第一百一十八章 打鹵麵
醫品毒後，皇上藥別停 作者：淩兮弈然 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第一百一十八章 打鹵麵
“婆婆，我迴來了，你用過午膳了嗎？”洛非煙給木槿也帶了不少好吃的，什麽糖炒栗子桂花糕都帶了一大包迴來。
“用過了，午時我見小姐沒迴來就給自己下了碗打鹵麵。”有小廚房最方便的就是這點，什麽時候想吃飯自己做就好了。
“婆婆，我也想吃你做的打鹵麵呢。”之前吃的都是些零食，聽木槿這麽一說，洛非煙也感覺自己有點餓了。
“行，我現在就去給你下碗打鹵麵。”聽洛非煙說餓了，木槿什麽也顧不得了，連忙跑到小廚房裏準備下麵。
洛非煙一個人閑著也無聊，索性也跟著木槿來到小廚房。
“小姐，你來廚房幹什麽，這油煙味可是很重的。”木槿攔著洛非煙不讓她進廚房。
“婆婆，你就讓我進去唄，我想跟你學做麵。”她遲早還是要離開洛家的，木槿不能跟著她一輩子，洛非煙也要學著自己做飯才是。
“這，好吧。”木槿猶豫了幾秒，還是同意了。
木槿做的打鹵麵需要用到的食材有五花肉，黃花，木耳，口蘑和香菇，雞蛋等等，不過因為之前已經做過一次了，現在食材也全部都是現成的。
木槿將香菇，黃花，口蘑和木耳先分別放在溫水裏浸泡，泡發開了之後清洗幹淨，將香菇切成片狀備用。
在鍋中加適量的清水，切好的薑片和蔥段加進去，燒開之後把五花肉放進去煮，煮熟後撈出切成薄片備用，香菇等配菜放進鍋裏煮。
煮約一刻鍾的時候加入適量的食鹽，味精和老抽等調味品，攪拌均勻再加水澱粉進行勾芡，雞蛋液在這時候下鍋，最後煮好的鹵盛出。
在炒鍋中燒熱香油，將香油與花椒的混合，再加入剁碎的蒜末，炒出濃鬱的香味之後將其淋在鹵上麵。
最後木槿將擀好的麵倒入鍋中煮熟，將做好的鹵澆在上麵，就成了一道美味的打鹵麵。
站在一旁的洛非煙早就驚呆了好嗎，這太複雜了，她還是不要學廚藝了。
“小姐，怎麽了，快吃吧，麵脹了就不好吃了。”木槿端著麵看著呆在一旁洛非煙，以後這些粗活還是她做吧。
“恩，對了，婆婆，你去把我旁邊的廂房收拾一下吧，過兩天會有人住進來。”洛非煙這才想起她邀請了洛一住進來這迴事呢，還好還有幾天，現在把洛一的房間好好收拾收拾也不遲。
“有人會住進來？難道是老爺的哪位小姐？”流光閣算是洛府最差的院子了，居然還有人會願意住進來。
“不是，是我認的一個哥哥，以後還請婆婆幫我好好照顧他。”洛一從小是孤兒缺少母愛，洛非煙也希望木槿能把他缺少的母愛補給他。
“是小姐的哥哥呀，那我得趕緊去把廂房收拾收拾了，小姐您慢慢吃，把碗放著等會我洗就好。”木槿自己沒有孩子，對洛非煙也是似仆似母，聽說還有一個孩子要來更是高興。
“去吧。”自己不能成天陪著木槿，要是洛一能幫她陪陪木槿也是極好的。
(本章完)
“婆婆，我迴來了，你用過午膳了嗎？”洛非煙給木槿也帶了不少好吃的，什麽糖炒栗子桂花糕都帶了一大包迴來。
“用過了，午時我見小姐沒迴來就給自己下了碗打鹵麵。”有小廚房最方便的就是這點，什麽時候想吃飯自己做就好了。
“婆婆，我也想吃你做的打鹵麵呢。”之前吃的都是些零食，聽木槿這麽一說，洛非煙也感覺自己有點餓了。
“行，我現在就去給你下碗打鹵麵。”聽洛非煙說餓了，木槿什麽也顧不得了，連忙跑到小廚房裏準備下麵。
洛非煙一個人閑著也無聊，索性也跟著木槿來到小廚房。
“小姐，你來廚房幹什麽，這油煙味可是很重的。”木槿攔著洛非煙不讓她進廚房。
“婆婆，你就讓我進去唄，我想跟你學做麵。”她遲早還是要離開洛家的，木槿不能跟著她一輩子，洛非煙也要學著自己做飯才是。
“這，好吧。”木槿猶豫了幾秒，還是同意了。
木槿做的打鹵麵需要用到的食材有五花肉，黃花，木耳，口蘑和香菇，雞蛋等等，不過因為之前已經做過一次了，現在食材也全部都是現成的。
木槿將香菇，黃花，口蘑和木耳先分別放在溫水裏浸泡，泡發開了之後清洗幹淨，將香菇切成片狀備用。
在鍋中加適量的清水，切好的薑片和蔥段加進去，燒開之後把五花肉放進去煮，煮熟後撈出切成薄片備用，香菇等配菜放進鍋裏煮。
煮約一刻鍾的時候加入適量的食鹽，味精和老抽等調味品，攪拌均勻再加水澱粉進行勾芡，雞蛋液在這時候下鍋，最後煮好的鹵盛出。
在炒鍋中燒熱香油，將香油與花椒的混合，再加入剁碎的蒜末，炒出濃鬱的香味之後將其淋在鹵上麵。
最後木槿將擀好的麵倒入鍋中煮熟，將做好的鹵澆在上麵，就成了一道美味的打鹵麵。
站在一旁的洛非煙早就驚呆了好嗎，這太複雜了，她還是不要學廚藝了。
“小姐，怎麽了，快吃吧，麵脹了就不好吃了。”木槿端著麵看著呆在一旁洛非煙，以後這些粗活還是她做吧。
“恩，對了，婆婆，你去把我旁邊的廂房收拾一下吧，過兩天會有人住進來。”洛非煙這才想起她邀請了洛一住進來這迴事呢，還好還有幾天，現在把洛一的房間好好收拾收拾也不遲。
“有人會住進來？難道是老爺的哪位小姐？”流光閣算是洛府最差的院子了，居然還有人會願意住進來。
“不是，是我認的一個哥哥，以後還請婆婆幫我好好照顧他。”洛一從小是孤兒缺少母愛，洛非煙也希望木槿能把他缺少的母愛補給他。
“是小姐的哥哥呀，那我得趕緊去把廂房收拾收拾了，小姐您慢慢吃，把碗放著等會我洗就好。”木槿自己沒有孩子，對洛非煙也是似仆似母，聽說還有一個孩子要來更是高興。
“去吧。”自己不能成天陪著木槿，要是洛一能幫她陪陪木槿也是極好的。
(本章完)