第101章 豆角醬肉包
畢業後，我過了躺平生活！ 作者：花時七月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第一百零一章
徐青依早上醒了個大早，今天姑姑他們就要出發了，昨天給買的零食忘了拿出來，等會兒借著車的後備箱出來了。
等放好零食，就開始做早飯，等會兒徐姑姑一家直接開車過來。
家裏人除了青安都去菜地了，其實也沒多少活，但是爺爺奶奶閑不住，看見一塊地就想種下去，還要除草，除蟲。
徐青依支起相機。
煮了一鍋粥，又蒸了二十幾個包子還有雞蛋。
嗯？怎麽感覺這個操作有點熟悉，想起來又有點想笑。
果然，習慣會人傳人。
打了五個雞蛋，準備炒外婆菜，又去自己的零食櫃裏拿了蘿卜幹，等會兒給姑姑們也帶點去。
這個外婆菜真的吃不膩，也可以跟肉一起蒸著吃，怎麽都好吃。
他們這都是自己曬的幹菜，集上隨便都能買到。
外婆菜炒雞蛋剛出鍋，爺爺奶奶就迴來，倆人還背個背簍。
徐青依去叫青安起床吃飯了。
“爺，奶吃飯了。”
“來了，還剩一點，裝一下。”徐奶奶說道。
“裝這麽多菜給姑姑他們帶？”徐青依猜測。
“對，這樣就不用買了，他們去的時間短。”
“什麽給我帶著？”
徐青依還沒迴話呢徐姑姑就帶著弟弟妹妹進來了。
“給你們帶的菜，快來吃飯了，剛做好飯。”徐青依招唿著。
徐爸徐媽沒在，等會兒迴來了再給他們做。
“姑姑，我屋裏還有昨天去超市給你們買的零食，冰箱裏還有肉，奶奶又給你們準備了菜，等會兒直接上高速出發。”
徐青依剝著雞蛋說。
“肉就不用了，我婆婆也給我們準備了，要不是我說放不住，她能準備個十斤。”徐姑姑說道。
“誇張。”姑父默默的說。
“哈哈哈～”
“哈哈…”
吃完飯，收拾好東西。
提著東西一一往房車塞滿，徐青依還拿了個帳篷下來，等閑了跟好朋友們去露營。
在四個人的目光中，一家四口出發了，甜甜是又高興又難過。
剛還沒開走100米呢，就拿著徐姑姑的手機給徐青依發消息。
徐青依還以為忘拿東西了呢。
就聽語音，“姐姐，我會想你的，還會給你帶禮物，你也記得想我。”
聽到最後還有哽咽的聲音。
徐青依有點想笑，但是還是清清嗓子，“甜甜，姐姐也會想你的，謝謝你給我帶禮物，記得玩的開心一點。”
“嗯嗯，我會的。”
聊完就開始開車去送青安上輔導班去。
“好累～”青安坐在副駕駛裝作思考的樣子說道。
“那你不去輔導班不就得了。”徐青依覺得小孩子真是幼稚又搞笑。
“你不懂我。”青安沉沉的說道。
“……”
“哈哈哈，別太搞笑。”徐青依快笑吐了。
……
送完平安徐青依就迴家了，要剪視頻了，今天要發視頻呢。
剪視頻前還發了一盆麵，打算中午包點包子。
讓爺爺幫她摘點辣椒，她還要繼續曬白辣椒，順便中午迴來再帶些豆角。
爺奶一起去摘辣椒，等摘滿背簍就迴來徐奶奶就在家幫她燙辣椒。
徐青依好不容易剪完視頻，就幫著奶奶擺辣椒。
“你要曬多少。”徐奶奶問道。
“我也不知道哇～”徐青依心裏沒數，這個曬出來太少了，自己曬幹的才有三斤多。
“這個就是這樣，有的十斤都曬不出來一斤。”徐奶奶跟孫女說。
“那這可能不太行，奶，還有啥幹白可能送給粉絲。”徐青依請老人家出主意。
“蘿卜幹啊，幹豆角啊，醃菜啊什麽都可以。”
“行，這時候正好豆角豐收，算我買你們的，我送給粉絲。”徐青依拍拍自己的衣服口袋。
“我不要，我也送給粉絲，地裏還有最後一點春蘿卜，等你爸迴來了，讓他們摘迴來。”徐奶奶笑著說。
“現在還有蘿卜呢。”徐青依吃驚。
“有啊，估計你姑姑沒注意那塊地，這馬上又要播種了，正好曬幹送人。”
