第31章 忐忑
黃金年代：開局被逼輟學打工養家 作者：吃瓜的二哈 投票推薦 加入書簽 留言反饋
轉眼間到了開業這天。
早上五六點鍾，天色還是漆黑一片，梁安就騎著三蹦子從工業園區商業街出門，前往附近的批發市場進貨。
這是整個海城最大的批發市場，不少農戶淩晨的時候采摘蔬菜，三四點鍾運來這裏進行批發。
無論是市區，還是周邊的城鎮市場個體戶，基本上是從這裏進貨。
二級路上沒有路燈，也沒有什麽行人，一片寂靜。
梁安嘴裏叼著煙，獨自騎著飛彩三蹦子，也不感到害怕，以八十邁的速度行駛著。
這破車的排氣管爛了，發出巨大的聲響，隔著老遠都能聽到。
二十來分鍾的時候，他已經來到了批發市場外邊。
此時的批發市場燈火通明，人聲鼎沸，有不少做餐飲的人，比他更早到這裏，購買著所需的食材。
早在半個月前，梁安就調查清楚了整個批發市場的食材價格，哪一家價格優惠，他都門清，按照列好了要購買的食材清單來買。
沒一會就裝滿了車，開著飛彩三蹦子風風火火地趕迴店鋪裏，把食材一股腦丟進冰櫃裏，繼續補覺。
早上八點的時候，店裏招聘的兩個阿姨過來，陪同著他們一起舉辦開業簡單的儀式，放了一掛鞭炮就完事。
梁安的便宜親媽和紅星家具廠的老板李玉過來，給了他開業紅包，說了幾句就走了。
梁安四人吃過簡單的早飯後，開始準備開業第一天的飯菜。
第一天開業，梁安也不知道有多少人會上門消費，也就煮了一鍋飯和一鍋粥，另外熬製了一大鋁鍋的豬骨玉米蘿卜湯。
廚房裏兩位阿姨正在清洗著各種蔬菜，幾個大水盆接滿水，青菜丟裏邊攪動著。
而一旁的張建國自然也沒有閑著，手持菜刀熟練地將各類食材切成均勻的形狀和大小，為後續的烹飪做好充分準備。
梁安係好圍裙，戴好口罩，輕車熟路地點燃爐灶，倒入適量的食用油，小心地轉動鍋身，讓油均勻地覆蓋整個鍋底。
隨著油溫逐漸升高，將切好的蔬菜一股腦兒倒進鍋裏，“刺啦”一聲響，油煙升騰起來。
隻見他不停地翻動鍋鏟，鍋中的菜也隨之上下翻飛，進行均勻受熱，散發出誘人的香氣。
廠子的放風時間是上午十一點鍾，梁安要在這個時間點前，要把所有的菜給煮好，迎接客人的到來。
連續炒了十來個菜，梁安感覺手腕發酸，渾身濕漉漉一片。
如今還是夏天，他在廚房裏煮菜，那就跟蒸桑拿差不多，時不時得擦拭一下汗水。
在他看來，得找人在廚房裝一台空調才行，冬天還好，夏天那太煎熬了。
三個鍾頭過去，梁安炒完所有的菜，整個人累得氣喘籲籲，感覺拿煙的手都在顫抖。
牆上的鍾表時間，正在慢慢朝十一點鍾的方向進發。
今天煮的菜不多，也就二十個而已，隻有四個素菜，餘下的都是葷菜，正冒著熱氣，飄蕩著菜香味。
張建國蹲在店外，一根煙接著一根抽，眼巴巴地盯著斜對麵廠門口的方向。
第一天開業，沒有人來吃飯，那是很尷尬的事情。
相比之下，梁安就淡定多了，坐在收銀台旁邊，慢悠悠地喝著飲料。
整個條商業街，目前就梁記快餐這家快餐店，周邊店鋪還沒開張，暫時沒有競爭對手。
牆上的幾台搖頭風扇唿唿吃著風，大吊扇轉個不停，驅散酷熱。
在收銀台上放著一筐冰鎮過的高橙飲料，還有一筐香蕉。
開業之前，他們幾人在廠門口把所有的傳單都發完了，正式開業，肯定會有人過來。
那兩個阿姨正拿著白色塑料袋把碗和盤子給套起來，放在一旁的餐架上。
這樣做的目的是，等客人吃飯完之後，也方便收拾。
“人來了！”
在門口外邊的張建國大喊一聲，急忙跑迴店裏的收銀台前，戴上了一次性口罩。
梁安抬眼看去，就看見斜對麵的廠門口，一群身穿工服的年輕男女人湧了出來。
他們走出廠門口後，抬眼朝梁記快餐店這裏看來，見招牌上掛著橫幅標語，上邊寫著開業日期和贈送飲料水果的字眼，徑直朝這邊走來。
很快，二三十個人湧進店裏，先是掃視了一下自選餐區的菜色，才拿起餐盤選菜。
後邊陸陸續續有人進來，場麵一下子熱鬧了起來。
