洗好白菜……
當夏洛寒再次迴到灶台時，以鐵鍋為中心，周圍已經彌漫出鮮香撲鼻的魚香味。
陳偉南似乎很滿意這道菜，笑著開口：“媳婦……”
“差不多了……”
“你幫我把筐子跟裝菜的盆子拿過來。”
“鐵鍋燉魚有點兒多，必須用盆子裝……”
…………
土磚的砌牆速度非常快，才一個上午時間，主屋的幾麵牆就砌了差不多一米高。
正在搬磚的二舅突然開口：“建軍……”
“大侄子啥時候學會做菜的，咋這麽香？我現在都聞到香味了！”
陳建軍搖頭朝小舅子道：“我也不清楚……”
“聽他說好像是跟國營飯店大廚學的！”
“聞著味是挺香的，就是不知道味道怎麽樣？”
李叔接話道：“沒想到偉南還有這個本事…”
“這麽香的菜，味道再差也差不到哪裏去！”
“說句實話，我現在都有點兒期待偉南準備的中飯了！”
“準備吃飯了……”李叔還想再說兩句時，陳偉南的聲音突然從灶台所在屋子傳出來。
老爹陳建軍趕緊招唿：“都停下來，咱們不差這一會……”
“忙了一上午，大家夥兒應該都餓了，洗手吃飯，下午再繼續幹！”
飯桌是昨天剛從廢品收購站買迴來的，來自國營飯店，既大又結實，輕輕鬆鬆可以坐下十個人。
看著桌上的大盆鐵鍋燉魚，焦香的貼餅子，彌漫著肉香味的青椒炒肉，熬的黏糊的燉洋芋，表麵飄著一層油花的豬油炒白菜，所有人都愣在當場。
他們已經做好了中午吃水煮白菜的準備，結果沒想到陳偉南給大家準備這麽好飯菜。
大舅看著妹妹，也就是老娘，滿臉震驚反問：“老二……”
“你家不過了，這又是燉魚，又是炒肉，過年都沒這麽奢侈？”
老娘也很震驚，心裏特別懷疑兒子把家裏準備的好東西一股腦全做了。
趕緊迴答：“我也不知道老大是怎麽想的，竟然一下子就做了這麽多菜！”
“大家都愣著幹什麽，趕緊坐下啊！”陳偉南離開灶台就看到一眾人圍在桌子旁邊指指點點，趕緊招唿道。
大舅馬上接話：“大侄子……”
“怎麽一頓飯做這麽多好吃的，你家今後不活啦！”
陳偉南要的就是大家震驚表情，這麽一來，他們在陳家吃了魚肉跟豬肉的事兒就會第一時間傳遍大隊。
之前聽堂哥跟大伯他們蠱惑，沒來幫忙的鄰裏鄰居肯定會恨死他們。
大伯他們可以在我們不知道的地方下黑手，我們也能以牙還牙！
趕緊朝大家解釋。
“四個菜看起來很多，其實也沒花費太多錢票！”
“燉魚裏麵的魚是我自己釣的，家裏就買了兩塊豆腐，剩餘配菜都是自留地自產的，基本不花錢。”
“豬肉炒辣椒裏麵裏就豬肉是花錢買的。”
“所以待會兒你們全部吃光也不影響我跟媳婦兒和爹娘的未來日子。”
見兒子發話，老爹陳建軍就跟吃了定心丸似的，馬上朝兩個舅舅跟陳叔招唿道。
“都別站著了，趕緊坐下來吃飯，涼了就不好吃了！”
鐵鍋燉魚特別好吃，就連平時吃飯不是很多的媳婦兒都吃了兩碗鐵鍋燉魚加半個貼餅子。
像胃口大一點兒的陳叔，吃了兩大碗燉魚不說，還就著辣椒炒肉，燉土豆，豬油炒白菜，又吃了整整兩個半貼餅子才停下來。
飯菜質量好，油水也多，吃完午飯的幾個鄰居跟舅舅就好像打了雞血，下午幹活速度明顯加快。
到下午四點多，幾間主屋的土牆基本砌築完畢，隻等著第二天上梁，蓋房頂就行了。
晚上飯菜比不上中午那麽豐盛，但多了個白米粥跟豬油炒豇豆。
喝著散發出濃烈香味兒的白米粥，就著豇豆跟洋芋吃包穀麵餅子。
大家各迴各家時，每個人肚子都吃得圓滾滾，臉上也流露出了滿足笑容。
正如大舅說得那樣。
中午一頓飯大家吃的菜好多人過年都吃不了那麽好，結果現在幫個忙就吃到了，能不滿足嗎！
臨走前幾個鄰居紛紛表態，明天還會過來繼續幫忙修房子！