“收到。”徐青依搞怪的給奶奶敬禮，逗得奶奶哈哈大笑。
等爺爺又背迴來一背簍辣椒，還帶迴來了她要的豆角，徐青依就拿著豆角去廚房了。
徐奶奶繼續燙辣椒，徐青依就支起相機。
先拿出絞肉機給五花肉絞成顆粒，豆角加鹽和油先焯一下水。
熱鍋燒油先放一半肉下去煸炒，她要做醬肉包。
加入薑末，生抽，老抽，蠔油，十三香，雞精，鹽，黃豆醬，甜麵醬翻炒。
放涼備用，先把麵揉一下排排氣。
等涼的差不多了，就和另一半的肉倒一起攪拌。
徐青依聞了聞味道，真香～
開始包包子了，都說南方人麵食不拿手，可她是那個例外吧，對她來說手拿把掐。
一個個白胖子，放在蒸籠上二次醒發。
等醒發的途中，開始燒水，等會兒水開直接蒸15分鍾，再悶5分鍾就完成了。
等第一鍋蒸上的時候徐青依第二籠已經包完了。
還拿到相機麵前錄細節，粉絲們一定會認為她是個假的南方人。
等出鍋徐青依迫不及待的拿著夾子夾出來。
不能用盤子放，不然容易不透氣導致變得水水的。
拿了個爺爺編的小籮筐，一個個出鍋。
等第二鍋蒸上，徐青依連忙拿了一個給大家展示。
因為炒過餡料的原因，有的皮都透油了。
徐青依忍著熱，掰開展示，看著就香，冒著熱氣，趕緊送進嘴裏一半，果然如此美味～
麵皮鬆軟，餡料香，滿嘴流油。
對著鏡頭多方麵展示，就繼續包了，她準備多包一點，放冰箱也可以冷凍，吃的時候拿出來熱一下。
等家裏人迴來徐青依迫不及待的拿著包子出去分享。
徐爸徐媽早上吃了餅和牛奶，這會兒已經餓了，也都拿起來吃了起來。
“香，我閨女做的就是棒！”徐爸兩口一個，說著又拿起一個。
“嘿嘿～”
“依依的手就是巧，我讓她在旁邊教我，我蒸出來的就沒那麽軟。”徐媽也說道。
“好了，好了別誇了。”
徐爸徐媽拿了幾個就去菜地，給徐爺爺徐奶奶嚐嚐。
徐青依又把第二鍋夾出來，掰開一個放在上麵，拍照發朋友圈去。
夏天的豆角快來消耗掉吧～
“圖片”“圖片”
徐青依早上醒了個大早，今天姑姑他們就要出發了，昨天給買的零食忘了拿出來，等會兒借著車的後備箱出來了。
等放好零食，就開始做早飯，等會兒徐姑姑一家直接開車過來。
家裏人除了青安都去菜地了，其實也沒多少活，但是爺爺奶奶閑不住，看見一塊地就想種下去，還要除草，除蟲。
徐青依支起相機。
煮了一鍋粥，又蒸了二十幾個包子還有雞蛋。
嗯？怎麽感覺這個操作有點熟悉，想起來又有點想笑。
果然，習慣會人傳人。
打了五個雞蛋，準備炒外婆菜，又去自己的零食櫃裏拿了蘿卜幹，等會兒給姑姑們也帶點去。
這個外婆菜真的吃不膩，也可以跟肉一起蒸著吃，怎麽都好吃。
他們這都是自己曬的幹菜，集上隨便都能買到。
外婆菜炒雞蛋剛出鍋，爺爺奶奶就迴來，倆人還背個背簍。
徐青依去叫青安起床吃飯了。
“爺，奶吃飯了。”
“來了，還剩一點，裝一下。”徐奶奶說道。
“裝這麽多菜給姑姑他們帶？”徐青依猜測。
“對，這樣就不用買了，他們去的時間短。”
“什麽給我帶著？”
徐青依還沒迴話呢徐姑姑就帶著弟弟妹妹進來了。
“給你們帶的菜，快來吃飯了，剛做好飯。”徐青依招唿著。
徐爸徐媽沒在，等會兒迴來了再給他們做。
“姑姑，我屋裏還有昨天去超市給你們買的零食，冰箱裏還有肉，奶奶又給你們準備了菜，等會兒直接上高速出發。”
徐青依剝著雞蛋說。
“肉就不用了，我婆婆也給我們準備了，要不是我說放不住，她能準備個十斤。”徐姑姑說道。
“誇張。”姑父默默的說。
“哈哈哈～”
“哈哈…”
吃完飯，收拾好東西。
提著東西一一往房車塞滿，徐青依還拿了個帳篷下來，等閑了跟好朋友們去露營。
在四個人的目光中，一家四口出發了，甜甜是又高興又難過。