“老板，今天是不是送飲料和水果？”有人詢問道。
“是的！開業這三天都送飲料和水果，米飯和粥隨便吃！”梁安笑著迴道：“那邊有免費的豬骨玉米胡蘿卜湯，往下撈有玉米和胡蘿卜！”
這一大鍋湯裏，可不是清湯寡水。
他放了不少嫩玉米和紅蘿卜，把湯勺往往地下撈，就能撈到玉米羅胡蘿卜，可能還會撈到熬爛的豬骨肉。
從自選餐區過來收銀台這裏付錢的人很少，張建國還能從容應付著，隨著人越來越多，有些手忙腳亂了。
站在一旁的梁安見狀，急忙上前來，幫忙看菜品收錢。
“你的一塊五！”
“你的兩塊！”
“你的三塊錢！”
……
梁安手腳麻利地收錢找零，順便提醒忘記拿飲料和香蕉的客人。
那兩個阿姨很有眼力勁，見客人吃完了，手腳麻利地收拾碗筷，把位置空出來。
由於廠子員工是分批放風吃飯，人是一波波地過來，他們四人忙得腳不著後跟。
到了中午十二點的時候，整個自選餐區的菜，基本上都賣光了。
不過還是有不少人進店詢問，梁安他們隻能抱歉地告訴他們沒有菜了。
等到一點鍾的時候，廠子到了上班時間，就再也沒有人過來了。
吃過午飯之後，那兩個阿姨在廚房清洗著大餐盤，又擦拭著桌子和地板。
梁安和張建國在收銀台算賬，看看中午總共賣了多少錢。
“三哥，總共是六百六十八塊五！”張建國興奮地說道。
“還行！菜煮少了，下午得多煮一些，不然不夠賣！”梁安尋思著說道。
“三哥，要是下午人還是這麽多，那咱們一天就得有一千多塊了，一個月也得有好幾萬了吧！”張建國頗為激動地說道。
“那有這麽多錢，人工水電，店裏租金和食材成本，那得減去不少的錢！”梁安笑著搖頭說道。
現在的店鋪租金不高，要放在二三十年之後，開店做生意，租金都得占一半了。
“那也比打工強多了！”張建國笑著說道。
梁安點了點頭，看向幹完活的兩個阿姨，開口說道：“李姐、張姐，這裏有冰鎮飲料，喝點解解暑，先休息一下，下午兩點半鍾之後，又得開始忙了！”
兩人應了一聲，各拿了一瓶高橙飲料，坐在門口的桌子旁凳子上喝了起來。
早上五六點鍾，天色還是漆黑一片，梁安就騎著三蹦子從工業園區商業街出門，前往附近的批發市場進貨。
這是整個海城最大的批發市場，不少農戶淩晨的時候采摘蔬菜，三四點鍾運來這裏進行批發。
無論是市區，還是周邊的城鎮市場個體戶，基本上是從這裏進貨。
二級路上沒有路燈，也沒有什麽行人，一片寂靜。
梁安嘴裏叼著煙，獨自騎著飛彩三蹦子，也不感到害怕，以八十邁的速度行駛著。
這破車的排氣管爛了，發出巨大的聲響，隔著老遠都能聽到。
二十來分鍾的時候，他已經來到了批發市場外邊。
此時的批發市場燈火通明，人聲鼎沸，有不少做餐飲的人，比他更早到這裏，購買著所需的食材。
早在半個月前，梁安就調查清楚了整個批發市場的食材價格，哪一家價格優惠，他都門清，按照列好了要購買的食材清單來買。
沒一會就裝滿了車，開著飛彩三蹦子風風火火地趕迴店鋪裏，把食材一股腦丟進冰櫃裏，繼續補覺。
早上八點的時候，店裏招聘的兩個阿姨過來，陪同著他們一起舉辦開業簡單的儀式，放了一掛鞭炮就完事。
梁安的便宜親媽和紅星家具廠的老板李玉過來，給了他開業紅包，說了幾句就走了。
梁安四人吃過簡單的早飯後，開始準備開業第一天的飯菜。
第一天開業，梁安也不知道有多少人會上門消費，也就煮了一鍋飯和一鍋粥，另外熬製了一大鋁鍋的豬骨玉米蘿卜湯。
廚房裏兩位阿姨正在清洗著各種蔬菜，幾個大水盆接滿水，青菜丟裏邊攪動著。
而一旁的張建國自然也沒有閑著，手持菜刀熟練地將各類食材切成均勻的形狀和大小，為後續的烹飪做好充分準備。
梁安係好圍裙，戴好口罩，輕車熟路地點燃爐灶，倒入適量的食用油，小心地轉動鍋身，讓油均勻地覆蓋整個鍋底。
隨著油溫逐漸升高，將切好的蔬菜一股腦兒倒進鍋裏，“刺啦”一聲響，油煙升騰起來。
隻見他不停地翻動鍋鏟，鍋中的菜也隨之上下翻飛，進行均勻受熱，散發出誘人的香氣。