剛還沒開走100米呢，就拿著徐姑姑的手機給徐青依發消息。
徐青依還以為忘拿東西了呢。
就聽語音，“姐姐，我會想你的，還會給你帶禮物，你也記得想我。”
聽到最後還有哽咽的聲音。
徐青依有點想笑，但是還是清清嗓子，“甜甜，姐姐也會想你的，謝謝你給我帶禮物，記得玩的開心一點。”
“嗯嗯，我會的。”
聊完就開始開車去送青安上輔導班去。
“好累～”青安坐在副駕駛裝作思考的樣子說道。
“那你不去輔導班不就得了。”徐青依覺得小孩子真是幼稚又搞笑。
“你不懂我。”青安沉沉的說道。
“……”
“哈哈哈，別太搞笑。”徐青依快笑吐了。
……
送完平安徐青依就迴家了，要剪視頻了，今天要發視頻呢。
剪視頻前還發了一盆麵，打算中午包點包子。
讓爺爺幫她摘點辣椒，她還要繼續曬白辣椒，順便中午迴來再帶些豆角。
爺奶一起去摘辣椒，等摘滿背簍就迴來徐奶奶就在家幫她燙辣椒。
徐青依好不容易剪完視頻，就幫著奶奶擺辣椒。
“你要曬多少。”徐奶奶問道。
“我也不知道哇～”徐青依心裏沒數，這個曬出來太少了，自己曬幹的才有三斤多。
“這個就是這樣，有的十斤都曬不出來一斤。”徐奶奶跟孫女說。
“那這可能不太行，奶，還有啥幹白可能送給粉絲。”徐青依請老人家出主意。
“蘿卜幹啊，幹豆角啊，醃菜啊什麽都可以。”
“行，這時候正好豆角豐收，算我買你們的，我送給粉絲。”徐青依拍拍自己的衣服口袋。
“我不要，我也送給粉絲，地裏還有最後一點春蘿卜，等你爸迴來了，讓他們摘迴來。”徐奶奶笑著說。
“現在還有蘿卜呢。”徐青依吃驚。
“有啊，估計你姑姑沒注意那塊地，這馬上又要播種了，正好曬幹送人。”
“收到。”徐青依搞怪的給奶奶敬禮，逗得奶奶哈哈大笑。
等爺爺又背迴來一背簍辣椒，還帶迴來了她要的豆角，徐青依就拿著豆角去廚房了。
徐奶奶繼續燙辣椒，徐青依就支起相機。
先拿出絞肉機給五花肉絞成顆粒，豆角加鹽和油先焯一下水。
熱鍋燒油先放一半肉下去煸炒，她要做醬肉包。
加入薑末，生抽，老抽，蠔油，十三香，雞精，鹽，黃豆醬，甜麵醬翻炒。
放涼備用，先把麵揉一下排排氣。
等涼的差不多了，就和另一半的肉倒一起攪拌。
徐青依聞了聞味道，真香～
開始包包子了，都說南方人麵食不拿手，可她是那個例外吧，對她來說手拿把掐。
一個個白胖子，放在蒸籠上二次醒發。
等醒發的途中，開始燒水，等會兒水開直接蒸15分鍾，再悶5分鍾就完成了。
等第一鍋蒸上的時候徐青依第二籠已經包完了。
還拿到相機麵前錄細節，粉絲們一定會認為她是個假的南方人。
等出鍋徐青依迫不及待的拿著夾子夾出來。
不能用盤子放，不然容易不透氣導致變得水水的。
拿了個爺爺編的小籮筐，一個個出鍋。
等第二鍋蒸上，徐青依連忙拿了一個給大家展示。
因為炒過餡料的原因，有的皮都透油了。
徐青依忍著熱，掰開展示，看著就香，冒著熱氣，趕緊送進嘴裏一半，果然如此美味～
麵皮鬆軟，餡料香，滿嘴流油。
對著鏡頭多方麵展示，就繼續包了，她準備多包一點，放冰箱也可以冷凍，吃的時候拿出來熱一下。
等家裏人迴來徐青依迫不及待的拿著包子出去分享。
徐爸徐媽早上吃了餅和牛奶，這會兒已經餓了，也都拿起來吃了起來。
“香，我閨女做的就是棒！”徐爸兩口一個，說著又拿起一個。
“嘿嘿～”
“依依的手就是巧，我讓她在旁邊教我，我蒸出來的就沒那麽軟。”徐媽也說道。
“好了，好了別誇了。”
徐爸徐媽拿了幾個就去菜地，給徐爺爺徐奶奶嚐嚐。
徐青依又把第二鍋夾出來，掰開一個放在上麵，拍照發朋友圈去。
夏天的豆角快來消耗掉吧～
“圖片”“圖片”