廠子的放風時間是上午十一點鍾，梁安要在這個時間點前，要把所有的菜給煮好，迎接客人的到來。
連續炒了十來個菜，梁安感覺手腕發酸，渾身濕漉漉一片。
如今還是夏天，他在廚房裏煮菜，那就跟蒸桑拿差不多，時不時得擦拭一下汗水。
在他看來，得找人在廚房裝一台空調才行，冬天還好，夏天那太煎熬了。
三個鍾頭過去，梁安炒完所有的菜，整個人累得氣喘籲籲，感覺拿煙的手都在顫抖。
牆上的鍾表時間，正在慢慢朝十一點鍾的方向進發。
今天煮的菜不多，也就二十個而已，隻有四個素菜，餘下的都是葷菜，正冒著熱氣，飄蕩著菜香味。
張建國蹲在店外，一根煙接著一根抽，眼巴巴地盯著斜對麵廠門口的方向。
第一天開業，沒有人來吃飯，那是很尷尬的事情。
相比之下，梁安就淡定多了，坐在收銀台旁邊，慢悠悠地喝著飲料。
整個條商業街，目前就梁記快餐這家快餐店，周邊店鋪還沒開張，暫時沒有競爭對手。
牆上的幾台搖頭風扇唿唿吃著風，大吊扇轉個不停，驅散酷熱。
在收銀台上放著一筐冰鎮過的高橙飲料，還有一筐香蕉。
開業之前，他們幾人在廠門口把所有的傳單都發完了，正式開業，肯定會有人過來。
那兩個阿姨正拿著白色塑料袋把碗和盤子給套起來，放在一旁的餐架上。
這樣做的目的是，等客人吃飯完之後，也方便收拾。
“人來了！”
在門口外邊的張建國大喊一聲，急忙跑迴店裏的收銀台前，戴上了一次性口罩。
梁安抬眼看去，就看見斜對麵的廠門口，一群身穿工服的年輕男女人湧了出來。
他們走出廠門口後，抬眼朝梁記快餐店這裏看來，見招牌上掛著橫幅標語，上邊寫著開業日期和贈送飲料水果的字眼，徑直朝這邊走來。
很快，二三十個人湧進店裏，先是掃視了一下自選餐區的菜色，才拿起餐盤選菜。
後邊陸陸續續有人進來，場麵一下子熱鬧了起來。
“老板，今天是不是送飲料和水果？”有人詢問道。
“是的！開業這三天都送飲料和水果，米飯和粥隨便吃！”梁安笑著迴道：“那邊有免費的豬骨玉米胡蘿卜湯，往下撈有玉米和胡蘿卜！”
這一大鍋湯裏，可不是清湯寡水。
他放了不少嫩玉米和紅蘿卜，把湯勺往往地下撈，就能撈到玉米羅胡蘿卜，可能還會撈到熬爛的豬骨肉。
從自選餐區過來收銀台這裏付錢的人很少，張建國還能從容應付著，隨著人越來越多，有些手忙腳亂了。
站在一旁的梁安見狀，急忙上前來，幫忙看菜品收錢。
“你的一塊五！”
“你的兩塊！”
“你的三塊錢！”
……
梁安手腳麻利地收錢找零，順便提醒忘記拿飲料和香蕉的客人。
那兩個阿姨很有眼力勁，見客人吃完了，手腳麻利地收拾碗筷，把位置空出來。
由於廠子員工是分批放風吃飯，人是一波波地過來，他們四人忙得腳不著後跟。
到了中午十二點的時候，整個自選餐區的菜，基本上都賣光了。
不過還是有不少人進店詢問，梁安他們隻能抱歉地告訴他們沒有菜了。
等到一點鍾的時候，廠子到了上班時間，就再也沒有人過來了。
吃過午飯之後，那兩個阿姨在廚房清洗著大餐盤，又擦拭著桌子和地板。
梁安和張建國在收銀台算賬，看看中午總共賣了多少錢。
“三哥，總共是六百六十八塊五！”張建國興奮地說道。
“還行！菜煮少了，下午得多煮一些，不然不夠賣！”梁安尋思著說道。
“三哥，要是下午人還是這麽多，那咱們一天就得有一千多塊了，一個月也得有好幾萬了吧！”張建國頗為激動地說道。
“那有這麽多錢，人工水電，店裏租金和食材成本，那得減去不少的錢！”梁安笑著搖頭說道。
現在的店鋪租金不高，要放在二三十年之後，開店做生意，租金都得占一半了。
“那也比打工強多了！”張建國笑著說道。
梁安點了點頭，看向幹完活的兩個阿姨，開口說道：“李姐、張姐，這裏有冰鎮飲料，喝點解解暑，先休息一下，下午兩點半鍾之後，又得開始忙了！”
兩人應了一聲，各拿了一瓶高橙飲料，坐在門口的桌子旁凳子上喝了起來。